- Mô tả được một số dấu hiệu điển hình khi thiếu một số nguyên tố dinh dưỡng khoáng và nêu được vai trò đặc trưng nhất của các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu. - Liệt kê các nguồn[r]
(1)eLib.vn: Thư viện trực tuyến miễn phí BÀI VAI TRỊ CỦA CÁC NGUN TỐ KHỐNG
1 Tóm tắt lý thuyết
1.1 Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu a Định nghĩa: Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu
- Là nguyên tố mà thiếu khơng hồn thành chu trình sống - Khơng thể thay nguyên tố khác
- Phải trực tiếp tham gia vào trình chuyển hoá vật chất thể
b Phân loại:
- Gồm 17 nguyên tố: C, H, O, N, S, P, K, Ca, Mg, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Zn
- Nguyên tố đại lượng (> 100mg/1kg chất khô cây) gồm: C, H, O, N, S, P, K, Ca, Mg - Nguyên tố vi lượng (≤ 100mg/1kg chất khô cây) gồm: Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Zn
1.2 Vai trò nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu
- Tham gia vào thành phần chất cấu tạo nên hệ thống chất nguyên sinh, cấu trúc nên tế bào quan
- Nguyên tố khống tham gia vào q trình điều chỉnh hoạt động trao đổi chất, hoạt động sinh lý
- Thay đổi đặc tính lý hóa chất keo nguyên sinh - Hoạt hóa enzim, làm tăng hoạt động trao đổi chất - Điều chỉnh trình sinh trưởng
(2)eLib.vn: Thư viện trực tuyến miễn phí
- Khái quát vai trò nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu:
Các nguyên tố đại lượng
Dạng mà hấp thụ
Vai trò thể thực vật
Nito NH4+ NO3- Thành phần protein, axit nucleic
Photpho H2PO4-, PO4- Thành phần axit nucleic, ATP,
coenzim
Kali K+ Hoạt hóa enzim, cân nước ion,
mở khí khổng
Canxi Ca2+ Thành phần thành tế bà màng tế
bào, hoạt hóa enzim
Magie Mg2+ Thành phần diệp lục, hoạt hóa
enzim
Lưu huỳnh SO42+ Thành phần protein
Các nguyên tố vi lượng
Dạng mà hấp thụ
Vai trò thể thực vật
Sắt Fe2+, Fe3+ Thành phần xitocrom, tổng hợp diệp
lục, hoạt hóa enzim
Mangan Mn2+ hoạt hóa nhiều enzim
Bo B4O72- Liên quan đến hoạt động mô phân
sinh
Clo Cl- Quang phân li nước cân ion
Kẽm Zn2+ Liên quan đến quang phân li nước
hoạt hóa enzim
(3)eLib.vn: Thư viện trực tuyến miễn phí
Molipden MoO42+ Cần cho trao đổi nito
Niken Ni2+ Thành phần enzim ureaza
- Dấu hiệu nhận biết thiếu dinh dưỡng:
+ Hiện tượng thiếu nguyên tố dinh dưỡng thường biểu dấu hiệu màu sắc đặc trưng lá bị biến dạng
+ Ví dụ:
Thiếu đạm (N): vàng nhạt, cằn cỗi
Thiếu lân (P): vàng đỏ, trổ hoa trễ, chín muộn
Thiếu Kali: ảnh hưởng đến sức chống chịu
Thiếu Ca: ảnh hưởng đến độ vững cây, rễ bị thối, khô héo
1.3 Nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho a Đất nguồn chủ yếu cung cấp nguyên tố khoáng cho
- Các muối khoáng đất tồn dạng khơng tan dạng hồ tan (dạng ion) Rễ hấp thụ muối khống dạng hịa tan
b Phân bón cho trồng
- Phân bón nguồn quan trọng cung cấp chất dinh dưỡng cho trồng
- Bón phân với liều lượng cao mức cần thiết gây độc cho cây, gây ô nhiễm nông phẩm, ô nhiễm môi trường đất nước
(4)eLib.vn: Thư viện trực tuyến miễn phí
2 Bài tập minh họa
Câu 1: Nêu vai trò nguyên tố đại lượng: P, K, S? Hướng dẫn giải
- Các nguyên tố đa lượng thường đóng vai trị cấu trúc tế bào, thành phần đại phân tử tế bào (prôtêin, lipit, axit nuclêic )
- Các nguyên tố đại lượng cịn ảnh hưởng đến tính chất hệ thống keo chất nguyên sinh như: điện tích bề mặt, độ ngậm nước, độ nhớt độ bền vững hệ thống keo
P: Thành phần axit nucleic, ATP, cần cho nở hoa, đậu quả, phát triển rễ
K: tham gia hoạt hóa enzim, cân nước, cân ion
S: Là thành phần protein, coenzim
Câu 2: Nêu vai trò chung nguyên tố vi lượng? Hướng dẫn giải
- Là thành phần thiếu hầu hết enzim - Hoạt hóa cho enzim
- Liên kết với chất hữu tạo thành hợp chất hữu cơ-kim loại → có vai trị quan trọng q trình trao đổi chất
- Ví dụ, Mg phân tử diệp lục, Cu xitơcrơm
Câu 3: Vì cần phải bón phân với liều lượng hợp lí tùy thuộc vào đất, loại phân bón, giống
và loại trồng?
Hướng dẫn giải
Cần phải bón phân với liều lượng hợp lí (tối ưu) tùy thuộc vào loại phân bón, giống lồi trồng sinh trưởng tốt, suất cao, hiệu phân bón cao giảm chi phí đầu vào không gây ô nhiễm nông phẩm môi trường
(5)eLib.vn: Thư viện trực tuyến miễn phí
Câu 1: Hãy liên hệ với thực tế, nêu số biện pháp giúp cho trình chuyển hóa chất
khoảng đất từ đạm khơng tan thành dạng hịa tan dễ hấp thụ cây?
Câu 2: Tại nguyên tố vi lượng lại cần với lượng nhỏ thực vật? Câu 3: Giải thích sao: Đất chua lại nghèo dinh dưỡng?
3.2 Bài tập trắc nghiệm
Câu 1: Các nguyên tố vi lượng cần cho với số lượng nhỏ, có vai trị quan trọng,
A chúng cần cho sơ pha sinh trưởng B chúng tích luỹ hạt
C chúng tham gia vào hoạt động enzim D chúng có cấu trúc tất bào quan
Câu 2: Khi bị vàng thiếu chất diệp lục, chọn nhóm ngun tố khống
thích hợp để bón cho A P, K, Fe B N, Mg, Fe
C P, K, Mn D S, P, K E N, K, Mn
Câu 3: Hãy chọn phương án trả lời Khi bị vàng (do thiếu chất diệp lục) Nhóm
nguyên tố khoáng liên quan đến tượng này? A P, K, Fe
B S, P, K C N, Mg, Fe D N, K, Mn E P, K, Mn
Câu 4: Chất khống hồ tan vận chuyển từ
A rễ lên theo mạch gỗ B xuống rễ theo mạch gỗ C rễ lên theo mạch rây D xuống rễ theo mạch rây
Câu 5: Phần lớn chất khoáng hấp thụ vào theo chế
A khuyếch tán hút bám B chủ động
C hoà tan
(6)eLib.vn: Thư viện trực tuyến miễn phí
4 Kết luận
Sau học xong vai trị ngun tố khống này em cần:
- Nêu khái niệm: nguyên tố khoáng dinh dưỡng thiết yếu, nguyên tố dinh dưỡng đại lượng vi lượng
- Mơ tả số dấu hiệu điển hình thiếu số nguyên tố dinh dưỡng khoáng nêu vai trò đặc trưng nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu
- Liệt kê nguồn gốc cung cấp dinh dưỡng khoáng cho cây, dạng phân bón hấp thụ
www.eLib.vn