Đang tải... (xem toàn văn)
- GV tổ chức cho HS thảo luận, đề xuất thí nghiệm nghiên cứu để tìm hiểu kiến thức về tính chất hoá học của muối.. HS có thể đề xuất nhiều thí nghiệm khác nhau, và tiến hành thí nghiệm.[r]
(1)GIÁO ÁN THEO PP BÀN TAY NẶN BỘT
Bài 9: TÍNH CHẤT HĨA HỌC CỦA MUỐI A CHUẨN KIẾN THỨC, KĨ NĂNG
Kiến thức
Sau học xong học sinh biết được:
- Tính chất hố học muối: Tác dụng với kim loại, dd axit, dd bazơ, dd muối khác, nhiều muối bị nhiệt phân huỷ nhiệt độ cao
- Khái niệm phản ứng trao đổi điều kiện phản ứng trao đổi thực Kĩ năng
- HS biết tiến hành số TN quan sát tượng rút kết luận tính chất hố học muối
- Viết PTHH minh hoạ tính chất hố học muối - Tính khối lượng thể tích dd muối phản ứng
- Kĩ thực trình khoa học theo phương pháp bàn tay nặn bột. Tư duy, thái độ
- Vận dụng hiểu biết tính chất hố học muối để giải thích số tượng thường gặp đời sống sản xuất, học tập mơn hố học
B PHƯƠNG PHÁP
Bàn tay nặn bột, nêu giải vấn đề C THIẾT BỊ SỬ DỤNG
GV chuẩn bị theo nhóm: 4- nhóm.
- Dụng cụ: ống nghiệm, ống hút, kẹp gỗ, giá ống nghiệm
- Hóa chất: Lá Cu, dd AgNO3, dd BaCl2, dd H2SO4 loãng, dd NaCl, dd NaOH, dd CuSO4, CaCO3
(2)- Máy chiếu, máy tính
HS: - Vở thí nghiệm; Ơn tập kiến thức có liên quan. D NỘI DUNG
Pha - Tình xuất phát câu hỏi nêu vấn đề
GV đưa tình xuất phát từ thực tiễn: Nước vắt từ chanh giấm ăn bị đổ gạch đỏ xi măng Hay quan sát q trình nung vơi đại phương
GV nêu câu hỏi
Vì nước vắt từ chanh giấm ăn bị đổ gạch đỏ xi măng lại thấy tượng sủi bọt? Và đá vơi lị nung vơi lại biến thành cục vôi sống?
Để trả lời câu hỏi nghiên cứu nội dung học hơm “ Tính chất hố học muối”
Pha - Hình thành câu hỏi học sinh
GV nêu câu hỏi làm bộc lộ quan niệm ban đầu tính chất hóa học muối
- Giáo viên yêu cầu HS mô tả tượng lời hiểu biết ban đầu vào thực hành số tượng thực tế quan sát
- Giáo viên yêu cầu HS trình bày quan điểm em vấn đề trên( GV cho HS làm việc theo nhóm)
- HS nêu ý kiến khác tượng quan sát
HS suy nghĩ cá nhân, thảo luận nhóm nêu số tính chất hóa học biết muối Đại diện nhóm HS báo cáo kết quả, nhận xét, hồn thiện GV nhận xét tóm tắt lại tính chất muối mà HS nêu
HS nêu số quan niệm ban đầu sau : -Muối tác dụng với dd axit ( Tính chất hố học axit ) - DD muối tác dụng với dd bazo( Tính chất hố học bazơ ). - Muối bị nhiệt phân huỷ ( Điều chế oxi, sản xuất CaO )
HS ghi tính chất hóa học muối phương trình hóa học tương ứng vào thí nghiệm
(3)- GV hướng dẫn HS so sánh giống khác ý kiến trên, sau giúp em đề suất câu hỏi liên quan đến nội dung kiến thức tính chất hố học muối GV tiép tục hướng dẫn để HS đề xuất câu hỏi cụ thể GV tập hợp câu hỏi, yêu cầu HS nhận xét, loại bỏ câu hỏi trùng lặp, câu hỏi chung chung để có câu hỏi mà HS thực tìm tịi nghiên cứu
Các câu hỏi sau:
- Ngồi tính chất nêu trên, muối cịn có tính chất hóa học khác? - Muối có tác dụng với kim loại khơng?
- Muối phản ứng với muối không?
- Tất muối phản ứng với axit không? - Các dd muối có phản ứng với dd bazơ khơng? HS ghi câu hỏi cụ thể vào thí nghiệm
Pha - Xây dựng giả thuyết thiết kế phương án thực nghiệm. a Đề xuất thí nghiệm.
- GV tổ chức cho HS thảo luận, đề xuất thí nghiệm nghiên cứu để tìm hiểu kiến thức tính chất hố học muối HS đề xuất nhiều thí nghiệm khác nhau, tiến hành thí nghiệm
- GV cung cấp dụng cụ hố chất cho nhóm
GV hướng dẫn HS: Để trả lời câu hỏi, truớc hết nêu dự đoán/giả thuyết vấn đề đặt thiết kế phương án thực nghiệm tương ứng
HS suy nghĩ, đề xuất có lập luận ghi kết theo bảng sau:
Câu hỏi nghiên cứu
Giả thuyết/ dự đoán
Đề xuất thí nghiệm Mục đich thí nghiệm
1 Vậy muối liệu có phản ứng với khơng?
Có thể Cho dung dịch sau phản ứng với đôi AgNO3, BaCl2, NaCl, CuSO4, CaCO3
Kiểm chứng cho giả thuyết nêu ra, trả lời cho câu hỏi 2 Muối có tác
dụng với kim
(4)loại không? hỏi 3 Tất muối
đều phản ứng với axit khơng?
Có thể CaCO3, dd H2SO4 lỗng, dd NaCl, dd HCl
Kiểm chứng cho giả thuyết nêu ra, trả lời cho câu hỏi
4 Các dd muối có phản ứng với dd bazơ khơng?
Có thể Dd BaCl2, dd NaOH, dd CuSO4 Kiểm chứng cho giả thuyết nêu ra, trả lời cho câu hỏi
GV yêu cầu HS làm việc cá nhân, thảo luận đưa ý kiến chung nhóm Đại diện nhóm HS báo cáo kết nhóm bảng nhóm
HS thảo luận, loại bỏ thí nghiệm trùng lặp, thí nghiệm khơng có điều kiện thực hiện, hệ thống lại thí nghiệm dễ thực hiện, an tồn, tượng rõ ràng, trả lời cho câu hỏi đặt
GV cho ý kiến hồn thiện, bổ sung thí nghiệm thực Các thí nghiệm là:
Thí nghiệm 1: Nhỏ 2-3 giọt dung dịch AgNO3vào dd NaCl
Thí nghiệm 2: Nhỏ dd NaCl vào ddCuSO4
Thí nghiệm 3: Cho dd BaCl2 nghiệm vào ống nghiệm đựng CaCO3
Thí nghiệm 4: Cho Cu vào ống nghiệm chứa 1- 2ml dd AgNO3, ống nghiệm 2
chứa 1- 2ml dd NaCl.
Thí nghiệm 5: Cho 1-2ml dung dịch axit HCl vào ống nghiệm đựng muối canxi cacbonat.
Thí nghiệm 6: Cho 4-5 giọt dd NaCl vào ống nghiệm đựng 1-2ml dd H2SO4.
Thí nghiệm 7: Cho 4-5 giọt dd NaOH vào ống nghiệm đựng 1-2ml BaCl2, ống
nghiệm đựng 1-2ml CuSO4
Pha - Tiến hành thực nghiệm tìm tịi- nghiên cứu
Tiến hành thí nghiệm
(5)HS thảo luận cách tiến hành thí nghiệm, phân cơng nhóm thực nhiệm vụ: Tiến hành thí nghiệm, quan sát mơ tả tượng, giải thích tượng kết luận kiến thức
Nhóm trưởng tổ chức cho nhóm tiến hành hoạt động ghi kết
HS Thảo luận thống tượng, giải thích, phương trình hóa học ghi kết vào thí nghiệm
Có thể hồn thiện kết theo bảng sau:
Câu hỏi nghiên cứu
Giả thuyết/ dự đốn
Thí nghiệm Hiện tượng, giải thích và viết PTHH
Kết luận kiến thức mới.
1 Muối có tác dụng với kim loại không? Muối phản ứng với muối không?
3 Tất muối phản ứng với axit không?
4 Các dd muối có phản ứng với dd bazơ khơng?
Pha - Kết luận hợp thức hóa kiến thức
GV yêu cầu HS thảo luận, rút kết luận chung, kiến thức từ kết thí nghiệm
(6)HS tham khảo nội dung SGK, kết hợp với kết thí nghiệm, kết luận tính chất rút kết luận chung tính chất hóa học muối
HS so sánh tính chất hố học muối tìm sau thí nghiệm với ý kiến ban đầu nêu mục cho biết điểm phát tính chất hóa học muối Đại diện nhóm báo cáo kết
GV yêu cầu HS ghi tính chất hố học muối, viết phương trình hóa học minh họa, ý điều kiện phản ứng mức độ ( tất cả, số, nhiều muối )
GV yêu cầu đại diện nhóm trình bày kết quả, nhận xét, bổ sung hồn thiện GV cho nhận xét, hồn thiện
Nếu khơng có điều kiện làm đầy đủ thí nghiệm sau thực nghiệm xong tham khảo nội dung SGK để có kết luận đầy đủ tính chất hóa học muối Hoặc GV cung cấp thêm thơng tin để HS rút kết luận hợp thức hóa
HS ghi kết thực hành theo PPBTNB sau: 1 Quan niệm ban đầu:
Các tính chất hố học muối:
-Muối tác dụng với dd axit (Tính chất hố học axit) - DD muối tác dụng với dd bazo(Tính chất hoá học bazo). - Muối bị nhiệt phân huỷ ( Điều chế oxi, sản xuất CaO ).
2 Kết tìm tịi nghiên cứu: Câu hỏi
nghiên cứu
Giả thuyết/ dự đoán
Thí nghiệm Hiện tượng, giải thích viết PTHH
Kết luận kiến thức mới. Muối có
tác dụng với kim loại khơng?
Có thể Thí nghiệm 4: Cho Cu
vào ống
nghiệm 1 chứa 1- 2ml dd AgNO3,
- Ông nghiệm có kim loại màu xám bám bên ngồi đồng, dd khơng màu dần chuyển sang dd màu xanh,
Cu + 2AgNO3 Cu(NO3)2 + 2 Ag
(7)ống nghiệm 2 chứa 1- 2ml dd NaCl.
- Ống nghiệm khơng có tượng khơng phản ứng
mới kim loại
2 Muối
phản ứng với muối khơng?
Có thể Thí nghiệm 1: Nhỏ 2-3 giọt dung dịch
AgNO3vào dd
NaCl
Thí nghiệm 2: Nhỏ dd NaCl vào ddCuSO4
Thí nghiệm 3: Cho dd BaCl2
nghiệm vào ống nghiệm đựng CaCO3.
- TN1: Xuất kết tủa màu trắng có phản ứng
AgNO3+NaCl AgCl + NaNO3
- TN2: Khơng có tượng khơng phản ứng
- TN3: Khơng có tượng khơng phản ứng
Hai dung dịch muối tác dụng với tạo thành hai muối
3 Tất muối phản ứng với axit khơng?
Có thể Thí nghiệm 5: Cho 1-2ml dung dịch axit HCl vào ống nghiệm đựng muối canxi
cacbonat. Thí nghiệm 6: Cho 4-5
TN5: Có bọt khí khơng màu có phản ứng
CaCO3+2HClCaCl2+CO2+H2O
TN6: Khơng có tượng không phản ứng
(8)giọt dd NaCl
vào ống
nghiệm đựng 1-2ml dd H2SO4 loãng.
4 Các dd muối có phản ứng với dd bazơ khơng?
Có thể Thí nghiệm 7: Cho 4-5
giọt dd
NaOH vào ống nghiệm 1 đựng 1-2ml BaCl2, ống
nghiệm 2 đựng 1-2ml CuSO4.
TN7: - Ống nghiệm khơng có phản ứng
- Ống nghiệm 2: Xuất kết tủa màu xanh có phản ứng. 2NaOH + CuSO4
Na2SO4+Cu(OH)2
Dung dịch muối tác dụng với bazơ tạo thành muối bazơ
5 Phản ứng phân huỷ muối
2KClO3 2KCl + 3O2
Nhiều muối bị phân huỷ nhiệt độ cao