Đánh giá hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi lợn trên địa bàn huyện vũ quang, tỉnh hà tĩnh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐÀO HUY DƯƠNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VŨ QUANG, TỈNH HÀ TĨNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐÀO HUY DƯƠNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VŨ QUANG, TỈNH HÀ TĨNH LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Quản trị kinh doanh Mã ngành: 8340101 Mã học viên: 58CH119 Quyết định giao đề tài: 410/QĐ-ĐHNT, ngày 28/04/2017 Quyết định thành lập hội đồng: 1522/QĐ-ĐHNT, ngày 27/11/2019 Ngày bảo vệ: 10/01/2019 Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN VĂN NGỌC Chủ tịch Hội Đồng: TS PHẠM HỒNG MẠNH Phịng Đào tạo Sau Đại học: KHÁNH HỊA – 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh” cơng trình nghiên cứu cá nhân chưa công bố cơng trình khoa học khác thời điểm Khánh Hòa, tháng 10 năm 2018 Tác giả luận văn Đào Huy Dương iii LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, xin gởi lời cảm ơn đến quý thầy cô Khoa Kinh tế, trường Đại học Nha Trang truyền đạt kiến thức bổ ích suốt q trình học tập theo chương trình cao học vừa qua Tơi xin chân thành cảm ơn TS Nguyễn Văn Ngọc, giảng viên hướng dẫn khoa học, giúp thực đề tài cách đầy đủ với lịng tâm huyết, tận tụy đầy trách nhiệm Xin chân thành cảm ơn lãnh đạo trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang cung cấp thơng tin nhiệt tình tham gia trả lời câu hỏi để phục vụ cho đề tài Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến gia đình người thân giúp đỡ, động viên tơi nhiều suốt q trình học tập nghiên cứu Trân trọng cảm ơn ! Khánh Hòa, tháng 10 năm 2018 Tác giả luận văn Đào Huy Dương iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN .iv MỤC LỤC .v DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH .ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN x MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI .5 1.1 Một số khái niệm phát triển kinh tế trang trại 1.1.1 Khái niệm trang trại kinh tế trang trại 1.2 Vai trò kinh tế trang trại kinh tế trang trại chăn ni 1.2.1 Vai trị kinh tế trang trại 1.2.2.Vai trò kinh tế trang trại chăn nuôi 1.3 Đặc trưng kinh tế trang trại trang trại chăn nuôi 1.3.1 Đặc trưng kinh tế trang trại .8 1.3.2 Đặc trưng kinh tế trang trại chăn nuôi 1.4 Phân loại trang trại Việt Nam 10 1.4.1 Xét tính chất sở hữu .11 1.4.2 Theo thông tư 69/200- TTLT/BNN- TCTK 12 1.4.3 Xét loại hình sản xuất 13 1.5 Hiệu kinh tế hiệu kinh tế trang trại 14 1.5.1 Khái niệm hiệu kinh tế 14 1.5.2 Các tiêu đo lượng hiệu kinh tế .15 1.6 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật chăn nuôi lợn 21 1.7 Các nhân tố tác động đến kinh tế trang trại 23 1.7.1 Nhân tố khách quan .23 1.7.2 Những nhân tố chủ quan .26 1.8 Khung phân tích quy trình nghiên cứu 27 v 1.8.1 Khung phân tích luận văn .28 1.8.2 Quy trình nghiên cứu 28 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TẠI HUYỆN VŨ QUANG, TỈNH HÀ TĨNH 29 2.1 Giới thiệu tổng quan huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh .29 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển .29 2.1.2 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 29 2.1.3 Đặc điểm dân cư - xã hội 32 2.1.4 Đặc điểm phát triển kinh tế 33 2.1.5 Điều kiện sở hạ tầng .37 2.1.6 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên – xã hội thuận lợi khó khăn phát triển kinh tế trang trại huyện Vũ Quang 37 2.2 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh thời gian qua 39 2.2.1 Khái quát đặc điểm trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh 39 2.2.2 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật trang trại chăn nuôi lợn 46 2.2.3 Đánh giá hiệu kinh tế phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi lợn 51 2.3 Đánh giá hiệu phát triển trang trại chăn nuôi lợn địa bàn Huyện Vũ Quang .58 2.3.1 Kết đạt 58 2.3.2 Tồn 58 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CHO CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VŨ QUANG, TỈNH HÀ TĨNH 60 3.1 Định hướng, mục tiêu nâng cao hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh đến năm 2025 .60 3.1.1 Những quan điểm nâng cao hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh thời gian tới 60 3.1.2 Mục tiêu phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh 60 vi 3.2 Những giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh 62 3.2.1 Nhóm giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm trang trại chăn nuôi lợn 62 3.2.2 Nhóm giải pháp hồn thiện sách quy hoạch đất đai cho trang trại chăn nuôi 65 3.2.3 Hồn thiện sách chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp chăn ni .67 3.2.4 Hồn thiện chuyển giao tiến khoa học công nghệ chăn nuôi chế biến thực phẩm 68 3.2.5 Hồn thiện sách đầu tư vốn tín dụng cho phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi 69 3.2.6 Đổi hoàn thiện sách phát triển kinh tế hợp tác nông nghiệp 71 3.2.7 Một số giải pháp khác 71 3.2.8 Nhóm giải pháp khắc phục thực trạng hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn huyện Vũ Quang .78 3.2.9 Nhóm giải pháp nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn huyện Vũ Quang 80 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .86 TÀI LIỆU THAM KHẢO .88 PHỤ LỤC vii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình phát triển kinh tế huyện Vũ Quang giai đoạn 2011 – 2015 33 Bảng 2.2: Ma Trận SWOT phát triển kinh tế trang Trại chăn nuôi lợn huyện Vũ Quang 38 Bảng 2.3: Số lượng trang trại chăn nuôi lợn Vũ Quang qua năm 40 Bảng 2.4: Mơ hình trang trại chăn ni lợn Vũ Quang qua năm .41 Bảng 2.5: Đặc điểm giới tính chủ trang trại .43 Bảng 2.6: Đặc điểm độ tuổi chủ trang trại chăn nuôi lợn .43 Bảng 2.7: Đặc điểm trình độ chủ trang trại 44 Bảng 2.8: Thông tin số năm kinh nghiệm chủ trang trại 45 Bảng 2.9: Xuất thân chủ trang trại 45 Bảng 2.10: Số lượng lao động trang trại .46 Bảng 2.11: Đặc điểm giống 47 Bảng 2.12: Thông tin sử dụng thức ăn trang trại 49 Bảng 2.13: Các hình thức tiêu thụ thịt lợn trang trại 50 Bảng 2.14: Kết chi phí tính bình quân cho trang trại 51 Bảng 2.15: Kết hiệu phân theo quy mô chăn nuôi 52 Bảng 2.16: Quy mô chăn nuôi lợn hộ điều tra 54 Bảng 2.17: Tình hình xử lý chất thải vệ sinh chuồng trại 57 viii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Khung phân tích luận văn .28 Hình 2.1: Số lợn trang trại, từ 2013-2017 .41 Hình 2.2: Qui mơ trang trại chăn nuôi lợn Vũ Quang năm 2017 42 ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Vũ Quang huyện nằm phía tây tỉnh Hà Tĩnh, Huyện có nhiều tiềm để phát triển nơng nghiệp Tình hình phát triển kinh tế trang trại nói chung loại hình trang trại chăn ni lợn nói riêng Huyên phát triển mạnh nhanh chóng, khẳng định vai trị vị trí quan trọng phát triển nơng nghiệp, nơng thơn Trong tổng số trang trại, trang trại chăn nuôi lợn chiếm đại đa số Tuy nhiên, xét mặt quy mô trang trại chăn nuôi lợn huyện Vũ Quang chưa lớn, hiệu kinh tế trang trại khơng đồng đều, thu nhập bình qn trang trại khơng cao Trước thực trạng đó, trí địa phương tác giả tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Đánh giá hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh” Trang trại hình thức tổ chức sản xuất quan trọng vấn đề nông nghiệp giới Kinh tế trang trại tổng thể yếu tố sản xuất kinh doanh mối quan hệ kinh tế nảy sinh trình hoạt động trang trại Kinh tế trang trại mang lại hiệu mặt kinh tế, xã hội môi trường Trên sở khái niệm kinh tế trang trại nói chung kinh tế trang trại chăn ni mang lại lợi ích to lớn cho địa phương thúc đẩy kinh tế phát triển, nâng cao đời sống người dân Tuy nhiên ngành chăn nuôi chịu nhiều tác động với yếu tố khách quan chủ quan Huyện Vũ Quang tỉnh thuộc tỉnh Hà Tĩnh có nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi với điều kiện thuận lợi cho phát triển ngành chăn nuôi lợn Thời gian qua, Huyện Vũ Quang phát triển chăn nuôi theo hướng tập trung, quy mô cơng nghiệp trang trại, có hiệu cao bước thay phương thức chăn nuôi truyền thống, quảng canh, tận dụng, hiệu thấp Góp phần thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn theo hướng CNH-HĐH Mặc dù chăn nuôi lợn có nhiều thuận lợi để phát triển gặp khơng khó khăn làm ảnh hưởng đến kết hiệu chăn nuôi lợn Phát triển kinh tế trang trại phát triển chậm chưa phát huy hết hiệu quả, lợi mơ hình Để giải hạn chế phát triển mô hình trang trại chăn ni lợn tác giả đưa giải pháp có tính hiệu cao nhằm nâng cao hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh đến năm 2025 Những giải pháp tập trung phát triển thị trưởng tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện x quy định Nhà nước Các trang trại sản xuất, kinh doanh chế biến nông - lâm - thủy sản, trồng rừng nguyên liệu tập trung; trồng công nghiệp dài ngày, ăn quả, nuôi trồng thủy sản, chăn ni bị sữa vay vốn từ Quỹ Hỗ trợ đầu tư phát triển Nhà nước Các chủ trang trại sản xuất kinh doanh vay vốn tín dụng theo sách tín dụng Ngân hàng Nhà nước Những vùng khó khăn, chủ trang trại vay vốn thuộc Chương trình giải việc làm, xóa đói giảm nghèo, tham gia dự án phát triển nông, lâm, ngư nghiệp để mở rộng quy mô sản xuất Các chủ trang trại hưởng chế độ ưu đãi đầu tư theo Luật Đầu tư sách thuế sử dụng đất nông nghiệp theo Luật Thuế sử dụng đất nông nghiệp - Cải tiến mô hình kinh tế trang trại: Với ưu điểm tận dụng nguồn tài nguyên có sẵn, tiết kiệm chi phí, trì nguồn thu, phát triển kinh nghiệm vốn có người dân mà đảm bảo đem lại hiệu quả, việc cải tiến mơ hình kinh tế trang trại giải pháp có tính khả thi cao Việc cải tiến mơ hình kinh tế trang trại tìm biện pháp kỹ thuật phù hợp nâng cao hiệu mô hình Tập trung vào việc hồn thiện phát triển mơ hình trang trại nơi có điều kiện thuận lợi đảm bảo tính ổn định phương diện kinh tế - xã hội môi trường Nên bố trí đất cao khơng ngập úng, xa dân cư, tiêu thoát chất thải tốt, có đủ nước, xây theo hướng Đơng Tây Độ dốc 2%, chuồng không bị ẩm ướt, nên lát gạch chỉ, mái chuồng khơng q thấp để chuồng thơng thống tự nhiên khơng xây kín xung quanh Về kích thước nên trung bình: 12-15m2/1ơ Máng ăn dốc, dễ rửa khơng để thức ăn tồn đọng máng - Chuồng trại: Chăn ni trang trại tập trung địi hỏi phải có đầu tư thích hợp chuồng trại thiết bị chăn nuôi Để khai thác tiềm giống, người chăn nuôi cần xem xét đánh giá ưu điểm, nhược điểm mẫu chuồng, thiết bị chăn nuôi sử dụng để có hướng cải tiến khắc phục, áp dụng tiến chuồng trại, máng ăn, máng uống phù hợp với yêu cầu loại vật ni, độ tuổi, giới tính phù hợp với khả Chuồng trại phải đảm bảo thơng thống mùa hè, ấm áp mùa đông Sử dụng hệ thống chuồng lồng trang trại chăn ni lợn nái, chuồng lồng có gắn điều khiển nhiệt độ cho lợn sơ sinh, lợn bú mẹ lợn nái đẻ nuôi lợn nái đẻ Chồng sàn trang trại chăn nuôi lợn choai, lợn thịt lợn nái hậu bị Cần phải hoàn thiện thêm 82 mơ hình kinh tế trang trại dựa tính tốn hiệu kinh tế, xã hội môi trường nhằm đưa thành phần mơ hình kinh tế trang trại phù hợp với điều kiện hoàn cảnh lại mang lại hiệu tốt 3.2.9.3 Giải pháp thị trường Chăn nuôi lợn chiếm khoảng 60% giá trị ngành chăn nuôi Việt Nam Nhận thức trạng, thách thức Huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh nên xây dựng sở chế biến, bảo quản thịt lợn địa phương.Các trang trại chăn nuôi cần phải xây dựng thương hiệu, coi trọng chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm Nhà nước cần có sách giúp cho trang trại chăn ni tìm hiểm mở rộng thị trường, tăng cường công tác thông tin thị trường xúc tiến thương mại nhằm cung cấp kịp thời cho trang trại chăn ni tình hình giá cả, dự báo ngắn hạn, dài hạn xu hướng thị trường khu vực giới, nhu cầu sản phẩm chăn nuôi thị hiếu khách hàng ngồi nước Từ giúp cho trang trại có kế hoạch chăn ni để đáp ứng nhu cầu thị trường Cần có sách giá hàng hóa nơng sản vật tư nông nghiệp ổn định để trang trại đầu tư vào sản xuất đạt hiệu cao + Thiết lập điểm thu mua trung gian địa phương, tăng cường phát triển mạng lưới kênh tiêu thụ sản phẩm + Cần có hỗ trợ quyền địa phương thơng tin thị trường, liên kết với sở thu mua sản phẩm nông lâm sản lâu dài ổn định theo hình thức ký kết hợp đồng mua bán sản phẩm + Các cấp quyền từ xã đến tỉnh cần quan tâm đầu tư xây dựng sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật Đặc biệt hệ thống giao thông, thủy lợi Đây vấn đề khó khăn xúc nay, xóm nằm xa trung tâm huyện, xã Phát triển chăn nuôi gắn với giết mổ, chế biến: Chăn nuôi trang trại tập trung tạo nguồn hàng hóa lớn.Vì song song với đẩy mạnh chăn ni phải có sách ưu tiên đầu tư xây dựng ngành công nghiệp chế biến, giết mổ Sớm hình thành sở giết mổ gia súc - gia cầm tập trung Hình thành mạng lưới phân phối, tiêu thụ thịt lợn địa bàn huyện Phương tiện vận chuyển lợn trước giết mổ sau giết mổ phải xe chuyên dụng, đảm bảo vệ sinh, không gây ô nhiễm môi trường, giữ chất lượng thực phẩm sau giết mổ 83 3.2.9.4 Giải pháp tổ chức sản xuất Để trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện phát triển đạt hiệu cao tổ chức Tài tín dụng, Ngân hàng, sở chế biến, tổ chức dịch vụ, Khuyến nông chủ trang trại phải có mối quan hệ gắn bó với nhau, tạo điều kiện cho phát triển Củng cố phát triển hình thức liên kết chăn ni trang trại Khuyến khích hình thức chăn nuôi gia công chủ trang trại doanh nghiệp chăn nuôi, sản xuất thức ăn, giết mổ, chế biến xuất Tiếp tục khuyến khích thành lập hiệp hội chăn nuôi trang trại, hợp tác xó dịch vụ chăn ni Tạo điều kiện thuận lợi để tổ chức tiếp cận nguồn vốn thị trường tiêu thụ nước để tổ chức thực phát huy vai trò trang trại -Về đào tạo tập huấn: việc đào tạo phát triển nguồn nhân lực yếu tố định, đảm bảo thành bại trang trại chăn ni lợn Cần có sách hỗ trợ đào tạo, khóa tập huấn chuyên đề cho chủ trang trại kỹ thuật nghiệp vụ quản lý kinh tế trang trại, đồng thời chủ trang trại cần có biện pháp thu hút cán bộ, cơng nhân có trình độ chun mơn giỏi làm việc lâu dài ổn định cho trang trại Đào tạo cán khuyến nơng, đặc biệt khuyến nông viên, tập huấn chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật đến người chăn nuôi Chuyển giao nghiệp vụ chuyên môn cho mạng lưới thú y sở, ý kiến thức chuẩn đốn, phịng dập tắt dịch bệnh - Giải pháp thú y: Đầu tư xây dựng nâng cấp nguồn lực hệ thống thú y Đào tạo nâng cao lực chuẩn đoán, điều trị bênh lợn cho đội ngũ thú y viên, đặc biệt mạng lưới thú y sở, triển khai thực tốt Pháp lệnh thú y Xây dựng vùng an toàn dịch bệnh theo Quyết định số 62/2000/QĐ-BNN ngày 11 tháng năm 2002 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, tăng cường kiểm soát, giám sát kiểm dịch thú y Phát triển mạng lưới thú y viên sở Khuyến khích hoạt động bảo hiểm vật ni, bảo hiểm trang trại chăn nuôi Nâng cao chất lượng công tác kiểm tra chất lượng thuốc, vắc xin lưu thơng thị trường, đảm bảo có đủ thuốc, vắc xin tiêm phịng, đảm bảo cơng tác tiêm phịng thường xuyên tỷ lệ tiêm phòng cao trang trại chăn nuôi lợn - Giải pháp thể chế sách: Phát triển nguồn nhân lực thơng qua đào tạo chuyển giao khoa học công nghệ Hiện phần lớn người dân thiếu kiến 84 thức khoa học kỹ thuật sản xuất nông lâm nghiệp, hiệu sản xuất khơng cao Vì vậy, việc đào tạo chuyển giao kiến thức khoa học kỹ thuật cho người dân sản xuất yêu cầu cần thiết Cần tăng cường đẩy mạnh công tác khuyến nông khuyến lâm (KNKL) theo hướng nâng cao vai trò cán KNKL Thường xuyên thực hoạt động KNKL mở lớp tập huấn, xây dựng mơ hình canh tác trình diễn, tổ chức tham quan học tập mơ hình điển hình địa phương khác Phát triển mạng lưới cán cộng tác viên khuyến nông khuyến lâm thôn xã Giải khó khăn vốn: Vốn yếu tố chính, cản trở phát triển sản xuất người dân Phần lớn đời sống người dân vùng cịn gặp nhiều khó khăn Người dân khơng có vốn để sản xuất Vì cầm giải vốn cho người dân theo hướng sau: + Về phía nhà nước: Thực sách hỗ trợ người dân thơng qua thực dự án, chương trình phát triển sản xuất nông lâm nghiệp địa phương Cung cấp cho người dân vay khơng tính lãi yếu tố vật đầu vào: giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật + Về phía ngân hàng: cần cho người dân vay vốn sản xuất với lãi xuất thấp, thời gian vay vốn lâu, thủ tục vay vốn cần đơn giản, gọn nhẹ Bên cạnh việc cho vay vốn cần tư vấn, hướng dẫn người dân cách sử dụng vốn có hiệu + Cần có kết hợp hỗ trợ vốn vay cho người dân thông qua phát triển tổ chức hội như: hội nông dân, hội phụ nữ, hội niên giúp phát triển sản xuất, xóa đói giảm nghèo + Về phía người dân, cần phải học hỏi, quản lý xây dựng phương án sản 85 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Chăn nuôi nguồn Thu nhập hộ nông dân địa bàn xã , vi trang trại chăn ni lợn có xu hướng mở rộng tăng lên số lượng chất lượng Mơ hình chăn ni trang trại, VAC nhân rộng, chăn nuôi lợn thịt theo hướng bán công nghiệp công nghiệp sử dụng giống lợn lai, lợn siêu nạc dần phổ biến hộ gia đình nơng dân Phương thức chăn ni cải tiến, kỹ thuật khoa học tiến áp dụng ngày đem lại kết hiệu kinh tế cao cho người chăn ni, góp phần nâng cao thu nhập cải thiện đời sống người dân Thơng qua việc phân tích thực trạng sản xuất trang trại chăn nuôi lợn Hà Tĩnh trên, nhìn chung trang trại chăn ni lợn cịn gặp nhiều khó khăn giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc y đặc biệt thị trường tiêu thụ sản phẩm chưa ổn định Mơ hình chăn ni trạng trại chuồng kín có suất, chất lượng, an tồn, có khả ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật tiên tiến, bảo vệ thân thiện với môi trường,… hẳn so với mơ hình chăn ni chuồng hở, mơ hình tiên tiến kiểu mẫu mà tỉnh Hà Tĩnh hướng đến tương lai Đề tài tập trung làm rõ nội dung Luận văn hệ thống hóa vấn đề có tính lý luận vai trị nơng nghiệp, mơ hình kinh tế trang trại; sách Đảng Nhà nước ta nông nghiệp phát triển kinh tế nông lâm kết hợp tùy vào điều kiện tự nhiên, xã hội vùng Những kinh nghiệm phát triển kinh tế nông nghiệp theo mô hình kinh tế trang trại số địa phương nước; phân tích nhân tố tác động tới mơ hình kinh tế trang trại phát triển kinh tế nông nghiệp huyện Vũ Quang thời gian qua Qua đó, luận văn đưa giải pháp nhằm triển kinh tế nơng nghiệp theo mơ hình nông nghiệp theo mục tiêu phát triển kinh tế nông nghiệp huyện Vũ Quang Kiến nghị Từ giải pháp đề xuất đề tài, tác giả xin kiến nghị số vấn đề sau: Nhà nước cần ban hành nhiều sách thu hút đầu tư, thúc đẩy kinh tế nông nghiệp phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa, hiệu quả, đại, có sách khuyến khích nhiều thành phần kinh tế tham gia phát triển kinh tế trang trại 86 Chính phủ, ngành chăn ni quy hoạch phát triển vùng nguyên liệu đáp ứng yêu cầu nguồn nguyên liệu ngành chăn ni nói chung trang trại chăn ni lợn Hà Tĩnh nói riêng, giúp hạn chế nhập nguyên liệu thức ăn chăn nuôi ổn định nguồn thức ăn, ổn định giá bán thức ăn cho trang trại chăn nuôi Đối với tỉnh Hà Tĩnh: Tỉnh cần qui hoạch khu chăn nuôi, giết mổ tập trung để tạo sức mạnh khép kín từ khâu sản xuất, chế biến cơng nghệ sau thu hoạch nhằm nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi + Tăng cường hợp tác với tổ chức nước, quốc gia giới, kêu gọi hỗ trợ, đầu tư cho ngành nông nghiệp quốc gia; hợp tác học tập kinh nghiệm chuyển giao tiến vào hoạt động sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông phẩm cho địa phương; Các đơn vị chức Tỉnh tổ chức sản xuất theo chuỗi ngành hàng dọc từ chăn nuôi đến giết mổ đến thị trường đầu ổn định giúp đơn vị liên kết với sản xuất – chế biến tiêu thụ nhằm tạo giá trị gia tăng cao sản phẩm Từng loại công việc liên kết theo chuỗi ngang nhà chăn nuôi; nhà giết mổ nhà phân phối tiêu thụ sản phẩm thông qua phát triển hiệp hội chuyên môn nhằm ổn định sản xuất, bảo vệ quyền lợi cho người sản xuất người tiêu dùng - Đối với huyện Vũ Quang: Các quan chức tạo điều kiện cho trang trại, trang trại hộ gia đình vay vốn với lãi suất ưu đãi để đầu tư vào q trình chăn ni chuồng trại đạt tiêu chuẩn, mua nguồn thức ăn từ công ty với giá ưu đãi Ngành chức phổ biến kiến thức chăn nuôi, kiến thức chuyên môn, kiến thức quản lý kinh tế cho trang trại chăn nuôi nhằm nâng cao hiệu sản xuất chăn nuôi lợn Tạo thị trường đầu ổn định cho trang trại chăn nuôi hướng tới phát triển mạnh công nghệ chế biến nông sản sau thu hoạch nói chung nhằm nâng cao giá trị nơng sản + Chỉ đạo thực hiện, yêu cầu phối hợp đồng quan Sở, ban ngành, hội, đồn thể liên quan nơng dân, nơng nghiệp để triển khai, thực sách cách hiệu 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban vật giá Chính phủ (2000), Tư liệu trang trại, NXB TP Hồ Chí Minh Nguyễn Sinh Cúc (1999), "Khảo sát kinh tế' trang trại" Tạp chí Nghiên cứu số (248) Đỗ Kim Chung (2000) "Thị trường đất đai nông nghiệp Việt Nam: Thực trạng định hướng sách “Tạp chí Nghiên cứu kinh tế”(số260) Cục chăn nuôi Bô nông nghiêp & PTNT (2001), Báo cáo tổng kết chăn nuôi trang trại tập trung giai đoạn 2001 - 2006 định hướng giải pháp phát triển i đoạn 2007 - 2015 Đoàn Thị Kim Dung, Lê Thị Tài (2001), Phòng trị bệnh lợn nái để sản xuất lợn thịt siêu nạc suất khẩu, NXB Nông nghiêp Nguyễn Điền, Trần Đức, Trần Huy Năng (1993), kinh tế trang trại gia đình giới Châu á, NXB Thống kê, Hà Nội.+ Phạm Vân Đình, Đỗ Kim Chung (1997), Giáo trình kinh tế nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Trần Đức (1995), trang trại gia đình Việt Nam giới, NXB Thống kê, Hà Nội Nguyễn Điền (2000), Trang trại gia đình, bước phát triển kinh tế hộ nông dân, NXB nông nghiệp, Hà Nội 10 Đảng bơ tỉnh Hà Tĩnh (2005), Báo cáo Chính trị Đại hôi Đảng tỉnh Hà Tĩnh lần thứ XXII 11 Đảng công sản Viêt Nam (1996), Văn kiện Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VIII, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nơi 12 Võ Trọng Hốt, Trần Đình Miên, Võ Văn Sự, Võ Đình Tơn, Nguyễn Khắc Tích, Đinh Thị Nơng (2000), Giáo trình chăn ni lợn , NXB Nông nghiệp 13 Kỷ yếu “kinh tế trang trại sau năm thực Nghị 03/NQCP” (2001), Hôi thảo khoa học trường Đại học năm 2001 Vũng Tàu 14 Trương Lăng, Nguyễn Văn Hiền (1997), Nuôi lợn siêu nạc, NXB Đà Nang 15 Nguyễn Thế Nhã (1999), phát triển kinh tế' trang trại Việt Nam: Thực trạng giải pháp, Hội thảo trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội 16 Nguyễn Thế Nhã, Vũ Đình Thắng (2004), Giáo trình kinh tế nơng nghiệp, NXB Thống kê, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân 17 Phịng Nơng nghiêp tỉnh Hà Tĩnh, báo cáo kết kinh tế trang trại giai đoạn 2003 - 2006; mục tiêu, giải pháp phát triển 2007 - 2010 88 18 Phòng Thống kê tỉnh Hà Tĩnh, Niên giám thống kê tỉnh Hà Tĩnh năm 2004; 205; 2006 19 Nguyễn Thiện, Trần Đình Miên, Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn Việt Nam, NXB Nông nghiệp 20 Đào Thế Tuấn (1997), Kinh tế hộ nơng dân, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nôi 21 Đỗ Văn Viện (2001), Bài giảng kinh tế nông hộ, Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội 22 Nguyễn Phượng Vĩ (1999), Tong quan hình thức tổ chức sản xuất nơng nghiệp Việt Nam, Hôi thảo Trường Đại học nông nghiêp I, Hà Nơi 23 Vụ sách nơng nghiêp & PTNT (2002), Báo cáo số trang trại sản xuất kinh doanh tiêu biểu 89 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VŨ QUANG, TỈNH HÀ TĨNH (Dành cho chủ trang trại) Nhằm tìm hiểu tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi lợn đồng thời tham khảo quan điểm thái độ, ý kiến giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Nghệ An Chúng mong ông bà bớt chút thời gian trả lời câu hỏi phiếu điều tra Mỗi ý kiến ơng (bà) đóng góp lớn cho thành cơng nghiên cứu Ơng (bà) đánh dấu (X) vào lựa chọn thích hợp điền thơng tin vào chỗ trống A NHỮNG THƠNG TIN CHUNG VỀ TRANG TRẠI Họ tên chủ trang trại: Tuổi: Giới tính: Thành phần: a.Nông dân b.Cựu chiến binh Nghề nghiệp: a.Nơng nghiệp c.Hưu trí b.Lâm nghiệp d.Khác c.Nghề khác Trình độ văn hóa: a.Tiểu học b.THCS c PTTH Trình độ chun mơn: a.Sơ cấp b.Trung cấp c.Đại học d Chưa qua đào tạo Địa trang trại: Điện thoại: Fax…………………… Email Thời gian chăn nuôi: B CÁC YẾU TỐ THỂ HIỆN NĂNG LỰC CỦA TRANG TRẠI I Nhân lao động (Người) Tổng nhân khẩu: Trong đó: Nam Nữ Tổng lao động: .Trong đó: Nam Nữ Lao động gia đình: Lao động thuê ngoài: (Thuê thường xuyên: Thuê thời vụ: ) II Đất đai (ha) Phân theo sở hữu: + Đất thuộc quyền sở hữu : .(m2) + Đất đấu thầu : .(m2) + Đất nhận chuyển nhượng .(m2) Phân theo loại đất : + Đất chăn nuôi .(m2) + Đất khác (m2) III Vốn đầu tư kinh doanh: (Triệu đồng) Vốn chủ trang trại: (trđ) Vốn vay: .(trđ) Trong đó: - Vay ngân hàng NN&PTNT (trđ) - Ngân hàng Chính sách (trđ) - Ngân hàng Thương mại (trđ) - Anh em, họ hàng (trđ) - Khác .(trđ) IV Cơ sở vật chất trang trại a Diện tích chuồng trại chăn ni (m2) b Máy bơm nước .(cái) c Hầm biogas (cái) d Máy phát điện .(cái) e Máy nghiền (cái) f Máy phun thuốc sâu có động (cái) g Máy làm đất (cái) h Quạt công nghiệp (cái) V Tình hình chăn ni trang trại a Số lợn trang trại: …………………………………………………(Con) b Thời gian xuất chuồng: …………………………………………(tháng) c Trong lượng xuất chuồng: ………….……………………………(Kg) VI Xuât xứ giống lợn a Doanh nghiệp c Cả hai b Ngoài trang trại khác Thức ăn chăn nuôi trang trại VII a Hỗn hợp: ………………………………………………… b Đậm đặc: ………………………………………… c khác: ………….…………………………… C KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI I Doanh thu trang trại năm Tổng doanh thu: .(Trđ) Trong đó: - Doanh thu từ chăn ni (trđ) II Chi phí trang trại năm Tổng chi phí: (Trđ) Trong đó: Các khoản chi Bảng chi phí cho chăn ni trang trại Đơn vị tính: triệu đồng Chi phí Chi phí Chi Giống Thức ăn Loại vật nuôi Thuốc nhiêu liệu, lao phí thú y máy móc động khác III Thu nhập trang trại năm Tổng thu nhập: (Trđ) Trong đó: - Thu nhập từ trồng trọt .(trđ) - Thu nhập từ hoạt động phi nông nghiệp (trđ) D TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA TRANG TRẠI I Thu mua sản phẩm a Công ty chế biến c Khác b Thương lái II Thị trường tiêu thụ a Trong huyện b Ngoài huyện, tỉnh c Ngoài tỉnh d Xuất E HIỆU QUẢ KINH TẾ TRANG TRẠI QUA NĂNG SUẤT CHĂN NUÔI a Số lứa lợn BQ/năm: ……………… b Số lứa lợn bán BQ/năm: ……………… c Tổng số bán BQ/Trang trại: ……………… d Trọng lượng xuất chuồng BQ/con: ……………… e Thời gian xuất chuồng BQ/ Con: ……………… F HIỆU QUẢ MÔI TRƯỜNG TRANG TRẠI CHĂN NI I Tình hình xử lý chất thải a Nước thải qua xử lý b Nước thải không qua xử lý c Phân chuồng qua hầm Bioga d Phân chuồng không xử lý hầm Bioga II Tình hình vệ sinh chuồng trại a Phun thuốc định kỳ b Rửa chuồng trại Xin cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình ơng (bà)! PHIẾU ĐIỀU TRA CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VŨ QUANG, TỈNH HÀ TĨNH ( Dành cho chuyên gia) Nhằm tìm hiểu tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi lợn đồng thời tham khảo quan điểm thái độ, ý kiến giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Nghệ An Chúng mong ông bà bớt chút thời gian trả lời câu hỏi phiếu điều tra Mỗi ý kiến ông (bà) đóng góp lớn cho thành cơng nghiên cứu Ơng (bà) đánh dấu (X) vào lựa chọn thích hợp điền thơng tin vào chỗ trống A NHỮNG THÔNG TIN CHUNG VỀ CHUYÊN GIA Họ tên: Tuổi: Giới tính: Chức vụ: …………………………………………………… Đơn vị cơng tác: ………………………………………………… Trình độ chun mơn: ………………………………………… Điện thoại: Fax………Email B CÂU HỎI PHỎNG VẤN I Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển trang trại huyện Vũ Quang gặp phải gì? a Giá đầu vào cao b Giá đầu thấp c Dịch bệnh d Không bán sản phẩm e Chất lượng đầu vào f Khí hậu, thời tiết II Ơng (bà) đánh giá mức độ hưởng lợi sách nhà nước? Chính sách tín dụng a Được hưởng lợi b Khơng hưởng lợi c Không biết b Không hưởng lợi c Không biết b Không hưởng lợi c Khơng biết Chính sách đất đai a Được hưởng lợi c Khơng biết Chính sách khoa học kỹ thuật a Được hưởng lợi b Không hưởng lợi Chính sách khuyến nơng a Được hưởng lợi Chính sách khuyến khích tiêu thụ sản phẩm a Được hưởng lợi c Không biết b Không hưởng lợi c Khơng biết Kiểm sốt dịch bệnh trồng a Được hưởng lợi b Không hưởng lợi Kiểm soát dịch bệnh thú y a Được hưởng lợi c Khơng biết Chính sách chế biến nơng sản a Được hưởng lợi b Không hưởng lợi b Không hưởng lợi c Không biết Quản lý chất lượng sản phẩm a Được hưởng lợi b Không hưởng lợi c Khơng biết III Ơng (bà) đánh giá sở hạ tầng phục vụ việc sản xuất kinh doanh trang trại? Đường giao thơng a Tốt b Bình thường c Yếu b Bình thường c Yếu b Bình thường c Yếu b Bình thường c Yếu Xử lý rác thải a Tốt c Yếu Hệ thống chợ a Tốt b Bình thường Hệ thống thuỷ lợi a Tốt c Yếu Hệ thống điện a Tốt b Bình thường Hệ thống thông tin a Tốt Xin cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình ơng (bà)! DANH SÁCH KHẢO SÁT CÁC CHUYÊN GIA VỀ TÌNH HÌNH TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VŨ QUANG, TỈNH HÀ TĨNH Stt Họ tên Chức vụ Trần Huy Oánh Phó Giám đốc sở Phạm Duy Đạt Trường Phịng Cơ quan Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn tỉnh Hà Tĩnh Phịng nơng nghiệp huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh ... điểm kinh tế kỹ thuật trang trại chăn nuôi lợn 46 2.2.3 Đánh giá hiệu kinh tế phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi lợn 51 2.3 Đánh giá hiệu phát triển trang trại chăn nuôi lợn địa bàn Huyện. .. cao hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh đến năm 2025 .60 3.1.1 Những quan điểm nâng cao hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang,. .. trạng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang tỉnh Hà Tĩnh năm từ 2015 – 2017 ? - Hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn địa bàn huyện Vũ Quang tỉnh Hà Tĩnh giai đoạn