Tỏi được biết đến với công hiệu ngăn ngừa được nhiều bệnh tật như phổi kết hạch, ung thư, cao huyết áp, xơ cứng động mạch, bệnh tim,… Tuy nhiên, nếu bạn thuộc 5 nhóm đối tượng sau đây th[r]
(1)Những người tuyệt đối không nên ăn tỏi sống
Hầu ăn tỏi, nhiên, bạn chưa biết số người không nên ăn tỏi sống tốt cho sức khỏe Dù tốt cho sức khỏe nhưng tỏi gây hại khơng dùng cách người dưới cần "chống định" với tỏi.
Tỏi loại thực vật gia vị sử dụng ngày đời sống Không thể phủ nhận hương vị kích thích vị giác tác dụng phòng chống nhiều bệnh tật từ tỏi 1 Ăn tỏi sống tích lũy Allicin
Sở dĩ tỏi có tác dụng
phịng ngừa ung thư có chứa chất diệt khuẩn tự nhiên có tên gọi Allicin Hơi cay mà ngửi thấy allicin sinh Allicin cho dù làm lỗng 100 ngàn lần có khả tiêu diệt độc bệnh paratyphoidfever, shigella,… chớp mắt, đặc biệt giết chết vi khuẩn helicobacter pylori - nhân tố chủ yếu gây ung thư dày
(2)khuyến khích nên ăn sống, khơng thể chịu vị cay nồng tỏi, lúc gần tắt bếp cho tỏi vào ăn để mùi vị dễ chịu Ngồi ra, dưa tỏi đáng để bạn chuẩn bị cho gia đình, vừa kích thích vị lại vừa giữ nhiều công dụng tỏi
Đặc biệt, nuốt tép tỏi khơng thể phát huy tác dụng Allicin, cần có hai vật
chất kết hợp lại tạo thành, Alliin Alliinase, tép tỏi đập giập nghiền nát sinh Allicin Do đó, ăn bày sẵn tép tỏi khuyến khích bạn nên nhai kỹ lúc ăn, có lợi cho việc tiêu diệt vi khuẩn khoang miệng
2 Những người không nên ăn tỏi sống
Tỏi biết đến với công hiệu ngăn ngừa nhiều bệnh tật phổi kết hạch, ung thư, cao huyết áp, xơ cứng động mạch, bệnh tim,… Tuy nhiên, bạn thuộc nhóm đối tượng sau khơng nên ăn tỏi sống
Người bị bệnh mắt
(3)Người bị nhiệt suy nhược
Ăn nhiều tỏi làm hao tổn “khí” “huyết” người Trong “Bản thảo tòng tân” có ghi chép “tỏi cay nóng, có độc, sinh viêm, động hỏa, tán khí hao huyết, người bị nhiệt suy nhược khơng nên ăn” Do đó, bạn thuộc đối tượng sức khỏe kém, khí huyết suy nhược nên thận trọng ăn tỏi
Người bị bệnh gan
Rất nhiều người ăn tỏi cách phịng ngừa viêm gan, chí có người mắc bệnh gan ăn tỏi ngày Quan niệm lợi bất cập hại Trong “Bản thảo cương mục” có ghi: “Tỏi ăn lâu ngày hại gan, hại mắt Tỏi tính nhiệt, trợ hỏa, vị cay, tính kích thích mạnh Người gan có hỏa ăn tỏi tăng cường tính hỏa, lâu ngày dẫn đến tác hại”
(4)Tính kích thích tỏi sống mạnh qua chế biến Bình thường ăn lượng thích hợp thúc đẩy tiêu hóa, với người bị viêm ruột, ngồi mà ăn tỏi khiến niêm mạc đường ruột bị xung huyết, bệnh nặng thêm
Người bị bệnh nặng