Triển khai chức năng chất lượng trong thiết kế máy thu hoạch đậu phộng

I H C QU C GIA TP HCM TR NG I H C BÁCH KHOA - HU NH QU C KHANH TR N N NG T NG TR NG T T T U U PH NG Chuyên ngành: Qu n Tr Kinh Doanh Mã s : 603405 ị U NT S TP H CHÍ MINH, tháng 11 n mă2014 Trang I I H C QU C GIA TP HCM TR NG I H C BÁCH KHOA HU NH QU C KHANH TR N N NG T NG TR NG T T T U U PH NG Chuyên ngành: Qu n Tr Kinh Doanh Mã s : 603405 ị U NT S TP H CHÍ MINH, tháng 11 n mă2014 Trang II CƠNG TRÌNH TR NG C HOÀN THÀNH T I I H C BÁCH KHOA I H C QU C GIA TP H Cán b h CHÍ MINH ng d n khoa h c: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG Cán b ch m nh n xét 1: TS NGUY N THÚY QU NH LOAN Cán b ch m nh n xét 2: TS NGUY N TH THU H NG Khóa lu n th că s ă đ c b o v /nh n xét t i H I LU N V N/KHÓA LU N TH Că S ă TR NG ngày 14 tháng 10 n m 2014 NG CH M B O V I H C BÁCH KHOA, Thành ph n h iăđ ngăđánhăgiáălu năv năth c s g m: Ch t ch: TS NGUY N THÚY QU NH LOAN 2.ăTh ăkỦ:ăTS.ăNGUY N TH THU H NG y viên: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG CH T CH H NG TR NG KHOA Trang III C NG HÒA XÃ H I CH NGH AăVI T NAM I H C QU C GIA TP HCM TR NG I H C BÁCH KHOA c l p - T - H nh phúc Tp HCM, ngày 14 tháng 04 n m 2014 S NHI M V KHÓA LU N TH H tên h c viên: HU NH QU C KHANH Gi i tính: Nam Ngày, tháng, n m sinh: 22/05/1984 N i sinh: SịCăTR NG Chuyên ngành: Qu n tr Kinh doanh MSHV: 12170901 Khoá: 2012 1- TÊN TÀI: ắTRI N KHAI CH CăN NGăCH TăL THU HO CHă U PH NGẰ NG TRONG THI T K MÁY 2- NHI M V KHÓA LU N:  i u tra ti ng nói khách hàng Phân tích, l a ch n,ătrênăc ăs đápă ng nhu c u c aăng iădùngăđ đ aăraăđ c t p h p ch ngămƠămáyăph i có  Phơnătíchăđ i th c nh tranh  Tri n khai QFD vào vi c thi t k máy thu ho chăđ u ph ng Long An, Tây Ninh trongă l nhă v c  Rút h c kinh nghi m tri n khai QFD thi t k máy nông nghi p v i khách hàng ch y uălƠăng i nông dân 3- NGÀY GIAO NHI M V : 28/04/2014 4- NGÀY HOÀN THÀNH NHI M V : 18/08/2014 5- H VÀ TÊN CÁN B N i dung đ c H NG D N: PGS TS BÙI NGUYÊN HÙNG ng Khóa lu n th căs ăđƣ đ CÁN B H cH i ng Chuyên Ngành thông qua CH NHI M BM ẨOT O NG D N (H tên ch ký) (H tên ch ký) TR NG KHOA Trang IV L IC Tôiăđƣăh căđ N c r t nhi uăđi u, t t ăduyălƠmăkinhăt đ n k thu t, quy trình kinh t c ngănh ăqu n lý, c kinh nghi m giao ti p vƠăđi u tra khách hàng; thu nh nă đ nhi uăng c thêm nhi u ki n th c quý báu, g p g ti p xúc v i nhi u th y, cô i b n t t V i t t c s chân thành c a mình, xin g iăđ n nh ngăng i đƣăgiúpăđ su t q trình th c hi n khóa lu n l i bi tă năsơuăs c V i t t c t m lịng mình, l i c mă năđ u tiên xin g iăđ năgiaăđìnhătơi, cha m , hia tôi, đ c bi t v tơi ậ Võ Ngun H ng Phúc, s đ ng viên không m t m i s k c n,ăgiúpăđ , t o m iăđi u ki năđ tơi hồn thành khóa h c c a m t cách t t nh t Tôiăc ngăxinăg i l i c mă năsơuăs căđ n Th yăBùiăNguyênăHùng,ăng tôiăđi u ch nh k p th iăđ nhăh iăđƣăgiúpă ng nghiên c uăc ngănh ăt ăduyăv chu i liên k t thi t k vƠăgiúpătôiăhoƠnăthƠnhăđ tài Cùng v iăgiáoăviênăh ng d n, c ng mu n g i l i c mă năchơnăthƠnhăđ n gia đìnhăchúăSáuăNhi giaăđìnhăanh Tồn M H nh,ă c Hịa, Long An, nh ngăng i đƣăt o m iăđi u ki n t t nh tăđ tơi có th hồn thành t tăcácăđi u tra c a S đónă ti p n ng m, nh ng l i góp ý chân thành s nh n n i c a cô/chú/anh/ch đ c ph ng v n làm th t s c măđ ng ghi nh mƣiăđi u C ngăxinăg i l i c mă năđ n quý th y thu c B mơn K thu tăC ăkhí,ă ih c C năth ;ănh ng góp ý quý báu v i nh ng kinh nghi m v máy nông nghi p c a th y Nguy năV năKh i, th y Ph m Phi Long, th y Tr n Thanh Tâm, th y Nguy n V năM ngăđƣăgiúpătôiăthu n l iăh nătrongăvi căđ xu t gi i pháp k thu t cho máy Bên c nhă đóă chúngă tơiă c ngă mu n g i l i c mă nă đ n th y cô giáo KhoaăC ăKhíăCh T oămáy,ătr ngă i h căS ăph m K thu tăTP.ăHCM;ăđ c bi t xin g i l i c mă nă đ n th y Nguy n Nh t Phi Long, th y Võ Xuân Ti n, th yă ng Quang Khoa; th yăđƣăchoătơiănh ng l i khun h u ích t oăđi u ki n t t nh t cho th c hi n khóa lu n Trang V Không th quên g iă đ n b n Tô Hu nh Qu că C Ph căH ng, Nguy n Lê Na, Mai ng, b n Tân nhi u b n khác mà không th k h tăraăđơy nh ng l i c mă n.ăCác b năđƣămangăl i cho nh ng ký c c a m t quãng th i gian đángănh , dùăchoăđ y m t m i M c dùă đƣă c g ng h t tâm huy t c aă mình,ă nh ngă saiă sótă lƠă khơngă th tránh kh i,ătơiăc ngăs r t c m kích mong mu n nh năđ c nh ng ý ki năđóngăgópăc a quý th y cô, quỦă c ăquan,ă anh ch b n M i ý ki nă đóngă gópă xină g i v : Hu nh Qu c Khanh quockhanhspkt@gmail.com,ăđi n tho i 0907 500 585 Cu i xin c mă nă quỦă đ c gi đƣă dƠnhă th iă giană đ c, tham kh o góp ý cho tài li u Tp H Chí Minh, ngày 08 tháng 08 n m 2014 Tác gi Hu nh Qu c Khanh Trang VI TÓM T T TÀI tài t p trung th c hi n quy trình Tri n khai Ch ngăCh tăl ng (QFD) vào vi c thi t k máy thu ho chăđ u ph ng s d ng t i khu v c t nh Long An Tây Ninh Quy trình th c hi năQFDăđ c nghiên c u trình bày rõ ràng Sauăđóăcơng vi c u tra ti ng nói hay yêu c u khách hàng đ c th c hi năđ l yăthơngătinăđ u vào cho q trình phân tích Các gi i pháp k thu t giúp th a mãn yêu c uăkháchăhƠngăđƣăđ c đ xu t c nă c vào kh n ngă đápă ng c a chu i liên k t thi t k ; vi c phân tích đánhăgiáătácăđ ng c aă chúngăđ n vi c th a mãn yêu c uăkháchăhƠngăđ c th c hi n v i s tr giúp c a ph n m m QFDCapture Hai ph ngăánăthi t k đ căđ aăraăvƠăvi căđánhăgiáăl a ch năph ngăánăđ c th c hi n hoàn ch nh v i vi căphơnătíchătácăđ ng c a c m ch ngătrongă máyăđ n s th a mãn khách hàng Ngoài ra, kinh nghi m vi c thi t k máy thu ho chăđ u ph ng An Tây Ninh đ Long căđúcăk t làm h călƠmăc ăs cho nh ng nghiên c u ti p theo T khóa: QFD, máy thu ho chăđ u ph ng, Long An, Tây Ninh Trang VII ABSTRACT This dissertation focuses on using Quality Function Delployment process to design a new generation of peanut harvester which will be applied in Long An and Tay Ninh province At first, the process of QFD has been studied and present clearly Then, a VOCs survey has been carried out in order to get inputs for QFD analysis process Technical solutions which satisfied customer’s requirements have been proposed based on the abilities of current design chain Second, QFDCapture software has been chosen to analyze the affects of technical solutionsă onă customer’să requirements two concept versions of design have been introduced to attain the best Finally, experiences of applying QFD process to peanut haverster in Long An and Tây Ninh provinces have been summarized after finishing this project Keywords: peanut haverster, QFD, Long an, Tay ninh Trang VIII N L Tôiă xină camă đoană khóaă lu n th că s ă ắTRI Nă KHAIă CH Că N NGă CH Tă L NG TRONGăTHI TăK MỄYăTHU HO CHă U PH NGẰălƠăcơngă trìnhădoă b n thân th c hi n Các thông tin, s li u khóa lu nă nƠyă đ Tồn b k t qu kh oăsátăđ bày hay công b c thu th p m t cách trung th c c trình bày khóa lu năc ngăch aăt ngăđ b t k cơng trình nghiên c u ho c tài li uănƠoătr c trình căđơy Thành ph H Chí Minh, ngày 08 tháng 08 n m 2014 Tác gi Hu nh Qu c Khanh Trang IX NHI M V KHÓA LU N TH CăS III L I C Mă N IV TÓM T Tă TÀI VI ABSTRACT VII L IăCAMă OAN VIII M CăL C IX DANHăM CăB NGăBI U XI DANHăM CăHỊNHă NH XII Ch ngă1 T NG QUAN 1.1 V Nă 1.2 M C TIÊU NGHIÊN C U 1.3 ụăNGH A 1.4 PH MăVIăVẨă iăt 1.4.1 ăVẨăM CăTIểUăNGHIểNăC U IăT NGăNGHIểNăC U ngănghiênăc u Ph măviănghiênăc u 1.4.2 1.5 CỄCăB 1.6 K T C U KHÓA LU N T T NGHI P Ch ngă2 2.1 C TH C HI N T NG QUAN LÝ THUY T LÝ THUY T QFD 2.1.1 Gi i thi u v QFD a) L ch s hình thành b) Khái ni m c) L i ích c a QFD d) H n ch c a QFD e) B năgiaiăđo năc aăQFD f) Ngôi nhà ch tăl ng 10 2.2 M T S ăNGHIểNăC UăV ăQFDă ẩăTH CăHI N 12 2.3 CỄCăPH 2.4 2.5 NGăPHỄPă I UăTRAăTHỌNGăTIN 17 ăLệ THÔNG TIN 18 I U TRA D LI Uă NH TÍNH 18 Trang 41 Phiên b n g c hay phiên b n hi n t iăđ giáăxemănh ălƠă0.ăCácăphiênă nă1ăvƠă2ăđ căxemănh ătiêuăchu năvƠăđi măđánhă căđánhăgiáăđi m c nh tranh b ng cách tính t ngăđ i s m căđ quan tr ng c a t ng y u t thu c phiên b n.ă i m c nh tranh có th ơmăhayăd ngătùyătheoăphiênă n, giá tr d đóăt tăh năphiênă n g căvƠăng ngăth hi n r ng phiên b n c l i.ăNgoƠiăraăc năc vƠoăđi m c nhătranh,ătaăc ngă có th đánh giá so sánh m căđ phù h p gi a phiên b n v i Vi că đ aă raă nhi u phiên b n s giúp có nhi u tùy ch nă h nă vƠă đánhă giáă t t h n,ătuyă nhiênă đơyă tácă gi ch m i có th đ aă raă đ c phiên b n so sánh v i máyă anăđ u Cơ c ấu đào Cơ c ấu cuộn Cơ c ấu kẹp Cơ c ấu tuốt trái đậu Cơ c ấu sàng Cơ c ấu thổi Cơ c ấu đán h đất trước tuốt trái đậu Cơ c ấu tải đậu bên máy Cơ c ấu vô bao Cơ c ấu gom thân đậu sau tuốt Cơ c ấu truyền động Cơ c ấu lái Hệ thốn g điện đèn chiếu sán g Hệ thốn g thuỷ lực 10 11 12 13 14 1.0 0.0 -1.0 Chuẩn 9-3- 9.0 3.0 1.0 Mạn h Trung bình Yếu Tương tác đặc tính Hiệp trợ, tương tác tốt Gây hại , tương tác xấu 1.0 -1.0 Min = 0.0 Hướn g cải tiến 1 Hướn g c ải tiến Maximize Target Minimiz e Max = 20.0 Tỉ lệ mức độ quan trọng với HOWS ĐÁN H GIÁ CHỨC NĂN G CỦA CÁC BỘ PHẬN MÁY Tỉ lệ mức độ quan trọng với HOWS N NG M CHI TI T CH Mức độ quan trọng yêu cầu khác h hàng (HOWS) G N 4.6 10 Có thùn g c hứa đậu để giảm thời gian thu gom 11 66.0 6.0 11 Gom thân c ây đậu lại thành đốn g đồng 12 56.0 5.1 12 Lên l ịch tr ình bảo dưỡng định kỳ 13 64.0 5.8 13 Che c bùn đất 14 35.0 3.2 14 Tăn g c ứn g vữn g c ho kết c ấu 15 100.0 9.0 15 Tự độn g hoá khâu vô bao 16 87.0 7.9 16 Dùn g độn g c nhiều xylanh để giảm khối lượng ti ết ki ệm khôn g gian 17 72.0 6.5 17 Mức độ quan trọng Tỉ lệ mức độ quan troïng 772.0 759.0 886.0 1822 5.2 5.1 58.0 14 10 2.2 Giữ lại thân đậu để sử dụng lại 13 4.6 13.4 4793 51.0 12 13.9 4945 Máy thực đào + tuốt đậu 11 4.2 2682 46.0 7.5 10 Máy thực đào 2700 2.1 7.6 23.0 1135 Máy thực tuốt sau đậu nhổ l ên tay 3.2 102.0 9.2 2.1 Chạy bằn g bán h 108.0 9.7 2.5 Côn g suất độn g c 1806 3.4 5.1 38.0 10.6 3774 Vật liệu nhẹ, giảm trọng l ượng 5.8 2448 64.0 6.9 3 Cao 1850 6.5 5.2 6.0 72.0 66.0 14.9 5299 Roän g Dài Max = 14.9 Tỉ lệ mức độ quan trọn g Min = 2.1 Hình 10: Ma tr n tri n khai ch n ng m ho t ng c a máy Trang 42 Sauăkhiăđƣăl a ch năđ s đ că đánhă giáă m că đ căph nhă h ngăánăthi t k máy, c m chi ti t ch ngă ngă đ n ch că n ngă đ că u ch nh hay c i ti n Nh phân tích mà ta có th hi uăđ c m căđ quan tr ng vi c c p nh t hay c i ti n t ng c m ch ngăc th Nh ng c m có t l m căđ quan tr ng th p khơng nên t p trung c i ti n nhi u,ă ng h c l i v i nh ng c m có nh ng l năđòiăh i nhà thi t k ph i t p trung gi i quy t th t t tăđ đemăl i hi u qu c i ti n cao nh t có th 4.7 K T QU T t c gi i pháp kh d ăv năch aăđ căđ xu t h t, 17 gi iăphápăđ aăraă Hình Hình nh ng mà b n thân tác gi v iăt ăcáchălƠ nhà thi t k có th đ aăraăvƠăđápă ngăđ c Ma tr n HOQ Hình giúp nh n r ng y u t giáăvƠăn ngăsu t chi m t tr ng quy tăđ nh đ i v i quy tăđ nh mua c a khách hàng v i t l m căđ quan tr ngăt ngă ngălƠă30.6%ăvƠă35.7%ătrongăn mă y u t theo r t quan tr ng chi phí b o trì b oăd nhăh ng chính; ti p ng v i t l 21.2% Ba y u t uămƠăkháchăhƠngăquanătơmăvƠătácăđ ng m nh nh tăđ n quy tăđ nh mua C ngătrongămaătr năHOQăthìăcácăđ cătínhăcóătácăđ ng quan tr ngăđ i v i y u t quy tăđ nh mua là: công su tăđ ngăc phù h p,ă dùngăđ ngăc ănhi u xylanh, t đ ngăhóaăkhơuăvơă ao,ăt ngăc ng v ng cho k t c u, lên l ch trình b oăd ch y b ngă ánhăh i Ti păsauă đóălƠănhómăcácăđ c tính có nhă h nh :ăkíchăth ngăđ nh k ngăkémăh nă c dài, r ng,ăcaoăvƠăthuăgomăthơnăcơyăđ u sau thu ho ch Riêng y u t dùng v t li u nh khơngăcóătácăđ ng rõ r t, ngun nhân có th lƠădoăđ căđi m máy đ c c i ti n máy nông nghi p nên vi c gi m tr ngăl s căđ gi m tr ngăl t ngăn ngăsu t ngăc ngănh ăđ uăt ăcôngă ng không quan tr ng b ng vi căđ uăt ăđ gi m giá thành Trang 43 V iă2ăph đ ngăánăđƣăđ aăraăthìăph c ch n.ă Nh ngă v n nhi uă ph ngăánă1ăcóăđi m c nhătranhăcaoăh nănênă ngă ánă khácă ch aă đ că đ aă raă đ so sánh Trongăđi u ki n th c hi n khóa lu n này, tác gi cònăch aăđ aăraăđ gi i h n kh n ngăsinhăl i,ăđ t đóăcóăth l a ch năph c m căđ uăt ă ngăánăm t cách t tăh n.ă Vì rõ ràng th c hi n t t nhi uă đ c tính k thu t m că đ th a mãn khách hàng cao,ănh ngătaăc ngăph iăđ uăt ănhi uăh n Tùy thu c vào m căđ c i ti năđ cóăđ c m căđ nhăh nhăh s m c nh tranh c a t ngăph ng mà ta có th gia gi m l a ch năđ c tính s ng t iă u.ăGiáătr t iă uănƠyăth hi n thơng qua ngăán Phân tích c nh tranh c m chi ti t ch ngăch r ng c măđƠo,ăc m tu t, c ăc uăláiăvƠăc ăc u truy năđ ng có nhăh ng quan tr ngăđ n vi căđápă ngăcácăđ c tính c năđ c c i ti n Ti păsauăđóălƠăc ăc uăvơă aoăvƠăc ăc u k p Cácăc ăc u c n ph iăđ c t p trung c i ti n nhi uăh n 4.8 BÀI H C KINH NGHI M Trong trình th c hi n khóa luân t t nghi p này, m t s kinh nghi m vi c tri n khai th c hi n k thu t QFD vào thi t k máy nông nghi p t i th tr Vi tăNamăđ ng căđ aăraănh ăsau:  Rào c n v ngôn ng : ngôn ng c aăng iănôngădơnăth ng không phù h p v i ngơn ng h c thu t, v y biên so n l iăđ trìnhă Ơyătrongăđ tài, tác gi th ng ph iăđi u ch nh l i ngôn t cho phù h p  Rào c n v k thu t:ăng iămuaăth ng không am hi u v k thu t nên c m th yăkhóăkh năkhiătr l i v năđ v ch ngăhayăho tăđ ng c a máy Vì v y c n ph iăđi u ch nh câu h i l iăđ d thuăhútăh n c n ph iăchúăỦăt ăv n k thu t choănơngădơnă đ khách quan, ta có th nh m tăcáănhơnăđ c l p khác h tr ph năt ă v n k thu t)  Rào c n v đ a lý: nôngă dơnă th nên vi căđiăl i ph ng v n ng phân tán m t khu v c r ng l n, g p nhi uăkhóăkh n.ăDoăđ c thù c aăđ iăt ng ph ng Trang 44 v n nênăph ngăphápăl y thông tin ch y u v n ph ng v n tr c ti p;ătraoăđ i qua n tho i không th trình bày h tăcácăỦăđ nhăvƠăc ngăkhóăkh nătrongăvi c gi i thích t t n iădungătraoăđ i  Trong gi i h n v th i gian th c hi n khóa lu n này, tồn b đ cătr ng,ăk t c uămáyătheoăđi u ki năđ ng ru ng c th v năch aăđ vƠiăc ăc u ph v năch aăđ căđánhăgiáătoƠnădi n m t c quan tâm h t  Doăch aăcóăkinhănghi m th c hi năQFDănênăgiaiăđo nă anăđ u th c hi n ph ng v n, phi uăđi uătraăkhôngăđápă ng h t thông s đ u vào cho ph n m m Tác gi ph i th c hi n ph ng v n b sungăđ hồn t t cơng vi c  Haiăph ngăánăđƣăđ căđ aăraăđ đánhăgiáăch aăph i toàn b cácăph án kh d ,ă trongă nh ngă u ki n m r ngă h nă thìă cácă ph đ că đ aă raă đánhă giáă đ có th nh nă đ kháchăquanăh n ngă ngă ánă khácă c ngă nênă c cácă đánhă giáă mangă tínhă t ng quát Trang 45 h ng T U N VÀ KI N NGH V iăđ tƠiăắTri n khai ch ngăch tăl ph ngẰ, n iădungăsauăđƣăđ ng thi t k máy thu ho chăđ u c th c hi n:  Công vi că uă traă kháchă hƠngă đƣă đ c ti n hành v i k t qu thuă đ c thông s đ u vào cho trình QFD  Các gi i pháp v đ c tính k thu t c a máy đ căđ xu tăđ đápă ng yêu c u c a khách hàng  Quá trình tri n khai ch că n ngă ch tă l ph ng đƣă đ ng cho thi t k máy thu ho chă đ u c th c hi n nh s h tr c a ph n m m QFDCapture phiên b n Professional  M tăph ngăánăthi t k v iăcácătínhăn ngăc năđ cơng su tăđ ngăc ,ă c c i ti n c th nh ăt ngă tríăthùngăthuăr m,ăthi t k v ngăchƣiăchoămáy  Vi c phân tích ch ngăc a c m chi ti t ch r ngăc ăc uăđƠo,ăc ăc u láiăvƠăc ăc uăthuăgomăr măcóătácăđ ng m nhăđ n quy tăđ nh mua c a khách hàng  Cácă đ că tr ngă trongă vi c tri n khai k thu t QFD vào thi t k máy nông nghi p Vi tănamăđ căđúcăk t l iăđ làm kinh nghi m; c th nh ăcácărƠoăc n v ngơn ng c ngănh ăk thu tăgơyăkhóăkh năchoăqătrìnhăl y thơng tin Sau th c hi n xong khóa lu n này, v i nh ng t n t iăvƠănh căđi măđangă m c ph i, tác gi có nh ng ki n ngh sau:  M r ng vi căđi u tra khách hàng v i nh ngătínhăn ngă khách hàng m t khu v c gi i h n sung Vi căđi u tra hai t nh Long an Tây ninh cho k t qu căđ u kh quan,ănh ngăn u có th th c hi n bình di n r ngăh năcóăth giúp có m t thơng tin tồn di n,ă aoăquátăh n m căđ tin c yăcaoăh n Trang 46  NhƠă u tra nên làm quen v i cách nói chuy nă c ngă nh ă v n t ng c a nông dân khu v c th c hi n, n u khơng s d d năđ n nh m l n trao đ iăc ngănh ăđánhăgiáăk t qu ph ng v n  Nghiên c u b sung thêm phân tích tri n khai ch ngăquáătrìnhăs n xu t c ngănh ăđi u n trình s n xu t Trang 47 TẨ UT Bernal, L., Dornberger, U., Suvelza, A., & Byrnes, T (2009) Quality Function Deployment for Services: International SEPT Program Bouchereau, V., & Rowlands, H (2000) Methods and techniques to help quality function deployment (QFD) BIJ, 7(1), 8-19 Capture, Q (2013) The World Leader in QFD Software, from http://qfdcapture.com/default.asp Chan, L.-K., & Wu, M.-L (2002) Quality function deployment: A literature review European Journal of Operational Research, 143(3), 463-497 doi: http://dx.doi.org/10.1016/S0377-2217(02)00178-9 i h că Báchă khoaă Tpă HCM.ă 2013 ă Ch ngă trìnhă đƠoă t oă ngƠnhă Qu nă líă cơngă nghi p,ăfromăhttp://www.sim.hcmut.edu.vn/ i h c C nă Th ă 2013 ă Ch ngă trìnhă đƠoă t oă că đ iă h c,ă fromă http://www.ctu.edu.vn/departments/daa/kdt/daotaok36/ i h c Kinh t ă Tpă HCM.ă 2013 ă Ch ngă trìnhă đƠoă t oă đ iă h că chínhă qui,ă fromă www.ueh.edu.vn i h căS ăph m K thu tăTpăHCM.ă 2013 ăCh ngătrìnhăđƠoăt o KhoaăKinhăt ă Gargione, L A (1999) Using Quality Function Deployment in the Design Phase of an Apartment Construction Project Paper presented at the IGLC-7 Huber, C., & Mazur, G H (2002) QFD and Design for Six Sigma Paper presented at the 14th Symposium on QFD Hùng, B N., & Loan, N T Q (2012) n h t ng Institute, Q (2013) The Official Source for QFD, from http://www.qfdi.org/ Jaiswal, E S (2012) A Case Study on Quality Function Deployment (QFD) IOSR Journal of Mechanical and Civil Engineering, 3(6), 27-35 Trang 48 Lower, A J (2000) QFD Tutorial, from http://www.webducate.net/qfd/qfd.html Luis, B., Utz, D., Afredo, S., & Trevor, B (2009) Quality Function Deployment For Services - Handbook: University Leipzig Maguad, B A (2009) Using QFD to intergrate the voice of the customer into the academic planninigprocess Paper presented at the ASBBS Mazur, G H (1996) The Application of Quality Function Deployment (QFD) to Design A Course in Total Quality Management (TQM) at The University of Michigan College of Engineering Paper presented at the ICQ '96 Yokohama Online, Q (2013) Build, Store and Share your House of Quality online with QFD Builder, from http://www.qfdonline.com/ Quatest3.ă 2012 ăTri năkhaiăCh ngăCh tăl ngăQFD Shahin, A (2002) Quality Function Deployment: A Comprehensive Review Quality Progress Taglia, A D., & Campatelli, G (2006) Axiomatic design & QFD: A case study of reverse engineering system for cutting tools Paper presented at the ICAD2006-11 Th ,ăN.ă ă 2012 ăPh ng pháp nghi n th c hi n.:ăN BăLaoă u khoa h c kinh doanh: Thi t k ng Xã H i Tu n, N T T., Quyên, B T B., & Quang, T T (2012) Tri n khai ch ngăch t l ngă QFD ăđ i v i s n ph m bánh Pizza c a Nhà hàng Mr Pizza House Trang 49 PH L C Ph l c 1: Phi uăđi u tra thông tin PHI U U TRA ỄNHăGIỄăCH CăN NGăC N THI T CHO MÁY THU HO CHă U PH NG Long An, ngày … tháng … n m 2014 A THÔNG TIN C NG C PH NG V N H tên:ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ Di nătíchăđ t tr ngăđ u hi nănay:ăầầầầăm u Thâm niên tr ngăđ u:ăầầầầăn m B N G PH NG TỊN TR NG G I HÓA KHÂU THU HO U T NH LONG AN HI N NAY Theo anh/ch , lý d năđ n nhu c uăc ăgi i hóa khâu thu ho chăđ u ph ng hi n m căđ quan tr ng c aăcácălỦădoăđó: 1-Khơng quan tr ng l m 2- Quan tr ng 3- R t quan tr ng(là lý chính) a) Thi u h t nhân công: b) C c nh cătrongălaoăđ ng: c ăKhóăkh nătrongăthuăho chă lƠmăch aăđ t yêu c u): d ăLỦădoăkhác:ầầầầầầầầầầầầầầầầ ăM căđ :ầầ e ăLỦădoăkhác:ầầầầầầầầầầầầầầầầ ăM căđ :ầầ d) LỦădoăkhác:ầầầầầầầầầầầầầầầầ ăM căđ :ầầ Theo anh/ch , khâu thu ho chăđ u ph ng hi n c năc ăgi i hóa nh ng cơng đo n m căđ c n thi t c a t ngăcôngăđo n: 1-Không c n thi t 2- Không nh h a) Nh đ u: b) L tătráiăđ u: c) Nh +L t liên h p: d ăThuăgomătráiăđ u: ng 3- C n thi t 4- Không th thi u Trang 50 e ăThuăgomăthơnăđ u: f) Nh l t tách r i nhau: g ăPh iăđ u/s yăđ u: h ăKhơuăkhác:ăầầầầầầầ.ầầầầầầM căđ c n thi t:ăầầ C NH N NH V CÁC MÁY THU HO U PH NG HI N CĨ LONG AN Anh/ch có s d ng/bi t/th y/nghe k v m t lo i máy thu ho chăđ u ph ng khu v c t nh Long An khơng?  Có  Khơng N u có s d ng/bi t/th y/nghe k v m t lo i máy thu ho chăđ u ph ngănƠoăđó,ă xin anh/ch cho bi t v : Tên g i c aămáy:ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ aăđi m ch ng ki n máy ho tăđ ngămáy:ầầầầầầầầầầầầầ Ch s h uămáy:ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ N ngăsu t c aămáy:ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ Nguyên lý ho tăđ ngăc ă n c aămáy:ầầầầầầầầầầầầầầầ V máy mà anh/ch có bi t, xin anh ch đánhăgiáăcácăch ng c a máy 0-Khơng t u c u Hồn tồn th a mãn yêu c 1- t yêu c nh ng n ch nh s a 2- t yêu c u 3- t a) Kh n ngăđi u năquayăcácăkhúcăcuaătrênăđ ng M căđ :ăầầầầầ b) T l tráiăđ u cịn sót l i sau l t M căđ :ăầầầầầầ c) T l tráiăđ u b b l t sàng, s y M căđ :ăầầầầầầ d) M căđ s ch c aătráiăđ u sau thu ho ch M căđ :ăầầầầầầ e) M căđ pháănátăthơnăcơyăđ u sau thu ho ch M căđ :ăầầầầầầ fă rung c a máy M căđ :ăầầầầầầầ gă n c a máy M căđ :ăầầầầầầầ h) M căđ thu n ti năkhiăđi u n M căđ :ăầầầầầầầ i) M căđ thu n l i b o trì, s a ch a M căđ :ăầầầầầầầ jă b n c a máy M căđ :ăầầầầầầầ kă an toàn M căđ :ăầầầầầầầ j) Ch ngăkhác:ầầầầầầầầầầầầ.ăăăM căđ :ăầầầầầầầ V máy mà anh/ch bi t,ăcácătínhăn ngănƠoămƠăanh/ch đánhăgiáălƠăv t tr i, t o Trang 51 nênăđ căđi m quan tr ng c a máy? ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ V máy mà anh/ch bi t, l iăth ng hay g p gì? M căđ xu t hi n (l n/tháng ănh ăth nào? L iă1:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầăT n su t:ăầầầầầầ L iă2:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầăT n su t:ăầầầầầầ L iă3:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầăT n su t:ăầầầầầầ M căđ ch p nh n c a anh/ch đ i v i l iănêuătrênănh ăth nào? 0-Hồn tồn khơng ch p nh n 1-Ch p nh n nh ng ph i ch nh s a 2-T m ch p nh n không c n ch nh s a 3-Hoàn toàn ch p nh n L iă1:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầầăM căđ :ăầầầầầầ L iă2:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầầăM căđ :ăầầầầầầ L iă3:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầầăM căđ :ăầầầầầầ Theo anh/ch , l i xu t hi n câu có th kh c ph c b ngăcáchănƠo,ăvƠăđi u ch nhăđ n m căđ nƠoălƠăđ t yêu c u: L i 1: Cách kh c ph c:ầầầầM căđ ch nh s a ch p nh n: ầầầầầầầ L i 2: Cách kh c ph c:ầầầ ầM căđ ch nh s a ch p nh n:ăầầầầầ ầ L i 3: Cách kh c ph c:ăầầầầM căđ ch nh s a ch p nh n:ăầầ.ầầầầ D XU T CH N NG NG U N C A MÁY THU HO CH C năc vào nh ngăđi uăđƣă i t v máy thu ho chăđ u ph ng quy trình thu ho ch hi n t i đ aăph ng,ăanh/ch có th ch m căđ c n thi t ph iăc ăgi i hóa c a khâu q trình thu ho chănh ăth nào? 1-Hồn tồn khơng c n thi t thi t 2- Có hay hơng ó u khơng nh h ng 3- C n 4- R t c n thi t (không th thi u) a) Khâu nh M căđ :ầầầ b) Khâu l t M căđ :ầầầ c ăKhơuăthuăgomăđ u sau l t M căđ :ăầầầầầ d ăKhơuăthuăvƠăkhơuăgomăthơnăđ u sau l t M căđ :ăầ ầầầ e) C khâu nh khâu l t M căđ :ăầầầầầ f ăKhơuăkhác:ăầầầầầầầầầầầầầầầầ ăM căđ :ăầầầầầ Anh/ch hƣyăđ xu t khâu quan tr ng c n ph iăc ăgi i hóa thu Trang 52 ho chăđ u ph ng? ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ 2)ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ V ph ph ngăphápăthuăho ch, anh/ch cho bi tăđi u ki n ch p nh năđ i v i ngăphápăthuăho ch sau: 2-Ch p nh n n u khơng làm th t trái 1- Không ch p nh n Ch p nh n n hông àm h h i thân ây u nhi u u 3- 4-Ch p nh n a) Nh đ uălên,ăph iăhaiăn ng choărơuăđ uăgiịn,ăsauăđóăl tătrái.ăThơnăđ u s b đánhăt iăvƠăth l iătrênăđ ng i u ki n ch p nh n:ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ b) Nh đ u lên l t trái Thân đ uăkhôngăh ăvƠăth thƠnhăhƠngătrênăđ ng i u ki n ch p nh n:ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ c) Nh đ u lên l tătráiăngay.ăThơnăđ uăkhôngăh ăvƠăth thành c mătrênăđ ng i u ki n ch p nh n:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ Xét v tínhăn ngăc a máy thu ho chăđ u ph ng s păđ c thi t k , ch t o; anh/ch cho r ng nên bao g m: a) Ch c năđƠoăđ u lên, l t l iăvƠăph iătrênăđ ng ăSauăkhiăcơyăđ uăđ c nông dân nh lên b ng tay s p x p th ng hàng ru ng, máy ch c n l tătráiăđ u kh i thân c ă Ơoă+ăl t + sàng s y liên h p dă xu tăkhác:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ Trongăcácătínhăn ngăđ căđ xu t câu 4, anh/ch cho bi t m căđ quan tr ng hay m căđ c n thi t? 1-Không c n thi t 2-C n thi t 3-B sung l p t c a ăTínhăn ng:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầăM căđ :ăầầầầầ ăTínhăn ng:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầăM căđ :ăầầầầầ c ăTínhăn ng:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầăM căđ :ăầầầầầ d ăTínhăn ng:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầăM căđ :ăầầầầầ V th i gian làm vi c, th iăđi m vào mùa thu ho ch, vi c s d ng máy ho tăđ ngăvƠoă anăđêmăcóăđ  Khơng  Ch p nh n c anh/ch ch p nh n không? Trang 53  Ch p nh n v iăđi u ki n:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ V n ngăsu t thu ho ch c a máy, xin anh/ch cho bi t m ngăsu t phù h p v iăđi u ki n s d ng c a (1 ngày ~ ti ng làm vi c) a) Máy cu n l tătráiăđ u.ăN ngăsu t:ăầầầầ ăMáyăđƠo,ăcu n l t trái.ăN ngăsu t:ăầầầầ c ăMáyăđƠo.ăN ngăsu t:ăầầầ e ăMáyăđƠo,ăcu n, l tătráiăvƠăgomăthơnăđ u sau l t.ăN ngăsu t:ăầầầ f) Máy d ngăầầầầầầ.ăN ngăsu t:ầầầầ V giá thành, anh/ch cho bi t m c giá phù h p v i d ng máy sau: a) Máy cu n l tătráiăđ u M căgiá:ăầầầầ ăMáyăđƠo,ăcu n l t trái M căgiá:ăầầầầ c ăMáyăđƠo.ăM căgiá:ăầầầ e ăMáyăđƠo,ăcu n, l tătráiăvƠăgomăthơnăđ u sau l t M căgiá:ăầầầ f) Máy d ngăầầầầầầầầầầ.ăM căgiá:ăầầầầ Xin anh ch cho bi t m c chi phí b o hành phù h păđ m b o cho máy ho tăđ ng ìnhăth ng: a ă2~4%ăgiáămua/n m ă5~8%ăgiáămua/n m c ă9~12%ăgiáămua/n m 10 Xin anh ch cho bi t y u t nhăh ngăđ n quy tăđ nh mua máy thu ho ch đ u ph ng c a anh/ch ? a ăGiáăăăăă ăKhôngăquanătr ngăăăăă ăQuanătr ngăăăăăăă ăQuy tăđ nh ăN ng su tăăă ăKhơngăquanătr ngăăăăă ăQuanătr ngăăăăăăă ăQuy tăđ nh c) Chi phí b oătrìăăă ăKhơngăquanătr ngăăăăă ăQuanătr ngăăăăăăă ăQuy tăđ nh d) S ng i v năhƠnhăă ăKhôngăquanătr ngăăăăă ăQuanătr ngăăăăăăă ăQuy tăđ nh e) Nhiên li u tiêu th ăKhôngăquanătr ngăăăăă ăQuanătr ngăăăăăăă ăQuy tăđ nh 11 Nh ngătínhăn ngăhayăđ căđi m c a máy thu ho chăđ u ph ngăcònăch aăđ đ xu t c mà theo anh/ch c n thi t? a ăTínhăn ngă1:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ ăTínhăn ngă2:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầăăăă c) Tính n ngă3:ăầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ Trang 54 Ph l că2:ăDanhăsáchăđ iăt STT ng ph ng v n Tên Ghi Chú Sáu Nhi M H nh B c,ă c Hòa Chú B y Lý M H nh B c,ă c Hịa Anh Tồn M H nh B c,ă c Hịa ChúăChínăR ChúăM i M H nhăNam,ă c Hòa M H nh Nam, c Hòa Chú Sáu Thơng M H nhăNam,ă c Hịa Chú B y T n M H nh B c,ă c Hòa Cơ Út Khóm M H nh B c,ă c Hịa Dì Hai nh M H nhăNam,ă 10 Anh Lâm Tân M ,ă c Hòa 11 Anh Phi Tân M ,ă c Hòa 12 C uăM Tân M ,ă c Hòa 13 Anh Sáu Hùng c L păTh ng,ă c Hòa 14 AnhăN măH i c L păTh ng,ă c Hòa 15 ỌngăN măTú c L păTh ng,ă c Hịa 16 Ơng Hí c L păTh ng,ă c Hịa 17 Chú Lào Dênh c L p H ,ă c Hòa 18 Anh H o c L p H ,ă c Hịa 19 GiaăđìnhăCh Tuy t căHịaăTh ng,ă c Hịa 20 Chú M u căHòaăTh ng,ă c Hòa 21 Tr căHòaăTh ng,ă c Hòa i i ngăB u c Hòa Trang 55 LÝ L CH TRÍCH NGANG THƠNG TIN CÁ NHÂN H tên : HU NH QU C KHANH NgƠyăthángăn m sinh: 22/05/1984 N iăsinh: SịCăTR NG a ch liên l c: P.ă301,ăCHUNGăC ăA1,ăKDCă91B,ăNINHăKI U, TP C NăTH U TRỊN T 2001 ậ 2005: Ẩ T O Sinh viên khoa C ăkhíăCh t o máy, i h c S ăph m K thu t TP HCM T 2012 ậ nay: H c viên Cao h c khoa Qu n lý Công nghi p, i h c Bách Khoa Tp HCM Q TRÌNH CƠNG TÁC T 2005 ậ 2012: Th máy ... ngămƠ? ?máy? ?ph i có  Phơnătíchăđ i th c nh tranh  Tri n khai QFD vào vi c thi t k máy thu ho chăđ u ph ng Long An, Tây Ninh trong? ? l nhă v c  Rút h c kinh nghi m tri n khai QFD thi t k máy nông... ngăđƣăgiúpătôi? ?thu n l iăh n? ?trong? ?vi căđ xu t gi i pháp k thu t cho máy Bên c nhă đóă chúngă tôiă c ngă mu n g i l i c mă nă đ n th y cô giáo KhoaăC ăKhíăCh T o? ?máy, ătr ngă i h căS ăph m K thu tăTP.ăHCM;ăđ... ng? ?trong? ? máy? ?đ n s th a mãn khách hàng Ngoài ra, kinh nghi m vi c thi t k máy thu ho chăđ u ph ng An Tây Ninh đ Long căđúcăk t làm h călƠmăc ăs cho nh ng nghiên c u ti p theo T khóa: QFD, máy thu