Tiểu luận bếnh nấm hại cây trồng nâng cao, So sánh tác nhân gây hại, đặc điểm của tác nhân gây hại của hai nấm gây bệnh hại dưới mặt đất, Bệnh hại cây trồng tiếp tục gây thiệt hại mùa màng đáng kể ở Việt Nam và các khu vực khác có khí hậu nhiệt đới ở Đông Nam Á. Bệnh hại cây trồng gây ra những thiệt hại nghiêm trọng cho thu nhập của nhiều nông dân Việt Nam qua việc làm giảm năng suất và chất lượng nông sản. Nguyên nhân gây ra bệnh trên cây trồng có thể do điều kiện sống bất lợi, do vi sinh vật gây bệnh: nấm, vi khuẩn, virus, tuyến trùng,..Trong đó bệnh hại gây ra do nấm rất đa dạng và nhiều chủng loại.
I ĐẶT VẤN ĐỀ Bệnh hại trồng tiếp tục gây thiệt hại mùa màng đáng kể Việt Nam khu vực khác có khí hậu nhiệt đới Đông Nam Á Bệnh hại trồng gây thiệt hại nghiêm trọng cho thu nhập nhiều nông dân Việt Nam qua việc làm giảm suất chất lượng nông sản Nguyên nhân gây bệnh trồng điều kiện sống bất lợi, vi sinh vật gây bệnh: nấm, vi khuẩn, virus, tuyến trùng, Trong bệnh hại gây nấm đa dạng nhiều chủng loại Nấm gây bệnh tồn đất thời gian dài kể điều kiện khơng có ký chủ Chúng bảo tồn sợi nấm, hạch nấm, hậu bào tử, bào tử trứng bào tử có vách dày đất tàn dư trồng Nấm xâm nhiễm, gây hại trồng làm cho rễ tế bào mạch dẫn khơng cịn khả hút nước chất dinh dưỡng từ giá thể Vì mà triệu chứng bệnh nấm gây thường giống nhau, gây héo vàng, cịi cọc chết Ngồi ra, nấm bệnh cịn phân loại theo phận gây hại, nấm gây bệnh nghiêm trọng cho lá, hoa, quả, rễ, cổ rễ (gốc thân) thân Một số nấm bệnh gây hại cho con, làm chết trước sau nảy mầm; số loại khác gây hại rễ con, số loài gây hại thân (như Sclerotinia sclerotiorum Sclerotium rolfsii), Hoặc việc phân loại nấm gây bệnh dựa vị trí gây bệnh mặt đất Trong phạm vi tìm hiểu mơn học, tơi tiến hành trình bày tiểu luận: “So sánh tác nhân gây hại, đặc điểm tác nhân gây hại hai nấm gây bệnh hại mặt đất (sưng rễ bắp cải) bệnh hại mặt đất (ung thư ngô).” II So sánh bệnh nấm gây hại mặt đất mặt đất 2.1 Bệnh nấm gây hại mặt đất BỆNH SƯNG RỄ BẮP CẢI (Plasmodiophora brassicae) Bệnh sưng rễ bệnh nghiêm trọng bắp cải thuộc họ thập tự Nấm Plasmodiophora brassicae tác nhân gây bệnh sưng rễ cho cải bắp, bệnh lần báo cáo Hoa kỳ năm 1852 Lịch sử ghi chép bệnh sưng rễ xảy Châu Âu vào kỷ thứ III Vào cuối kỷ XIX đại dịch bệnh sưng rễ nghiêm trọng xảy St Petersburg, nỗ lực để có thêm nhiều thơng tin bệnh này, hội làm vườn Nga treo giải thưởng cho xác định nguyên nhân gây bệnh sưng rễ đề xuất biện pháp kiểm soát bệnh.Woronin, nhà khoa học Nga xác định thành công nguyên nhân gây bệnh sưng rễ “sinh vật plasmodiophorous” vào năm 1875, đặt cho tên Plasmodiophora brassicae Bệnh sưng rễ cải bắp có nhiều tên gọi khác quốc gia như: Finger and Toe’ ‘Hamburg” Anh, ‘Club root’, ‘Club foot’ and ‘Clump foot’ Mỹ, ‘Kapoustnava Kila’ Nga, ‘Kelch’ and ‘Kropf des Kohles’ Đức, * Tác nhân gây hại, đặc điểm tác nhân gây hại Bảng so sánh tác nhân gây hại, đặc điểm tác nhân gây hại hai bệnh nấm gây hại mặt đất mặt đất(Bảng 1) Bảng So sánh tác nhân gây hại, đặc điểm tác nhân gây hại bệnh nấm gây hại mặt đất(sưng rễ bắp cải) mặt đất(ung thư ngô) Nội dung Bệnh nấm gây hại mặt Bệnh nấm gây hại mặt đất đất Bệnh BỆNH SƯNG RỄ BẮP CẢI BỆNH UNG THƯ NGÔ nấm (Plasmodiophora brassicae) (Ustilago zeae Ung) Tác nhân Nấm Plasmodiophora Nấm Ustilago zeae Ung gây hại brassicae + Nấm gây bệnh + Nấm gây bệnh Ustilago zeae Ung Plasmodiophora brassicare thuộc Ustilaginales lớp Nấm Woronin loại nấm đất ký sinh Đảm U bệnh thục bên chuyên tính chứa khối lớn sợi nấm + Nấm có khả tồn biến thành bào tử hậu đất lâu 6-8 năm + Bào tử hậu hình cầu, màu trường hợp khơng có vàng, có gai, vỏ dày, đường kính ký chủ nhờ hình thành nên khoảng - 13 micromet Trên đồng Bào tử tĩnh (resting ruộng, u sưng vỡ tung spores),trong môi trường thuận bào tử hậu trở thành nguồn lây lợi gặp dịch tiết rễ lan phận non khác Đặc điểm họ thập tự tác nhân + Bào tử tĩnh sản xuất bào + Bào tử hậu nẩy mầm sinh ống tử động (zoospores) xâm mầm (đảm) với bào tử đảm, có nhiễm vào rễ qua lông hút, đầu bào tử đảm phân chồi tạo thêm chóp rễ vết thương bào tử thứ sinh Bào tử hậu nảy giới ký chủ, sau mầm giọt nước nhiệt độ gây hại xâm nhiễm chúng tồn thích hợp 23 - 250C, nảy Amip đơn bào, sau chúng có mầm chậm nhiệt độ 15 - 180C thể nhân lên hay kết hợp với + Bào tử đảm bào tử thứ sinh tạo thành hợp bào nảy mầm xâm nhập qua biểu bì mơ (Plasmodium) q trình non tạo sợi nấm sơ sinh tế bào phát triển hợp bào giải nhân, sau phát triển kết hợp phóng chất tăng trưởng thực với thành sợi thứ sinh hai vật(IAA) làm cho tế bào rễ nhân, từ phát triển tạo thành khối ký chủ phồng to lên gấp 20 bào tử hậu Trong thời kỳ sinh lần so với kích thước bình trưởng cây, hình thành bào thường Làm q trình tử hậu xảy - đợt vận chuyển nước muối nhiều khoáng bị cản trở gây nên + Bào tử hậu sống tượng ngủ ngày, ngày héo đêm lâu điều kiện tự nhiên, thơng phục hồi thường bảo tồn - + Trong giai đoạn cuối Hợp năm, chí tới - năm bào giảm phân tạo thành các tàn dư bệnh, u vết bào tử tĩnh phát tán đất, bệnh rơi đất ruộng Bào tử hậu bào tử tĩnh có vỏ dày nên có cịn sống phân trâu bò khả chịu đựng nhiệt độ ăn phận bị bệnh thải Do cao, mơi trường khơ khan Các bào tử hậu u vết bệnh, đất, phần phình to rễ chứa vơ bám dính hạt giống số bào tử tĩnh nguồn bệnh truyền từ năm sang năm khác Chu kỳ bệnh bệnh sưng rễ cải bắp Nguồn: https://tse2.mm.bing.net/th?id=OIP.Z2hg7cFWhyQwD2akPeJigHaJK&pid=Api&P=0&w=300&h=300 * Triệu chứng bệnh Bệnh xảy giai đoạn sinh trưởng cây, thời kỳ non giai đoạn nấm dễ xâm nhiễm phá hoại mạnh Rễ bị nhiễm bệnh mang dị tật có nhiều hình dạng, bắp cải họ hàng gần phận rễ phình to, gây héo rũ, bị vàng còi cọc, tăng trưởng chậm, khơng tạo bắp Sự lây nhiễm thứ cấp xảy tác nhân gây bệnh khác vi khuẩn gây thối nhũn xuất Sự rũ xuống héo vào buổi trưa ngày sáng dấu hiệu Sau dẫn đến héo vĩnh viễn chậm phát triển * Lan truyền bệnh Bệnh lan truyền từ nơi qua nơi khác sử dụng nguồn nước qua khu vực nhiễm bệnh, qua đất bám vào xe giới, giày dép, nông cụ… * Môi trường phát triển Nhiệt độ thích hợp cho nấm phát triển 20-250C Bệnh thường gây hại nặng nơi đất trũng thấp, thoát nước kém, ẩm độ cao Nấm phát triển mạnh điều kiện đất chua độ pH7,2), ẩm độ đất thấp bào tử nấm nảy mầm không nảy mầm đồng thời hạn chế truyền nhiễm * Biện pháp quản lý phòng trừ Các hoạt động phòng ngừa: + Chọn đất vườn ươm không nhiễm bệnh sưng rễ cải bắp thoát nước tốt Tốt sử dụng vườn ươm không trồng họ hoa thập tự nhiều năm Biện pháp tích cực bón vơi thích hợp cho đất vườn ươm trước gieo hạt (có độ pH 7) + Đảm bảo độ pH đất mức trung tính (pH 7) ruộng sản xuất + Sử dụng giống để gieo trồng khỏe mạnh, khôngtrồng tượng bị bệnh sưng rễ trồng bất bình thường + Làm cỏ dại ruộng sản xuất có nhiều cỏ họ hoa thập tự ký chủ bệnh sưng rễ cải bắp bệnh hại khác + Thường xuyên thăm ruộng để phát sớm bệnh, cẩn thận với ruộng nông dân khác bị nhiễm bệnh sưng rễ bắp cải Sau thăm ruộng bị nhiễm, cần ý xử lý giày, dép…để không mang mầm bệnh ruộng canh tác + Xử lý đất Nebijin Khi bệnh xuất ruộng: + Loại bỏ bệnh: nhổ rễ bị nhiễm huỷ theo quy trình Khơng vứt nhiễm cạnh ruộng, từ bào tử xâm nhập vào đất lại lan truyền vào ruộng + Không cho bị bệnh sưng rễ nhổ vào hố ủ phân Khi nhiệt độ hố ủ phân không đủ cao (trên 60 độC) để giết chết bào tử + Không sử dụng bị nhiễm bệnh làm thức ăn chăn nuôi tránh việc bào tử lan truyền thông qua chất thải vật nuôi + Tránh làm lan rộng bệnh thêm bệnh lây nhiễm việc loại bỏ bị bệnh ruộng, quan sát độ pH đất thích hợp + Dùng đất vỡ, chưa trồng bắp cải để làm vườn ươm Nếu hạt giống gieo đất bị nhiễm, chắn đưa bệnh vào ruộng với giống + Luân canh trồng, chủng loại trồng khác họ đất bị nhiễm bệnh sưng rễ cải bắp nặng + Phun thuốc bệnh khơng có hiệu loại nấm Vì bào tử nấm bền vững có lớp vỏ dày, nấm sống bên rễ sâu đất nên loại thuốc tiếp xúc + Sau bón đủ vơi, phải sau vài vụ canh tác độ pH ổn định đủ để tiêu diệt bệnh sưng rễ cải bắp 2.2 Bệnh nấm gây hại mặt đất BỆNH UNG THƯ NGÔ (Ustilago zeae Ung) Bệnh ung thư ngô bệnh phổ biến nước giới gây tác hại lớn, nước ta trước phổ biến thường phá hại số giống ngô nhập nội vài giống trồng miền núi, vùng Tây Bắc Bệnh có xu phát triển rộng vùng nên cần ý có biện pháp cần thiết ngăn chặn khơng cho bệnh lan tràn rộng Bệnh ung thư ngô phá hại tất phận ngô: thân, lá, bẹ lá, cờ, bắp, chí có hại rễ khí sinh mặt đất Đặc trưng điển hình vết bệnh tạo thành u sưng nên cịn gọi ung thư ngơ (Ustilago zeae Ung) * Tác nhân gây hại, đặc điểm tác nhân gây hại Bảng so sánh tác nhân gây hại, đặc điểm tác nhân gây hại hai bệnh nấm gây hại mặt đất mặt đất(Bảng 1) Chu kỳ bệnh bệnh ung thư ngô * Triệu chứng bệnh Bệnh thường xuất bắp ngơ Mới đầu chỗ bị bệnh lên bọc nhỏ, màu trắng nhẵn, sau lớn dần tạo thành dạng vơ định hình, phình to ra, nhiều khía cạnh, màu trắng, bên khối rắn màu vàng nhạt, sau biến dần thành bột màu đen, bóp dễ vỡ Khi khối u chín thục bên chứa khối lớn sợi nấm biến thành bào tử hậu Những khối u vỡ ra, bào tử hậu tung ra, nguồn bệnh lây lan đồng ruộng Bệnh dễ phân biệt với bệnh khác chỗ bị bệnh tạo u sưng U sưng thân bắp thường to, u nhỏ Ở ruộng u sưng thường xuất bẹ lá, sau cịn u nhỏ hơn, sau xuất thêm nhiều lá, thân, cờ bắp Bộ phận bị bệnh dễ thối hỏng, răn rúm, dị dạng * Lan truyền bệnh Bệnh thường phát sinh gây hại nhiều ruộng gieo trồng dày, bón nhiều phân đạm Nguồn bệnh ban đầu đồng ruộng trước gieo trồng vụ ngơ sau bào tử hậu chứa khối u ruộng, bám dính hạt giống vụ trước để lại Bệnh thường lan truyền nhờ gió, nhờ nước tưới Nấm bệnh xâm nhập vào qua vết thương giới mưa gió, người vơ ý tạo q trình chăm sóc qua vết thương trùng sâu hại cắn, gặm, chích hút * Môi trường phát triển Bệnh phát triển mạnh vào thời kỳ mưa gió sau vun xới vội vàng gây tổn thương Sâu hại lá, thân, phá hại nhiều điều kiện giúp cho bệnh xâm nhiễm phát triển thêm nhiều Bệnh phát sinh, phát triển đất có độ ẩm thay đổi thất thường khô (80%) Bệnh phát triển nhiều ruộng ngô trồng dày, bón nhiều đạm vơ * Biện pháp quản lý phòng trừ + Thu dọn phận bị bệnh đồng ruộng Làm vệ sinh ruộng ngô, vùng bị bệnh nhiều năm để tiêu huỷ nguồn bệnh dạng bào tử hậu u vết bệnh lá, thân, bắp Sau cày bừa kỹ đất Ngâm nước để đất ướt cho bào tử sức nảy mầm + Hạt để giống lấy ruộng không bị bệnh, ruộng ngô để giống chớm có bệnh cần sớm ngắt bỏ phận có u sưng chưa vỡ đem đốt, phun dung dịch - 2% TMTD số thuốc Bayleton 25WP (0,4 - 0,5kg/ha); Dithan M45, 80WP (1,5 - 2kg/ha); Score 250ND (0,3 - 0,5 l/ha)… - 10 ngày trước sau trỗ cờ Phun thuốc phòng trừ sâu hại lá, thân, bắp + Hạt giống xử lý Bayphidan 10 - 15g.a.i/tạ hạt hoặc, TMTD 0,3kg/tạ hạt + Tiến hành luân canh ngô với loại trồng khác (lúa), thời gian tối thiểu năm trồng lại ngô Đồng thời chọn lọc trồng giống tương đối chống bệnh Tăng cường chăm sóc, bón thúc kali, xới vun cẩn thận tránh gây tổn thương đến + Thực biện pháp kiểm dịch chặt chẽ Đối với giống ngô nhập nội cần kiểm tra nguồn bệnh hạt, không nhập phải khử trùng triệt để hạt giống, trồng khu vực quy định để tiếp tục kiểm tra phòng diệt bệnh Việc trao đổi chuyển vận hạt giống cần tuân theo thủ tục kiểm dịch Các giống ngô trồng nước ta bị bệnh nặng giống địa phương cũ cần quản lý giống theo vùng, bao vây tiêu diệt, ngăn chặn bệnh lan tràn rộng III Tài liệu tham khảo - Đào Huy Tuấn, 2013, Bệnh sưng rễ bắp cải, link viết: http://thuocbvtv.com/benh-sung-re-cai-bap/ - Burgess L.W., Knight T.E., Tesoriero L Phan H.T 2009, Cẩm nang chẩn đoán bệnh Việt Nam, Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế Australia - 2020, bệnh ung thư ngô Ustilago zeae Ung, sổ tay khoa học kỹ thuật, link viết: http://hoinongdantuyenquang.org.vn/DetailView/7534/15/BENH-UNG-THU-NGO(USTILAGO-ZEAE-UNG).html ... gây hại, đặc điểm tác nhân gây hại Bảng so sánh tác nhân gây hại, đặc điểm tác nhân gây hại hai bệnh nấm gây hại mặt đất mặt đất(Bảng 1) Bảng So sánh tác nhân gây hại, đặc điểm tác nhân gây hại. .. nhân gây hại bệnh nấm gây hại mặt đất(sưng rễ bắp cải) mặt đất(ung thư ngô) Nội dung Bệnh nấm gây hại mặt Bệnh nấm gây hại mặt đất đất Bệnh BỆNH SƯNG RỄ BẮP CẢI BỆNH UNG THƯ NGÔ nấm (Plasmodiophora... Tác nhân Nấm Plasmodiophora Nấm Ustilago zeae Ung gây hại brassicae + Nấm gây bệnh + Nấm gây bệnh Ustilago zeae Ung Plasmodiophora brassicare thuộc Ustilaginales lớp Nấm Woronin loại nấm đất ký