Cứ mỗi độ xuân về tết đến nhà nhà đều không thể nào thiếu được những hộp bánh kẹo để đãi khách vào dịp năm mới. Hôm nay là 29 tết tôi được mẹ chở đến quầy kẹo dừa Bến Tre đại lộ Đồng Khở[r]
(1)SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TỈNH BẾN TRE PHÒNG GD & ĐT THÀNH PHỐ BẾN TRE
TRƯỜNG THCS VĨNH PHÚC
Tên tình huống:
:
Họ tên học sinh : Nguyễn Thị Quỳnh Hương – Lớp 8/4
Địa chỉ: 158A7- khu phố - phường Phú Tân - thành phố Bến Tre Điện thoại: 0752240207
(2)
1 Tên tình huống: Giới thiệu ăn đặc sản địa phương ( kẹo dừa Bến Tre)
Tình nói gặp gỡ người mua hàng du khách nước quầy kẹo dừa Bến Tre nằm Đại lộ Đồng Khởi ( góc ngã tư Tân Thành)
2 Mục tiêu giải tình huống:
- Giúp cho du khách hiểu rõ số ăn đặc sản địa phương đặc biệt kẹo dừa Bến Tre
- Rèn kỹ giao tiếp với người nước
- Giúp ta thêm tự hào thứ đặc sản quê hương ( Kẹo dừa Bến Tre)
3 Tổng quan nghiên cứu liên quan đến việc giải tình huống
- Vận dụng kiến thức Tiếng Anh học kết hợp với kiến thức Ngữ Văn ( chương trình Ngữ Văn địa phương – giới thiệu ăn đặc sản quê hương Bến Tre)
- Ngồi vận dụng kiến thức văn hóa ẩm thực q trình tự học, tự nghiên cứu
4 Giải pháp giải tình huống
Để giải tình đặt cần sử dụng nhiều phương pháp như: thuyết trình, đàm thoại … đặt biệt phương pháp thuyết minh
5 Thuyết minh tiến trình giải tình huống
(3)trong dịp lễ tết Sau đó, nghệ thuật làm kẹo dừa không ngừng cải tiến trở thành sản phẩm truyền thống đặc biệt Bến Tre với đủ loại: kẹo dừa dứa, kẹo dừa ca cao, kẹo dừa đậu phộng sầu riêng, … tơi thích kẹo dừa đậu phộng sầu riêng vị béo kẹo dừa đậu phộng kết hợp với mùi thơm sầu riêng tạo nên loại kẹo dừa thật tuyệt loại kẹo có giá cao 30.000 đ/ gói
Đang loay hoay để chọn loại bánh kẹo mà thích có du khách nước ngồi chọn lựa Có lẽ ông ta muốn biết loại kẹo dừa Thế ông ta quay sang nói:
- Hello! ( Xin chào)
- Hello! ( Xin chào) May I help you? ( cháu giúp cho ơng? ) - I would like to know more about coconut candy, Can you help me? ( Ông muốn biết rõ kẹo dừa này, cháu giúp ơng khơng?) - Yes, I have learned about it in the local language arts programs at school.It is one of special dishes in Bentre
( Tất nhiên cháu học chúng chương trình ngữ văn địa phương Kẹo dừa đặc sản tiếng tỉnh Bến Tre, có từ lâu đời.)
- What about raw materials and how to make coconut candy? (Thế nguyên liệu cách làm kẹo dừa sao?)
- Coconut candy is made from coconut milk, sugar and rice malt The processing of coconut candy includes getting coconut milk, adding fruit flavor (durian, chocolate and panda ) and rice malt All materials are blended by hand or machines, mold them and then pack candy into small piece of paper
(Nguyên liệu làm kẹo dừa gồm: nước cốt dừa, mạch nha, đường Còn cách làm phải trãi qua nhiều giai đoạn: lấy nước cốt dừa cho thêm nguyên liệu phụ (sầu riêng, dứa, sôcôla, dâu ) thiết phải cho mạch nha vào Tiếp
(4)( Cháu giới thiệu cho ơng số đặc sản không ?)
- Besides coconut candy, Ben Tre has other famous products such as My Long rice cake, tropical fruits, other coconut products includng desiccated coconut, nata de coco and seafood
( Dạ Ngoài kẹo dừa, Bến Tre cịn có đặc sản tiếng : bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc thạch dừa )
- It’s great ( Thật tuyệt vời) - Yes (Vâng)
- Thank you very much ( Cảm ơn cháu nhiều) - No problem ( Khơng có chi đâu ạ)
- Bye See you again ( Tạm biệt Hẹn gặp lại)
- Yes See you again.( Vâng chào tạm biệt hẹn gặp lại)
Cùng lúc mẹ chọn loại bánh kẹo đủ dùng cho ngày tết toán tiền xong Trên đường nhà tơi cảm thấy vui biết vận kiến thức học nhà trường vào thực tế sống để giới thiệu đặc sản quê hương nghề thủ cơng truyền thống mang đậm văn hóa xứ sở đồng thời cảm thất tự hào quê hương có loại đặc sản ngon tiếng nước
6 Ý nghĩa việc giải tình huống
- Thơng qua việc giải tình giúp ta thực hành cách có hiệu kiến thức học đồng thời có thêm số kiến thức Từ kích thích việc tìm tịi học hỏi thêm kiến thức khác nhằm bổ sung vào vốn kiến thức
- Tăng thêm tự tin, lĩnh giao tiếp
(sầu riêng dứa sôcôla dâu