Đánh giá hiện trạng nghề nuôi tôm thẻ chân trắng (litopennaeus vannamei boone, 1931) tại tỉnh thái bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG  TƯỞNG TUẤN ANH ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG NGHỀ NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) TẠI TỈNH THÁI BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HỊA, 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG  TƯỞNG TUẤN ANH ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG NGHỀ NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) TẠI THÁI BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Mã số: Quyết định giao đề tài: Quyết định thành lập HĐ: Ngày bảo vệ: Giáo viên dẫn: TS NGUYỄN VĂN MINH Chủ tịch hội đồng PGS TS LẠI VĂN HÙNG Phòng đào tạo Sau đại học Nuôi trồng Thủy sản 8620301 1276/QĐ-ĐHNT, 06/12/2017 1368/QĐ-ĐHNT 19/11/2018 29/11/2018 KHÁNH HÒA, 2018 iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài: "Đánh giá trạng nghề nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) Thái Bình" cơng trình nghiên cứu cá nhân chưa cơng bố cơng trình khoa học khác thời điểm Nha Trang, ngày 17 tháng 12 năm 2018 Tác giả luận văn Tưởng Tuấn Anh iii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài, xin chân thành cám ơn giúp đỡ q phịng ban trường Đại học Nha Trang, Khoa Sau đại học, Viện Nuôi trồng Thủy sản - Trường Đại học Nha Trang Q thầy giáo Trường giảng dạy tạo điều kiện để học tập, nghiên cứu suốt thời gian qua Đặc biệt hướng dẫn tận tình Thầy giáo - TS Nguyễn Văn Minh, người định hướng tận tình giúp tơi hồn thành tốt đề tài Tơi xin cảm ơn Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Thái Bình, Chi cục Thủy sản tỉnh Thái Bình, Chi cục Chăn ni Thú y tỉnh Thái Bình, Phịng Kinh tế Thành phố Thái Bình, Phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện, Cục Thống kê, UBND xã phường, thị trấn địa bàn tỉnh Thái Bình tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thực luận văn Tôi cảm ơn tổ chức, cá nhân dành thời gian cung cấp thôn tin luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tới Gia đình bạn bè đồng nghiệp động viên giúp đỡ trình học tập nghiên cứu Mặc dù có nhiều cố gắng song luận văn tốt nghiệp không tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận góp ý, bảo Hội đồng khoa học, thầy, cô bạn Nha Trang, ngày 17 tháng 12 năm 2018 Tác giả luận văn Tưởng Tuấn Anh iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC .v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xi MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình ni tơm thẻ chân trắng giới 1.2 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng Việt Nam 1.3 Đặc điểm điều kiện tự nhiên tỉnh Thái Bình 11 1.3.1 Vị trí địa lý .11 1.3.2 Địa hình .11 1.3.3 Hệ thống sơng ngịi 12 1.3.4 Điều kiện khí hậu 13 1.3.4.1 Chế độ nhiệt 13 1.3.4.2 Lượng mưa, độ ẩm lượng bốc 14 1.3.4.3 Độ ẩm, bão gió chế độ thủy văn 15 1.4 Tình hình ni trồng thủy sản tỉnh Thái Bình .15 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .19 2.1 Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu: 19 2.2 Phương pháp nghiên cứu 19 2.2.1 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu .19 v 2.2.2 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 20 2.2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp thứ cấp 20 2.2.2.2 Xử lý số liệu 20 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 22 3.1 Hiện trạng kinh tế xã hội liên quan đến phát triển thủy sản 22 3.1.1 Dân số, lao động việc làm 22 3.1.1.1 Về dân số cấu dân số 22 3.1.1.2 Về lao động, cấu lao động việc làm .22 3.1.2 Tăng trưởng chuyển dịch cấu kinh tế 24 3.1.3 Hiện trạng cấu sử dụng đất ngành kinh tế 24 3.1.4 Vị trí, vai trị ngành thủy sản nên kinh tế tỉnh Thái Bình .25 3.1.4.1 Đóng góp ngành thủy sản vào GDP tỉnh Thái Bình .25 3.1.4.2 Vai trò ngành thủy sản cấu tổng sản phẩm tỉnh .26 3.2 Hiện trạng phát triển ni tơm thẻ chân trắng tỉnh Thái Bình .27 3.2.1 Hiện nghề nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm 27 3.2.1.1 Tình hình chung .27 3.2.1.2 Lao động nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm 30 3.2.1.3 Điều kiện sở hạ tầng 30 3.2.1.4 Con giống mật độ nuôi 32 3.3.1.5 Mùa vụ, suất ni tỉnh hình dịch bệnh .33 3.2.1.6 Đầu tư hiệu kinh tế nuôi tôm thẻ chân trắng 35 3.2.2 Sản xuất giống dịch vụ cung cấp thức ăn, chế phẩm sinh học 37 3.2.2.1 Hiện trạng sản xuất giống 37 3.2.2.2 Hiện trạng dịch vụ cung cấp thức ăn, chế phẩm sinh học 38 3.2.3 Hiện trạng chế sách .39 vi 3.2.4 Hiện trạng môi trường vùng nuôi .39 3.3 Giải pháp phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng 40 3.3.1 Giải pháp quy hoạch .40 3.3.2 Giải pháp ứng phó với biến đổi khí hậu .41 3.3.3 Giải pháp kỹ thuật 42 3.3.4 Giải pháp vốn 42 3.3.5 Giải pháp khoa học công nghệ khuyến ngư 42 3.3.6 Giải pháp trị trường 43 3.3.7 Giải pháp nguồn nhân lực 43 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN 45 4.1 Kết luận .45 4.2 Đề xuất ý kiến .45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 vii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT BĐKH Biến đổi khí hậu BTC Bán thâm canh ĐBSCL Đồng Sông Cửu Long ĐVT Đơn vị tính FAO Tổ chức Lương thực - Nơng nghiệp Liên hiệp Quốc GDP Thu nhập quốc nội bình quân HPV Bệnh Parvovirus gan tuỵ tôm he IHHNV Bệnh hoại tử quan tạo máu tôm he KTXH Kinh tế xã hội NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn NSBQ Năng suất bình qn NTTS Ni trồng thuỷ sản PL Post Larvae SL Sản lượng TB Trung bình TC Thâm canh Tr.đ Triệu đồng TSCĐ Tài sản cố định TSV Hội chứng bệnh virus taura tôm chân trắng TTBQ Tăng trưởng bình quân WSSV Hội chứng bệnh đốm trắng WTO Tổ chức thương mại giới XK Xuất XKTS Xuất thủy sản YHV Bệnh đầu vàng viii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Diễn biến diện tích NTTS theo địa phương 17 Bảng 1.2 Sản lượng NTTS theo địa phương 17 Bảng 2.1 Phân bổ số lượng mẫu điều tra 20 Bảng 3.1 Hiện trạng dân số tỉnh Thái Bình giai đoạn 2013-2017 22 Bảng 3.2 Hiện trạng lao động tỉnh Thái Bình giai đoạn 2013-2017 23 Bảng 3.3 Hiện trạng lao động nơng nghiệp tỉnh Thái Bình năm 2017 23 Bảng 3.4 Đóng góp thủy sản vào tăng trưởng GDP tỉnh Thái Bình 26 Bảng 3.5 Số lượng lao động tham gia nuôi tôm thẻ chân trắng .30 Bảng 3.6 Trình độ kinh nghiệm người ni tơm thẻ Thái Bình 30 Bảng 3.7 Quy mơ ni tơm thẻ chân trắng Thái Bình .31 Bảng 3.8 Diện tích ao ni tơm chân trắng Thái Bình 31 Bảng 3.9 Ao chứa xử lý nước thải ni tơm thẻ Thái Bình 32 Bảng 3.10 Mật độ nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm tỉnh Thái Bình 33 Bảng 3.11 Thời gian ni tơm thẻ chân trắng Thái Bình 33 Bảng 3.12 Năng suất nuôi tôm thẻ chân trắng (tấn/ha) tỉnh Thái Bình 34 Bảng 3.13 Tổng chi phí sản xuất ni tơm thẻ chân trắng Thái Bình .36 Bảng 3.14 Tổng doanh thu ni tơm thẻ chân trắng Thái Bình 36 Bảng 3.15 Lợi nhuận nuôi tôm thẻ chân trắng Thái Bình 37 ix DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Diện tích ni tơm thẻ chân trắng năm năm 2017 .7 Hình 1.2 Sản lượng tơm thẻ chân trắng năm 2017 .8 Hình 1.3 Giá trị xuất tôm Việt Nam qua năm 10 Hình 1.4 Diện tích sản lượng NTTS tỉnh Thái Bình qua năm 16 Hình 2.1 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 19 Hình 3.1 Cơ cấu kinh tế tỉnh Thái Bình năm 2013-2017 24 Hình 3.2 Cơ cấu sử dụng đất tỉnh Thái Bình năm 2017 25 Hình 3.3 Đóng góp ngành thủy sản vào thu nhập tỉnh Thái Bình năm 2017 27 Hình 3.4 Diện tích ni tơm nước lợ tỉnh Thái Bình 28 Hình 3.5 Sản lượng ni tơm thẻ chân trắng Thái Bình 29 Hình 3.6 Năng suất ni tơm nước lợ Thái Bình .29 Hình 3.7 Số lượng tơm thẻ chân trắng thả ni bị bệnh Thái Bình 34 Hình 3.8 Nhu cầu giống tơm thẻ chân trắng Thái Bình 38 x Do tỷ lệ hộ nuôi qua đào tạo tập huấn chun mơn cịn q thấp, đó, cần có chương trình đào tạo, nâng cao trình độ chuyên môn, ứng dụng công nghệ tiên tiến cho người nuôi thơng qua mơ hình trình diễn hiệu 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu nước: Lý Thị Thanh Loan, Cao Thành Trung, Đoàn văn Cường, 2005 Ứng dụng kỹ thuật RT-PCR chẩn đoán Taura Syndrome Virus tôm thẻ chân trắng nuôi Bạc Liêu - Việt Nam, Hội thảo tôm chân trắng Việt Nam Nguyễn Trọng Nho, Tạ Khắc Thường, Lục Minh Diệp, 2016 Kỹ thuật nuôi giáp xác NXB Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Thị Xuân Thu, 2009 Hiện trạng công nghệ sản xuất giống nuôi thương phẩm tôm he chân trắng Việt Nam định hướng phát triên, Hội thảo tôm chân trắng Việt Nam, Quảng Ninh Nguyễn Dũng Tiến, 2005 Nuôi tôm thẻ chân trắng Việt Nam, Hội thảo tôm thẻ chân trắng Việt nam, Vụ nuôi trồng thuỷ sản, Bộ thuỷ sản, Hà Nội Đào Văn Trí, 2009 Đánh giá phân tích sở khoa học phát triển ni bền vững tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) Việt Nam Ngô Anh Tuấn, 2014 Năm mươi năm Thủy sản Việt Nam Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Hồng Un, 2005 Bệnh thường gặp tơm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) số kết nghiên cứu Việt Nam, Viện Công nghệ sinh học, Hội thảo tôm thẻ chân trắng Việt Nam, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2008 Chỉ thị số: 228/CTBNN&PTNT ngày 25/1/2008 việc phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng, Hà Nội Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2010 Thông tư số 44/2010/TT- Bộ NN&PTNT ngày 22 tháng năm 2010 “Quy định điều kiện sở, vùng nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng thâm canh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm”, Hà Nội 10 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2016 Thông tư 04/2016/TTBNNPTNT ngày 10 tháng năm 2016 “Quy định phòng chống dịch bệnh thủy sản”, Hà Nội 47 11 Bộ Thuỷ sản, 2003 Chỉ thị số 2982/TS/NTTS ngày 27 tháng 11 năm 2003 việc phát triển tôm thẻ chân trắng, Hà Nội 12 Bộ Thuỷ sản, 2006 Quyết định số 176/QĐ-BTS ngày 01/3/2006 “Về việc ban hành số quy định tạm thời tôm thẻ chân trắng” Bộ trưởng Bộ Thuỷ sản, Hà Nội 13 Cục Nuôi trồng Thuỷ sản, 2009 Báo cáo tổng kết đề tài đánh giá trình độ cơng nghệ ni tơm Việt Nam, Hà Nội 14 Cục Thống kê tỉnh Thái Bình, 2018 Niên giám thống kê năm 2018, NXB Thống Kê, Hà Nội 15 FAO, 2004 Du nhập tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) tôm xanh Nam Mỹ (Penaeus stylirostris) vào Châu Á Thái Bình Dương 16 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình, 2010 Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ kế hoạch năm 2009 tiêu thực kế hoạch phát triển kinh tế thuỷ sản năm 2010, Thái Bình 17 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình, 2011 Báo cáo kết thực nhiệm vụ kế hoạch năm 2010 biện pháp thực nhiệm vụ kế hoạch năm 2011, Thái Bình 18 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình, 2012 Báo cáo kết thực nhiệm vụ kế hoạch năm 2011, phương hướng nhiệm vụ kế hoạch năm 2012, Thái Bình 19 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình, 2013 Báo cáo tổng kết công tác nuôi trồng thuỷ sản năm 2012 phương hướng nhiệm vụ năm 2013, Thái Bình 20 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình, 2014 Báo cáo tổng kết cơng tác ni trồng thuỷ sản năm 2013, phương hướng nhiệm vụ năm 2014, Thái Bình 21 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình, 2015 Báo cáo tổng kết cơng tác nuôi trồng thuỷ sản năm 2014, phương hướng nhiệm vụ năm 2015, Thái Bình 48 22 Sở Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn Thái Bình, 2016a Báo cáo tổng kết công tác nuôi trồng thuỷ sản năm 2015, phương hướng thực hiệnh nhiệm vụ năm 2016, Thái Bình 23 Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thái Bình, 2016b Quy hoạch tổng thể thủy sản tỉnh Thái Bình giai đoạn 2016-2020, tầm nhìn2030, Thái Bình 24 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình, 2017 Báo cáo kết công tác nuôi trồng thuỷ sản năm 2016 phương hướng nhiệm vụ năm 2017, Thái Bình 25 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thái Bình, 2018 Báo cáo kết cơng tác ni trồng thuỷ sản năm 2017 phương hướng nhiệm vụ năm 2018, Thái Bình 26 Tổng cục thủy sản, 2017 Báo cáo trạng giải pháp phát triển ngành tôm Việt Nam, Hội nghị phát triển ngành tôm Việt Nam, Cà Mau 27 Tổng cục thủy sản, 2018 Báo cáo kết nuôi tôm năm 2017 kế hoạch triển khai năm 2018, Kiên Giang 28 Viện Nghiên cứu hải sản, 2016 Báo cáo kết điều tra, đánh giá trạng nguồn lợi hải sản vùng biển Việt Nam, giai đoạn 2011-2015, Hải Phòng Tài liệu tiếng Anh: 29 Briggs, M., 2005 Importation of P vannamei to non - indigenous counries important issues, Workshop on P vannamei in Viet Nam 30 Brock, J.A., 1997 Special topic review: Taura syndrome, a disease important to shrimp farms in the Americas, World Journal of Microbiology and Biotechnology, 415-418 31 Flegel, T., 2005 Chapter 35: Shrimp parvoviruses In L R Cotmore SF, In Bloom ME Parvoviruses (487-493) Hodder Education, Edward Arnold Ltd., London; 2005 32 Leonardo, S Mariduena, B., Phil, M., 2005 Penaeus vannamei farming in Ecuado, (Ecuador), Workshop on P vannamei in Vietnam, BSI-Inspectorate Ecuador 49 33 Lightner, D.A, 1996 Handbook of shrimp pathology and diagnostic procedures for disease of cultured penaeid shrimp Baton Rouge, Louisiana, USA: World Aquaculture Society 34 Mcintosh, R.P., Drennan, D.P and Bowen, B.M., 1999 Belize aquaculture: Development of an intensive sustainable, environmentally friendly shrimp farm in Belize V Central American Symposium on Aquaculture (85-99), San Pedro Sula, Hondura: Latin American Chapter of the World Aquaculture Society 35 Yamane, T 1967 Statistics: An introductory Analysis 2nd edition, Harper & Row, New York, 886 – 887 36 Wyban, J.A and J.N Sweeney, 1991 Intensive shrimp production technology - The Oceanic Institute Shrimp Manua Honolulu, Hawaii, USA: Oceanic Institute 50 PHỤ LỤC Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NUÔI Ngày điều tra: ……………… …… Địa bàn điều tra: ……… …………… I THÔNG TIN NGƯỜI NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Họ tên: …….…………………… Nam, nữ: … …… 2.Trình độ học vấn: ……………….…… Khơng biết chữ Cấp Cấp Cấp 5.Trình độ chun mơn: Khơng cấp Tập huấn Sơ cấp Trung cấp Đại học Kinh nghiệm nuôi: Dưới năm ; Trên năm 7.Tổng diện tích NTTS chủ hộ: …… ………………………………… Nhân có gia đình: 9.Số người độ tuổi lao động gia đình: ……… II HIỆN TRẠNG KỸ THUẬT NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Hình thức ni: -Quảng canh cải tiến: ; -Bán thâm canh: ; -Thâm canh : ; Hệ thống cơng trình ni: 2.1 Đặc điểm ao ni - Hình dạng ao ni: -Tổng diện tích: …………………… m2 - Diện tích ao ni:……… m2; - Độ sâu: m - Hệ thống cấp nước: có ; khơng - Kênh cấp nước: ; khơng - Chất đáy: có -Bùn sét ; Bùn -Cát bùn ; Cát -Loại khác ; 2.2 Trang thiết bị: - Máy bơm ; - Sàng ăn - Xiphông đáy ; - Chài tôm -Dàn quạt ; - Thiết bị khác 2.3 Mùa vụ thời gian ni: - Vụ ni chính: …………… thời gian ni: ………………………………… - Vụ nuôi phụ: ……………… thời gian nuôi:………………………………… 3.Chuẩn bị ao nuôi: 3.1 Cải tạo ao - Thời gian cải tạo: - Cày đáy ao: có ; khơng - Phơi đáy ao: có ; khơng - Diệt tạp: có ; khơng - Khử trùng vơi: có ; khơng … Kg/ha; -Nếu có liều lượng bao nhiêu? ……… kg/ao -Có dùng thuốc gì: ……………………………… liều lượng: ……………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 3.2 Nguồn nước cấp vào ao ni: Có hệ thống xử lý có ; khơng Sử dụng nước có ; khơng Nếu có dùng nước Mặt ; Nước ngầm 3.3 Gây màu nước ao ni: Có tiến hành gây màu nước ; khơng gây màu Nếu có dùng biện pháp: Vô ; Hữu ; Vi sinh Nếu có dùng loại gì: liều lượng: Thả giống: -Nguồn gốc giống: Địa phương SX ; -Chất lượng giống: Tốt ; -Kiểm dịch Có ; -Có thử test Có Nơi khác Trung bình ; ; xấu khơng ; không ; - Cỡ giống (post): ……………./ - Mật độ thả: con/m2 - Tỷ lệ sống: .% - Số lượng giống: -Phương pháp thả giống: ……………………………………………………………………………………………… Thời gian nuôi: - Thời gian nuôi: tháng ; tháng ; tháng ; khác Chăm sóc quản lý: 6.1.Thức ăn: - Cá tạp - Tự chế biến - Công nghiệp - Loại thức ăn: -Thời gian cho ăn: Từ lần/ngày ; Từ lần/ngày ; Từ lần/ngày 6.2 Thời gian cho ăn: - Lần cho ăn/ngày: - Cách cho ăn: ; Theo khu vực ; ; Rải ; -Hệ số thức ăn: 6.3.Các chất dùng để quản lý môi trường ao nuôi: *Dùng chế phẩm vi sinh: Có ; Khơng -Loại ………………………… liều lượng …………………….…………… -Thời điểm xử lý …………………………………………….………………… -Cách dùng: …………………………………………….…………………… *Vôi : Có ; Khơng Loại ………………………… liều lượng …………………………………… Thời điểm xử lý ……………………………………………………………… Cách dùng ………………………………….………………………………… Màu nước ao ni: - Thường có màu: Có ; Không -Biện pháp xử lý màu nước:…………………………… …………… Quản lý chất thải:…………………………………………………… ………… - Chế độ thay nước: Có ; Khơng - Thời gian thay nước: Ngày/1 lần ; Ngày/2 lần ; Ngày/3 lần ; khác + Tháng 1: Lượng nước thay: % + Tháng 2: Lượng nước thay: % + Tháng 3: Lượng nước thay: % + Tháng 4: Lượng nước thay: % Các bệnh thường gặp mùa vụ xuất hiện: - Bệnh đỏ thân, đốm trắng ; Tháng gặp: - Bệnh gan, tụy;Tháng gặp: - Bệnh phân trắng - Bệnh đen mang ;Tháng gặp: ; Tháng gặp: - Bệnh phát sáng ; Tháng gặp: - Bệnh khác ;Tháng gặp: Khi tôm bệnh thường xử lý nào: …………………….………………… Trong trình ni thường sử dụng loại thuốc, hóa chất, chế phẩm sinh học nào: -Hóa chất: ……………………………… …………………………………… -Chế phẩm sinh học: ………………… ………………………… ………… -Thuốc kháng sinh: …………………… …………………… ……………… -Loại khác: ……………………………… ……………… …………………… III KẾT QUẢ SẢN XUẤT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ Nội dung ĐVT Diện tích ao ni Ha Số ao điều tra Cái Số vụ nuôi Vụ Tổng sản lượng thu hoạch Tấn Năng suất bình quân Tấn/ha Cỡ tôm thu hoạch Tấn/ha Loại Tấn/ha Loại Tấn/ha Loại Tấn/ha Giá bán Tr.đồng Loại đ/kg Loại đ/kg Loại đ/kg Tổng thu nhập Tr.đồng Chi phí cho sản xuất Tr.đồng - Giống Tr.đồng - Thức ăn Tr.đồng - Phân bón Tr.đồng - Thuốc loại Tr.đồng - Hóa chất xử lý Tr.đồng - Năng lượng Tr.đồng - Khấu hao tài sản Tr.đồng 2013 2014 2015 2016 2017 - Thuê máy móc Tr.đồng - Th ao, đìa Tr.đồng - Chi phí vật chất khác Tr.đồng - Chi phí dịch vụ khác Tr.đồng 10 Lãi suất ngân hàng Tr.đồng 11 Chi phí lao động Tr.đồng - Thuê kỹ thuật Tr.đồng - Thuê lao động Tr.đồng -Lao động gia đình Tr.đồng 12 Chi phí khác Tr.đồng 13Tổng chi (9+10+11+12) Tr.đồng 14 Lợi nhuận Tr.đồng IV.KHÓ KHĂN, HƯỚNG PHÁT TRIỂN VÀ KIẾN NGHỊ CỦA GIA ĐÌNH Khó khăn gặp phải ni tơm: - Thiếu vốn: ………………… -Chất lượng giống:….………… -Thiếu kỹ thuật:……………… - Thiếu lao động:………… ……… -Thị trường:………………… - Khó khăn khác :………… …… Hướng phát triển: - Không đổi: ………………… - Nâng cấp ao, đìa:……………… - Tăng diện tích ni:………… - Thay đổi đối tượng ni:……… - Tăng trang thiết bị: ………… - Hướng khác:…………………… Nhận xét hộ nuôi môi trường ( cảm nhận ): - Khơng nhiễm: ; Ơ nhiễm ; Q ô nhiễm - Ý kiến khác: Kiến nghị gia đình: - Giúp đỡ vốn ; - Giúp đỡ giống ; - Giúp đỡ kỹ thuật - Kiến nghị khác:……… Đại diện chủ hộ Người điều tra Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA KINH TẾ-XÃ HỘI VÀ HIỆN TRẠNG KỸ THUẬT NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THƯƠNG PHẨM CẤP HUYỆN 1.Tên huyện:……………………………………… 2.Người cung cấp số liệu:………………………… 3.Ngày thực hiện:………………………………… PHẦN I: ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - XÃ HỘI: 1.Dân số: ……………………………… ……/người 2.> 15 tuổi………………………………… /người 3.Số hộ NTTS:…………………………… hộ 5.Số hộ tham gia nôi tôm thẻ chân trắng: Năm 2013 2014 2015 2016 2017 6.Tổng số lao động: ……………… ………lao động 7.Số lao động tham gia nuôi trồng thủy sản nuôi tôm thẻ chân trắng Năm 2013 2014 2015 2016 8.Số lao động làm ngành nghề khác:……………… lao động 9.Số lao động chưa có việc làm :………………… lao động 10.Trình độ văn hóa: -Khơng biết chữ: ……… -Cấp 1: …… ………………………………………… -Cấp 2: ………… …………………………………… -Cấp 3: ………………….…………………………… 11.Trình độ chun mơn: -Đại học đại học: …………………………………người -Cao đẳng: ……………………………………………… người -Trung cấp cơng nhân kỹ thuật: ……………………….người -Trình độ văn hóa cấp 3: ………………………………… người -Trình độ văn hóa cấp 2:………………………………… người -Trình độ văn hóa cấp 1: ………………………………… người -Không học: ……………………………………………người 2017 PHẦN II: TIỀM NĂNG VÀ HIỆN TRẠNG NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TRÊN ĐỊA BÀN: 1.Tiềm diện tích ni trồng thủy sản: ……….…… -Diện tích ni ngọt:………………………………….… -Diện tích ni lợ:……………………………………… -Diện tích ni mặn…………………….…………… ….ha tổng diện ni trồng thủy sản: …………………… ….ha -Diện tích NTTS:……………………………………… 3.Nhu cầu tôm giống địa phương: ………………… triệu/con 4.Tổng diện tích, sản lượng, suất ni tơm thẻ chân trắng qua năm: Năm 2013 2014 2015 2016 2017 Diện tích Năng suất Sản lượng 5.Các bệnh thường gặp q trình ni biện pháp phịng trị: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… 6.Những thơng tin sử dụng đất: -Tổng diện tích đất sử dụng: ……………………… -Kiểu sử dụng đất chủ yếu: ………………………… -Đất nông nghiệp:…………………………….…… -Đất diêm nghiệp:…………………………………… -Đất công nghiệp: …………………………………… -Đất khu thị:…………………………… ………… -Đất hoang hóa:………………………………….… -Đất khác:…………………………………………… *Diện tích mặt nước: -Diện tích ni ngọt:………………………………… -Diện tích ni lợ:…………………………………… -Diện tích ni mặn…………………….…………… tổ chức nghề nuôi tôm địa phương: -Có chi hội ni tơm:……………………… -Có hợp tác xã NTTS:………………………………… -Có tổ hợp tác NTTS:………………………………… -Có doanh nghiệp tư nhân:…………………………… -Có nhóm:…………………………………………… *Các hoạt động khuyến ngư : Tập huấn:………………………………………………………………………… Xây dựng mơ hình trình diễn: ……………………………………………………………………………………………… Hoạt động khác: ……… ………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Thị trường tiêu thụ địa bàn:………………………………………………… …………………………………………………………………………………… PHẦN III: THUẬN LỢI, KHĨ KHĂN, CHÍNH SÁCH, KẾ HOẠCH VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN THỦY SẢN 1.Thuận lợi: …………………………………………………………………………………… Khó khăn: -Thiếu vốn:……………………………………………………………………… -Thiếu kỹ thuật:………………………………………………………………… -Thiếu lao động: …………………………………………………………… … -Con giống: ……………………………………………………………………… -Thị trường: …………………………………………………………………… -Dịch bệnh: ……………………………………………………………………… -Dịch vụ thủy sản: ……………………………………………………………… 3.Quy hoạch vùng nuôi tôm:…………………………………………………… Tôm thẻ chân trắng: Có Khơng 4.các sách phát triển nghề ni: -Về đất đai ao, đìa: ……………………………………………………………… -Về hổ trợ giá giống, dịch bệnh: … …………………………………………… -Về sách khác:.……………………………………………………… 5.Định hướng phát triển nghề nuôi tôm thẻ chân trắng địa phương: ……………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………… 6.Kế hoạch thực định hướng trên: ……………………………………….… 7.Kiến nghị địa phương: ……………………………………………………… …………ngày … tháng … năm 2017 điều tra Xác nhận địa phương điều tra (ký tên, đóng dấu) Người Phụ lục Hiện trạng chủ sở ni tơm he chân trắng Thái Bình (lấy từ kết phiếu điều tra) TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 … … … Tên chủ sở Huyện Tuổi Giới tính Năm kinh nghiệm Trình độ văn hóa Trình độ chun môn Phụ lục: Hiện trạng kỹ thuật nuôi tôm he chân trắng Thái Bình (lấy từ kết phiếu điều tra) TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 … … Tên chủ sở DT (ha) Hình thức ni QCCT/ BTC/T C Độ sâu (m) Mật độ thả post/m2 Hệ thống cấp, thoát nước Riêng biệt/ chung ... tháng 10/2017 - 10/2018 Thái Bình Đề thực với nội dung (i) Hiện trạng kin tế - xã hội nghề ni tơm thẻ chân trắng Thái Bình; (ii) Hiện trạng nghề nuôi tôm thẻ chân trắng Thái Bình (iii) Các giải pháp... tài: + Hiện trạng kin tế - xã hội nghề ni tơm thẻ chân trắng Thái Bình + Hiện trạng nghề nuôi tôm thẻ chân trắng Thái Bình + Các giải pháp phát triển bền vững nghề ni tơm TCT Thái Bình Ý nghĩa... nhập tỉnh Thái Bình năm 2017 [14] 3.2 Hiện trạng phát triển nuôi tôm thẻ chân trắng tỉnh Thái Bình 3.2.1 Hiện nghề ni tơm thẻ chân trắng thương phẩm 3.2.1.1 Tình hình chung Diện tích ni tơm thẻ chân