Ảnh hưởng của cảm nhận rủi ro và lòng tin về nguồn thông tin an toàn thực phẩm đến ý định mua của người tiêu dùng

Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA LÊ THÂN CHÂU NGÂN ẢNH HƯỞNG CỦA CẢM NHẬN RỦI RO VÀ LÒNG TIN VỀ NGUỒN THƠNG TIN AN TỒN THỰC PHẨM ĐẾN Ý ĐỊNH MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG Chuyên ngành :Quản Trị Kinh Doanh LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng 09 năm 2009 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học :TS.Vương Đức Hoàng Quân Cán chấm nhận xét : GS TS Hồ Đức Hùng Cán chấm nhận xét : TS Đỗ Văn Thắng Luận văn thạc sĩ bảo vệ HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày 09 tháng 09 năm 2009 Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn thạc sĩ gồm: GS.TS Hồ Đức Hùng TS Nguyễn Thu Hiền TS Đỗ Văn Thắng TS Dương Như Hùng TS.Vương Đức Hoàng Quân Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV sau luận văn sửa chữa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV GS.TS Hồ Đức Hùng ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHIÃ VIỆT NAM Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc -oOo Tp HCM, ngày 21 tháng 09 năm 2009 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: LÊ THÂN CHÂU NGÂN Giới tính: Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 25/11/1983 Nơi sinh: Gia Lai Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH MSHV: 01707042 Khoá (Năm trúng tuyển): K18 (2007) 1- TÊN ĐỀ TÀI: ẢNH HƯỞNG CỦA CẢM NHẬN RỦI RO VÀ LÒNG TIN VỀ NGUỒN THƠNG TIN AN TỒN THỰC PHẨM ĐẾN Ý ĐỊNH MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG 2- NHIỆM VỤ LUẬN VĂN: Xác định ảnh hưởng cảm nhận rủi ro lịng tin nguồn thơng tin an tồn thực phẩm đến ý định mua người tiêu dùng Xác định ảnh hưởng yếu tố khác đến ý định mua Xác định mức độ tin tưởng người tiêu dùng nguồn thông tin an toàn thực phẩm Xác định ảnh hưởng yếu tố xã hội nhân đến lòng tin nguồn thơng tin an tồn thực phẩm 3- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ: 07/01/2009 4- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 05/07/2009 5- HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: TS VƯƠNG ĐỨC HOÀNG QUÂN Nội dung đề cương Luận văn thạc sĩ Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua CÁN BỘ HƯỚNG DẪN (Họ tên chữ ký) TS VƯƠNG ĐỨC HỒNG QN CHỦ NHIỆM BỘ MƠN QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) -i- LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô Khoa Quản lý Công nghiệp - Trường Đại học Bách Khoa TP.HCM nhiệt tình giảng dạy truyền đạt cho nhiều kiến thức q báu Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến TS.Vương Đức Hoàng Quân, người thầy tận tình bảo truyền đạt kiến thức kinh nghiệm cho suốt trình thực đề tài nghiên cứu giúp tơi hoàn thành tốt luận văn Xin cảm ơn bạn bè thân thiết, anh chị, bạn học viên cao học, bạn sinh viên Trường Đại học Bách Khoa TP.HCM, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên TP.HCM, Trường Đại học Mở Bán công TP.HCM, cán Sở Y tế TP.HCM giúp đỡ tơi nhiều q trình thực luận văn Xin cảm ơn Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Đài Hoa dù bận rộn với hoạt động kinh doanh nhiệt tình dành chút thời gian quý báu để tham gia vào nghiên cứu Sau cùng, lòng biết ơn sâu sắc tơi xin gửi đến gia đình, người thương yêu tạo điều kiện tốt cho tơi học tập Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2009 LÊ THÂN CHÂU NGÂN - ii - TÓM TẮT Mục tiêu nghiên cứu nhằm xác định cảm nhận rủi ro lòng tin nguồn thơng tin an tồn thực phẩm ảnh hưởng đến ý định mua người tiêu dùng Quá trình nghiên cứu gồm hai giai đoạn: Giai đoạn đầu nghiên cứu sơ định tính, thảo luận tay đôi với đại diện người tiêu dùng sữa sản phẩm sữa nhằm xây dựng mơ hình nghiên cứu, điều chỉnh thang đo, lập bảng câu hỏi chi tiết Giai đoạn nghiên cứu định lượng tiến hành thu thập liệu để phân tích thơng qua bảng câu hỏi với kích thước mẫu n = 309 Phương pháp phân tích tương quan sử dụng để kiểm định tương quan cảm nhận rủi ro lịng tin Hồi quy tuyến tính sử dụng để kiểm định ảnh hưởng quy chuẩn chủ quan, cảm nhận rủi ro thái độ hành vi Hồi quy probit có thứ tự thực để xác định ảnh hưởng biến quy chuẩn chủ quan, kiểm soát hành vi cảm nhận, thái độ hành vi, cảm nhận rủi ro lòng tin lên ý định mua tình chuẩn tình giả thuyết tồn sợ hãi melamine cho nhóm người tiêu dùng có mức độ lịng tin tương tự phân chia trước theo phương pháp phân tách cụm Kết cho thấy cảm nhận rủi ro không thay đổi hướng tác động lên ý định mua dù có hay khơng có tồn giả thuyết melamine không đủ chứng để kết luận cảm nhận rủi ro ảnh hưởng trực tiếp lên ý định mua Nói chung, thành phần lịng tin cao ý định mua cao Nhưng cảm nhận rủi ro, kết luận lịng tin có ảnh hưởng trực tiếp lên ý định mua khơng đủ chứng Nói chung, người tiêu dùng tin tưởng cao vào nguồn thơng tin từ phủ/nhà khoa học nguồn thơng tin từ kênh truyền thông đại chúng Các đặc điểm xã hội nhân người tiêu dùng không ảnh hưởng đến mức độ lòng tin họ nguồn - iii - ABSTRACT The main purpose of this study is to identify how risk perception and trust in food safety information resources impact the consumer’s purchasing intentions The research process includes two stages The first stage is qualitative research conducted by in-depth interviewing representatives of consumers using dairy and dairy products in order to build the research framework, adjust the scales and build the questionnaire The next stage is quantitative research, collecting data for analyzing The sample size is 309 Correlation analysis is implemented to test the correlation between risk perception and trust Linear regression is used to test impacts among subject norm, risk perception and behavioral attitude Ordered probit regression is used to confirm impacts of subject norm, perception behavioral control, behavioral attitude, risk perception and trust on the purchasing intention on the standard situation and conditional to a hypothetical melamine scare for three consumer groups having similar level of trust divided by the cluster method The results indicate that risk perception unchanged in the impact dimension on the purchasing intention whether there is or no melamine hypothesis and there are not enough evidences to conclude that risk perception affects the purchasing intention directly In general, the higher trust is, the higher probability of purchasing intention is Like risk perception, there are not enough evidences to conclude that trust impacts on the purchasing intention directly Generally, the consumers have high level of trust in the information resources provided by the government/scientists and the media Socio-demographic variables not impact on trust level of the information resources - iv - MỤC LỤC CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 Cơ sở hình thành đề tài nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu 1.4 Bố cục đề tài nghiên cứu CHƯƠNG 2.1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT Các khái niệm 2.1.1 Rủi ro 2.1.2 Lòng tin 2.1.3 Tương tác cảm nhận rủi ro lòng tin 2.2 Các mơ hình liên quan 2.2.1 Mơ hình Lý thuyết Hành vi Hoạch định (TPB) 2.2.2 Mơ hình Sparta I 12 2.2.3 Mơ hình Sparta II 15 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 3.1 Mơ hình nghiên cứu 17 3.2 Thiết kế nghiên cứu 18 3.3 Nghiên cứu sơ định tính 19 3.3.1 Mục đích 19 3.3.2 Cách thực 20 3.3.3 Kết 21 3.4 Thiết kế nghiên cứu 21 -v- 3.4.1 Thiết kế mẫu 21 3.4.2 Thang đo 21 3.4.3 Phương pháp thu thập liệu 30 3.4.4 Phương pháp phân tích liệu 30 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 35 4.1 Thống kê mô tả liệu 35 4.2 Phân tích nhân tố thang đo lòng tin (T) 37 4.3 Kiểm định độ tin cậy thang đo 38 4.4 Phân tích tương quan lịng tin (T) cảm nhận rủi ro (R) 41 4.5 Phân tích ảnh hưởng cảm nhận rủi ro (R) đến thái độ (A), thái độ (A) đến quy chuẩn chủ quan (S) 42 4.6 Phân tích cụm 43 4.7 Hồi quy probit 46 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Đóng góp nghiên cứu 53 5.3 Những hạn chế gợi ý nghiên cứu 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 LÝ LỊCH TRÍCH NGANG 61 PHỤ LỤC 62 Phụ lục Bảng câu hỏi vấn định tính 62 Phụ lục Bảng câu hỏi định lượng 63 Phụ lục Thống kê mô tả liệu 68 - vi - Phụ lục Phân tích nhân tố kiểm định độ tin cậy thang đo 70 Phụ lục Phân tích tương quan cảm nhận rủi ro lòng tin, ảnh hưởng cảm nhận rủi ro đến thái độ, ảnh hưởng thái độ đến quy chuẩn chủ quan 73 Phụ lục Phân tích cụm 75 Phụ lục Kết hồi quy probit cho cụm 81 Phụ lục 7.1 Kết hồi quy probit cho cụm 81 Phụ lục 7.2 Kết hồi quy probit cho cụm 83 Phụ lục 7.3 Kết hồi quy probit cho cụm 85 - vii - DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 2.1 Lý thuyết hành vi hoạch định (TPB) (Ajzen, 2006) Hình 2.2 Mơ hình SPARTA I (Lobb, Mazzocchi Traill, 2006) 12 Hình 2.3 Mơ hình SPARTA II 15 Hình 3.1 Mơ hình nghiên cứu 18 - 74 - c) Hồi quy tuyến tính ảnh hưởng thái độ đến quy chuẩn chủ quan Model Summaryb Model R R Square 406a Adjusted R Square 165 Std Error of the Estimate 162 Durbin-Watson 26.577 1.740 a Predictors: (Constant), Thai b Dependent Variable: Quy chuan chu quan ANOVAb Model Sum of Squares Regression df Mean Square 42698.818 42698.818 Residual 216847.246 307 706.343 Total 259546.065 308 F Sig 60.451 000a a Predictors: (Constant), Thai b Dependent Variable: Quy chuan chu quan Coefficientsa Unstandardized Coefficients Model B (Constant) Thai Std Error 38.760 8.055 277 036 a Dependent Variable: Quy chuan chu quan Standardized Coefficients Beta t 406 Sig 4.812 000 7.775 000 - 75 - Phụ lục Phân tích cụm a) Phân tách thành cụm theo mức độ lòng tin Tgov Tmedia Final Cluster Centers Cluster Tin tuong chinh phu Tin tuong truyen thong dai chung 5.49 3.32 6.51 4.90 4.21 6.18 Distances between Final Cluster Centers Cluster 2.269 2.269 1.639 1.639 3.743 3.743 ANOVA Cluster Error Mean Square Tin tuong chinh phu Tin tuong truyen thong dai chung df Mean Square df F Sig 158.485 356 306 445.610 000 88.095 573 306 153.743 000 The F tests should be used only for descriptive purposes because the clusters have been chosen to maximize the differences among cases in different clusters The observed significance levels are not corrected for this and thus cannot be interpreted as tests of the hypothesis that the cluster means are equal Number of Cases in each Cluster Cluster Valid Missing 112.000 37.000 160.000 309.000 000 - 76 - b) Thống kê mô tả cho cụm Statistics Gioi tinh N Valid Missing Mean Median Std Deviation Tuoi Trinh hoc van Thu nhap Nghe nghiep Co 112 112 112 112 112 112 1.59 2.00 494 1.20 1.00 481 5.68 6.00 674 2.05 2.00 847 4.21 5.00 1.776 1.33 1.00 842 Gioi tinh Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent Nam 46 41.1 41.1 41.1 Nu 66 58.9 58.9 100.0 112 100.0 100.0 Total Tuoi Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent 18 - 30 tuoi 93 83.0 83.0 83.0 30 - 45 tuoi 17 15.2 15.2 98.2 45 - 55 tuoi 9 99.1 >55 tuoi 9 100.0 112 100.0 100.0 Total Trinh hoc van Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent Cap 9 Cap 10 8.9 8.9 9.8 Trung cap/cao dang 13 11.6 11.6 21.4 Dai hoc 88 78.6 78.6 100.0 112 100.0 100.0 Total Thu nhap Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent 10 trieu Total - 77 - Nghe nghiep Frequency Valid Cong nhan Percent Cumulative Percent Valid Percent 8.0 8.0 8.0 Sinh vien, hoc sinh 18 16.1 16.1 24.1 Cong chuc, can bo 15 13.4 13.4 37.5 Noi tro 9 38.4 Nhan vien van phong 45 40.2 40.2 78.6 Nhan vien ky thuat 19 17.0 17.0 95.5 Giam doc, quan ly 1.8 1.8 97.3 Khac 2.7 2.7 100.0 Total 112 100.0 100.0 Co Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent Chua co 93 83.0 83.0 83.0 < tuoi 6.2 6.2 89.3 - tuoi 7.1 7.1 96.4 - 12 tuoi 2.7 2.7 99.1 >18 tuoi 9 100.0 112 100.0 100.0 Total c) Thống kê mô tả cho cụm Statistics Gioi tinh N Valid Missing Mean Median Std Deviation Tuoi Trinh hoc van Thu nhap Nghe nghiep 37 37 37 37 37 37 1.30 1.00 463 1.27 1.00 560 5.78 6.00 712 2.59 3.00 896 5.30 6.00 1.808 1.43 1.00 959 Gioi tinh Frequency Valid Co Percent Valid Percent Cumulative Percent Nam 26 70.3 70.3 70.3 Nu 11 29.7 29.7 100.0 Total 37 100.0 100.0 - 78 - Tuoi Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent 18 - 30 tuoi 29 78.4 78.4 78.4 30 - 45 tuoi 16.2 16.2 94.6 45 - 55 tuoi 5.4 5.4 100.0 37 100.0 100.0 Total Trinh hoc van Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent Cap 2.7 2.7 Cap 5.4 5.4 8.1 Trung cap/cao dang 5.4 5.4 13.5 31 83.8 83.8 97.3 Khac 2.7 2.7 100.0 Total 37 100.0 100.0 Dai hoc 2.7 Thu nhap Frequency Valid 10 trieu Total Nghe nghiep Frequency Valid Percent Sinh vien, hoc sinh Cong chuc, can bo Nhan vien van phong Nhan vien ky thuat 16 Giam doc, quan ly Khac Total 16.2 Valid Percent Cumulative Percent 16.2 16.2 5.4 5.4 21.6 16.2 16.2 37.8 43.2 43.2 81.1 10.8 10.8 91.9 8.1 8.1 100.0 37 100.0 100.0 - 79 - Co Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent Chua co 30 81.1 81.1 81.1 - tuoi 16.2 16.2 97.3 12 - 18 tuoi 2.7 2.7 100.0 37 100.0 100.0 Total d) Thống kê mô tả cho cụm Statistics N Gioi tinh Tuoi Trinh hoc van Thu nhap Nghe nghiep Co 160 160 160 160 160 160 1.59 2.00 494 1.39 1.00 614 5.17 6.00 1.161 1.93 2.00 884 3.99 5.00 2.205 1.95 1.00 1.263 Valid Missing Mean Median Std Deviation Gioi tinh Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent Nam 66 41.2 41.2 41.2 Nu 94 58.8 58.8 100.0 160 100.0 100.0 Total Tuoi Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent 18 - 30 tuoi 107 66.9 66.9 66.9 30 - 45 tuoi 46 28.8 28.8 95.6 45 - 55 tuoi 3.1 3.1 98.8 >55 tuoi 1.2 1.2 100.0 160 100.0 100.0 Total Trinh hoc van Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong duoc dao tao 3.1 3.1 3.1 Cap 2.5 2.5 5.6 Cap 34 21.2 21.2 26.9 Trung cap/cao dang 28 17.5 17.5 44.4 Dai hoc 89 55.6 55.6 100.0 160 100.0 100.0 Total - 80 - Thu nhap Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent 10 trieu 10 6.2 6.2 100.0 160 100.0 100.0 Total Nghe nghiep Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent Cong nhan 30 18.8 18.8 18.8 Sinh vien, hoc sinh 30 18.8 18.8 37.5 Cong chuc, can bo 10 6.2 6.2 43.8 Noi tro 4.4 4.4 48.1 Nhan vien van phong 31 19.4 19.4 67.5 Nhan vien ky thuat 35 21.9 21.9 89.4 Giam doc, quan ly 10 6.2 6.2 95.6 Khac 4.4 4.4 100.0 Total 160 100.0 100.0 Co Frequency Valid Percent Cumulative Percent Valid Percent Chua co 94 58.8 58.8 58.8 < tuoi 5.6 5.6 64.4 - tuoi 35 21.9 21.9 86.2 - 12 tuoi 16 10.0 10.0 96.2 12 - 18 tuoi 3.1 3.1 99.4 >18 tuoi 6 100.0 160 100.0 100.0 Total - 81 - Phụ lục Kết hồi quy probit cho cụm Phụ lục 7.1 Kết hồi quy probit cho cụm a) Tình chuẩn Test of Parallel Linesc Model -2 Log Likelihood Null Hypothesis 448.545 General 379.600a Chi-Square df 68.945b Sig 72 580 The null hypothesis states that the location parameters (slope coefficients) are the same across response categories a The log-likelihood value cannot be further increased after maximum number of stephalving b The Chi-Square statistic is computed based on the log-likelihood value of the last iteration of the general model Validity of the test is uncertain c Link function: Probit Parameter Estimates 95% Confidence Interval Estimate Threshold Location Std Error Wald df Sig Lower Bound Upper Bound [I = 2] -2.763 1.447 3.647 056 -5.598 073 [I = 2] -2.451 1.420 2.976 084 -5.235 333 [I = 3] -2.250 1.411 2.542 111 -5.015 516 [I = 4] -2.105 1.406 2.240 134 -4.861 652 [I = 4] -1.893 1.401 1.825 177 -4.640 853 [I = 4] -1.806 1.400 1.665 197 -4.550 938 [I = 5] -1.464 1.396 1.100 294 -4.200 1.272 [I = 5] -1.000 1.393 515 473 -3.730 1.731 [I = 5] -.707 1.392 258 612 -3.435 2.022 [I = 6] -.452 1.392 106 745 -3.180 2.275 [I = 6] 402 1.391 083 773 -2.325 3.129 [I = 6] 797 1.392 328 567 -1.931 3.526 [I = 7] Tgov 871 -.344 1.392 175 392 3.884 1 531 049 -1.858 -.686 3.601 -.002 Tmedia -.038 133 082 775 -.299 223 S P 007 -.008 004 008 2.883 1.181 1 090 277 -.001 -.023 014 007 A 008 003 8.133 004 002 013 R -.001 003 179 672 -.007 004 Link function: Probit - 82 - Model Fitting Information Model -2 Log Likelihood Intercept Only 462.995 Final 448.545 Chi-Square df 14.450 Sig 025 Link function: Probit b) Tình có giả thuyết melamine Model Fitting Information Model -2 Log Likelihood Intercept Only 569.259 Final 556.525 Chi-Square df 12.734 Sig 047 Link function: Probit Parameter Estimates 95% Confidence Interval Estimate Threshold Location Std Error Wald df Sig Lower Bound Upper Bound [Im = 1] -.412 1.390 088 767 -3.135 2.312 [Im = 1] -.339 1.389 059 807 -3.062 2.384 [Im = 2] -.270 1.389 038 846 -2.993 2.453 [Im = 2] 055 1.389 002 968 -2.666 2.777 [Im = 2] 082 1.389 003 953 -2.640 2.804 [Im = 3] 108 1.389 006 938 -2.614 2.830 [Im = 3] 284 1.389 042 838 -2.438 3.005 [Im = 4] 379 1.389 075 785 -2.343 3.101 [Im = 4] 545 1.389 154 695 -2.178 3.267 [Im = 4] 640 1.389 212 645 -2.083 3.363 [Im = 5] 712 1.390 263 608 -2.011 3.436 [Im = 5] 1.010 1.391 527 468 -1.716 3.735 [Im = 5] 1.117 1.391 645 422 -1.609 3.843 [Im = 6] 1.230 1.392 781 377 -1.498 3.957 [Im = 6] 1.936 1.397 1.919 166 -.803 4.675 [Im = 6] 2.182 1.401 2.426 119 -.564 4.928 [Im = 7] Tgov 2.259 049 1.402 173 2.595 078 1 107 779 -.490 -.291 5.008 388 Tmedia 087 132 436 509 -.172 347 S 009 004 5.434 020 001 017 P A 014 -.005 008 003 3.546 3.141 1 060 076 000 -.010 029 001 R -.002 003 741 389 -.008 003 Link function: Probit - 83 - Test of Parallel Linesc Model -2 Log Likelihood Null Hypothesis 556.525 General 478.684a Chi-Square df 77.842b Sig 96 912 The null hypothesis states that the location parameters (slope coefficients) are the same across response categories a The log-likelihood value cannot be further increased after maximum number of stephalving b The Chi-Square statistic is computed based on the log-likelihood value of the last iteration of the general model Validity of the test is uncertain c Link function: Probit Phụ lục 7.2 Kết hồi quy probit cho cụm a) Tình chuẩn Parameter Estimates 95% Confidence Interval Estimate Threshold Location Std Error Wald df Sig Lower Bound Upper Bound [I = 2] -1.331 1.049 1.609 205 -3.387 725 [I = 2] -.844 996 718 397 -2.796 1.108 [I = 4] -.521 980 283 595 -2.441 1.399 [I = 4] -.302 974 096 756 -2.210 1.606 [I = 5] -.009 969 000 993 -1.909 1.891 [I = 5] 291 968 091 763 -1.607 2.190 [I = 6] 540 970 310 578 -1.360 2.440 [I = 6] 1.676 992 2.857 091 -.267 3.620 [I = 6] 2.005 1.001 4.009 045 042 3.967 [I = 7] 2.307 1.012 5.193 023 323 4.292 Tgov -.160 237 457 499 -.624 304 Tmedia 023 170 019 891 -.309 356 S 017 008 4.718 030 002 033 P 030 017 3.071 080 -.004 063 A -.004 005 594 441 -.012 005 R 003 004 508 476 -.005 011 Link function: Probit - 84 - Model Fitting Information Model -2 Log Likelihood Intercept Only 146.493 Final 132.517 Chi-Square df 13.976 Sig 030 Link function: Probit Test of Parallel Linesb Model -2 Log Likelihood Null Hypothesis Chi-Square df Sig 132.517 000a General 132.517 54 000 The null hypothesis states that the location parameters (slope coefficients) are the same across response categories a The log-likelihood value is practically zero There may be a complete separation in the data The maximum likelihood estimates not exist b Link function: Probit b) Tình có giả thuyết melamine Test of Parallel Linesc Model -2 Log Likelihood Null Hypothesis 166.195 General 90.559a Chi-Square df 75.635b Sig 66 195 The null hypothesis states that the location parameters (slope coefficients) are the same across response categories a The log-likelihood value cannot be further increased after maximum number of stephalving b The Chi-Square statistic is computed based on the log-likelihood value of the last iteration of the general model Validity of the test is uncertain c Link function: Probit Model Fitting Information Model -2 Log Likelihood Intercept Only 175.185 Final 166.195 Link function: Probit Chi-Square 8.990 df Sig 174 - 85 - Parameter Estimates 95% Confidence Interval Estimate Threshold Location Std Error Wald df Sig Lower Bound Upper Bound [Im = 1] -.081 971 007 933 -1.985 1.822 [Im = 1] 227 971 055 815 -1.676 2.129 [Im = 2] 416 971 183 668 -1.488 2.320 [Im = 3] 590 973 368 544 -1.316 2.497 [Im = 3] 748 974 589 443 -1.161 2.657 [Im = 4] 1.136 979 1.347 246 -.783 3.056 [Im = 4] 1.217 980 1.540 215 -.705 3.138 [Im = 5] 1.462 985 2.203 138 -.468 3.392 [Im = 5] 1.830 993 3.395 065 -.117 3.777 [Im = 6] 1.938 996 3.782 052 -.015 3.890 [Im = 6] 2.722 1.036 6.901 009 691 4.754 [Im = 6] 3.080 1.076 8.186 004 970 5.190 Tgov 231 240 923 337 -.240 701 Tmedia 334 176 3.604 058 -.011 680 S 010 008 1.644 200 -.005 025 P -.020 017 1.394 238 -.054 013 A -.008 005 2.941 086 -.017 001 R 000 004 017 895 -.009 008 Link function: Probit Phụ lục 7.3 Kết hồi quy probit cho cụm a) Tình chuẩn Model Fitting Information Model -2 Log Likelihood Intercept Only 559.546 Final 532.219 Link function: Probit Chi-Square 27.326 df Sig 000 - 86 - Test of Parallel Linesc Model -2 Log Likelihood Null Hypothesis 532.219 General 455.842a Chi-Square df 76.377b Sig 54 024 The null hypothesis states that the location parameters (slope coefficients) are the same across response categories a The log-likelihood value cannot be further increased after maximum number of step-halving b The Chi-Square statistic is computed based on the log-likelihood value of the last iteration of the general model Validity of the test is uncertain c Link function: Probit Parameter Estimates 95% Confidence Interval Estimate Std Error Threshol [I = 4] d Wald df Sig Lower Bound Upper Bound 2.326 1.309 3.155 076 -.240 4.892 [I = 4] 2.621 1.301 4.060 044 072 5.170 [I = 4] 2.812 1.298 4.695 030 268 5.356 [I = 5] 2.954 1.297 5.188 023 412 5.496 [I = 5] 3.407 1.297 6.898 009 865 5.950 [I = 5] 3.627 1.298 7.801 005 1.082 6.172 [I = 6] 3.860 1.300 8.813 003 1.312 6.409 [I = 6] 4.829 1.313 13.531 000 2.256 7.401 [I = 6] 5.098 1.316 15.001 000 2.518 7.678 [I = 7] 5.192 1.318 15.532 000 2.610 7.775 030 192 024 878 -.347 406 Tmedia 357 159 5.014 025 045 670 S 003 004 604 437 -.004 010 P 007 007 1.023 312 -.007 021 A 004 003 2.274 132 -.001 010 R 005 002 4.565 033 000 010 Location Tgov Link function: Probit - 87 - b) Tình có giả thuyết melamine Parameter Estimates 95% Confidence Interval Estimate Std Error Wald df Sig Lower Bound Upper Bound Threshold [Im = 1] 2.953 1.242 5.650 017 518 5.388 [Im = 1] 3.014 1.243 5.886 015 579 5.450 [Im = 2] 3.183 1.243 6.554 010 746 5.620 [Im = 2] 3.567 1.246 8.193 004 1.124 6.009 [Im = 2] 3.644 1.247 8.541 003 1.200 6.087 [Im = 3] 3.719 1.247 8.886 003 1.274 6.164 [Im = 3] 3.810 1.248 9.317 002 1.364 6.257 [Im = 4] 3.829 1.249 9.403 002 1.381 6.276 [Im = 4] 3.973 1.250 10.100 001 1.523 6.422 [Im = 4] 3.991 1.250 10.189 001 1.540 6.441 [Im = 5] 4.044 1.251 10.456 001 1.593 6.496 [Im = 5] 4.273 1.253 11.623 001 1.816 6.729 [Im = 5] 4.325 1.254 11.897 001 1.867 6.783 [Im = 6] 4.395 1.255 12.272 000 1.936 6.855 [Im = 6] 5.233 1.267 17.054 000 2.749 7.717 [Im = 6] 5.355 1.269 17.803 000 2.867 7.842 [Im = 7] 5.387 1.270 18.005 000 2.899 7.875 Tgov 292 188 2.394 122 -.078 661 Tmedia 081 154 278 598 -.221 384 S 015 004 16.953 000 008 022 P 025 007 12.592 000 011 038 A -.002 003 575 448 -.008 003 R 001 002 060 806 -.004 005 Location Link function: Probit - 88 - Model Fitting Information Model -2 Log Likelihood Intercept Only 762.786 Final 726.670 Chi-Square df Sig 36.116 000 Link function: Probit Test of Parallel Linesc Model -2 Log Likelihood Null Hypothesis 726.670 General 661.646a Chi-Square 65.024b df Sig 96 994 The null hypothesis states that the location parameters (slope coefficients) are the same across response categories a The log-likelihood value cannot be further increased after maximum number of step-halving b The Chi-Square statistic is computed based on the log-likelihood value of the last iteration of the general model Validity of the test is uncertain c Link function: Probit ... Xác định ảnh hưởng cảm nhận rủi ro lịng tin nguồn thơng tin an tồn thực phẩm đến ý định mua người tiêu dùng Xác định ảnh hưởng yếu tố khác đến ý định mua Xác định mức độ tin tưởng người tiêu dùng. .. Mục tiêu nghiên cứu cụ thể:  Xác định cảm nhận rủi ro lòng tin nguồn thơng tin an tồn thực phẩm có ảnh hưởng đến ý định mua người tiêu dùng tình chuẩn (khơng có sợ hãi thực phẩm người tiêu dùng) ... KINH DOANH MSHV: 01707042 Khoá (Năm trúng tuyển): K18 (2007) 1- TÊN ĐỀ TÀI: ẢNH HƯỞNG CỦA CẢM NHẬN RỦI RO VÀ LÒNG TIN VỀ NGUỒN THƠNG TIN AN TỒN THỰC PHẨM ĐẾN Ý ĐỊNH MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG 2-