Đang tải... (xem toàn văn)
Trong suốt thời gian này, phân trộn phải được giữ ẩm và được đảo đi đảo lại nhiều lần để các chất đều được trộn kỹ và có hàm lượng ẩm đều nhau khắp cả trên lẫn dưới đống, và làm điều hoà[r]
(1)Trồng nấm rơm rạ Tính thích ứng kỹ thuật
Ở hầu hết quốc gia Châu Á mà lúa trồng chính, rơm rạ sẵn, giá mua bán phải Rơm rạ dùng làm nguyên liệu cho việc trồng nấm Các lồi nấm có khả phân giải chất hữu mà vi sinh vật khác không làm Nấm ruộng hay nấm rạ thông thường nhiều loại nấm khác, sinh trưởng tốt phân trộn chế biến từ rơm rạ
Tính hiệu kỹ thuật
Sản xuất nấm cho thu nhập đáng kể, tận dụng nguồn lao động dư thừa nông thôn Các chất hữu lại sau thu hoạch nấm đem bón cho đất phân hữu
Giảng giải kỹ thuật
Rơm rạ dùng làm vật liệu để trồng nấm Đầu tiên, chế thành phân trộn, bao gồm rơm phân gà, urê, cám thạch cao Với rơm khô, trộn thêm 100kg phân gà, 50kg cám, 12-15kg urê, 10kg thạch cao
Chế phân trộn trời Làm ẩm
Cắt ngắn rơm khô với độ dài 10-20cm ngâm với nước (2-3 ngày vào mùa xuân, tháng sau rơm cắt, 1-2 ngày vào mùa thu sau thu hoạch lúa)
Chất đống đảo
Phân trộn chất đống, ngấu khoảng 15-20 ngày vào mùa thu, 20-25 ngày vào mùa xuân Trong suốt thời gian này, phân trộn phải giữ ẩm đảo đảo lại nhiều lần để chất trộn kỹ có hàm lượng ẩm khắp lẫn đống, làm điều hoà nhiệt độ Khi nhiệt độ đống lên tới 700C, phân trộn cần đảo lại
Những luống nấm phòng
Thông thường, luống nấm rải 110kg phân trộn/1m2
Khử trùng kiểm tra phẩm chất
Khi phân trộn rải lên luống trồng nấm, cần tiệt trùng cách nâng nhiệt độ lên tới 58-600C 4-6 Sau đó, nhiệt độ cần trì 48-550C 6-8
ngày để làm cho phân trộn chín ngấu Thời gian sinh sơi nấm
Khi gieo nấm, nhiệt độ phân trộn 250C Giống nấm cần rải trong
(2)Sau thời gian sinh sôi, nhiệt độ phân trộn phải giữ 25-280C Độ ẩm khơng khí phải đạt
khoảng 90-95% Luống che kín tồn sợi nấm sau 10-15 ngày Việc chuẩn bị đất bao bọc
Vật liệu bao bọc để chứa cụm nấm phải chuẩn bị cách trộn mùn sét than bùn với tỷ lệ 8:2 (v/v) Độ pH tối ưu đất bao bọc 7,0-7,5
Để trừ khử mốc vi sinh vật khác, đất bao bọc cần khử trùng cách hấp nóng vịng 5-6 nhiệt độ 60-650C hay nhiệt độ 800C
Việc bao bọc phân trộn giống nấm cần phải dày khoảng 2,5-3,0cm Sau bao bọc, nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng sợi nấm 25-280C
Chăm sóc thu hoạch
Độ thống nước tưới vừa phải vô quan trọng việc trì mức nhiệt độ độ ẩm phù hợp cho nấm Đến lúc thu hoạch, nhiệt độ khơng khí cần trì mức 15-160C
Chú ý: Sau tất nấm hái, phịng ni nấm vật chứa cần phải khử trùng nước để ngỏ để ngăn ngừa mầm bệnh làm hại đến vụ nấm sau