Nghiên cứu tri thức bản địa sử dụng cây thuốc tại huyện thạch an, tỉnh cao bằng

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ THẾ DỰ NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA SỬ DỤNG CÂY THUỐC TẠI HUYỆN THẠCH AN, TỈNH CAO BẰNG LUẬN VĂN THẠC SĨ LÂM NGHIỆP Thái Nguyên - 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ THẾ DỰ NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA SỬ DỤNG CÂY THUỐC TẠI HUYỆN THẠCH AN, TỈNH CAO BẰNG NGÀNH: LÂM HỌC MÃ SỐ: 62 02 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ LÂM NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ THU HIỀN Thái Nguyên - 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết quả nghiên cứu Luận văn này là hoàn toàn trung thực Các số liệu và kết quả công bố Luận văn là công trình nghiêm túc của Nếu có gì sai phạm xin chịu hoàn toàn trách nhiệm trước đơn vị đào tạo và trước pháp luật Thái Nguyên, ngày tháng Học viên Hà Thế Dự năm 2020 ii LỜI CẢM ƠN Trước tiên xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất, sâu sắc tới TS Nguyễn Thị Thu Hiền, người tận tình hướng dẫn, truyền đạt cho những kiến thức bản cũng đóng góp những ý kiến quý báu giúp hoàn thành bản Luận văn này Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo tại Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Khoa Lâm nghiệp tạo điều kiện tốt để có thể tham gia học tập và hoàn thành tốt Luận văn Thạc sĩ Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy thuốc, anh, em công tác tại huyện Thạch An cung cấp thông tin, số liệu và trả lời phỏng vấn quá trình thực tế tại địa phương Xin cảm ơn phịng thí nghiệm của khoa Cơng nghệ sinh học - Trường ĐH Khoa học Thái Nguyên giúp tơi tiến hành các thí nghiệm phân tích hoạt tính kháng khuẩn th́c để thực hiện ḷn văn Tôi xin cảm ơn các cán Hạt Kiểm lâm huyện Thạch An, sinh viên Khoa Lâm nghiệp – Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên khóa 2016 2020 hỗ trợ, giúp đỡ thực hiện và hoàn thành Luận văn Cuối cùng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè, những người quan tâm, động viên, chia sẻ và khún khích tơi śt thời gian qua Thái Nguyên, ngày tháng Học viên Hà Thế Dự năm 2020 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Mẫu bảng điều tra thuốc các cộng đồng dân tộc khu vực nghiên cứu .21 Bảng 3.1 Nguồn tài nguyên thuốc phát hiện KVNC 26 Bảng 3.2 Số lượng họ, chi, loài thuộc hai lớp ngành Ngọc lan 27 Bảng 3.3 Các họ đa đạng khu vực nghiên cứu 28 Bảng 3.4 So sánh các họ giàu loài KVNC (1) với họ giàu loài của hệ thực vật Việt Nam (2) 29 Bảng 3.5 Sự đa dạng dạng sống của các loài thuốc KVNC .30 Bảng 3.6 Sự đa dạng nơi sống của các loài thuốc KVNC .32 Bảng 3.7 Các thuốc thuộc diện bảo tồn ghi nhận huyện Thạch An 35 Bảng 3.8 Sự đa dạng phận sử dụng làm thuốc theo kinh nghiệm của các dân tộc thiểu số huyện Thạch An 38 Bảng 3.9 Sự đa dạng cách chế biến thuốc theo kinh nghiệm của các dân tộc thiểu số huyện Thạch An 42 Bảng 3.10 Tỷ lệ số loài có công dụng chữa các nhóm bệnh cụ thể 44 Bảng 3.12 Tỉ lệ độ tuổi và giới tính của các thầy th́c 48 Bảng 3.13 Hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết từ số loài thuốc sử dụng cộng đồng các dân tộc thiểu số KVNC 50 iv DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Bản đồ vị trí địa lý của khu vực nghiên cứu 18 Hình 2.1 Các dụng cụ sử dụng cho nghiên cứu luận văn 22 Hình 3.1 Tỉ lệ nhóm bệnh chữa trị từ nguồn thuốc theo kinh nghiệm sử dụng cộng đồng dân tộc thiểu số huyện Thạch An 46 Hình 3.2 Hoạt tính ức chế E coli và S aureus của Huyết đằng, Bòng bong, Sói rừng và Khoan cân đằng 51 v DANH MỤC KÍ HIỆU VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa từ viết tắt DLĐCT Danh lục đỏ thuốc EN Nguy cấp HTKK Hoạt tính kháng khuẩn IA Nghiêm cấm khai thác sử dụng mục đích thương mại IIA Hạn chế khai thác sử dụng mục đích thương mại KVNC Khu vực nghiên cứu SĐVN - 2007 Sách đỏ Việt Nam 2007 SL Số lượng UBND Ủy Ban nhân dân VU Sắp nguy cấp vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG iii DANH MỤC HÌNH iv DANH MỤC KÍ HIỆU VIẾT TẮT v_Toc52887816 MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu của đề tài Ý nghĩa của đề tài Chương TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học của vấn đề nghiên cứu 1.2 Tổng quan nghiên cứu và sử dụng thuốc Thế giới và Việt Nam5 1.2.1 Tình hình nghiên cứu Thế giới 1.2.2 Tổng quan nghiên cứu Việt Nam 1.3 Tổng quan khu vực nghiên cứu 15 1.3.1 Điều kiện tự nhiên khu vực nghiên cứu 15 1.3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu 17 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .19 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 19 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 19 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu .19 2.2 Nội dung nghiên cứu .19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 20 2.3.1 Phương pháp kế thừa .20 2.3.2 Phương pháp điều tra cộng đồng 20 2.3.3 Phương pháp thu thập mẫu 22 2.3.4 Phương pháp đánh giá tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc 23 2.3.5 Phương pháp đánh giá mức độ nguy cấp .23 vii 2.3.6 Phương pháp nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn 23 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 Nguồn tài nguyên thuốc sử dụng cộng đồng các dân tộc thiểu số huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng .26 3.1.1 Sự đa dạng các bậc taxon 26 3.1.2 Đa dạng dạng sống của nguồn tài nguyên thuốc 30 3.1.3 Đa dạng nơi sống của nguồn tài nguyên thuốc 32 3.2 Những thuốc thuộc diện cần bảo tồn Việt Nam ghi nhận huyện Thạch An .34 3.3 Vốn tri thức bản địa việc sử dụng thuốc của cộng đồng dân tộc thiểu số huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng .38 3.3.1 Kinh nghiệm sử dụng phận làm thuốc của cộng đồng các dân tộc thiểu số huyện Thạch An 38 3.3.2 Kinh nghiệm cách chế biến thuốc của cộng đồng các dân tộc thiểu số huyện Thạch An 41 3.3.3 Kinh nghiệm nhóm bệnh chữa trị của cộng đồng các dân tộc thiểu số huyện Thạch An 44 3.3.4 Vấn đề truyền thụ kiến thức thuốc cộng dồng các dân tộc thiểu số .47 3.4 Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của số loài thuốc sử dụng cộng đồng các dân tộc thiểu số khu vực nghiên cứu 49 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .52 Kết luận 52 Kiến nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO .54 PHỤ LỤC………………………………………………………………… 61 MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Việt Nam là quốc gia có 3/4 diện tích đồi núi, là nơi có nguồn tài nguyên thuốc đa dạng và là nơi cư trú của 54 dân tộc mà phần lớn là dân tộc thiểu số với khoảng 24 triệu người, chiếm 1/3 dân số quốc gia (Trần Thúy và cs., 2005) Chính sự đa dạng dân tộc người cùng với sự khác biệt điều kiện, thổ nhưỡng, khí hậu, phong tục tập quán, văn hóa cộng đồng dân tộc thiểu số tạo nên sự đa dạng và phong phú vốn tri thức dân gian kinh nghiệm sử dụng cỏ xung quanh mình làm thuốc chữa bệnh Đối với dân tộc có những kinh nghiệm dân gian, những tri thức thuốc truyền từ đời này sang đời khác, từ thế hệ này sang thế hệ khác Cùng với thời gian những bài th́c ngày càng trở nên có tính độc đáo và thông dụng việc chăm sóc sức khỏe cho người dân và cộng đồng xung quanh Trong tri thức chăm sóc sức khỏe dân gian, các tộc người phần lớn sử dụng các loại cỏ có địa bàn cư trú của mình, trở thành thuốc để chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe Cây cỏ là kết quả của quá trình tiến hóa lâu dài dưới tác động của tự nhiên, tri thức là kết quả từ quá trình đấu tranh sinh tồn của người đúc kết kinh nghiệm, tích lũy và lưu truyền qua nhiều thế hệ Đặc biệt những tri thức bản địa chăm sóc sức khỏe, là những tri thức cần thiết cho sự sinh tồn không của tộc người mà của cả nhân loại Do đó, việc phục dựng và bảo tồn những tri thức bản địa chăm sóc sức khỏe có cả giá trị việc bảo tồn bản sắc văn hóa tộc người mà có giá trị thiết thực đời sống (Nguyễn Thị Thanh Vân, 2015) Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của kinh tế thị trường, quá trình đô thị hóa… Hiện nhiều loài thuốc có giá trị quý có nguy bị tàn Stt 124 Tên khoa học Fernandoa collignonii (Dop) Steen Oroxylum indicum (L.) 125 Kurz Moraceae Broussonetia papyrifera 128 (L.) L’Hér ex Vent Tên phổ thông Đinh vàng Núc nác Tên địa phương Mạy thẻng, mẹng tèng2 Mạy thẻng Dạng Môi trường sông Bộ phận sử dụng Cách sử dụng Công dụng Đau khớp tay, chân, giảm sốt, chữa gan, mát gan Giảm sốt, chữa gan, mát gan Lở loét, bỏng nhiễm trùng, vàng da, gan siêu vi trùng, gan, Lở ngữa, Kháng sinh, Bại liệt vét thương, lở ngứa,dạ dày, Chữa ghẻ , Lở ngữa, dạ dày, Kháng sinh đường ruột Đau dạ dày, bỏng, Mát gan, Tim, máu,gan Mp 1,2 R,Vu,Vs L, R2 R 1,2 T Cà liệng, ca liểng, Ka liệng 2.ca liểng, Ka liệng Ka liệng Mi R, Đ, Vu, NĐ Đ,R,Vu, NĐ Vu, R, NĐ V,L V, L Q, V 1,2,3 T,K Bơ sla Mi R, NĐ Nh T Hắc lào R, L 2,3 Cc 1.T,K 2,3 K Dâu tằm Dướng 131 Ficus benjamina L Si (Sanh, Gừa) Mạy hlai chèn, sày chèn Mp 1,2 R, NĐ R, 129 Ficus bengalensis Ficus elastica Roxb ex 130 Horn Đa 1.mẩy lùng Me 1.R 1.V,R 1.T,K Ngâm rượu uống, xoa bóp chấm thương, làm thuốc bổ, bệnh khớp, gẫy xương 2.Khớp, đau lưng 3.Khớp, đau lưng 1.gan Đa búp đỏ Mảy lùng đen Mp R R K Khớp, thần kinh tọa 134 Ficus pumila L Trâu cổ (Cơm lênh, Sung thằn lằn) 1,3 Mác cúm thương Na Vu, R, Đ Đ, R,Vs, Vu Cc R, Cc 1,3.T, K Tiểu đường, Vô sinh Thận, Bồi bổ thể,Tiểu đường, Vô sinh 132 Ficus racemosa Sung mác đứa 2.Mác đớ, mác đứa Me 1.Vs,Đ Vu, Đ L L, Nh T T, K đau lưng Điều kinh, bổ máu, Giải nhiệt Stt Tên khoa học Tên phổ thơng Tên địa phương Vú bị (Cơm nguội) 1,2 Mác nùm mò Nùng mò 127 Morus alba L Dâu tằm 126 Morus australis Poir Balanophoraceae Cynomorium 135 songaricum Fabaceae Dâu Dó đất 136 Abrus precatorius L Mitrella mesnyi (Pierre) 133 Ban Dạng Môi trường sông Bộ phận sử dụng Cách sử dụng Công dụng Chữa bệnh khớp, hư lao, khí hư, tắc tia sữa khí hư, tắc tia sữa Thận Ho có đờm đặc, viêm họng, phế quản, ho máu, ho gà,hen, khó thở Ho máu, chảy máu cam Na 1,2 R Vu 1,2 Th Cc 1,2 K T Mạy mọn Mi 1.Vu V K Bơ mọm Na 1.Vu L T 1.pi đeeng đông 2.màn pi Pp 1,2 R Cc 2.Th,Cc 1.T,K 2.K 1,2.bổ gan Cam thảo 1.Cam thảo2 cô can thảo Th 1, R R 2.Cc T K,T Chữa dạ dày2 bồi dưỡng sức khỏe Callerya reticulata 142 (Benth.) Schot Kê huyết đằng Khau trẹo Thau chẹo Th Th, R K 3.T Bổ máu Nội thương, yếu tim, hở van tim 140 Erythrina variegata L Vông nem (Lá vơng, Hải hồng bì) 1.Bâu may tịng nam, Mạy tịng 2.Mạy tòong R,V, L L 143 Glycine max (L.) Merr Đỗ tương 1.Viêm da, rửa vết thương, đau, lở ngứa, huyết áp, trĩ, Dạ dày, hạ 1,2.T,K huyết áp 2.Mất ngủ, đau ngực, Lọc máu K Mụn nhọt Pueraria var chinensis 139 (Ohwi) Maesen Nấm ngọc cẩu Đậu Sắn dây Styphnolobium Hoa hòe japonicum (L.) Schott Tadehagi triquetrum (L.) Cổ bình (Bài ngài, 141 Ohashi Mũi mác) 138 Lp Mi Thúa hẳng 1.hang hen, Mằn thăn cát Sắn dây, Thau cát 3.Sắn dây Th R R, núi Đá Đ,Vs R 1.Vu, R, Vs Vu H Lp Cu 1,2 R, Vu Cc, 3.Đ Cu Cu 1,3.K T Cảm, sốt, ỉa chảy Giải độc rượu, giải nhiệt, Cảm sớt, tiêu chảy bổ Hoa hịe Mi 2.Vu 2.H 2.T,K 2.Cao hút áp cị pìng Na R Cc K Thận Stt Tên khoa học Tên phổ thông Vigna radiata (L.) Wilczek Eucomiaceae Đậu xanh 144 Eucomia ulmoides Oliv Đỗ trọng Myrsinaceae 145 Ardisia mamillata Hance Ardisia nigropilosa 149 Pitard Đơn nem Cơm nguội vịi Lá khơi tía (Cơm nguội lơng đen) 137 Dạng Môi trường sông Bộ phận sử dụng Cách sử dụng Công dụng 3.tập meng Th 3.Vu 3.H 3.T 3.giải độc Giang pinh Mi R, Đ L,Cc T,K Chữa bệnh xương khớp, thần kinh Cơm nguội vòi Th R 3.L 3.T 3.ho Na R Th,L T,K Bầm tím, chấn thương, cầm máu Na 1,2 Đ, R R Cc Chữa dạ dày phù,khớp K phù,khớp Cc,Th,R 2,3.T,K Bầm tím, chấn thương, cầm máu Th,L Mi R L Na Vu3 R,Vu,Vs L3 L, T R T, K tiêu chảy3 Phù nề, tiêu chảy Th 1.Vu Vu,Vs Q, Hoa, R Hoa, L 1,2 T Chữa ho khan, khàn tiếng khàn tiếng, viêm họng, Tảy sỏi thận bàng quang, hoa chữa hen trẻ em, Mụn nhọt, quai bị Viêm họng, Đau khớp Na 3.R 3.Cc 3.T 3.thần kinh tỏa, Cầm máu Th Vu, R L, R T Ho đờm, ho gió, Chữa dọa sảy , an thai Đỗ trọng 148 Ardisia silvestris Pitard Khơi tía (Lá khơi, Đơn tướng quân, cơm nguội rừng) 147 Maesa montana A DC Đơn núi 146 Tên địa phương Maesa perlarius (Lour.) Merr Đơn nem Caricaceae Đu đủ 150 Carica papaya L Đu đủ Urticaceae Laportea violacea 151 Gagnep Boehmeria nivea (L.) 152 Gaudich Bombacaceae Gai Han tía Gai (Gai tuyết, Gai làm bánh) Gạo Thải rán, coóc phà đêng Thải rán, Coóc phà đêng Thải rán Thạp lượt Thặp lượt3 Thặp lượt, thặp lơt Mác phum, Mác rung phủ Mác rung, Mác rung phủ 3.cô han lình, Han lình Bơ pán, Su moong T Dị ứng ăn thịt lợn Stt Tên khoa học 153 Bombax malabarium dC Saururaceae Houttuynia cordata 154 Thumb Erythropalaceae 155 Erythropalum scandens Blume Campanulaceae Codonopsis javanica 156 (Blume) Hook f & Thoms Rosaceae Prunus persica (L.) 157 Batsch 158 Agrimonia pilosa Ledeb Rubus pinnatisepalus 159 Hemsl Scrophulariaceae Limnophila rugosa 160 (Roth) Merr Nyctaginaceae Môi trường sông Vu 2.Đ Bộ Cách phận sử sử dụng dụng 1.V,R K 2.V 2.T Th 1,2 Vu,Vs 1.Cc Cc, L Péac diển, Phắc diển 2.Xạ diển, booc giển, phắc diển 3.phắc diển Lp R, Đ R, Vu, Đ R,Vu L, Th, Xương khớp, tiểu đường, Thần R 1,2.T,K kinh tọa, Lợi tiểu, viêm gan 2.Cc,Th, K Đái máu , khớp, Thần kinh tọa R Gan, thận Th Đẳng sâm, cô Cành nhọn Lp 1.R 2.Vu R, Vu Cu, Th,R 2,3 Cc 1.T,K 2,3 T Hư hàn, bổ phụ nữ sau sinh 2,3 Nhiệt miệng Đào phai Mác pan Mi R, Vu L T Chấn thương Long nha thảo (Mấn thảo) Mác hổ hán Th Đ R 1, 2.Cc T, K 2.K Mâm xôi Nam hủ 2.mác hủ 3.ngỉn ngâu, Mác hủ Th R,Vu Đ R, Vu 1.R 2.R 3.Cc 1.K 2.K 3.T, K 1.Kháng khuẩn Chữa bệnh gan Chữa bệnh thận, lợi tiểu 2.tiêu hóa tốt mẩn ngứa,tiêu chảy, Nhiễm trùng uốn ván 2.pác cốc Th 2.Vs 2.Cc 2.T Tên phổ thông Gạo Tên địa phương 2.mẩy ngỉu Dạng Mp Công dụng Dạ dày gân Giấp cá (Lá giấp) Diếp cá Mác chanh 1, T Thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, đau mắt, hạ sốt, trĩ, bổ máu Trĩ, hạ sớt, an thai Hạ hịa ( Dây hương ) Bị khai (Dạ hiến) Hoa chng Đảng sâm Hoa hồng Hoa mõm chó Hồi nước (Quế đất) Hoa phấn tổn thương nội tạng Stt Tên khoa học 161 Mirabilis jalapa L Sarcandra glabra 162 (Thunb.) Nakai Apiaceae 163 Eryngium foetidum L 164 Centella asiatica (L.) Urb in Mart Hydrocotyle 165 sibthorpioides Lamk Ochnaceae Ochna integerrima (Lour.) Merr Marantaceae Phrynium placentarium 167 purple Phrynium dispermum 168 Gagnep Piperaceae 166 Chữa thận Sâm ớt sâm ớt Th Sói rừng Nục sla Na R Cc K Xương khớp Hoa tán (Ngò) Mùi tầu Phằn cừ Th 1.Vu 1.Cc 1.T 1.Sốt Rau má Phắc chèn Péac chèn, pốc chèn 3.cơ poác chèn Thanh nhiệt thận, giải rượu,Giải độc, giúp tiêu hóa 3.trị độc nấm,lá ngón ,cầm máu Tên phổ thông Rau má mỡ (Rau má nhỏ, Rau má chuột) Hoàng mai (Lão mai) Mai vàng Cây mai vàng Dạng Công dụng Th 2,3.Vu 1,2,3 Cc T 2.K 3.T Th Vu Cc T Đau đầu, táo bón Mi 2.Vu 2.Cc 2.T Sơ gan, ổ chướng Th Vu L T Rắn cắn Th R Cu K Tiểu đường Th R, Đ,Vu,Vs 2.Vu Cc, R R 1,2.T, K Lp 1,3.Vu 1.Th,L L 1,3 T Hồng tinh Lá dong tím Lá dong (Dong nếp) Hồ tiêu (Tiêu) Tong trinh 169 Piper lolot C DC Lá lốt Phắc páp, Sát pác, Phắc pát 2.pốc pát 170 Piper betle L Trầu khơng Mâù 3.cô mèo Illiciaceae Bộ Cách phận sử sử dụng dụng Cu T, K Môi trường sông NĐ Tên địa phương Hồi Thần kinh tọa, đau mỏi xương khớp, đầy nôn mửa, ỉa chảy, đau răng, Giảm đau, mụn nhọ khớp,răng Chữa bệnh ngoài da, dị ứng 3.trẻ hăm Stt Tên khoa học 171 Illicium verum Hook f Sapotaceae Manilkara hexandra 172 (Roxb.) Dubard Sargentodoxaceae Sargentodoxa cuneata 173 (Oliv.) Rehd & Wils Passifloraceae 174 Passiflora foetida L Lauraceae Bộ Cách phận sử sử dụng dụng L T 1.xương khớp Hoa hồi Hồng xiêm 1.mác chát Th Môi trường sông R Găng (Găng néo) Mạy căng Na 1.Vu 1.R 1.K 1.Rắn cắn Lp R, NĐ2,3 R 1.Th, Cc2 Cc3 Cc K, T K K Bổ huyết, thần kinh, bổ kinh,gan, gan,thấp khớp tiêu chảy,bổ, Bổ máu, Suy nhược2 bổ,hệ thần kinh3 Xương khớp, bổ máu Tên phổ thông Tên địa phương Dạng Công dụng Huyết đằng Huyết đằng Thau lượt, khâu chẻo2 .khâu chẻo3.khâu chẻo, Thau trẹo Lạc tiên Lạc tiên 1.mác quảng mỏn, cô nàng tiên mác náng tiên, cô nàng tiên 3.cô nàng tiên Lp 1.Vu, R, Đ Vs, Vu, Đ, R Đ,R,Vu L, Th, K, Cc T, K L,Cc K Cc 1.an thần, mát gan, suy ngược thể, ngủ , huyết áp cao,an thần, Chữa hắc lào, an thần, ngủ, an thần 3.an thần,mất ngủ, Gan, thận, an thần (mất ngủ) L, R V 1.T, K 2.T au lưng, Đau thần kinh tọa, Rắn cắn Chữa rắn cắn, Rắn cắn Long não Litsea cubeba (Lour.) 175 Pers Màng tang (Bời lời chanh) 1.khảo khinh, Khẩu khinh Khảo khinh Mi Đ,R R Cinnamomum 176 bejolghota (Buch.-Ham ex Nees) Sweet Punicaceae 177 Punica granatum L Plantaginaceae Quế hương (Re lá tù, Re rừng) 1.cô quế Quể Me 1.Vu,R R V Cc 1,2.T,K 1.Viêm gan Lưu thông huyết mạch Mi 2.Vu 2.L 2.T 2.Hạ huyết áp Lựu Hoa lựu Mã đề Stt Tên khoa học 178 Plantago major L Tên phổ thông Bông mã đề (Mã đề) Loganiaceae Gelsemium elagans 179 (Gardn & Champ.) Benth Basellaceae Mã tiền 180 Basella rubra L Mồng tơi Melastomataceae 181 Melastoma affine D Don Flacourtiaceae Flacourtia jangomas 182 (Lour.) Raeusch Valerianaceae 183 Valeriana hardwickii Wall in Roxb Lá ngón Bộ phận sử dụng Dạng Môi trường sông Lá xà tiền, péac đản Đảm bốc, phoác đảm booc, Đảm bốc Phắc đảm, phoác đảm booc, Đảm bốc Th R, Vu, Vs Vu,Vs , R Vu, R 1,2 Cc Cc, H 1,2,3 T, K Ngột, ngộn 2.nguon Lp R, NĐ 2.Đ Th, Cc Cc Tắm rửa ghẻ, hắc lào, Viêm tai 1,2.T,K dứa ung thư khơng có tên dân tộc Th 3.Vu 3.L 3.T 3.đứt gân Mác nát, M náp M náp Na R, Đ, Vu2 Đ, NĐ 1.Th,L, R2 R 1,2 T Chữa bệnh ngoài da, dị ứng, nhiệt, cầm máu, cầm ỉa chảy và lỵ, Cầm máu, Đau rát họng2 Đau rát họng mác quân Me Đ, R, Vu R 1.K,T 1.xương khớp,đau mắt ,gan, Trĩ ngoại Th, Cu L, Cu thấp khớp,bổ, Chữa xương khớp, đau lưng, thần kinh 1,2.K,T tọa,Thuốc bổ, Xương khớp T gan,khớp, Thần kinh tọa, Cầm máu dạ dày 3.rét cắn,thận Tên địa phương Cách sử dụng Công dụng lợi tiểu, chữa thận Lợi tiểu, thận hư,phổi, Chữa bệnh thận, rắn cắn, chữa phù phũng Thận, bí tiểu, dạ dày, Tiết niệu Mồng tơi Mua` Mua (Hoa mua) Mùng quân Bồ quân Nữ lang Cẩu tích Cút báng,.cơ cút báng, Lơng cu li, Cút báng 2,3.cút báng Th Vu,R R,Đ Đ Stt 184 Tên khoa học Araliaceae Ngũ gia bì (Nhân sâm) Aralia armata (Wall ex G Don) Seem Đơn châu chấu Acanthopanax lasiogyne 185 Harms 186 Panax pseudo-ginseng Wall 187 Schefflera heptaphylla (L.) Frodin Schisandraceae 188 Tên phổ thông Kadsura coccinea (Lem.) A C Smith Ngũ gia bì Tam thất (Thổ tam thất, Sâm tam thất) Ngũ gia bì chân chim (Đáng chân chim) Ngũ vị (Xưn xe) Na rừng (Na dây, Nắm cơm) Tên địa phương 2,3 nam nọc phay Mạy tảng véng, Hả béng, Mảy tảng mảy tàng, Tỏc tẻch Mạy tảng* Dạng Môi trường sông Bộ phận sử dụng Cách sử dụng Công dụng Khớp Ong đốt Thấp khớp, tăng trí nhớ, liệt dương, tiêu hóa, tuyến vú, Dùng để K pha chế thuốc thân, gan, trị nội T,K thương, Bồi bổ thể, xương khớp K thấp khớp, thận, gan đau xương khớp Xoa bóp xương khớp, làm thuốc T,K bổ, Cầm múa, giảm đau, tiêu huyết, nôn, ho máu 1.Thần kinh tọa, xương khớp 1.2.T,K 2.chấn thương T Chấn thương Na 2,3 R L R K T Na R, Đ, Vu R R V, Cc, R V,R V Ấu tàu, Tam thất Th R,Vu Cu 1,2 Mác tọc tẹc Mác tọ Mi 1.2 NĐ R, NĐ 1.2 Cc R 1,2 T,K Chữa thận, cam sài, mạnh gân cốt, tê thấp, động kinh, kiết lỵ, Đau lưng,đau khớp gối, khớp tay, Suy nhược thể 2.thận hư,gan,đái vàng Phằng mạ mác phàn mạ, phắn mạ Lp Vu, R 2.Đ R,V, Th, R, Cc Cc 1.chà khâu, Chè dây Lp R, Vu R,Th, Cc K, T 1.giải nhiệt,dạ dày, An thần Vitaceae Stephania brachyandra 189 Diels Elaeagnaceae Nho 190 Elaeagnus latifolia L Nhót Mác lót Na Đ,R, Vu L, Th K,T Chữa thận,Tẩy sỏi thận Nhót rừng Mác lót nọc Na 2.NĐ 2.R 2.K 2.Thận 191 Elaeagnus bonii Lecomte Chè dây Nhót Stt 192 196 195 194 Tên khoa học Acanthaceae Clinacanthus nutans (Brm f.) Lindau Dicliptera chinensis (L.) Nees Peristrophe bivalvis (L.) Merr Pseuderanthemum palatiferum (Nees) Radlk Strobilanthes cusia 193 (Nees) Kuntze Amaranthaceae Tên phổ thông Tên địa phương Dạng Môi trường sông Bộ phận sử dụng Cách sử dụng Cơng dụng Ơ rơ Bìm bịp 1.Bìm bịp Lp R Cc K Đun nước uống giản huyết áp Lá diễn (Cửu căn) Chạ khảu cắm Th R,Vu,Vs L,Th T Gan, dạ dày Lá cẩm (Cẩm) cắm Th Vu, NĐ L, Cc T, K chảy máu cam, Thần kinh tọa Hoàn ngọc Ranh rảo Na 2.Vu 2.L 2.T Chữa viêm da, lở ngứa, dạ dày, tiêu chảy xóm Na Vs Th, L K chữa gan Chàm mèo (Phẩm rô, Chàm nhuộm, Chàm to) Rau dền (Giền) 197 Achyranthes aspera L Cỏ xước (Ngưu tất) Vài mèo, Cỏ xước Vày mèo, Cỏ xước 198 Amaranthus tricolor L Celosia var cristata (L.) 199 Kuntze Polygonaceae Dền đỏ 2.khà pất đêng Th 2.Vu Cu Ngâm rượu làm thuốc bổ, Chữa sỏi thận 1,2.T,K chữa mẩn ngứa, hen, Chữa đau xương khớp,viêm chân răng, đau đầu, Ngâm rượu làm thuốc bổ 2.T 2.hác lào Mào gà đỏ 3.chải cóng gun Th 3.Vu 3.Cc 3.T Th 1,2 Vu Vu , Vs 1,3 Cc L Sỏi thận, Bại liệt, phong thấp T Chữa u bướu 1,3.T,K Thận, đái vàng Lp R, NĐ 2.R,Đ Cu, R Cu 1,2 T, K Th R, Th 1,2 Vu, R L, R, Th 3.đái vàng Rau răm 202 Antenoron filiforme Kim tiền thảo (Thunb.) Robert & Vaut 201 Fallopia multiflora (Thunb.) Haraldson Hà thổ ô đỏ Chạ thố tum, Chạ thúa tôm 2,3 Chạ thúa tôm Hà thủ ô Hà thổ ô, cần cà,cen cà Sốt rét, đau đầu, ngủ, bổ thận, tóc bạc sớm, Đau bụng Sốt rét, gan ,thận,thần kinh Stt Tên khoa học Tên phổ thông 204 Polygonum chiensis L Thồm lồm Polygonum odoratum Lour Reynoutria japonica 200 Houtt Rau răm 203 Portulacaceae 205 Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn Myrtaceae Tên địa phương Nớ thớm, Nó thớn Rau răm 3.pốc sìu Dạng Th Mơi trường sơng R NĐ Th 1,3 Vu Bộ Cách phận sử sử dụng dụng Cc T Cc T,K Cc 1,3 T L Công dụng Nấm tóc, vải nếm Gút Giun sán, đặc biệt là giun kim mả nhà,cảm cúm,rắn cắn Hắc lào lang beng, ngâm rượu chữa xương khớp Cốt khí củ (Điền thất) Mèn kèm Th Vs, Vu Cc T, K Rau sam (Sam) Sâm đất (Thổ sâm, Sâm mồng tơi, Thổ nhân sâm) Sim 1.cô sâm 3.Thổ sâm Th 1,3 Vu 1.L R 1.T 3.K,T L L,V dạ dày, Tiêu chảy, đau bụng 1,2.T,K Đau bụng, tiêu chảy, Chữa viêm da, lở ngứa, dị ứng, tiêu chảy, dạ dày, Kiết lị 1,3 bổ 206 Psidium guajava L Ổi 1,2 Mác ội Mi R,Vu,Vs Đ R, Vu, Đ Cleistocalyx operculatus (Roxb.) Merr & Perry Syzygium cuminii (L.) 208 Skells Vối (Trâm vối) Co xả Me Vs Ng T Dạ dày Mp 2.R 2.V 2.T, K 2.Dạ dày 207 209 Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk Olipiaceae 210 Melientha suavis Pierre Nymphaeaceae Vối rừng (Trâm mốc) Sim 2.mac nim, Cây sim Mác nim Na Đ, R R,Vu L,R L 2,3.T tiêu chảy, Táo bón tiêu chảy Sơn cam Ngót rừng (Rau sắng, Rau ngót núi) Súng 2.booc bón Na 2.Đ,R 2.L 2.T 2.tải râu thai Stt Tên khoa học 211 Nymphaea rubra Saxifragaceae Saxifraga sarmentosa L 212 f Rhamnaceae Ziziphus mauritiana 213 Lamk Loranthaceae Tên phổ thông Hoa Súng (Củ súng) Tai hùm (Tai hổ) Môi trường sông Bộ phận sử dụng Cách sử dụng Công dụng Phắc đin cị pìng Th 1.R,Vu 1.Cu Cc 1.T K Bổ thận, đau nhức, đau lưng suy nhược thể Thận Tai hùm Th 2.Vu 2.Cc 2.T Phụ khoa nữ, cầm máu điều kinh, sốt, phong hàn mác táo Mi Vu L T Đau khớp Pp Vu,Vs,R R Cc V, L Gan, Giải độc gan 1,2.K,T điều trị lưu thông Pp R, Vu 1,2 Vu 1,2,3.Cc 1,2,3.K Đau tim, suy tim 1,2 Dạ dày Lp R Cc K Sỏi thận 1,2, Lạc khen Lp 1,2 Đ,R,NĐ R 1.Th,R, Cc, Cu Cc, Cu R ,2,3 T, K Mắn hán phồm, Mằn hán phùm2,3 Mằn hán phùm Lp 1,2 R3 R, núi Đá 1,2,3 Cu 1,2.T, K T Táo (Táo ta) Táo (Táo chua) Tầm gửi Tầm gửi gạo Taxillus cordifolius (Wall.) Ban Menispermaceae Cissampelos var hirsuta 220 (Buch.-Ham ex DC.) Forman Tầm gửi hồng phác mạy nghịu, Phác mảy nhỉu mẩy ngịu Phác mác chí Mác chí Tiết dê (Phịng kỷ) Tiết dê 218 Fernandoa tinctoria Lour Hoàng đằng Stephania brachyandra 217 Diels Dạng Tai hùm Taxillus chinensis (DC.) 214 Dans 215 Tên địa phương Bình vơi trắng (Củ bình vơi) Tải slạ Viêm đường ruột, sốt rét., thấp khớp, Thuốc bổ đại tràng ,cầm máu đau mắt đỏ.đại tràng, Thuốc bổ Tiêu chảy, dạ dày, đau mắt Chữa đau đầu, trì giấc ngủ, hạ huyết áp, giảm nhiệt độ thể, suy nhược thể, rối loạn tâm thần, quai bị2 Quai bị3 Dạ dày, huyết áp cao Stt Tên khoa học 216 Stephania rotunda Lour Tinospora sinensis (Lour.) Merr Altingiaceae Liquidambar formosana 221 Hance 222 Acer wilsonii Rehd Cuscutaceae 223 Cuscuta chinensis Lamk 219 Tên phổ thông Tên địa phương Dạng Môi trường sông R,Đ, NĐ R,Đ R 1.Vu, R, NĐ Bộ phận sử dụng Bình vơi (Dây mới trịn) hán phùn, Màn háng pòm 2,3 hán phùn Lp Khoan cân đằng Khau bẻo, Bét phạ Lp Mạy sau, Sau phia Mạy sau đeng Mp R, Vu Me R V,R,L V Tơ hồng Lp Vu, Vs Nhội Cây nhội,mẩy poát Mi Xương rồng ông (Xương rồng ba cạnh) Đúc luồng Cỏ sữa Cách sử dụng 1,2,3 Cu 1,2 T, K T 1.Cc 1.K Công dụng nhiễm trùng phụ khoa,thần kinh, Thuốc bổ gan,thận hác lào 1.Viêm họng, Đau xương khớp, thối hóa Tơ hạp (Sau sau) 1.T, K Gãy xương, Thần kinh tọa, thận 2.T Đau dạ dày Cc 1.K Tiểu đường 2.Vu, R 2.L 2.T, K Chữa đau răng, tiêu chảy, phịng chớng ung thư, trị mụn nhọt, lở sơn Na Vu Nh 1.T Thấp khớp Co mẻ nồm Th Vu 2.L 2.T Chữa viêm tắc tia sữa, lợi sữa Nổ gai (Bỏng nổ) 3.mác thẻnh Na 3.R 3.R 3.K 3.tiểu đường ,thận Glochidion eriocarpum 224 Champ Bòn bọt Cây bòn bọt Ản mật khôn Na 2, R R,L Cc 2.T, K T Chống viêm, Chữa viêm đại tràng, lở ngứa, rắn cắn Lợi tiểu 230 Jatropha multifida L Đỗ trọng nam (Bạch phụ tử, Dầu mè đỏ) Khao ping Na R Cc K Tê bì chân tay, sỏi thận, có thể chữa tất cả các loại bệnh Euphorbiaceae 234 Bischofia javanica Blume 135 Euphorbia antiquorum L Euphorbia arenarioides Gagnep Flueggea virosa (Roxb 233 ex Willd.) Voigt 228 Sau sau Sau sau đỏ Tơ hồng Tơ hồng vàng Thầu dầu (Đại kích) Stt Tên khoa học Macaranga denticulata (Blume) Muell.-Arg Mallotus apelta (Lour.) 225 Muell.-Arg Mallotus barbatus 226 Muell.-Arg 231 Tên phổ thông Lá nến (Ba soi, Hu ba soi) Bùm bụp (Ba bét trắng) Bùng bục (Bùm bụp gai) Tên địa phương Dạng Môi trường sông Bộ phận sử dụng Cách sử dụng Công dụng 2.sản khao,sản mong Na 2.R 2.V,L 2.T, K 2.tim,thổ huyết,nôn mửa Mạy vèn Mi R Cc K Thiếu máu não 2.sàm nu Mi Đ,,R L T 2.tiêu chảy Chữa bệnh dạ dày, Rắn cắn2.dạ dày 227 Mallotus philippinesis (Lamk.) Muell.-Arg Cánh kiến Khầm nao, Rùng hao2 nìn nao Mi 1,2 Vu,R L2 V 1.T, K T 229 Phyllanthus amarus Schum Chó đẻ Cây chó đẻ Th 2.Vu 2.Cc 2.T, K 232 Phyllanthus emblica L Me rừng 1,2 Mặc kham Mi 1,2 R 1.V L 1.T, K 2.T 236 Ricinus communis L Thầu dầu (Thầu dầu tía) 1.sà dầu sài dù đeng, Thầu dầu Na 1.2.Vu Nh, V,L 1.2 T Sauropus androgynus (L.) Merr Alangiaceae Alangium chinense 238 (Lour.) Harms Begoniaceae 239 Begonia rex Putz Crassulaceae Rau ngót (Bồ ngót, Chùm ngót) Thơi ba Phắc ràu Pờ giởn bản Na 1.R,NĐ Vu 1.L,V L 1.T, K T Mát gan, hỗ trợ điều trị viêm gan vi rút Chữa bệnh dạ dày 2.tác tia sữa ,ung thư vũ 1.chữa sốt phát van, lông sâu dóm chọc Chữa vết thương, chữa tử cung, trĩ, đau đầu 1.Vơ sinh nam, táo bón Huyết áp Thôi ba 1,3 Mạy đa Me 1.Vu R L,V V, R 1.T, K 3.T, K Rắn cắn, viêm tai dứa Đái rát Thu hải đường Thu hải đường Thuốc Bỏng Táp héc Th 3.Vu 3.Cc 3.T, K 3.Dạ dày Kalanchoe pinnata 240 (Lamk.) Pers Thuốc bỏng (Sống đời) Lá bỏng phầy bỏng, Lá bỏng Th R, Vu L, Cc 2.T bỏng, Chữa các vết bỏng, tái tạo da tại vết bỏng 235 Thymelaeaceae Trầm (Trầm hương) Stt 241 Tên khoa học Tên phổ thông Aquilaria crassna Pierre ex Lecomte Mimosaceae Trầm (Trầm hương, Trầm dó, Dó bầu) Trinh nữ 242 Mimosa pudica L Apocynaceae Rauvolfia cambodiana 243 Pierre 244 Plumeria rubra L 245 Alstonia scholaris (L.) R Br 246 Holarrhena similis Craib Caesalpiniaceae Gleditsia australis 247 Hemsl ex Forbes & Hemsl 248 Caesalpinia sappan L Caesalpinia minax 249 Hance Trinh nữ（Xấu hổ） Tên địa phương Nà nhèn, Co nả nhẻn, Nhả nhẻn Nà nhèn Dạng Môi trường sông Mi 1.R,Đ Na Đ,Vu, Vs R,Vu,Vs Na Bộ phận sử dụng Cách sử dụng Công dụng 1.K 1.Tiêu chảy 1,2 R, Cc, L 1,2.T, K Khớp, Đau khớp, Thấp khớp mãn tính, tê dại, đau mỏi, tê bì ngoài da, ngủ 2.Chữa gan, đau khớp, Thấp khớp, Xương khớp , gan R 1.Cc T 1.Tiết niệu, trĩ gan 2.bổ Hắc lào lang beng, đau xương khớp gan Viêm đại tràng 1.V Trúc đào Ba gạc lá to Đại 2.màn khẻn cà Mi 2.R Cu 2.T, K Hoa sữa (Mò cua) 1.Tin pét đeng 2.tin pất Me R, NĐ R Cc 2.V T, K T Na R Cc T, K phắc pích, Pác pít2 phắc pích 1.cơ pằng Me 1,2 R 1,2 Q 1,2 K Mi 1.Vu Nam nhà Na 1,2 R,Vu Lo 1,2 Q, R Me 1.Vu 2.R,Vu, R R, núi Đá Mộc hoa trắng Vang Bồ kết Tô mộc Vuốt hùm (Móc diều, Móc mèo) 250 Saraca dives Pierre Vàng anh Celastraceae Dây gối Mác nap Mạch mạng, mẩy mạ Mạy mạ Cc V V,L chữa ho cảm cúm, Trị ngữa đầu gội dầu gọi không hợp, chữa đau đầu 1.K, T 1.bổ,trợ tim 1,2.T, Chữa bệnh gan K gan 1.Chấn thương, cầm máu, đau rát họng 1,2,3.T, 2.viêm ngứa phụ khoa, Chữa đau K Dạ dày, thận,Viêm gan, thận, trào ngược dạ dày, Dạ dày Stt Tên khoa học Tên phổ thông 251 Celastrus hindsii Benth Pedaliaceae Xạ đen Vừng 252 Pedalium orientale L Vừng (Vừng đen, Mè) Bộ Cách phận sử sử dụng dụng Cc K Vừng đen sa ngin Th 1,3 R 1, Nh 1.T,K 3.T Chữa bệnh gan, bổ gan, bổ thận 3.dị vật bụng,rụng tóc Mạy nhừ, Mác nhừ 2,3 Mác nhừ Mp 1,2,3 R 1,2,3 V 1,2 T, K K 1,2,3 Đau dạ dày Dạng Cơng dụng Chữa ung thư gan Xồi (Đào lộn hột) Anacardiaceae 256 Na Môi trường sông Vu Tên địa phương Choerospondias axillaris Xoan nhừ (Xoan (Roxb.) Burtt & Hill trà, Lát xoan) 255 Mangifera indica L Xoài Mác muổng Mi 2.Đ,Vu 2.V,L 2.T Rhus var roxburghii (dC.) Rehd & Wils Toxicodendron 254 succedaneum Boraginaceae Muối hoa trắng (Diêm sương bạch) 2.mẩy thểng Na 2.Vs 2.R 2.T Sơn ta (Sơn lắc) mẩy sặc Me 2.Đ,R 3.Vu Nh 3.R T T, K Chữa viêm da, lở ngứa, viêm chân 2.cầm máu ,chảy máu dạ dày,cầm máu,trĩ,bang huyết rắn cắn Băng huyết 257 Helitropium indicum L Vòi voi Th Vu, Vs Cc K Xương khớp 253 Các từ viết tắt: Tên dân tộc: Nùng Tày Dao Vịi voi Mơi trường sống: R: Rừng Đ: Đồi Vu: Vườn Vs: Ven sông, ven suối NĐ: Núi đá Dạng cây/dạng sống: Lp: Dây leo Mp: Gỗ lớn Me: Gỗ trung bình Mi: Gỗ nhỏ Na: Bụi Th: Thảo ( cỏ ) Pp: Ký sinh bán kí sinh BPSD: Bộ phận sử dụng Cc: Cả Q: Quả L: Lá Nh: Nhựa R: Rễ Th: Thân V: Vỏ H: Hạt Ho: Hoa Cu: Củ Lo: Lõi Ng: ... và phát tri? ?̉n các bài thuốc của cộng đồng dân tộc thiểu số tại huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng, thực hiện ? ?Nghiên cứu tri thức địa sử dụng thuốc huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng? ?? Mục... toán 18 Hình 1.1 Bản đồ vị trí địa lý khu vực nghiên cứu Chú thích: A Bản đồ tỉnh Cao Bằng Việt Nam; B Bản đồ huyện Thạch An thuộc tỉnh Cao Bằng; C Bản đồ điểm nghiên cứu huyện Thạch An 19 Chương... NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ THẾ DỰ NGHIÊN CỨU TRI THỨC BẢN ĐỊA SỬ DỤNG CÂY THUỐC TẠI HUYỆN THẠCH AN, TỈNH CAO BẰNG NGÀNH: LÂM HỌC MÃ SỐ: 62 02 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ LÂM NGHIỆP