PHIẾU HƯỚNG DẪN HỌC MÔN CÔNG NGHỆ 6 Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn Các con tìm hiểu các nội dung sau:I. Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến.[r]
(1)PHIẾU HƯỚNG DẪN HỌC MÔN CÔNG NGHỆ 6 Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng chế biến ăn Các tìm hiểu nội dung sau:
I Bảo quản chất dinh dưỡng chuẩn bị chế biến.
Sau xem video phần I điền từ thích hợp vào chỗ chấm
Để thực phẩm không chất dinh dưỡng chuẩn bị chế biến, ta cần ý: Thịt, cá
-Không ngâm, rửa thịt cá sau cắt, thái vì……… - Khơng để ruồi bọ………
- Giữ thịt, cá nhiệt độ ……… Rau, củ, đậu hạt tươi
- Không để rau …………
- Rửa rau thật sạch………….khi cắt thái Đậu hạt khô, gạo
- Phơi thật khô
- Đựng trong……… - Để nơi………