Đang tải... (xem toàn văn)
Cũng giống như các loại NTTS khác, trong quá trình nuôi cá lóc thương phẩm, người nông dân không tránh khỏi việc sử dụng thuốc và hóa chất để vệ sinh ao, phòng và trị bệnh (Le & Do, [r]
(1)Investigation on the use of chloramphenicol and amoxicillin in snakehead fish (Channa maculata) farming and analysis of those antibiotic residue in muscle samples
Thao V Ngo1∗, Phu Q Nguyen1, Lam D Ngo2, & Ngoc V Ngo2
Faculty of Environment and Natural Resources, Nong Lam University, Ho Chi Minh City, Vietnam
2Faculty of Fisheries, Nong Lam University, Ho Chi Minh City, Vietnam
ARTICLE INFO
Research paper
Received: March 08, 2018 Revised: May 08, 2018 Accepted: July 05, 2018
Keywords
Amoxicillin Chloramphenicol Dong Nai LC-MS/MS Snakehead fish
∗
Corresponding author
Ngo Vy Thao
Email: ngovythao@hcmuaf.edu.vn
ABSTRACT
The use of drugs and chemicals in aquaculture has been increased surprisingly due to the fact that it has been moving from low to high level of intensification However, there is lack of information in snakehead fish farming The study was conducted by interviewing 65 farmers in Dinh Quan, Trang Bom, and Bien Hoa, Dong Nai province to provide sufficient information on the use of chloram-phenicol (CAP) and amoxicillin (AMX) in snakehead fish farming Interview results showed that no employment of the antibiotics in prevention of diseases However, CAP was currently applied to treat diseases at a concentration of 50.04 and 100.0 g/ton of fish in Bien Hoa and Trang Bom, respectively despite it was banned in aquaculture according to the law AMX restricted to use was employed when fish got sick at 59.62, 91.49, and 89.58 g/ton of fish in Dinh Quan, Bien Hoa and Trang Bom, respectively In contrast to field survey result, LC-MS/MS analysis of fish muscle samples randomly collected at each place around 14 days before and on the day of harvesting indicated that no residue of concerned antibiotics was detected The present study suggests that farmers currently apply antibiotics including banned antibiotics in fish but have initially raised awareness of the use of antibiotics, evidenced by the fact that they were only used when needed Hence, the management and extension should be intensively promoted for a legal use of antibiotics and other chemicals
Cited as: Ngo, T V., Nguyen, P Q., Ngo, L D., & Ngo, N V (2018) Investigation on the use of chloramphenicol and amoxicillin in snakehead fish (Channa maculata) farming and analysis of those antibiotic residue in muscle samples The Journal of Agriculture and Development 17(4),
(2)Khảo sát trạng sử dụng chất cấm (chloramphenicol) kháng sinh hạn chế sử dụng (amoxicillin) q trình ni cá lóc đầu nhím (Channa maculata)
thương phẩm phân tích dư lượng thịt cá Ngô Vy Thảo1∗
, Nguyễn Quốc Phú1, Ngô Đăng Lâm2 & Ngô Văn Ngọc2
1Khoa Môi Trường Tài Nguyên, Trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh, TP Hồ Chí Minh
Khoa Thủy Sản, Trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh, TP Hồ Chí Minh
THƠNG TIN BÀI BÁO Bài báo khoa học
Ngày nhận: 08/03/2018 Ngày chỉnh sửa: 08/05/2018 Ngày chấp nhận: 05/07/2018 Từ khóa
Amoxicillin Cá lóc
Chloramphenicol Đồng Nai LC-MS/MS ∗
Tác giả liên hệ
Ngô Vy Thảo
Email: ngovythao@hcmuaf.edu.vn
TĨM TẮT
Việc sử dụng thuốc hóa chất nuôi trồng thủy sản (NTTS) ngày gia tăng đáng kể mức độ thâm canh ngày nâng cao Tuy nhiên, thông tin nghề nuôi cá lóc cịn hạn chế Nắm nhu cầu trên, nghiên cứu thực nhằm đánh giá trạng sử dụng hai loại kháng sinh (KS) cấm (chloramphenicol, CAP) hạn chế sử dụng (amoxicillin, AMX) kiểm tra dư lượng tồn động thịt cá hai loại KS Nghiên cứu tiến hành vấn 65 hộ nuôi cá Định Quán, Trảng Bom Biên Hịa, Đồng Nai Kết cho thấy khơng có việc sử dụng CAP AMX phịng bệnh Tuy nhiên, CAP sử dụng để chữa bệnh mức 50,04 100,0 g/tấn cá Biên Hòa Trảng Bom AMX sử dụng điều trị bệnh nồng độ 59,62; 91,49 89,58 g/tấn cá Định Quán, Biên Hòa Trảng Bom Trái ngược với kết điều tra thực địa, phân tích hàm lượng kháng sinh mẫu cá thu khu vực khảo sát khoảng 14 ngày trước ngày thu hoạch cho thấy khơng có dư lượng KS phát Nghiên cứu cho thấy nơng dân có sử dụng KS, có kháng sinh cấm bước đầu nâng cao nhận thức việc sử dụng kháng sinh, minh chứng thực tế chúng sử dụng cần thiết Do cần tăng cường việc quản lí tăng cường công tác khuyến ngư để cung cấp kiến thức, thông tin cho nông dân sử dụng hợp pháp kháng sinh hóa chất khác NTTS
1 Đặt Vấn Đề
Ngành nuôi trồng thủy sản (NTTS) Việt Nam phát triển nhanh có nhiều khởi sắc với tổng diện tích mặt nước NTTS 1.072,2 nghìn (GSOV, 2017) Sản lượng NTTS năm 2016 ước tính đạt 3.640,6 nghìn tấn, sản lượng cá nuôi nước 2.564,7 tăng 3,1% 1,5% so với năm 2015 (GSOV, 2017) Đối với Đồng Nai, thuộc vùng Đông Nam Bộ, Việt Nam, khai thác thủy sản chưa phải mạnh vùng, nhiên sản lượng NTTS năm gần liên tục tăng, cụ thể 43 nghìn 2014, 45 nghìn vào 2015, gần 48 nghìn năm 2016 (GSOV, 2017) nhằm cung cấp cho địa bàn lân cận Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương,
Trong q trình ni, nhiều loại hóa chất thuốc kháng sinh (KS) sử dụng để xử lí nước ao ni, bảo đảm chất lượng nước, phịng trị bệnh
(3)tạo nhiều dòng vi khuẩn kháng KS, đe dọa sức khỏe người vật nuôi (Hoa & ctv., 2011; Quach & ctv., 2014)
Ở Việt Nam, chloramphenicol (CAP) amox-icillin (AMX) hai KS cấm hạn chế sử dụng (MARD, 2009) tác hại sức khỏe người môi trường (De Francesco & ctv., 2010; Dowling, 2013) Dù vậy, qui định khắt khe cho sản phẩm thủy sản xuất khẩu, với hàng tiêu thụ nội địa việc kiểm tra qui trình ni, chế biến bảo quản bỏ ngỏ Hiện nghiên cứu giới Việt Nam việc sử dụng thuốc dư lượng KS (DLKS) cá nước chủ yếu tập trung vào cá tra cá ba sa (Ang & ctv., 2000; Ca˜ nada-Ca˜nada & ctv., 2009; Quach & ctv., 2014) Cá lóc đầu nhím (Channa maculata) loại cá lóc Việt Nam, thịt trắng, ngọt, ưa chuộng với người tiêu dùng (Vu & Nguyen, 2005) Cũng giống loại NTTS khác, q trình ni cá lóc thương phẩm, người nông dân không tránh khỏi việc sử dụng thuốc hóa chất để vệ sinh ao, phịng trị bệnh (Le & Do, 2009) thông tin mang tính chất khoa học q trình ni lồi cá hạn chế Do đó, nghiên cứu thực nhằm mục đích cung cấp thơng tin việc sử dụng hai loại KS nói trại ni cá lóc thương phẩm Đồng Nai, phân tích DLKS có thịt cá Kết nghiên cứu làm sở để nhà chức trách phối hợp quan chức quản lí kiểm sốt việc sử dụng KS, làm tiền đề cho nghiên cứu nhằm hạn chế ảnh hưởng đến môi trường đảm bảo tính bền vững nghề ni cá lóc nói riêng NTTS nói chung
2 Vật Liệu Phương Pháp Nghiên Cứu 2.1 Địa điểm khảo sát thu mẫu
Ba huyện/thành phố thuộc tỉnh Đồng Nai Định Quán, Trảng Bom, Biên Hòa lựa chọn để tiến hành khảo sát thu mẫu cá (Hình
1) Đây khu vực có nhiều hộ ni cá lóc gần với thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) tiện lợi cho nghiên cứu
2.2 Phân tích DLKS (CAP AMX) thịt cá
Việc thu mẫu cá tiến hành sau Chọn ngẫu nhiên 01 hộ ni cá lóc thương phẩm
Hình Vị trí tỉnh Đồng Nai Việt Nam (11070N
1070110E) vị trí Định Qn, Trảng Bom Biên Hịa tỉnh Đồng Nai (Được chỉnh sửa từ www.dongnai.gov.vn)
địa điểm điều tra Định Quán, Trảng Bom Biên Hòa Tại thời điểm khoảng 14 ngày trước thu hoạch cá, 03 cá thể cá thu ngẫu nhiên hộ Theo (Wang & ctv., 2004; Nguyen & Phung, 2010; Ansari & ctv., 2014) kinh nghiệm chuyên gia NTTS thời gian 14 ngày khoảng thời gian cách li đủ để thải hoàn toàn tồn dư KS thịt cá Việc khảo sát DLKS hai thời điểm trước thu hoạch nhằm kiểm tra xem người nơng dân có thực hành theo khuyến cáo chuyên gia hay khơng Cá sau thu sống vận chuyển kín phịng thí nghiệm Tại đây, cá đánh vảy, phi lê, lóc lấy phần thịt từ lưng tới có khối lượng từ 50 tới 100 g trữ đông -20°C gửi phân tích DLKS Đặc điểm sinh học cá thể cá làm mẫu thể Bảng1 Chỉ tiêu môi trường nước ao nuôi lấy mẫu đo test kit SERA (Đức) mô tả Bảng
2
Dư lượng CAP AMX định lượng Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm TP.HCM (Số 02 Đường Nguyễn Văn Thủ, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh) hệ thống LC-MS/MS theo (Neuhaus & ctv., 2002) (Becker & ctv., 2004) Ngưỡng phát CAP AMX 0,05 15µg/kg, phù hợp với MARD (2009)
3 Kết Quả Thảo Luận
(4)Bảng 1.Đặc điểm sinh học cá thể cá lóc lấy mẫu địa điểm
Tên mẫu cá Thời gian lấy mẫu Nơi lấy mẫu Khối lượng (g) Chiều dài (cm)
DQ1 29/10/2016* Định Quán 860 42
DQ2 29/10/2016* Định Quán 700 38
DQ3 29/10/2016* Định Quán 450 32
DQ4 12/11/2016† Định Quán 900 44
DQ5 12/11/2016† Định Quán 700 41
DQ6 12/11/2016† Định Quán 600 37
TB1 03/11/2016* Trảng Bom 700 40
TB2 03/11/2016* Trảng Bom 240 31
TB3 03/11/2016* Trảng Bom 450 35
TB4 18/11/2016† Trảng Bom 400 34
TB5 18/11/2016† Trảng Bom 400 33
TB6 18/11/2016† Trảng Bom 300 29
BH1 03/11/2016* Biên Hòa 300 33
BH2 03/11/2016* Biên Hòa 500 40
BH3 03/11/2016* Biên Hòa 400 36
BH4 18/11/2016† Biên Hòa 400 39
BH5 18/11/2016† Biên Hòa 450 41
BH6 18/11/2016† Biên Hòa 500 41
*Thời điểm trước thu hoạch,†Thời điểm lúc thu hoạch
Bảng 2.Chỉ tiêu nguồn nước ao nuôi lấy mẫu
Địa điểm
Chỉ tiêu
Ngày lấy mẫu pH DO (mg/L)
NH3/NH+4 (mg/L)
Định Quán 29/10/2016* 7,4 0,06
12/11/2016† 7,4 0,06
Trảng Bom 03/11/2016* 7,3 0,06
18/11/2016† 7,3 0,06
Biên Hòa 03/11/2016* 7,3 0,06
18/11/2016† 7,3 0,06
*Thời điểm trước thu hoạch,†Thời điểm lúc thu hoạch
gia ni cá lóc trung bình 4,2 người/hộ (kể lao động thuê) Phần lớn chủ hộ nuôi cá người tham gia nuôi cá nam giới Còn nữ giới phụ giúp số công việc nhẹ nội trợ Đây đặc thù hầu hết vùng thâm canh NTTS (Nguyen, 2017) Nguyên nhân hạn chế tham gia vào cơng việc nữ giới trình độ học vấn kĩ thuật thấp, điều kiện sức khỏe không phù hợp Độ tuổi chủ hộ phần lớn từ 45 đến 55 tuổi, với độ tuổi phản ánh kinh nghiệm NTTS tương đối cao hạn chế mặt thay đổi thói quen NTTS, đa số cịn giữ kinh nghiệm canh tác lỗi thời, khơng phù hợp với kiến thức khoa học thời đại mới, gây khó khăn cho cơng tác khuyến ngư Bên cạnh đó, trình độ học vấn yếu tố định đến khả tiếp thu kiến thức chọn lọc vận dụng vào sản xuất cho phù
hợp với điều kiện thực tế, định khả điều hành hoạt động sản xuất cho xác Kết điều tra cho thấy phần lớn trình độ văn hóa chủ hộ cấp – 3, chiếm 93,2% (Bảng3)
Tất hộ dân (65/65 hộ) cho biết họ nuôi cá dựa kinh nghiệm đúc kết hướng dẫn nhân viên tiếp thị đại lí bán thuốc/thức ăn thủy sản Điều chứng tỏ công tác khuyến ngư truyền bá kiến thức NTTS chưa sâu sát chưa nhận quan tâm mức người dân
(5)Bảng 3.Trình độ học vấn chủ hộ
Trình độ Số lượng (hộ) Tỉ lệ (%)
Cấp 6,2
Cấp 26 40,0
Cấp 34 52,3
Trung học chuyên nghiệp trở lên 1,5
Tổng 65 100
Bảng 4.Tình trạng đất ni cá nông hộ
Hạng mục Dưới 10 10 – 15 Trên 15 Không số liệu Tổng
Số lượng (hộ) 13 39 65
Tỉ lệ (%) 20 12 60 100
3.2 Tình hình sử dụng CAP AMX trình ni cá thương phẩm
Kết điều tra cho thấy 65 hộ, khơng có hộ sử dụng hai loại KS q trình phịng bệnh Tình hình sử dụng KS CAP AMX để trị bệnh 65 hộ dân tóm tắt Bảng Trong đó, 49,23% hộ (32/65 hộ) sử dụng CAP 98,46% hộ (64/65 hộ) sử dụng AMX để trị bệnh cho cá Đáng ý kết tất số hộ vấn Định Quán (26/26 hộ) không sử dụng CAP suốt q trình ni
KS trộn vào thức ăn cho cá Người dân sử dụng CAP để điều trị bệnh thường gặp cá đỏ mỏ, đỏ kỳ, xuất huyết gan thận mủ xuất từ tháng thứ tới tháng thứ trình ni AMX dùng chữa bệnh tương tự CAP thêm đốm đỏ, trắng xuất hàng tháng từ tháng thứ Hiệu trị bệnh ghi nhận từ vấn 50 – 80% 70 – 100% CAP AMX Hiệu điều trị cao, cộng với việc tần suất cá mắc bệnh dày (hầu tháng gặp) nguyên nhân khiến cho AMX tin dùng rộng rãi nghiên cứu AMX loại KS dùng phổ biến nuôi cá tra thâm canh (Long ctv., 2014)
Hình2cho thấy rõ khác biệt liều lượng KS sử dụng khu vực Nhìn chung, khu vực Định Qn dùng KS nhất, họ khơng sử dụng CAP, lượng AMX sử dụng với 59,62
± 14,84 g/tấn cá (giá trị trung bình ± sai số) Hai khu vực lại sử dụng loại KS, khu vực Biên Hịa sử dụng liều lượng KS cao với 50,00±5,87 g CAP/tấn cá 91,49±
18,27 g AMX/tấn cá Ở Trảng Bom, người dân sử dụng liều lượng 100,0 g CAP/tấn cá 89,58
±15,27 g AMX/tấn cá Thực chất, Trảng Bom, có 01 hộ (trong 09 hộ phịng vấn) có xài CAP (nồng độ 100 g/tấn cá) có 01 hộ (trong 09 hộ vấn) khơng xài AMX để trị bệnh cá, số liệu trung bình biểu đồ CAP tính cho 01 hộ, AMX tính cho 8/9 hộ
Hình 2.Liều lượng KS sử dụng điều trị bệnh ba khu vực khảo sát Liều lượng CAP thể cột màu xám đậm liều lượng AMX cột xám nhạt Giá trị liều lượng KS sử dụng thể giá trị trung bình liều lượng KS tương ứng mà hộ dân vấn khu vực khảo sát sử dụng Thanh sai số thể độ lệch chuẩn (SD)
(6)Bảng 5.Số hộ sử dụng CAP AMX điều trị bệnh cá
KS Có sử dụng Khơng sử dụng Tổng
Số lượng (hộ) Tỉ lệ (%) Số lượng (hộ) Tỉ lệ (%) Số lượng (hộ) Tỉ lệ (%)
CAP 32 49,23 33 50,77 65 100
AMX 64 98,46 01 1,54 65 100
lại chưa nắm rõ cần điều tra nghiên cứu Hiện trạng phù hợp với kết khảo sát kinh nghiệm NTTS Kết cho thấy người ni cá bước đầu có hiểu biết qui định sử dụng KS, biết KS cấm sử dụng nhờ vào thông tin từ nhân viên tiếp thị cơng ty thức ăn thuốc, từ hạn chế đưa vào sử dụng, sử dụng họ thấy cần thiết (tức lúc cá bị bệnh) So với nghiên cứu thực gần cho thấy người dân chưa có nhận thức hiểu biết nhiều việc sử dụng KS (Long & ctv., 2014; Le & ctv., 2015) nghiên cứu cho kết khởi sắc
Hình Một sản phẩm thuốc có chiết xuất từ tỏi khơng chứa chất cấm sử dụng dùng NTTS bán thị trường với số lưu hành 2341/TCTS-VP, có tác dụng phịng trị bệnh đường tiêu hóa cá, tôm
CAP AMX theo đánh giá Tổ chức Y tế giới (WHO) loại KS quan trọng (highly important) quan trọng (critically im-portant) (WHO, 2017) Tiêu chí để đánh giá tầm quan trọng KS (1) loại KS nhất, số phương pháp trị liệu, để chữa nhiễm khuẩn nặng người; (2) loại KS sử dụng để điều trị nhiễm trùng người hai nguyên nhân sau: (i) vi khuẩn lây truyền cho người từ nguồn người, (ii) vi khuẩn nhận gen kháng bệnh từ nguồn người CAP xếp KS quan trọng đạt tiêu chí (2) khơng đạt tiêu chí (1), AMX đạt đủ hai tiêu chí Điều chứng tỏ CAP loại
KS sử dụng để điều trị loại bệnh cá đề cập Vì việc khơng dùng CAP NTTS điều khả thi, cần tìm phương pháp khác để thay sử dụng loại KS danh mục cho phép sử dụng theo hướng dẫn kĩ thuật, sử dụng thuốc có nguồn gốc từ tự nhiên chứa chiết xuất tự nhiên (Hình 3) phổ biến rộng rãi thông tin tới người dân
3.3 Dư lượng kháng sinh thị cá
(7)4 Kết Luận
Nghiên cứu xác định trạng sử dụng hai loại KS cấm (CAP) hạn chế sử dụng (AMX) ao ni cá lóc thâm canh huyện Định Qn, Trảng Bom thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai Trong q trình ni, người ni cá khơng sử dụng hai loại KS để phịng bệnh, có sử dụng để trị bệnh cá Kết phân tích DLKS CAP AMX thịt cá cho thấy khơng có lượng tồn dư phát Nghiên cứu phản ánh hạn chế người ni q trình tiếp cận thơng tin kĩ thuật ni, sử dụng thuốc hóa chất, qui định pháp luật liên quan tới ngành Cần triển khai nghiên cứu khảo sát việc sử dụng tất loại thuốc hóa chất suốt q trình ni diện rộng, đánh giá tồn lưu thuốc hóa chất ao ni, thịt cá lóc nhằm cung cấp liệu làm sở đề xuất giải pháp giảm tác động xấu đến môi trường đảm bảo tính bền vững nghề ni cá lóc thâm canh
Lời Cảm Ơn
Nghiên cứu tài trợ kinh phí đề tài khoa học công nghệ cấp sở mã số CS-CB16-MTTN-03 trường Đại học Nơng Lâm TP.HCM Nhóm nghiên cứu chân thành cám ơn Hợp tác xã Vĩnh Hưng, Biên Hịa, Đồng Nai nhân viên tiếp thị cơng ty GREENFEED Việt Nam Định Quán, Đồng Nai hỗ trợ nhóm nghiên cứu q trình vấn thu mẫu cá để chúng tơi hồn thành nghiên cứu Tài Liệu Tham Khảo (References)
Ang, Y W C., Liu, F F., Lay, O J., Luo, W., McKim, K., Gehring, T., & Lochmann, R (2000) Liquid chro-matographic analysis of incurred amoxicillin residues in catfish muscle following oral administration of the drug.Journal of agricultural and food chemistry48(5), 1673-1677
Ansari, M., Raissy, M., & Rahimi, E (2014) Determi-nation of florfenicol residue in rainbow trout muscles by HPLC in Chaharmahal va Bakhtiari Province, Iran
Comparative Clinical Pathology23(1), 61-62 Becker, M., Zittlau, E., & Petz, M (2004) Residue
anal-ysis of 15 penicillins and cephalosporins in bovine mus-cle, kidney and milk by liquid chromatographytandem mass spectrometry.Analytica Chimica Acta520(1-2), 19-32
Boxall, B A A., Fogg, L A., Blackwell, P A., Blackwell, P., Kay, P., Pemberton, E J., & Croxford, A (2004) Veterinary medicines in the environment In Voogt, P (Ed.) Reviews of environmental contamination and toxicology(ed., 1-91) New York, USA: Springer Ca˜nada-Ca˜nada F., Mu˜noz de la Pe˜na, A., &
Espinosa-Mansilla, A (2009) Analysis of antibiotics in fish sam-ples Analytical and bioanalytical chemistry 395(4), 987-1008
De Francesco, V., Giorgio, F., Hassan, C., Manes, G., Vannella, L., Panella, C., Ierardi, E., & Zullo, A (2010) Worldwide H pylori antibiotic resistance: a systematic review.Journal of Gastrointestinal&Liver Diseases 19(4), 409-414
Dowling, P M (2013) Chloramphenicol, thiamphenicol, and florfenicol In Steeve Giguère, S., Prescott, J F., & Dowling, P M (Eds.).Antimicrobial Therapy in Vet-erinary Medicine(5thed., 269-277) New Jersey, USA:
Wiley-Blackwell
Gordon, C R., Regamey, C., & Kirby, M M W (1972) Comparative clinical pharmacology of amoxicillin and ampicillin administered orally Antimicrobial agents and chemotherapy 1(6), 504-507
Hoa, P T P., Managaki, S., Nakada, N., Takada, H., Shimizu, A., Anh, D H., Viet, P H., & Satoru, S (2011) Antibiotic contamination and occurrence of antibiotic-resistant bacteria in aquatic environments of northern Vietnam.Science of the Total Environment
409(15), 2894-2901
Lan, N T P (2013) Social and ecological challenges of market-oriented shrimp farming in Vietnam Springer-Plus 2(1), 675
Le, L M., Hans, B., & Ngo, T T D (2015) Chemicals and drugs use in intensive striped catfish ( Pangasian-odon hypophthamus) culture in Dong Thap province, Vietnam.Can Tho University Journal of Science, 18-25
Le, X S., & Do, C M (2009) Investigation of snake-head culture models (Channa micropelteandChanna striata) at the Mekong Delta.Proceeding of Interna-tional Science in Aquaculture(436-447) Ho Chi Minh, Vietnam: Nong Lam University, Ho Chi Minh City Long, L M., Hans, B., Huong, D T T., & Trang, N T
D (2014) Status of chemical and antibiotic use in in-tensive catfishPangasianodon hypophthamusfarms in Can Tho city, Vietnam.Journal of Science and Tech-nology 52(3A), 330-335
MARD (Ministry of Agriculture and Rural Develop-ment) (2009).List of drugs, chemicals and antibiotics banned from use or restricted use Ha Noi, Vietnam: Office of the Ministry of Agriculture and Rural Devel-opment
Miller, A R., & Harbottle, H (2018) Antimicrobial drug resistance in fish pathogens Microbiology spectrum
6(1), 1-20
Neuhaus, K B., Hurlbut, A J., & Hammack, W (2002) LC/MS/MS analysis of chloramphenicol in shrimp
(8)Nguyen, D T., & Phung, H V C (2010) Evaluation of elimination of chloramphenicol in tiger shrimp ( Pe-naeus monodon) under experimental conditions us-ing LC/MS/MS National Biotechnology Conference in Southern Vietnam, (ed., 149-152) Ho Chi Minh City, Vietnam: Vietnam Technology Publication Nguyen, Q T K (2017) Labor division and roles of
gender in aquaculture: a case study on improved ex-tensive farming model of black tiger shrimp (Penaeus monodon) in Bac Lieu province.Can Tho University Journal of Science, 51, 64-73
Nguyen, T H T., & Ford, A (2010) Learning from the neighbors: economic and environmental impacts from intensive shrimp farming in the Mekong Delta of Viet-nam.Sustainability2(7), 2144-2162
Pham, K D., Chu, J., Do, T N., Brose, F., Degand, G., Delahaut, P., De Pauw E., Douny, C., Nguyen, K V., & Vu, D T (2015) Monitoring antibiotic use and residue in freshwater aquaculture for domestic use in Vietnam.EcoHealth12(3), 480-489
Quach, T V C., Tu, D T., & Pham, D H H (2014) The current status antimicrobial resistance in Ed-wardsiella ictaluri and Aeromonas hydrophila cause disease on the striped catfish farmed in the Mekong Delta.Can Tho University Journal of Science2, 7-14
GSOV (General Statistics Office of Vietnam) (2017)
Argro-forestry and Aquaculture (Statistical yearbook 2016) Ha Noi, Viet Nam: Statistical Publishing House Truong, P Q., & Tran, T K (2012) Chemical compo-sitions of sludge from intensive striped catfish ( Pan-gasianodon hypophthalmus) culture pond Can Tho University Journal of Science22a, 290-299
Vu, T T., & Nguyen, M D (2005).Ichthyology Ho Chi Minh, Vietnam: Agricultural Publishing House Wang, W., Lin, H., Xue, C., & Khalid, J (2004)
Elim-ination of chloramphenicol, sulphamethoxazole and oxytetracycline in shrimp, Penaeus chinensis following medicated-feed treatment.Environment International
30(3), 367-373
www.jad.hcmuaf.edu.vn