Ảnh hưởng của nhiệt độ, đồng sunfat và chế độ cho ăn lên cá chẽm mõm nhọn psammoperca waigiensis (cuvier và valenciennes, 1828) giai đoạn giống

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG VÕ THỊ XUÂN ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ, ĐỒNG SUNFAT VÀ CHẾ ĐỘ CHO ĂN LÊN CÁ CHẼM MÕM NHỌN Psammoperca waigiensis (Cuvier Valenciennes, 1828) GIAI ĐOẠN GIỐNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA – 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG VÕ THỊ XUÂN ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ, ĐỒNG SUNFAT VÀ CHẾ ĐỘ CHO ĂN LÊN CÁ CHẼM MÕM NHỌN Psammoperca waigiensis (Cuvier Valenciennes, 1828) GIAI ĐOẠN GIỐ NG LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 8620301 Quyết định giao đề tài: 1529/QĐ-ĐHNT ngày26/12/2018 Quyết định thành lập HĐ: Ngày bảo vệ: Người hướng dẫn khoa học: PGS TS LÊ MINH HOÀNG TS ĐINH VĂN KHƯƠNG Chủ tịch Hội đồng: PGS TS PHẠM QUỐC HÙNG Phòng ĐT Sau Đại học: KHÁNH HÒA - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết luận văn “Ảnh hưởng nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn lên cá chẽm mõm nhọn Psammoperca waigiensis (Cuvier Valenciennes, 1828) giai đoạn giống” thuộc đề tài “Đánh giá chất lượng tinh trùng, trứng cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống Psammoperca waigiensis thông qua việc cải thiện dinh dưỡng cá bố mẹ điều kiện biến đổi khí hậu”, mã số 106.052017.343, Quỹ khoa học công nghệ Quốc gia (NAFOSTED) tài trợ - trường Đại học Nha Trang chủ trì – PGS.TS Lê Minh Hoàng chủ nhiệm, thực từ tháng 5/2018 đến tháng 10/2019 xác Các số liệu, kết trình bày luận văn hồn tồn trung thực chưa cơng bố cơng trình khoa học khác thời điểm Nha Trang, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Võ Thị Xuân i LỜI CẢM ƠN Lời xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Nha Trang, Ban chủ nhiệm toàn thể giáo viên Viện Nuôi trồng thủy sản tạo điều kiện truyền đạt cho kiến thức làm sở tảng thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến thầy Lê Minh Hoàng Đinh Văn Khương giáo viên trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ tận tình suốt trình thực đề tài Đồng thời xin gửi lời cảm ơn đến thầy Đoàn Xuân Nam bạn sinh viên nhiệt tình hỗ trợ giúp đỡ cho tơi suốt thời gian thực đề tài trại thực nghiệm nghiên cứu hải sản Cam Ranh thuộc Viện Nuôi trồng thủy sản trường Đại học Nha Trang Để hoàn thành luận văn này, xin cảm ơn Quỹ phát triển khoa học công nghệ Quốc gia (NAFOSTED) tài trợ kinh phí đề tài (106.05-2017.343) giúp tơi hồn thành tốt luận văn tốt nghiệp Tơi xin cảm ơn bạn bè học tập giúp đỡ, cổ vũ, động viên thời gian qua Cuối xin gửi lời cảm ơn đến cha mẹ, người thân gia đình bạn bè cổ vũ, động viên năm học vừa qua Tôi xin chân thành cảm ơn! ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC KÝ HIỆU v DANH MỤC VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN x MỞ ĐẦU Nội dung nghiên cứu 1.1 Một số đặc điểm sinh học cá chẽm mõm nhọn 1.1.1 Hệ thống phân loại 1.1.2 Đặc điểm hình thái 1.1.3 Phân bố 1.1.4 Đặc điểm sinh trưởng 1.1.5 Đặc điểm sinh sản 1.2 Những thành tựu nghiên cứu cá chẽm mõm nhọn Việt Nam 1.3 Một số nghiên cứu yếu tố môi trường ảnh hưởng lên hoạt động sống thủy sinh vật 14 1.3.1 Đồng sunfat 14 1.3.2 Ảnh hưởng kết hợp đồng sunfat yếu tố khác lên động vật thủy sinh 19 CHƯƠNG VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 Thời gian, địa điểm đối tượng nghiên cứu 23 2.2 Phương pháp nghiên cứu bố trí thí nghiệm 23 2.2.1 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 23 2.2.2 Vật liệu nghiên cứu 24 2.2.3 Bố trí thí nghiệm 26 2.2.4 Phương pháp xác định thông số 29 2.3 Phương pháp xử lý số liệu thống kê 31 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 3.1 Ảnh hưởng nhiệt độ đồng sunfat lên cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống 32 iii 3.1.1 Ảnh hưởng trực tiếp nhiệt độ đồng sunfat lên cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống 72 32 3.1.2 Ảnh hưởng trễ nhiệt độ đồng sunfat lên cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau thời gian nuôi phục hồi 37 3.2 Ảnh hưởng nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn lên cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống 42 3.2.1 Ảnh hưởng trực tiếp nhiệt độ đồng sunfat lên cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 11 ngày thí nghiệm 42 3.2.2 Ảnh hưởng trễ nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn lên cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau giai đoạn nuôi phục hồi 48 4.1 Kết luận 53 4.2 Kiến nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 iv DANH MỤC KÝ HIỆU 11-KT Hàm lượng hormon 11 – Keto Testosterone AchE Enzyme acetylcholinesterase AF (Absoluted fecundity): sức sinh sản tuyệt đối ALT Alanine amine transferase AST Aspartate amino transferase CAT Catalase DOM Domperidone E2 Hormon Estradiol 17 β EROD 7-ethoxyresorufin-O-deethylase G6PDH (glycose-6-phosphate dehydrogenase): Con đường pentose GSI (Gonado somatic index): Hệ số thành thục GST Glutathione S-transferase Hb Hemoglobin HCG Human chorionic gonadotropin Hct: Hematocrit HK Hexokinase L Khiều dài thể cá LC50-96h LDH Lactate dehydrogenase LHRHa Luteinizing hormone releasinghormone analog LPO Peroxid hóa lipid MTs/Hsp Quá trình sinh tổng hợp protein PFK Phosphofructokinase PK Pyruvate kinase v RBC Nồng độ hồng cầu RF (Relative fecundity): sức sinh sản tương đối SL Chiều dài kinh tế (chiều dài khơng có vây đi) SOD Superoxide dismutase T Testosterone T4 Thyroxin THC Tổng số lượng hememocyte TL Chiều dài tồn thân (chiều dài có vây đi) W Khối lượng thể cá vi DANH MỤC VIẾT TẮT ASTT Áp suất thẩm thấu g Gam L Lít NDTT Nồng độ thẩm thấu p Phút s Giây tb Tế bào tt Tinh trùng QCVN Quy chuẩn Việt Nam MT Môi trường BTNMT Bộ Tài nguyên môi trường vii DANH MỤC BẢNG Bảng Tỷ lệ sống cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 72 với nhiệt độ nồng độ đồng sunfat khác 32 Bảng Ảnh hưởng nhiệt độ đồng sunfat đến sinh trưởng cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 72 33 Bảng 3 Ảnh hưởng nhiệt độ đồng sunfat lên tỷ lệ bắt mồi cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 24, 48, 72 35 Bảng Ảnh hưởng nhiệt độ đồng sunfat lên khả hô hấp cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 72 36 Bảng Tỷ lệ sống cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau giai đoạn nuôi phục hồi 37 Bảng Ảnh hưởng trễ nhiệt độ, đồng sunfat lên sinh trưởng cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau giai đoạn nuôi phục hồi 39 Bảng Ảnh hưởng trễ nhiệt độ, đồng sunfat lên tỷ lệ bắt mồi cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau giai đoạn nuôi phục hồi 40 Bảng Ảnh hưởng trễ nhiệt độ, đồng sunfat lên khả hô hấp cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau giai đoạn nuôi phục hồi 40 Bảng Tỷ lệ sống cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 11 ngày nuôi nhiệt độ, nồng độ đồng sunfat chế độ cho ăn khác 42 Bảng 10 Ảnh hưởng nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn đến sinh trưởng cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 11 ngày 43 Bảng 11 Ảnh hưởng nhiệt độ đồng sunfat chế độ cho ăn lên tỷ lệ bắt mồi cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 11 ngày 45 Bảng 12 Ảnh hưởng nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn lên khả hô hấp cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 11 ngày 46 Bảng 13 Tỷ lệ sống cá chẽm mõm nhọn sau giai đoạn nuôi phục hồi 48 Bảng 14 Ảnh hưởng trễ nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn đến sinh trưởng cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau giai đoạn nuôi phục hồi 49 Bảng 15 Ảnh hưởng trễ nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn lên tỷ lệ bắt mồi cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau giai đoạn nuôi phục hồi 50 Bảng 16 Ảnh hưởng trễ nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn lên tỷ lệ bắt mồi cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống 51 viii ... Ảnh hưởng trễ nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn lên tỷ lệ bắt mồi cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau giai đoạn nuôi phục hồi 50 Bảng 16 Ảnh hưởng trễ nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn. .. tác nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn lên giai đoạn phát triển sớm hoạt động sinh lý cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống Mục tiêu nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn. .. Ảnh hưởng nhiệt độ, đồng sunfat chế độ cho ăn đến sinh trưởng cá chẽm mõm nhọn giai đoạn giống sau 11 ngày 43 Bảng 11 Ảnh hưởng nhiệt độ đồng sunfat chế độ cho ăn lên tỷ lệ bắt mồi cá chẽm