Đang tải... (xem toàn văn)
Theo Lewis James, nhìn chung những vận động viên bơi lội cần nhiều năng lượng cho những buổi tập dài cũng như năng lượng cần thiết để đạt được tốc độ tối đa trong khoảng... thời gian thi[r]
(1)Ăn để bơi khỏe kình ngư Ánh Viên
Các vận động viên bơi lội chuyên nghiệp Ánh Viên cần từ 10.000 đến 12.000 calo ngày nên thiết kế phần gấp 5- lần người bình thường
Nguyễn Thị Ánh Viên, nữ kình ngư số Việt Nam trở nước sau đoạt huy chương vàng phá kỷ lục SEA Games 28 mơn bơi Kết thành tích đạt khiến nhiều người Việt ngỡ ngàng tự hào Để có thành đó, ngồi chế độ luyện tập nghiêm ngặt, ý chí mạnh mẽ, tiết lộ nữ vận động viên gốc Cần Thơ chế độ ăn ngày khiến nhiều người bất ngờ
Cụ thể, để đáp ứng nhu cầu tập luyện thi đấu, ngày Ánh viên phải ăn bữa bữa phụ Trong đó, bữa cần kg thịt bị, 50 tơm, đĩa mì to, lít sữa ngun kem, rau trộn, loại trái khác Đây chế độ ăn mà chuyên gia Mỹ tư vấn thiết kế dựa đặc điểm thể cường độ luyện tập tiêu hao khoảng 12.000 calo ngày Trong người bình thường cần từ 2.000 đến 2.700 calo
(2)Bữa ăn vận động viên bơi lội Ánh Viên phải đảm bảo đủ lượng tập liên tục 6-7 tiếng Ảnh: Phúc Vinh Trên giới, kình ngư tiếng Michael Phelps “gây sốc” với chế độ ăn cung cấp tới
12.000 calo ngày Ước tính, sức ăn Michael tương đương người bình thường cộng lại Theo New York Post, thực đơn chuẩn vận động viên bơi lội đoạt huy chương vàng Olympic Bắc Kinh bao gồm:
- Bữa sáng: bánh sandwich kẹp trứng kèm phô mai, xà lách, cà chua, hành tây chiên giòn mayonnaise, ly cà phê, trứng ốp la, tơ cháo yến mạch, lát bánh mì nướng giịn phủ đường kiểu Pháp, bánh pancake chocolate
- Bữa trưa: Nửa kg mì ống, bánh sandwich cỡ to kẹp jambon phơ mai, 3,7 lít nước dinh dưỡng bổ sung lượng
(3)Vận động viên bơi lội Ryan Lochte
khoe thực đơn 10.000
calo mỗi ngày để đảm
bảo cho quá trình luyện tập như
thể lực của anh Ảnh: Menshealth. Ryan Lochte,
một vận
động viên bơi lội tiếng, tranh tài Olympic 2016 đăng ảnh bữa ăn ngày mạng Twitter khiến nhiều fan
ngạc nhiên Ryan cho biết, thực đơn cần cung cấp khoảng 10.000 calo ngày để đảm bảo cho trình luyện tập thể lực anh
Nói phẩn cho vận động viên này, Lewis James, giảng viên Bộ môn Dinh dưỡng trường Đại học Loughborough, Anh, trả lời vấn báo CNN rằng: “Những người Ryan phải trải qua trình luyện tập lâu dài Họ có quãng thời gian dài ngày luyện tập mà khơng ăn gì”
Năm 2012, Ryan trao tặng danh hiệu Người đàn ơng có thể đẹp theo bình chọn tạp chí Men’s Health
(4)thời gian thi đấu ngắn ngủi Năng lượng vũ khí tối cần thiết quan trọng để thành cơng Trung bình vận động viên cần cung cấp đầy đủ:
1 Carbohydrate
Ngũ cốc nguyên cám, trái cây, rau củ, sữa béo giúp gia tăng lượng glucose thể Cơ thể người chủ yếu dựa vào glucose để có lượng, đặc biệt khoảng thời gian tập luyện với cường độ cao Glucose cung cấp lượng cho hệ thống thần kinh kiểm soát mức sử dụng chất béo protein thể Cơ thể sử dụng glucose từ carbohydrate để tạo lượng carbohydrate cho thể
2 Nước
Nước quan trọng cho hệ tiêu hóa tuần hồn thể Nước giúp mang chất dinh dưỡng đến tế bào thể cân chất khoáng Vận động viên bơi lội thường không cảm thấy thiếu nước nước, uống nước suốt buổi luyện tập thi đấu đặt lên hàng đầu
3 Protein
Protein giúp cho việc hồi phục tái tạo tế bào thời gian thi đấu Tiêu thụ loại thức ăn giàu protein cá, thịt bò, thịt gà cung cấp tất amino axit cần thiết cho thể
4 Vitamin chất khoáng
Vitamin chất khống giúp trì thể lực thúc đẩy tăng trưởng Nếu bạn không cung cấp loại vitamin cần thiết, thể gặp khó khăn việc giải phóng lượng tạo bắp Vận động viên chuyên nghiệp thường cần thêm loại chất khoáng calcium, sulfur, phosphorus, potassium, sodium magnesium dù chúng có sẵn lượng thức ăn hàng ngày khơng đủ cho người có cường độ tập luyện cao
(5)dưỡng khơng muốn hệ tiêu hóa bị q tải thể béo phì