B- CACBOHIDRAT 1. Những cacbohidrat có phản ứng thủy phân tạo sản phẩm sau cùng là glucozơ: 2. Những Cacbohidrat không tham gia phản ứng thủy phân: 3. Những Cacbohidrat có tham gia phản ứng tráng gương: . 4. Những Cacbohidrat có tham gia phản ứng với Cu(OH) 2 tạo phức xanh thẫm ở nhiệt độ phòng là: 5. Những Cacbohidrat có tham gia phản ứng với Cu(OH) 2 tạo phức xanh thẫm sau đó chuyển sang kết tủa đỏ gạch là: 6. Thuốc thử dùng để phân biệt Glucozơ và fructozơ là: 7. Bằng phản ứng nào chuyển hóa Glucozơ và Frutozơ thành sản phẩm giống nhau, sản phẩm đó là gì? . 8. Những dữ kiện thực nghiệm nào có thể chứng minh CTCT dạng mạch hở của Glucozơ: 9. Những dữ kiện thực nghiệm nào có thể chứng minh CTCT dạng mạch vòng của Glucozơ: 10. Phản ứng chứng tỏ Glucozơ tồn tại dạng mạch vòng là gì? 11. Phản ứng hóa học nào của Glucơzơ không dùng để chứng minh CTCT của Glucozơ: 12. Dữ kiện thực nghiệm nào chứng minh cấu trúc của Saccarozơ: 13. Sản phẩm khi thủy phân Saccarozơ, mantozơ, tinh bột và xenlulozơ là gì? 14. Quá trình thủy phân tinh bột dưới tác dụng của enzim: 15. So sánh tinh bột và Xenlulozơ: 16. Phân biệt tinh bột và xenlulozơ dùng chất gì? 17. Xenlulozơ là nguyên liệu tao ra những chất nào mà em biết? 18. Glucozơ còn được gọi dưới một số tên khác nào mà em biết? CHÚ Ý KHI GIẢI TOÁN CACBOHIDRAT 1. Từ tinh bột hoặc xenlulozơ etanol ( hoặc CO 2 ) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 2. Khí CO 2 dẫn vào nước vôi trong : ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 3. Tinh bột điều chế cao su Buna ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4. Glucozơ tráng bạc ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5. Thủy phân Saccarozơ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6. Điều chế xenlulozơ trinitrat (thuốc súng không khói) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- . 2. Những Cacbohidrat không tham gia phản ứng thủy phân: 3. Những Cacbohidrat có tham gia. B- CACBOHIDRAT 1. Những cacbohidrat có phản ứng thủy phân tạo sản phẩm sau cùng là glucozơ: