Lên men tinh bột hoặcb. đường.[r]
(1)TRƯỜNG THCS NGUYỄN THỊ ĐỊNH
TỔ HÓA SINH
CHUYÊN ĐỀ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC MƠN HĨA HỌC ( Từ tuần 22 đến tuần 29) Năm học 2019-2020
Giáo viên soạn: Nguyễn Hữu A.Kiến thức
Học sinh nắm cơng thúc cấu tạo, tính chất vật lý, tính chất hóa học, ứng dụng điều chế hydrocacbon dẫn xuất chúng
Học sinh viết nhứng PTHH theo tính chất chúng
Học sinh vận dụng làm tập từ đẽ đến khó tốn đốt cháy, tốn tính tốn theo PTHH, x toán xác định CTHH dựa vào kết đinh tính định lượng
1.Hiđrocacbon
Metan (ankan) Etilen (anken) Axetilen (an kin) Benzen (Aren)
CTCT C
H H H
H C
H H
H
C
H H C C H
TC vật lý
Chất khí khơng màu, khơng mùi,ít tan nước Chất lỏng, khơng màu, khơng tan nước
P/ư CH4 + Cl2 ®
CH3Cl + HCl
C6H6 + Cl2 ® C6H5Cl +
HCl
C6H6 + Br2® C6H5Br + HBr
P/ư cộng
Không phản ứng CH2 =CH2 + H2 ® CH3 - CH3
CH2=CH2 + Br2® Br-CH2
-CH2-Br
CHº CH + Br2®
Br-CH=CH-Br Br-CH=CH-Br +Br2 ®
Br2-CH-CH-Br2
C6H6 + 3H2 ®C6H12
P/ư trùng hợp
Khơng phản ứng nCH2=CH2 ® (-CH2-CH2-)n
(PE)
3C2H2 ® C6H6 Khơng phản ứng
P/ư
cháy CH4 + 2O2
® CO2 +2H2O
C2H4 + 3O2 ® 2CO2 + 2H2O 2C2H2 + 5O2 ® 4CO2 +
2H2O
2C6H6 + 15O2 ® 12CO2 +
6H2O
P/ư với nước
(2)CH3CH2OH
Điều chế
CH3COONa +
NaOH CH4 +
Na2CO3
CaC2 + 2H2O ®
C2H2 + Ca(OH)2
ứng dụng
-Dùng làm nhiên liệu
-Sx bột than, H2,
CCl4
Kích thích mau chín, sx rượu, axit, PE,
Dùng làm nhiên liệu, sx PVC, caosu, …
Làm dung môi, sx thuốc trừ sâu, chất dẻo,…
2 Rượu etylic, axit axetic, chất béo
Rượu etylic Axit axetic Chất béo
CT cấu tạo C2H5OH CH3COOH (RCOO)3C3H5
R gốc hiđrocacbon Phản ứng đốt cháy C2H5OH +3O2 2CO2 + 3H2O CH3COOH + 3O2 ® 2CO2 + 2H2O
P/ ứ thủy phân Không phản ứng Khơng phản ứng Chất béo + Nước
® Glixerin + axit béo P/ ứng với dung
dịch kiềm
Khơng phản ứng CH3COOH + NaOH ® CH3COONa +
H2O
Chất béo + dd kiềm® Glixerin + muối axit béo
Phản ứng oxi hóa -khử
C2H5OH + O2 Men giấm
CH3COOH + H2O
Không phản ứng
Phản ứng với Na 2C2H5OH + 2Na
2C2H5ONa + H2
2 CH3COOH + 2Na ® 2CH3COONa +
H2
Không phản ứng
Phản ứng este hóa CH3COOH + C2H5OH
CH3COOC2H5 + H2O
CH3COOH + C2H5OH
CH3COOC2H5 + H2O
Không phản ứng
P/ ứng với muối axit yếu
Không phản ứng CH3COOH + CaCO3
(CH3COO)2Ca + CO2 + H2O
Không phản ứng Điều chế a Lên men tinh bột
đường
b Từ etilen mt axit
a C2H5OH + O2 ® CH3COOH + H2O
b.2C4H10 + 5O2 ® 4CH3COOH +
2H2O
Ứng dụng Dùng làm rượu bia, nước giải khát, nhiên liệu, nguyên liệu điều chế chất hữu cơ,…
Nguyên liệu để tổng hợp chất dẻo,phẩm nhuộm,dược phẩm,…
T/P thức ăn người ĐV, cung cấp lượng,…
B.BÀI TẬP
(3)a C2H5OH + ? CH3COOH + ?
b CH3COOH + CaCO3 ? + ? + ? c C6H12O6 C2H5OH + ?
d C2H2 + Br2 ?
e CH3COOH + ? CH3COOC2H5 + ? f CH4 + Cl2 ? + ?
g C6H6 + ? C6H5Br + HBr h C6H6 + ? C6H12
i CH3COOH + ? Cu(CH3COO)2 + H2O k ? + Zn Zn(CH3COO)2 + ?
l C2H5OH … + H2O
Câu2 Viết PTHH thực chuyển đổi hóa học sau (ghi rõ điều kiện phản ứng có)
a CaC2 → C2H2 → C2H4 → Chất dẻo PE
CO2 C2H4Br2
b Tinh bột Glucozơ Rượu etylic Axit axetic Etyl axetat Rượu etylic
Natri axetat Câu 3: Hãy trình bày cách nhận biết chất sau phương pháp hóa học
a, Các khí sau: CH4, C2H4, CO2 b, Các khí sau: HCl, Cl2, CO
c, Các chất lỏng: C2H5OH, CH3COOH, C6H6, C6H12O6
Câu 4: Cho 5,6 lít ( đktc) hỗn hợp gồm metan axetilen tác dụng với dung dịch brom dư, sau phản ứng thấy có 16g brom phản ứng
a, Viết PTHH xảy ra?
b, Tính phần trăm thể tích khí hỗn hợp ?
(4)a, Hãy xác định CTPT A? Biết tỉ khối A so với hiđrolà 23 b, Viết CTCT có A?
Câu 6: Sau đốt cháy hoàn toàn 4,5 gam hợp chất hữu A người ta thu 6,6 g CO2 2,7 g H2O xác định CTPT A? Biết khối lượng mol A 60 gam
Câu 7: Cho 60 gam dung dịch CH3COOH5% tác dụng vừa đủ với dung dịch NaHCO3 8,4% a, Viết phương trình hóa học xảy ra?
b, Tính khối lượng dung dịch NaHCO3 8,4% dùng? c, Tính thể tích CO2 sinh đktc?
d, Tính % khối lượng chất có m gam hỗn hợp?
Câu 8:Cho 7,6 g hỗn hợp rượu êtylic, axit axetic tác dụng hết với Na thu 1,68 l H2(đktc) Tính %m chất có hỗn hợp?
Câu 9: Chia 26g hỗn hợp CH4, C2H4, C2H6 làm phần nhau: + Phần 1: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp thu 39,6g CO2
+ Phần 2: Cho lội qua bình Br2 dư thấy có 48g Br2 tham gia phản ứng Xác định %m chất có hỗn hợp
Câu 10:Đốt cháy hoàn toàn 60ml rượu êtylic chưa biết độ rượu, sản phẩm sinh dẫn vào chậu nước vôi dư, lọc lấy kết tủa, rửa sạch, sấy khô cân nặng 100g
a) Viết phản ứng xãy ra?
b) Tính V O2 cần đốt cháy hết lượng rượu trên? c) Xác định độ rượu? Biết dr = 0,8g/ml
Câu 11:Cho 101g rượu êtylic chưa rõ độ rượu tác dụng với Na dư thu 28 lít H2(đktc) Xác định độ rượu? Biết dr=0,8 g/ml ; dnc= 1g/ml
Câu 12:Cho 90 g CH3COOH tác dụng với 92 g C2H5OH thu 82,5g CH3COOC2H5 Tính Hpư? Câu 13:
a CH4 C2H2 C4H4 C4H6 polibutadien
b CaCO3 CaO CaC2 C2H2 Bạc axetilua C2H2etilen PE
c.CH2 = CH2
(1)
C2H5OH (2) CH3COOH (3) (CH3COO)2Zn
CH3COOC2H5
(5)
CH3COONa
d.CaCO3
(1)
CaO
C(2) 2000 C
CaC2
2
H O(3)
C2H2
2
H ,Pd t (4)
C2H4
(5)
C2H5OH
(6)
CH3COOH (7) CH3COONa
Câu 14: Hoàn thành phương trình hóa học và ghi đủ điều kiện
(4
(5)1/ C2H5OH + K ❑⃗ +
2/ C2H5OH + O2 ⃗mengiam +
3/ CH3COOH + Mg ❑⃗ +
4/ CH3COOH + Na2CO3 ❑⃗ + +
5/ CH3COONa + H2SO4 ❑⃗ +
6/ CH3COOH + C2H5OH ⃗H2SO 4đ ,to +
7/ CH3COOC2H5 + NaOH ❑⃗ +
8/ CH3COOH + O2 ⃗to + ;
9/ C2H5OH + O2 ⃗to . +
10/ C4H10 + O2 ⃗to,xúctác +
11/ CH3COOH + NaOH ❑⃗ +
12/ CH3COOH + ZnO ❑⃗ +
13/ (CH3COO)2Ba + K2SO4 ❑⃗ +
14/ C6H12O6 + Ag2O ⃗NH 3, to +