Chương trình khung ngành chăn nuôi hệ đại học

MỤC LỤC Trang A THÔNG TIN TỔNG QUÁT B MỤC TIÊU VÀ CHUẨN ĐẦU RA CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO I Mục tiêu đào tạo 1 Mục tiêu tổng quát Mục tiêu cụ thể II Chuẩn đầu chƣơng trình đào tạo trình độ lực yêu cầu Chuẩn đầu 2 Trình độ lực C CẤU TRÚC VÀ NỘI DUNG CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO I Nguyên tắc thiết kế chương trình đào tạo II Cấu trúc chương trình đào tạo III Kế hoạch giảng dạy 10 IV Trình tự giảng dạy kỹ 12 V Ma trận học phần chuẩn đầu 19 D ĐỀ CƢƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN (xem phụ lục B) 21 E TỔNG HỢP ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC NGƢỜI HỌC 707 F ĐÁNH GIÁ VÀ CẢI TIẾN CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO PHỤ LỤC 13 KHUNG MẪU CHI TIẾT CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO A THÔNG TIN TỔNG QUÁT (GENERAL INFORMATION) Tên chương trình đào tạo CHĂN NI (tiếng Việt) Tên chương trình đào tạo Animal Science (tiếng Anh) Trình độ đào tạo Đại học Mã ngành đào tạo 52620105 Đối tượng tuyển sinh Theo Quy chế tuyển sinh đại học, cao đẳng hệ quy hành Bộ Giáo dục Đào tạo Thời gian đào tạo năm Loại hình đào tạo Chính quy Số tín yêu cầu 132 Thang điểm 10 (sau quy đổi sang thang điểm 4) 10 Điều kiện tốt nghiệp Theo Quyết định số 262/VBHN-DHAG ngày 18/8/2014 Hiệu trưởng Trường Đại học An Giang 11 Văn tốt nghiệp Tốt nghiệp đại học 12 Vị trí làm việc Giảng dạy nghiên cứu viện, trường, trung tâm, chương trình, dự án; chuyên viên quan hành nghiệp; nhân viên tổ chức sản xuất kinh doanh lĩnh vực chăn nuôi - thú y 13 Khả nâng cao trình độ Khả tiếp tục học tập nghiên cứu để nâng cao trình độ lĩnh vực chuyên sâu chăn nuôi, thú y lĩnh vực khác có liên quan ngồi nước 14 Chương trình tham khảo Chương trình đào tạo trình độ đại học ngành Chăn ni trường: trường Đại học Nơng lâm Hồ Chí Minh, trường Đại học Nông lâm Huế, trường Đại học Cần Thơ B MỤC TIÊU VÀ CHUẨN ĐẦU RA CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO (PROGRAM GOALS AND OUTCOMES) I Mục tiêu đào tạo (program goals) Mục tiêu tổng quát (program general goals - X) Đào tạo cán kỹ thuật có kiến thức vững chắc; kiến thức kỹ chăn ni phịng trị bệnh cho vật ni; có thái độ lao động nghiêm túc đạo đức nghề nghiệp; có khả hợp tác thích ứng với công việc đa dạng, đáp ứng nhu cầu xã hội nước ĐBSCL lĩnh vực chăn ni thú y; có khả tự học tập bồi dưỡng để chuyển đổi nghề nghiệp học sau đại học 2 Mục tiêu cụ thể (program specific goals - X.x) Sinh viên tốt nghiệp có kiến thức, kỹ phẩm chất: 2.1 Nắm vững kiến thức tự nhiên xã hội, lý thuyết sở về chọn lọc, nhân giống, ni dưỡng 2.2 Phẩm chất đạo đức tốt; có lực tự học nâng cao trình độ 2.3 Khả làm việc nhóm, lãnh đạo nhóm, hợp tác quản lý nguồn lực; giao tiếp hiệu văn bản, phương tiện điện tử, truyền thơng thuyết trình; giao tiếp thơng thạo ngoại ngữ 2.4 Thực hành tốt nghề nghiệp: chăm sóc, ni dưỡng, bảo sức khỏe vật ni, bảo vệ mơi trường Có kiến thức để vận dụng vào việc chẩn đoán điều trị bệnh cho đối tượng vật nuôi II Chuẩn đầu chƣơng trình đào tạo trình độ lực yêu cầu (program learning outcomes – X.x.x) Sau hồn thành khóa học, sinh viên có kiến thức, kỹ phẩm chất cá nhân nghề nghiệp, kỹ phẩm chất cá nhân, lực thực hành nghề nghiệp: Chuẩn đầu Ký hiệu Chủ đề chuẩn đầu Kiến thức lập luận ngành 1.1 Kiến thức đại cương 1.1.1 Kiến thức lý luận trị 1.1.2 Kiến thức khoa học xã hội (khác) 1.1.3 Kiến thức khoa học tự nhiên 1.1.4 Kiến thức ngoại ngữ 1.1.5 Kiến thức tin học 1.1.6 Kiến thức giáo dục thể chất 1.1.7 Kiến thức giáo dục quốc phòng 1.1.8 Kiến thức kỹ thuật kinh tế 1.2 Kiến thức sở ngành 1.2.1 Kiến thức hóa sinh vi sinh vật học đại cương 1.2.2 Kiến thức sinh học động vật, phân loại sinh học động vật nuôi 1.2.3 Kiến thức tổ chức học, giải phẫu sinh lý động vật nuôi 1.2.4 Kiến thức dinh dưỡng vật nuôi 1.2.5 Kiến thức di truyền học động vật 1.2.6 Kiến thức dược lý học thú y 1.3 Kiến thức chuyên ngành 1.3.1 Kiến thức quy hoạch tổng thể mơ hình chăn ni 1.3.2 Kiến thức quản lý cải tiến công tác giống TĐNL 3 3 3 3 4 4 Ký hiệu Chủ đề chuẩn đầu TĐNL 1.3.3 Kiến thức nguyên tắc xây dựng chuồng trại cho loài vật nuôi 1.3.4 Kiến thức kỹ thuật nuôi, xây dựng phần thức ăn cho lồi vật ni 1.3.5 Kiến thức thực quy trình cơng nghệ chăn ni 1.3.6 Kiến thức quy trình chẩn đốn bệnh, phịng trị bệnh vật ni 1.4 Kiến thức thực tập tốt nghiệp 1.4.1 Thực tập chuyên ngành 1.4.2 Chuyên đề tốt nghiệp học phần thay Kỹ phẩm chất cá nhân nghề nghiệp 2.1 Khả lập luận tư giải vấn đề 2.1.1 Xác định thành lập vấn đề 2.1.2 Mơ hình hóa quy trình chăn ni, phịng trị bệnh 2.1.3 Ước lượng phân tích vấn đề 2.1.4 Phân tích với diện yếu tố liên quan 2.1.5 Đề xuất giải pháp 2.2 Khả nghiên cứu khám phá kiến thức 2.2.1 Lập giả thuyết nghiên cứu 2.2.2 Tìm kiếm tổng hợp tài liệu khoa học có liên quan 2.2.3 Nghiên cứu thực nghiệm 2.2.4 Kiểm định giả thuyết 2.3 Khả tư hệ thống 2.3.1 Phát vấn đề mối tương quan vấn đề 2.3.2 Hệ thống hóa vấn đề 2.3.3 Phân tích đề xuất giải pháp tối ưu 2.4 Kỹ phẩm chất cá nhân 2.4.1 Đề xuất ý tưởng sẵn sàng chấp nhận rủi ro 2.4.2 Tính kiên trì, nhẫn nại 2.4.3 Khả thích ứng cao 2.4.4 Tư sáng tạo, linh hoạt 2.4.5 Tư phản biện 2.4.6 Nhận biết kiến thức, kỹ thái độ thân 2.4.7 Ham tìm hiểu học tập suốt đời 2.4.8 Quản lý thời gian nguồn lực 2.5 Kỹ phẩm chất đạo đức cá nhân 2.5.1 Phẩm chất trị 2.5.2 Phẩm chất nhân văn 2.5.3 Năng lực nhận thức tư 2.5.4 Kỹ phát giải vấn đề Ký hiệu 2.6 2.6.1 2.6.2 2.6.3 2.6.4 2.6.5 2.6.6 2.7 2.7.1 2.7.2 2.7.3 2.7.4 3.1 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.3 3.3.1 3.3.2 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.3 Chủ đề chuẩn đầu TĐNL Kỹ phẩm chất đạo đức nghề nghiệp Đạo đức nghề nghiệp Chủ động lập kế hoạch công việc Luôn cập nhật thông tin nâng cao trình độ chun mơn Kỹ thuyết trình Kỹ kiểm tra đánh giá Kỹ phát triển nghề nghiệp Kỹ phẩm chất đạo đức xã hội Kỹ ứng xử với đồng nghiệp Kỹ ứng xử với tổ chức hành Kỹ ứng xử với tổ chức xã hội Ý thức bảo vệ môi trường Kỹ phẩm chất cá nhân Làm việc theo nhóm Thành lập nhóm Hoạt động nhóm hiệu Quản lý nhóm Phát triển nhóm Giao tiếp Chiến lược giao tiếp Giao tiếp văn Giao tiếp điện tử/đa truyền thông Thuyết trình giao tiếp Giao tiếp sử dụng ngoại ngữ Tiếng Anh giao tiếp Tiếng Anh chuyên ngành Năng lực thực hành nghề nghiệp Hiểu bối cảnh xã hội ngoại cảnh Vai trò trách nhiệm người kỹ sư chăn nuôi Tác động ngành Chăn nuôi môi trường, xã hội Hiện trạng ngành chăn nuôi Phát triển chăn nuôi theo hướng hội nhập Hiểu bối cảnh tổ chức Tuân thủ quy định văn hóa nơi làm việc Chiến lược, mục tiêu kế hoạch tổ chức chăn ni Có kiến thức, kỹ kinh doanh, làm việc thành công tổ chức Hình thành ý tưởng Ký hiệu 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.4 4.4.1 4.4.2 4.4.3 4.5 4.5.1 4.5.2 4.5.3 4.6 4.6.1 4.6.2 4.6.3 Chủ đề chuẩn đầu Xác định vấn đề cần thực Thiết lập mục tiêu u cầu hệ thống chăn ni Hệ thống hóa mơ hình chăn ni đảm bảo mục tiêu Xây dựng phương án Xây dựng phát triển kế hoạch chăn ni Xây dựng quy trình thực phương pháp tiếp cận Thiết kế mơ hình chăn ni Thực phương án Triển khai thực hệ thống chăn ni Quản lý q trình triển khai hệ thống chăn nuôi Đánh giá hiệu phương án Vận hành phương án Tối ưu hóa vận hành hệ thống chăn nuôi Cải tiến phát triển hệ thống chăn nuôi Quản lý, tập huấn, chuyển giao vận hành hệ thống chăn ni Trình độ lực TĐNL Yêu cầu lực Nhớ Hiểu Ứng dụng Phân tích Đánh giá Sáng tạo TĐNL 5 5 5 5 5 5 Mơ tả Có biết/có nghe qua Có hiểu biết/có thể tham gia Có khả ứng dụng Có khả phân tích Có khả đánh giá Có khả sáng tạo C CẤU TRÚC VÀ NỘI DUNG CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO I Nguyên tắc thiết kế chƣơng trình đào tạo (program ideas) Các lựa chọn Bước 1: Quyết định nguyên tắc tổ chức Bước 2: Quyết định cách thức tích 1.1 CTĐT chuyên ngành 1.2 CTĐT tích hợp 1.3 CTĐT dựa vào giải vấn đề 1.4 Mơ hình học việc 2.1 Tích hợp tồn diện 2.2 Tích hợp song song 2.3 Tích hợp theo thời gian x x x x Bƣớc 4: Quyết định nhóm học phần I Nguyên tắc tổ chức cách thức tích hợp kỹ Sử dụng cấu trúc CTĐT tích hợp, bao gồm: - Các học phần kiến thức lập luận ngành với kỹ tích hợp tồn diện - Kỹ tiếng Anh tổ chức hợp kỹ Bước 3: Quyết định sử dụng cấu trúc khối học phần 3.1 Truyền thống 3.2 Khối 3.3 Mắt xích hay hợp 3.4 Liên hồn 3.5 Bus 3.6 Đồng thời x x x x x theo học phần tiếng Anh bản, tiếng Anh chuyên ngành giảng dạy song song với học phần khác - Các báo cáo học phần tổ chức theo thời gian số học phần II Các nhóm học phần A Các học phần kiến thúc đại cƣơng - Các học phần giáo dục lý luận trị - Các học phần khoa học tự nhiên, xã hội - Các học phần tiếng Anh không chuyên - Các học phần giáo dục thể chất, giáo dục quốc phòng B Các học phần kiến thức sở ngành - Các học phần giới thiệu ngành - Các học phần sở ngành C Các học phần kiến thức chuyên ngành - Các học phần chuyên ngành - Thực tập chuyên ngành, khóa luận tốt nghiệp III Sử dụng cấu trúc khối học phần - Cấu trúc 3.2, 3.3, 3.5, 3.6: học phần sở chuyên ngành - Cấu trúc 3.1: học phần khác A Trang tra cứu Song hành Học trƣớc Điều kiện tiên Tiên Thực hành Thí nghiệm Số tiết Lý thuyết Tự chọn Tên học phần Bắt buộc Số Mã HP TT Số tín Loại HP Học kỳ (dự kiến) II Cấu trúc chƣơng trình đào tạo (program plan) Khối kiến thức đại cƣơng: 51 TC (Bắt buộc: 43 TC; Tự chọn: 08 TC), chiếm 38,6% số TC CTĐT ANI101 Giới thiệu ngành Chăn nuôi MAX101 MAX102 1 15 Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin 2 22 16 Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin 3 32 26 I I II III 3 32 26 IV 3* 3* 82 I, II, 8* 8* 91 69 III, IV, V ENG101 Tiếng Anh 3 45 ENG102 Tiếng Anh 4 60 10 CHE103 Hóa đại cương B 3 30 11 AGR108 Kỹ thuật phịng thí nghiệm - CN 1 12 FST101 Hóa phân tích 3 30 30 13 AGR103 Sinh học đại cương 2 22 16 II 14 AGR106 Sinh học phân tử 2 22 16 I 15 MAT103 Toán C 3 45 I 3 45 III 17 AGR506 Thống kê sinh học 2 22 16 18 COS101 Tin học đại cương 3 25 40 19 SOC101 Xã hội học đại cương 20 POL102 Logic học đại cương VRP101 PHT101 Giáo dục thể chất (*) MIS102 16 Đường lối cách mạng ĐCS Việt Nam Giáo dục quốc phòng – an ninh 1, 2,3 (*) PRS101 Xác suất thống kê A Song hành Học trƣớc 18 HCM101 Tư tưởng Hồ Chí Minh Tiên 21 Tự chọn Tên học phần Bắt buộc Số Mã HP TT I II 30 I 30 I 10 16 II IV I 30 II 30 II II 21 LAW101 Pháp luật đại cương 30 22 AGR105 Kỹ thuật soạn thảo văn 25 23 ENV306 Con người môi trường 30 III 24 ECO101 Kinh tế học đại cương 30 III 25 BAS101 Cơ sở văn hóa Việt Nam 30 III 26 CUL304 Sử dụng tiết kiệm lượng hiệu 30 III 27 CUL303 Cơ khí nơng nghiệp 30 III 20 20 III 22 16 III 28 FST514 Chế biến thực phẩm đại cương 29 CUL536 Canh tác học FIS508 Thuỷ sản đại cương 31 VES515 Bệnh lý học thú y A 30 10 II 30 30 III 30 36 V Trang tra cứu Học kỳ (dự kiến) Điều kiện tiên Thực hành Thí nghiệm Số tiết Lý thuyết Số tín Loại HP B Khối kiến thức sở ngành: 21 TC (Bắt buộc: 21 TC; Tự chọn: TC), chiếm 15,9% số TC CTĐT 10, 13 32 BIO102 Hoá sinh đại cương 2 22 16 33 ANI528 Động vật học 2 22 16 34 ANI530 Giải phẫu động vật A 3 30 30 33 III 35 ANI504 Tổ chức phôi thai học 2 22 16 33 IV 36 VES501 Sinh lý động vật 3 30 30 37 ANI506 Dinh dưỡng động vật 2 22 16 38 ANI502 Di truyền động vật 2 22 16 IV III III 13 II IV 32 IV 39 BIT101 Vi sinh vật học đại cương 2 22 16 40 VES504 Dược lý thú y 3 30 30 C Khối kiến thức chuyên ngành: 45 TC (Bắt buộc: 36 TC; Tự chọn: 09 TC), chiếm 34,1% số TC CTĐT 32 V 41 ANI529 Chọn nhân giống vật nuôi A 3 30 30 38 V 42 VES502 Vi sinh vật thú y 2 22 16 39 IV 43 ANI507 Thức ăn chăn nuôi 2 22 16 37 V 44 ESP504 Tiếng Anh ngành chăn nuôi 4 60 45 ANI508 Chăn nuôi gia cầm 3 30 30 43 VI 46 ANI509 Chăn nuôi heo 3 30 30 43 VI 47 ANI510 Chăn ni trâu, bị 3 30 30 43 VI 48 VES508 Chẩn đoán bệnh thú y 2 22 16 34 V 49 VES510 Bệnh truyền nhiễm thú y 3 30 30 39 VII 50 VES515 Ngoại khoa gia súc 2 22 16 34 VII 51 VES507 Sản khoa gieo tinh nhân tạo 3 30 30 34 VI 52 VES516 Ký sinh trùng bệnh ký sinh thú y A 3 30 30 VII 53 MOR507 Phương pháp nghiên cứu khoa học 2 30 V 54 COA508 Tin học ứng dụng Chăn nuôi 1 20 17 VII 55 ANI514 Công nghệ thức ăn gia súc 22 16 43 VII 56 ANI516 Vệ sinh môi trường chăn nuôi 22 16 32 VII 22 16 36, 37 VII 22 16 VI 57 ANI517 Chăn nuôi dê, thỏ 58 Trang tra cứu Học kỳ (dự kiến) Song hành Học trƣớc Điều kiện tiên Tiên Thực hành Thí nghiệm Số tiết Lý thuyết Tự chọn Tên học phần Bắt buộc Số Mã HP TT Số tín Loại HP CUL531 Kỹ khuyến nông VII 22 16 36, 39 VI 30 30 36, 38 VII 62 VES517 Bệnh nội khoa thú y A 30 30 48 VII 63 VES512 Bệnh chó, mèo 22 16 48 VII 64 VES511 Dịch tễ học thú y 22 16 17 VII 65 ANI518 Quản lý sản xuất chăn nuôi 22 16 VII 66 VES518 Kiểm nghiệm thú sản A 30 30 49 VII 67 LAW505 Luật thú y 30 60 VES505 Miễn dịch học thú y 61 BIT507 Công nghệ sinh học động vật Song hành 2 Học trƣớc VI Tiên 32, 36 59 ANI505 Sinh lý tiêu hóa gia súc nhai lại Tự chọn 16 Tên học phần Bắt buộc 22 Số Mã HP TT Trang tra cứu Học kỳ (dự kiến) Điều kiện tiên Thực hành Thí nghiệm Số tiết Lý thuyết Số tín Loại HP VII Khối kiến thức thực tập nghề nghiệp, khóa luận tốt nghiệp/các học phần thay thế: 15 TC (bắt buộc: 05 TC; Tự chọn: 10 TC) chiếm 11,4% số TC CTĐT 45, 68 ANI522 Thực tập thực tế (tham quan) 60 46, VIII 47 D 69 ANI913 Chuyên đề thực tập ngành Chăn ni 70 ANI914 Khóa luận tốt nghiệp - Chăn nuôi 10 240 10 45, 46, 47 VIII 600 VIII 240 VIII VIII Các học phần thay khóa luận tốt nghiệp 71 ANI915 Chuyên đề tốt nghiệp - Chăn nuôi 72 RUD511 Quản lý trang trại kinh doanh nông nghiệp 30 30 73 VES911 Tập tính gia súc 30 30 36, 37, 38 VIII 74 VES913 Độc chất học thú y A 22 16 48 VIII 22 16 75 RUD512 Thiết kế quản lý dự án phát triển nông thôn VIII 76 VES912 Quản lý dịch bệnh thú y 22 16 49, 52 VIII 77 ANI910 Bệnh dinh dưỡng gia súc 22 16 37 VIII 78 ANI911 Đồng cỏ thức ăn gia súc nhai lại 22 16 47 VIII 22 16 45, 46, 47 VIII 79 ANI912 Hệ thống chăn nuôi nhiệt đới Tổng số tín tồn chƣơng trình 132 TC (Bắt buộc: 105 TC; Tự chọn: 27 TC) 10 III Kế hoạch giảng dạy STT Mã HP ANI101 Giới thiệu ngành Chăn nuôi 1 15 MAX101 Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin 2 22 ENG101 Tiếng Anh 3 45 COS101 Tin học đại cương 3 25 40 MAT103 Toán C 3 30 30 CHE103 3 30 30 AGR108 Kỹ thuật phịng thí nghiệm - CN 1 AGR103 Sinh học đại cương 2 22 16 PHT110 1* 1* 26 26 Hóa đại cương B Giáo dục thể chất (*) Học kỳ Thực hành Thí nghiệm Số tiết Lý thuyết Tự chọn Tên học phần Bắt buộc Số tín Loại HP 16 I 30 Tổng số tín học kỳ I: 18 (Bắt buộc: 18; Tự chọn: 0) MAX102 Những nguyên lý chủ nghĩa Mác – Lênin 3 32 ENG102 Tiếng Anh 4 60 FST101 Hóa phân tích 3 30 30 AGR106 Sinh học phân tử 2 22 16 22 16 ANI528 Động vật học SOC102 Xã hội học POL102 Logic học đại cương LAW101 Pháp luật đại cương AGR104 Kỹ thuật soạn thảo văn 10 PHT120 Giáo dục thể chất (*) 2* II 30 30 30 25 2* 10 60 Tổng số tín học kỳ II: 18 (Bắt buộc: 14; Tự chọn: 4) HCM101 Tư tưởng Hồ Chí Minh 2 21 PRS103 Xác suất thống kê A 3 45 BIO102 Hoá sinh đại cương 2 22 16 ANI530 Giải phẫu động vật A 3 30 30 ENV306 Con người môi trường 30 ECO101 Kinh tế học 30 BAS101 Cơ sở văn hóa Việt Nam CUL304 Sử dụng tiết kiệm lượng hiệu 30 18 30 III CUL303 Cơ khí nơng nghiệp 30 10 FST514 Chế biến thực phẩm đại cương 20 20 11 CUL536 Canh tác học 22 16 12 FIS509 Thuỷ sản đại cương 13 BIT101 Vi sinh vật học đại cương 14 MIS150 Giáo dục quốc phòng - an ninh (*) 3* 3* Tổng số tín học kỳ III: 16 (Bắt buộc: 12; Tự chọn: 4) 11 30 22 16 30 16 VRP101 Đường lối cách mạng Đảng Cộng sản Việt Nam 3 32 26 ANI502 VES501 Di truyền động vật Sinh lý động vật 3 22 30 16 30 ANI504 Tổ chức phôi thai học 2 22 16 ANI506 Dinh dưỡng động vật 2 22 16 VES502 Vi sinh vật thú y 2 22 16 AGR506 Thống kê sinh học 2 22 16 MIS160 Giáo dục quốc phòng - an ninh (*) 2* 2* 32 10 VES515 Tổng số tín học kỳ IV: 16 (Bắt buộc: 16; Tự chọn: 0) Bệnh lý học thú y A 3 30 30 VES504 Dược lý thú y 30 MOR507 Phương pháp nghiên cứu khoa học ANI503 Chọn nhân giống vật nuôi A ANI507 3 30 2 30 3 30 30 Thức ăn chăn nuôi 2 22 16 VES508 Chẩn đoán bệnh thú y 2 22 16 MIS130 Giáo dục quốc phòng - an ninh (*) 3* 3* Tổng số tín học kỳ V: 15 (Bắt buộc: 15; Tự chọn: 0) 29 43 ANI505 Sinh lý tiêu hóa gia súc nhai lại 22 16 VES505 Miễn dịch học thú y 22 16 ESP504 Tiếng Anh chuyên ngành chăn nuôi 4 60 VES507 Sản khoa gieo tinh nhân tạo 3 30 30 ANI508 Chăn nuôi gia cầm 3 30 30 ANI509 Chăn nuôi heo 3 30 30 ANI510 Chăn ni trâu, bị 3 30 30 20 22 16 22 16 22 16 22 16 Học kỳ Tên học phần Tự chọn Mã HP Bắt buộc STT Thực hành Thí nghiệm Số tiết Lý thuyết Số tín Loại HP IV V VI Tổng số tín học kỳ VI: 18 (Bắt buộc: 16; Tự chọn: 2) COA508 Tin học ứng dụng Chăn nuôi ANI514 Công nghệ thức ăn gia súc ANI516 Vệ sinh môi trường chăn nuôi ANI517 Chăn nuôi dê, thỏ CUL503 Kỹ khuyến nông VES515 Ngoại khoa gia súc 2 22 16 VES510 Bệnh truyền nhiễm thú y 3 30 30 VES516 Ký sinh trùng bệnh ký sinh thú y A 3 30 30 BIT507 Công nghệ sinh học động vật 30 30 10 11 VES517 Bệnh nội khoa thú y A 30 30 VES512 Bệnh chó, mèo 22 16 12 VES511 Dịch tễ học thú y 22 16 13 ANI518 Quản lý sản xuất chăn nuôi 22 16 14 VES518 Kiểm nghiệm thú sản A 30 30 15 LAW505 Luật thú y 30 12 VII Học kỳ Thực hành Thí nghiệm Số tiết Lý thuyết Tự chọn Tên học phần Mã HP Bắt buộc STT Số tín Loại HP Tổng số tín học kỳ VII: 16 (Bắt buộc: 9; Tự chọn: 7) ANI522 Thực tập thực tế (tham quan) 1 60 ANI913 Chuyên đề thực tập ngành Chăn ni 4 240 ANI914 Khóa luận tốt nghiệp - Chăn nuôi 10 10 Các học phần thay khóa luận tốt nghiệp ANI915 Chuyên đề tốt nghiệp - Chăn nuôi RUD511 Quản lý trang trại kinh doanh nông nghiệp 30 30 VES911 Tập tính gia súc 30 30 VES910 Độc chất học thú y A 22 16 RUD512 Thiết kế quản lý dự án phát triển nông thôn 22 16 VES912 Quản lý dịch bệnh thú y 22 16 ANI910 Bệnh dinh dưỡng gia súc 22 16 ANI911 Đồng cỏ thức ăn gia súc nhai lại 22 16 10 ANI912 Hệ thống chăn nuôi nhiệt đới 22 16 240 VIII Tổng số tín học kỳ VIII: 15 (Bắt buộc: 5; Tự chọn: 10) IV Trình tự giảng dạy kỹ (skill development routes) Ký Chủ đề chuẩn đầu hiệu Kỹ năng, phẩm chất cá nhân nghề nghiệp Khả lập luận tư giải vấn đề 2.1 2.1.1 Hình thành vấn đề liên quan đến chăn nuôi, thú y Hiểu thuật ngữ khái niệm chuyên ngành chăn nuôi, thú y Nhận biết tổng quan hoạt động chăn ni, thú y Phân tích hoạt động liên quan đến chăn nuôi, thú y 2.1.2 Mơ hình hóa quy trình chăn ni, phịng trị bệnh Tổng hợp vấn đề liên quan đến quy trình Sắp xếp vấn đề liên quan đến quy trình 2.1.3 Ước lượng phân tích vấn đề Dự đốn tình xảy thực Phân tích yếu tố thuận lợi hạn chế thực 2.1.4 Đề xuất giải pháp Hình thành giải pháp trình thực Đề xuất giải pháp thực Khả nghiên cứu khám phá 2.2 13 TĐNL 5 5 Ký hiệu 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3 Chủ đề chuẩn đầu TĐNL Lập giả thuyết nghiên cứu lĩnh vực chăn nuôi, thú y Xác định vấn đề nghiên cứu Đưa giả thuyết nghiên cứu Xác định mục tiêu, đối tương phạm vi nghiên cứu Tìm kiếm tổng hợp tài liệu có liên quan Tìm kiếm tài liệu từ nhiều nguồn khác Phân loại đánh giá nguồn tài liệu Phân tích tổng hợp lý luận có liên quan đến nghiên cứu Nghiên cứu thực nghiệm Xây dựng đề cương nghiên cứu Bố trí thí nghiệm tiến hành nghiên cứu Thu thập xử lý số liệu nghiên cứu Kiểm định giả thuyết Thảo luận kết nghiên cứu Tổng hợp đánh giá kết nghiên cứu Đề xuất giải pháp cho hoạt động nghiên cứu Khả tư hệ thống Phát vấn đề mối liên quan vấn đề Phát vấn đề phát sinh có liên quan Phân tích tương tác vấn đề Hệ thống hóa vấn đề Sắp xếp vấn đề phát sinh có liên quan Phân nhóm vấn đề phát sinh có liên quan Phân tích đề xuất giải pháp tối ưu Thảo luận nhóm vấn đề Thống ý kiến đề xuất Đề xuất hướng giải tối ưu Kỹ phẩm chất cá nhân Đề xuất ý tưởng sẵn sàng chấp nhận rủi ro Sáng tạo đề xuất ý tưởng Sẵn sàng chấp nhận rủi ro thực Tính kiên trì, nhẫn nại Kiên trì tìm tịi để phát vướng mắc thực vấn đề Nhẫn nại giải vấn đề Khả thích ứng cao Nhanh chóng hịa nhập vào môi trường, điều kiện Giải vấn đề nhanh chóng hiệu 14 5 5 5 Ký hiệu 2.4.4 2.4.5 2.4.6 2.4.7 2.4.8 2.5 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.5.4 2.6 2.6.1 Chủ đề chuẩn đầu TĐNL Tư sáng tạo, linh hoạt Tìm phương án, biện pháp thích hợp để giải vấn đề Linh hoạt giải vấn đề xảy trình thực Tư phản biện Phân tích đánh giá vấn đề cách logic, rõ ràng Làm sáng tỏ khẳng định lại tính xác vấn đề nghiên cứu Nhận biết kiến thức, kỹ thái độ thân Khả tổng hợp kiến thức chuyên ngành Tự tin giao tiếp thuyết trình Khả thực hành nghề nghiệp Ham tìm hiểu học tập suốt đời Định hướng hoạt động nghiên cứu khoa học Tìm hiểu tham khảo tài liệu khoa học Tiếp cận hoạt động nghiên cứu Tham gia hoạt động nghiên cứu Quản lý thời gian nguồn lực Lập kế hoạch chi tiết, rõ ràng, dễ thực Thực kế hoạch đề Linh hoạt quản lý nguồn lực Kỹ phẩm chất đạo đức cá nhân Phẩm chất trị Có lập trường, tư tưởng trị vững vàng Chấp hành sách, chủ trương Đảng nhà nước Chấp hành nội qui nơi làm việc Phẩm chất nhân văn Trung thực nghề nghiệp Có lương tâm cán kỹ thuật ngành chăn ni, thú y Có tinh thần cộng đồng Năng lực nhận thức tư Có lực phát vấn đề Có lực phân tích đánh giá vấn đề xảy chăn nuôi, thú y Kỹ phát giải vấn đề Năng lực phát kịp thời vấn đề xảy thực tiễn Giải hợp lí vấn đề đặt Kỹ phẩm chất đạo đức xã hội Đạo đức nghề nghiệp 15 5 5 5 5 Ký hiệu 2.6.2 2.6.3 2.6.4 2.6.5 2.6.6 2.7 2.7.1 2.7.2 2.7.3 3.1 3.1.1 Chủ đề chuẩn đầu Trung thực công việc Có tinh thần trách nhiệm cơng việc Chủ động lập kế hoạch công việc Xác định rõ vị trí cơng việc Phán đốn tác động đến cơng việc Lập kế hoạch nghề nghiệp cho tương lai Luôn cập nhật nâng cao trình độ chun mơn Thường xun tiếp cận thơng tin có liên quan Giao lưu, liên kết với tổ chức có liên quan Tham gia nghiên cứu khoa học Kỹ thuyết trình Luyện tập nhiều lần cho phần trình bày Chuẩn bị nội dung thuyết trình có chọn lọc Chủ động thu hút tương tác với người nghe Kỹ kiểm tra đánh giá Tự kiểm tra, đánh giá kết công việc Tự đề xuất biện pháp thỏa đáng để hoàn thiện thân Kỹ phát triển nghề nghiệp Kỹ giải vấn đề Kỹ áp dụng cải tiến kiến thức chuyên ngành Kỹ phẩm chất đạo đức xã hội Kỹ ứng xử với đồng nghiệp Tôn trọng đồng nghiệp Thân thiện giao tiếp Sử dụng ngôn từ chuẩn mực xác Kỹ ứng xử với tổ chức hành chính, xã hội Bảo đảm xác, trung thực khách quan Công khai dân chủ Thận trọng công Hài hịa lợi ích Ý thức bảo vệ mơi trường Hạn chế tình trạng nhiễm mơi trường Tuyên truyền nâng cao ý thức bảo vệ môi trường Kỹ phẩm chất cá nhân Làm việc theo nhóm Thành lập nhóm Xác định mục đích thành lập nhóm 16 TĐNL 5 5 5 5 Ký hiệu 3.1.2 3.1.3 3.2 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.3 3.3.1 3.3.2 Chủ đề chuẩn đầu Lực chọn thành viên nhóm Xác định mục tiêu hoạt động nhóm Phân cơng nhiệm vụ phù hợp cho cá nhân nhóm Hoạt động nhóm hiệu Hình thành ngun tắc hoạt động nhóm Áp dụng hình thức hoạt động nhóm phù hợp Nhận biết vấn đề phát sinh thực nhiệm vụ nhóm Tơn trọng, lắng nghe chấp nhận ý kiến khác biệt Thỏa thuận để có kết chung Quản lý phát triển nhóm Phát huy vai trị nhóm trưởng Xác định hình thức thảo luận, tập thực hành nhóm Hình thành rèn luyện khả hợp tác kỹ thuật Giao tiếp Chiến lược giao tiếp Xác định đối tượng, nội dung giao tiếp Phác thảo nội dung cần trao đổi, thỏa thuận Trình bày mạch lạc nội dung cần diễn đạt Lắng nghe có hiệu Thỏa thuận để có phương án tốt Giao tiếp văn Đánh giá ứng dụng qui định soạn thảo văn Sử dụng ngôn ngữ ngắn gọn, súc tích có tính logic Giao tiếp điện tử, đa truyền thông Thành thạo tin học văn phịng Thực hành internet Đăng tải thơng tin Thuyết trình giao tiếp Hình thành rèn luyện kỹ thuyết trình Hình thành rèn luyện kỹ giao tiếp Giao tiếp sử dụng ngoại ngữ Tiếng Anh giao tiếp Rèn luyện kỹ nghe, nói Rèn luyện kỹ đọc, viết Tiếng Anh chuyên ngành Đọc hiểu tài liệu chuyên ngành tiếng Anh Viết đăng vấn đề nghiên cứu tạp chí nước ngồi 17 TĐNL 5 5 5 Ký hiệu 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.2 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.3 4.3.1 4.3.2 4.3.3 Chủ đề chuẩn đầu Năng lực thực hành nghề nghiệp Hiểu bối cảnh xã hội ngoại cảnh Vai trò trách nhiệm người kỹ sư chăn nuôi Xây dựng lực thực hành nghề nghiệp Xác định công việc người cán kỹ thuật Đánh giá hiệu thực người cán kỹ thuật Tác động ngành chăn nuôi môi trường, xã hội Nhận biết tác động mơi trường, xã hội Phân tích tác động mơi trường chăn ni Phân tích tác động đến hoạt động kinh tế- xã hội khu vực Hiện trạng ngành chăn ni Phân tích trạng ngành chăn ni giới Phân tích trạng ngành chăn nuôi Việt Nam Định hướng phát triển ngành chăn nuôi tương lai Việt Nam Phát triển chăn nuôi theo hướng hội nhập Xác định tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm chăn nuôi giới Chăn nuôi gia súc gia cầm theo quy phạm thực hành (Viet GAP) Định hướng chăn nuôi bền vững Hiểu bối cảnh tổ chức Tuân thủ qui định văn hóa nơi làm việc Hiểu rõ chế quản lý tổ chức Tuân thủ chế quản lý nơi làm việc Chiến lược, mục tiêu kế hoạch tổ chức chăn ni Phân tích chiến lược, mục tiêu kế hoạch tổ chức Xem xét yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động tổ chức Ứng dụng kiến thức vào hoạt động tổ chức Có kiến thức, kỹ kinh doanh, làm việc thành công tổ chức Nhanh nhạy đánh giá tình hình Phân tích giải vấn đề cách sáng tạo Hình thành ý tưởng Xác định vấn đề cần thực Xác định mục tiêu vấn đề Xác định yêu cầu vấn đề Thiết lập mục tiêu yêu cầu hệ thống chăn nuôi Thiết lập mục tiêu hệ thống chăn nuôi Lập kế hoạch xây dựng hệ thống Hệ thống hóa mơ hình chăn ni đảm bảo mục tiêu 18 TĐNL 5 5 5 5 Ký hiệu 4.4 4.4.1 4.4.2 4.4.3 4.5 4.5.1 4.5.2 4.6 4.6.1 4.6.2 4.6.3 Chủ đề chuẩn đầu Kiểm tra vấn đề phát sinh mơ hình chăn ni Thiết lập mơ hình ni hợp lý Đánh giá kết đề xuất giải pháp Xây dựng dự án Xây dựng phát triển kế hoạch chăn nuôi Xác định quy mô Xây dựng kế hoạch Phát triển kế hoạch Xây dựng quy trình thực phương pháp tiếp cận Xây dựng quy trình theo trình tự Lựa chọn phương pháp tiếp cận phù hợp Thiết kế mơ hình chăn ni Phác thảo mơ hình Đánh giá lựa chọn mơ hình phù hợp Xây dựng phương án thực mơ hình Thực phương án Triển khai thực hệ thống chăn ni Thực quy trình theo trình tự Đảm bảo tiến độ thực hệ thống Quản lý trình triển khai đánh giá hiệu Kiểm tra, giám sát trình thực hệ thống Đánh giá tính hồn chỉnh hệ thống Vận hành phương án Tối ưu hóa vận hành hệ thống chăn nuôi Vận hành hệ thống Đảm bảo hệ thống hoạt động đạt hiệu cao Cải tiến phát triển hệ thống chăn nuôi Đầu tư phát triển hệ thống chăn nuôi Áp dụng kỹ thuật, công nghệ vào hệ thống chăn ni Nâng cao trình độ chuyên môn, kỹ thuật cho cán vận hành Quản lý, tập huấn, chuyển giao vận hành hệ thống chăn nuôi Quản lý thời gian nguồn lực Tổng hợp kết vận hành hệ thống Tổ chức tập huấn, chuyển giao vận hành hệ thống chăn nuôi đạt hiệu cao V Ma trận học phần chuẩn đầu (curriculum design matrix) 19 TĐNL 5 5 5 5 Xem phụ lục A D ĐỀ CƢƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Xem Phụ lục B E TỔNG HỢP ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CỦA NGƢỜI HỌC THEO KHÓA HỌC Năm học Chủ đề CĐR CTĐT TĐNL trung bình ngƣời học tồn khóa 4 3 F ĐÁNH GIÁ VÀ CẢI TIẾN CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO I Chuẩn đánh giá chƣơng trình đào tạo Chương trình đào tạo đánh giá dựa theo 12 tiêu chuẩn CDIO II Quy định cải tiến chƣơng trình đào tạo Chương trình đào tạo cải tiến định kỳ hai năm lần, theo Thông tư 07/2015/TT-BGDĐT, ngày 16/04/2015 20 ... khảo Chương trình đào tạo trình độ đại học ngành Chăn ni trường: trường Đại học Nơng lâm Hồ Chí Minh, trường Đại học Nông lâm Huế, trường Đại học Cần Thơ B MỤC TIÊU VÀ CHUẨN ĐẦU RA CHƢƠNG TRÌNH... hành hệ thống chăn nuôi Vận hành hệ thống Đảm bảo hệ thống hoạt động đạt hiệu cao Cải tiến phát triển hệ thống chăn nuôi Đầu tư phát triển hệ thống chăn nuôi Áp dụng kỹ thuật, công nghệ vào hệ. .. khai thực hệ thống chăn ni Quản lý q trình triển khai hệ thống chăn nuôi Đánh giá hiệu phương án Vận hành phương án Tối ưu hóa vận hành hệ thống chăn nuôi Cải tiến phát triển hệ thống chăn nuôi Quản