Hóa học 9 - Bài 34 - Tiết 43: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

Ngoài cách dựa vào thành phần phân tử thì người ta cũng có thể phân loại theo các cách khác như: Dựa vào mạch cacbon (Mạch vòng, mạch hở); Dựa vào nguồn gốc (Thiên nhiên, tổng hợp).1. [r]

(1)

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC EM HỌC SINH KHỐI THAM GIA HỌC TRỰC

TUYẾN

(2)

* Hợp chất hữu ?

* Metan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử tính chất nào ?

* Dầu mỏ, khí thiên nhiên có thành phần ứng dụng ?

* Nhiên liệu gì? Sử dụng nhiên liệu cho hiệu quả?

CHƯƠNG :

(3)

CHẤT

ĐƠN CHẤT HỢP CHẤT

KIM LOẠI PHI KIM HỢP CHẤT

VÔ CƠ

HỢP CHẤT HỮU CƠ

OXIT AXIT BAZƠ MUỐI ? ?

(4)

Tiết 43-BÀI 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

I Khái niệm hợp chất hữu cơ

(5)

(6)

BÀI 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ

1 Hợp chất hữu có đâu ?

+ Có hầu hết loại lương thực, thực phẩm;

+ Có loại đồ dùng; + Trong thể sinh vật;

+ Trong thể người

(7)

1 Hợp chất hữu có đâu? Hợp chất hữu gì?

Ta quan sát thí nghiệm để tìm thành phần hợp chất hữu

(8)

Bông

(9)

- Hiện tượng: Nước vôi vẩn đục

PTHH: CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O => Khi cháy tạo khí CO2

Hợp chất hữu hợp chất

cacbon

Tượng tự, đốt cháy hợp chất hữu khác cồn, nến, dầu hỏa, tạo khí CO2

(Trừ số hợp chất CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại, )

(10)

Hợp chất hữu hợp chất cacbon

(trừ số hợp chất CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại,

BÀI 34: KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HÓA HỌC HỮU CƠ Bài tập Cho chất sau: C2H6,

(11)

(trừ số hợp chất CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại, )

HỢP CHẤT

HỮU CƠ HỢP CHẤT VÔ CƠ

C2H6 CaCO3

CH4 CO

C2H6O KCl CH3NO2 NaHCO3 C2H3O2Na H2CO3

CCl4 CO2

(12)

3 Các hợp chất hữu phân loại nào?

CH3Cl, C2H6O, C2H5NO2 CH4, C2H4, C2H2,

(13)

3 Các hợp chất hữu phân loại nào? HỢP CHẤT

HỮU CƠ

DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON

Ngồi C H, phân tử cịn có nguyên tố khác O, N, Cl,

Ví dụ: CH3Cl, C2H6O, C2H5NO2

HIĐROCACBON

Phân tử có hai nguyên tố: C H

Ví dụ: CH4, C2H4, C2H2,

(14)

(15)

Hợp chất hữu hợp chất

cacbon (trừ số hợp chất CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại, )

- Hiđrocacbon: Phân tử có C H

- Dẫn xuất hiđrocacbon: Phân tử C H có thêm nguyên tố khác O, N, Cl,

HỢP CHẤT

HỮU CƠ PHÂN LOẠI

C2H6 CH4 C2H6O CH3NO2 C2H3O2Na

CCl4

Bài tập 2: Hãy phân loại hợp chất hữu tập 1?

HIĐROCACBON

(16)

(trừ số hợp chất CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại, )

Bài tập 3: Dãy chất sau chứa hiđrocacbon?

A CH4; C2H4; C4H10

B C2H4Br2; C6H5Br; CO2 C C2H6O; C2H4O2; C2H2 D CH3Cl; C2H4; C3H8 Các hợp chất hữu phân

loại nào?

- Dẫn xuất hiđrocacbon: Phân tử ngồi C H có thêm ngun tố khác O, N, Cl,

Bài tập 4: Dãy chất sau

chứa dẫn xuất hiđrocacbon? A C2H2; CO2; C2H4O2

B NaHCO3; CH3Cl; C2H4Br2

C C6H5Br; C2H6O; C6H6

D CH3Cl; C6H12O6; CH3NO2

(17)

CHẤT

ĐƠN CHẤT HỢP CHẤT

KIM LOẠI PHI KIM HỢP CHẤT

VÔ CƠ

HỢP CHẤT HỮU CƠ

OXIT AXIT BAZƠ MUỐI

? ?

(18)

(trừ số hợp chất CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại,

- Dẫn xuất hiđrocacbon: Phân tử C H có thêm nguyên tố khác

như O, N, Cl,

II Khái niệm hóa học hữu cơ

Hóa học hữu ngành hóa học chuyên nghiên cứu hợp chất hữu

những chuyển đổi chúng

(19)

(trừ số hợp chất CO, CO2, H2CO3, các muối cacbonat kim loại,

- Dẫn xuất hiđrocacbon: Phân tử C H có thêm nguyên tố khác

như O, N, Cl,

II Khái niệm hóa học hữu cơ

Hóa học hữu ngành hóa học chuyên nghiên cứu hợp chất hữu

những chuyển đổi chúng

Ngành hóa học hữu

Hóa học dầu mỏ

Hóa học polime

Hóa học polime Hóa học

hợp chất thiên nhiên

(20)

Từ thời Cổ đại, người biết làm rượu, giấm, thuốc nhuộm, đường ăn…Tuy nhiên, trước thế kỉ XIX tồn thuyết tâm cho hợp chất hữu sinh thể sống người tổng hợp chất hữu cơ.

Đến năm 1828, nhà hố học Phrê-đê-ric Vơ-lơ người tổng hợp thành công hợp

chất hữu từ chất vô Urê (CO(NH2)2)

Sự thành công khơng giáng địn mạnh vào thuyết tâm mà cịn có tác dụng thúc đẩy phát triển hoá học hữu

Em có biết?

Ai người tổng hợp thành cơng hợp chất hữu cơ?

Nhà hóa học Phrê-đê-ric Vơ-lơ (Frierich Wưhler)

(21)

RƯỢU

ĐƯỜNG

VẢI DẦU ĂN XĂNG

NƯỚC HOA THUỐC

LỐP XE

(22)

(23)

11

(24)

Bài 3/trang 108/SGK Hóa học 9:

Hãy so sánh thành phần phần trăm khối lượng C các hợp chất sau: CH4, CH3Cl, CH2Cl2, CHCl3.

Ta thấy chất có nguyên tử C phân tử khối tăng dần nên % khối lượng C hợp chất giảm dần.

Hướng dẫn:

(25)

Bài 4/trang 108/SGK Hóa học 9:

Axit axetic có cơng thức phân tử C2H4O2 Hãy tính thành phần % khối lượng nguyên tố axit axetic?

Tính khối lượng mol hợp chất:

M = 2.12 + 1.4 + 2.16 = 60 (gam/mol)C

2H4O2

%C = 2 12

60 .100% = 40% %H = 1 4

60 100% = 6,67%

%O = 100% - ( %C + % H) = 53,33% Tính thành phần phần trăm:

(26)

Bài 5/trang 108/SGK Hóa học 9:

Sắp xếp chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3, CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào cột thích hợp bảng sau:

Hợp chất hữu cơ Hợp chất

vô cơ

Hiđrocacbon Dẫn xuất hiđrocacbon

C6H6, C4H10 C2H6O, CH3NO2, C2H3O2Na

CaCO3, NaNO3, NaHCO3

(27)

CHUẨN BỊ CHO BÀI HỌC SAU

- Ơn lại hóa trị nguyên tố C, H, O, N, Cl, - Tìm hiểu cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ:

(Bài 35/SGK Hóa học trang 109, 110, 111, 112) + Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ.

+ Công thức cấu tạo.

(28)

CHƯƠNG 4: HIĐROCACBON - NHIÊN LIỆU

Hợp chất hữu gì?

Metan, etilen, axetilen, benzen có cấu tạo phân tử tính

chất nào?

Dầu mỏ, khí thiên nhiên có thành phần ứng dụng

thế nào?

Nhiên liệu gì? Sử dụng nhiên liệu cho hiệu

(29)

Ghi nhớ

Hợp chất hữu

Khái niệm: hợp chất

Cacbon (trừ CO; CO2; H2CO3 muối cacbonnat kim loại,…

Hiđrocacbon: Phân tử có nguyên tố C H

Dẫn xuất Hiđrocacbon:

Ngoài C H, phân tử cịn có ngun tố khác: O; N; Cl,…

Phân loại

Khái niệm: ngành hóa học chuyên nghiên cứu chất hữu chuyển đổi chúng

Hóa học hữu

Khái niệm về hợp chất hữu hóa