Nhưng có tầm vóc to hơn chuột nên khu vực nuôi động vật thí nghiệm của y tế Trung Quốc nuôi nhiều để nghiên cứu cấy truyền các loại vi sinh vật, các bệnh lý hóa học.... Nhưng trong những[r]
(1)Nuôi chồn nhung đen
Chồn nhung đen cịn có tên gọi "hắc thốn", có nguồn gốc từ Nam Mỹ, có nhiều vùng núi Andes, Tây Ban Nha nhập vào nuôi cách hàng trăm năm Sau nuôi số nước Châu âu, phát triển sang Châu Á, chủ yếu nuôi nhiều khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc
Điều kiện sinh thái chồn nhung đen giống chuột thỏ Nhưng có tầm vóc to chuột nên khu vực ni động vật thí nghiệm y tế Trung Quốc nuôi nhiều để nghiên cứu cấy truyền loại vi sinh vật, bệnh lý hóa học
Nhưng năm gần đây, nhờ có ưu điểm chồn nhung đen: tầm vóc to (khoảng từ 1-1,5 kg/con), ăn tạp, dễ nuôi, sinh sản nhanh nhiều Một chồn đẻ sau khoảng mười phút lại, 35 ngày tuổi động đực, 60 ngày thành thục tính, giao phối, thời gian chửa 65 ngày, năm cho khoảng từ 20-30 chồn Thời gian nuôi chồn lúc giết thịt đạt kg trở lên khoảng 4-5 tháng So với dê, cừu bị ni chồn nhung đen hiệu cao gấp nhiều lần Tuổi thọ chồn nhung đen từ 6- năm Thời kỳ sinh sản mạnh từ năm thứ 2-3
Thịt chồn nhung đen đem chế biến thành ăn ngon bổ, coi "đặc sản" Qua phân tích đánh giá thịt chồn giàu cân đối chất dinh dưỡng loại thịt gia súc gia cầm khác Hàm lượng protein cao đạt tới 19,7% (của thịt bò 17%, thịt lợn 15%, thịt thỏ 18,4%, thịt gà 21% ) có tới 17 loại acid amin Đặc biệt lượng mỡ thấp: 15% thịt thỏ thấp 10%, gà 17%, bò 25%, thịt lợn tới 29,5% Thịt chồn giầu chất khoáng nguyên tố: Zn Se có tác dụng chống ung thư Hàm lượng Fe cao gấp lần thịt ba ba Hàm lượng cholesterol thấp Đặc biệt chồn nhung đen mắc bệnh nên chưa dùng thuốc tiêm phịng dịch Vì thịt chồn nhung đen loại thịt q giá, thơm ngon, khơng có mùi khó chịu số loại thịt đặc sản khác Bởi thịt chồn nhung đen coi loại thịt hảo hạng nhà hàng, khách sạn sang trọng, nhiều người tiêu dùng ưa chuộng
(2)hàng ngày cho thêm cám, khoai, sắn, bột ngô, chồn sinh sản
Hiện chồn nhung đen nuôi nhiều tỉnh Quảng Tây, Chiết Giang, Thượng Hải, Quảng Đông, Phúc Kiến, Hồ Bắc, Hồ Nam, Vân Nam (Trung Quốc) Hiện có sở ni tới hàng vạn con, với quy mơ sản xuất hàng hóa, đạt hiệu kinh tế cao Theo thống kê sơ đến hết năm 2005 Trung Quốc có 2080 hộ 33 huyện 11 tỉnh nuôi khoảng 30 vạn đôi, bán thị trường tới 12,8 vạn Hiện chồn nhung đen Trung Quốc cung không đủ cầu
Ở nước ta ni chồn nhung đen, bước đầu cần nhập nuôi thử nghiệm, để sớm có kết luận phát triển nuôi chồn nhung đen nước ta
khoahocchonhanong.com.vn