Liên kết E cơ chất mang tính đặc thù vì vậy mỗi E chỉ xúc tác cho 1 phản ứng 7/ Cấu trúc màng sinh chất ở tế bào nhân thực :. - Gồm 2 thành phần cơ bản photpholipit và protein[r]
(1)Đề cương Sinh HKI
2/ Cấu trúc đặc tính hóa học phân tử nước :
- Nước gồm nguyên tử oxi liên kết với hai nguyên tử hidro lk cộng hóa trị
- Nước có tính phân cực ,nhờ phân tử nước lk với với phân tử khác
Vai trò nước tế bào - Tham gia cấu tạo tế bào
- Dung mơi hịa tan chất tế bào
- Môi trường xảy phản ứng sinh hóa tế bào 3/ Cấu trúc protein
Khái niệm
- Protein đại phân tử hữu ,cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân axitamin
- Có 20 loại axitamin
- Protein đa dạng đặc trưng số lượng thành phần trình tự xếp axitamin định
Các bậc cấu trúc protein
Bậc 1: Các axitamin lk với lk peptit tạo thành mạch polipeptit dạng sợi thẳng
Bậc 2: Sợi polipeptit cuộn xoắn gấp nếp tạo thành cấu trúc bậc hai
Bậc 3: Cấu trúc bậc hai tiếp tục cuộn xoắn tạo thành khối có cấu trúc khơng gian ba chiều gọi cấu trúc bậc ba
Bậc 4: Do hai hay nhiều sợi polipeptit giống khác lk lại 4/ Cấu trúc phân tử AND:
- AND chuỗi xoắn kép gồm hai mạch polinuclêôtit song song ngược chiều nhau, xoắn quanh trục phân tử giống cầu thang xoắn
- Mạch polinuclêôtit nuclêôtit lk vs lk photphodieste
- Các Nu nằm hai mạch đối diện lk với theo nguyên tắc bổ sung ,bằng lk hidro
+ A lk với T lk hidro + G lk với X lk hidro Chức AND
- Tính đa dạng đặc trưng AND số lượng, thành phần trình tự xếp Nu định
- AND có chức mang ,bảo quản truyền đạt thông tin di truyền 5/ Phân biệt vân chuyển thụ động vận chuyển chủ động
Vận chuyển thụ động : Là phương thức vận chuyển chất qua màng mà không tiêu tốn lượng
- Nguyên lí dựa khuếch tán chất từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp
- Phương thức vận chuyển
(2)+ Khuếch tán qua kênh protein xuyên màng tế bào ( chất có kích thước lớn phân cực )
Vận chuyển chủ động : phương thức vận chuyển chất qua màng mà cần tiêu tốn lượng
- Nguyên lí :dựa khếch tán chất từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao
- Phương thức vận chuyển cần có máy bơm đặc chủng cho loại chất 6/ Khái niệm enzin
Là chất xúc tác sinh học tổng hợp bên tế bào sống
Đặc điểm : E làm tăng tốc độ phản ứng mà ko bị biến đổi sau phản ứng Cấu trúc :
- E có chất protein protein liên chất với chất khác ko phải protein
- Mỗi E có cấu trúc ko gian đặc biệt chuyên liên kết với cô chất gọi trung tâm hoạt động ( chất : chất tham gia phản ứng )
- Cấu hình trung gian trung tâm hoạt động phải tương thích với cấu hình ko gian chất
Cơ chế tác động
Đầu tiên E liên kết với chất trung tâm hoạt động tạo nên phức hợp E-cơ chất Sau nhiều canh khái khác E tương tác với chất tạo nên sản phẩm
Liên kết E chất mang tính đặc thù E xúc tác cho phản ứng 7/ Cấu trúc màng sinh chất tế bào nhân thực :
- Gồm thành phần photpholipit protein
- Ngoài tế bào người động vật màng sinh chất cịn có thêm phân tử colsteron làm tăng độ ổn định màng
Chức :
- Trao đổi chất với môi trường cách chọn lọc ( màng sinh chất cho chất hòa tan giàu mỡ qua )
- Thu nhận thông tin cho tế bào