Để thúc đẩy và phát triển các liên kết theo chuỗi giá trị, Sở NN-PTNT cũng đưa ra nhiều giải pháp, trong đó tập trung hỗ trợ thành lập HTX, tổ hợp tác và các liên minh sản xuất cà phê [r]
(1)1
Số 5431 Thứ Tư, 10/05/2017 LIÊN KẾT CHUỖI TRONG SẢN XUẤT CÀ PHÊ: VẪN NẶNG
TÍNH TỰ PHÁT
Mặc dù cà phê sản phẩm nông nghiệp chủ lực cấu kinh tế, chiếm tỷ trọng lớn tổng sản phẩm xã hội kim ngạch xuất năm Đắk Lắk, ngành hàng cà phê tồn nhiều hạn chế thiếu ổn định bền vững Một yếu tố gây tình trạng vấn đề liên kết chuỗi chưa đủ mạnh
Chưa gắn kết chặt chẽ:
(2)2
Công nhân Công ty TNHH MTV Cà phê Thắng Lợi (huyện Krông Pắc) thu hoạch cà phê
Mặc dù vậy, thực tế liên kết chuỗi giá trị sản phẩm mang nặng tính tự phát, dừng lại khâu sản xuất chế biến thô, chưa đáp ứng yêu cầu ngành hàng đại Đặc biệt, kết nối sản xuất - chế biến - thị trường lỏng lẻo nên chưa tạo nhiều sản phẩm có khả tiếp cận trực tiếp vào chuỗi giá trị toàn cầu với thương hiệu giá trị tăng cao Trong đó, nhiều HTX, tổ hợp tác chưa đủ lực, chưa phát huy hết vai trị việc hỗ trợ thành viên trở thành đầu mối cho liên kết DN với hộ sản xuất Mặt khác, DN nước chưa liên kết sản xuất với chế biến, tiêu thụ để làm chủ thị trường, cịn bị DN nước ngồi chèn ép, chiếm lĩnh thị trường, thương hiệu
Cần có giải pháp tổng thể
(3)3
Đây rào cản việc xây dựng vùng sản xuất đồng đều, kiểm soát chất lượng… lại trở thành yêu cầu thiết phải xây dựng mối liên kết nông dân với DN trình sản xuất, tiêu thụ nâng cao chất lượng sản phẩm Do vậy, để tăng thu nhập, người trồng cà phê cần liên kết sản xuất, áp dụng tiến kỹ thuật giống, tưới nước tiết kiệm bón phân hợp lý để cải thiện suất, hạ giá thành…
Chế biến cà phê ướt Công ty TNHH MTV Cà phê Thắng Lợi (huyện Krông Pắc) Ảnh: N Xuân
(4)4
Theo phân tích chuyên gia, xây dựng thương hiệu giải pháp tổ chức chuỗi giá trị, cơng cụ tổ chức liên kết cho ngành hàng cà phê, góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho người sản xuất DN Để thực mục tiêu này, đòi hỏi nhiều giải pháp bao gồm định hướng, sách nỗ lực tác nhân trong ngành hành quan quản lý