Chuyên đề 1 este

ThS Vũ Hoàng Dũng 12 HD EDUCATION s VD1: + + (1) Este no (2) Este không no • • VD2: n ) ) ) )( ) ) ) ) 2n ) ) )2 )( ) ) ) ) ) 2( ) 2= ) 2 2= HDedu - Page ) ) ) ) 2 2 2 ) ) 2 ) ) ) )( )( )( )2 5 ) ) 2 2= ) ) ) ) este ) ) ) ) 2 ) ) ) ) ) ) n 2n n 2n n 2n n 2n 2 (n 2) ) (n ) ) (n (n ) ) (n n 2n n 2n+2 n 2n n 2n (n 1) C ) ) 2) 4) (n (n 2) ) HDedu - Page D ) ) ) ) E ) ) ) F C úý ) 10 ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) G H I ) ) ) ) 2 và ( )2 HDedu - Page Dan p áp + VD3: Ion axetat; ion VD4: 2= metyl = fomat vinyl fomat vinyl J ) fomic ) benzoat ) axetat ) fomat K ) benzoic ) benzoat 2= ( ) ) benzoat ) metacrylat ) acrylat ) fomat M (a) (c) (e) 2=CH-CH 2- anlyl 6H56H5CH 2- ) stiren ) axetat L CH 2=C(CH 3)-COOH axi m a ryli acrylat metyl axetat axetat C úý + 2= ( ) (b) (d) (f) 2= = = N ) ) O (a) etyl fomat (c) phenyl axetat (e) benzyl acrylat ) ) (b) vinyl axetat (d) anlyl axetat HDedu - Page ancol phenol axit cacboxylic C úý • + • + + Na Na + an l P (a) (b) (c) (d) ( (e) ( + 2 + Na = + Na )2 + Na )2 + Na 2 Q (a) + = 2 (b) = + Na HDedu - Page N óm – OOH 2 Khơng N óm – OO– Không R ancol ) 2 ) ) ) ) ) ) ) ) ) S ) *Nếu khơng đơn chức chất HO-CH2-CHO T ) U ) ) ) ) V X( 10 Y+ l T + AgN 2) + Na T + NaCl 3/N (N 4)2 SO (đặc) 180 C + Ag H O HDedu - Page • Axit + Ancol A ancol B axit • axit khơng x + W ) metanol ) axit fomic ) etyl axetat ) etanol X X Y (MX < M Y ) metyl propionat ) etyl axetat ) metyl axetat ) vinyl axetat Y ) ) ) ) 2 10 2 HDedu - Page VD6: = Z (a) (b) (c) = = + Na Na + CH3CHO = + Na + Na + Na a ho este sau: etyl fomat (1); vinyl axetat (2); metyl acrylat ( ); ancol )1 )2 ) ) b sinh ancol ) ) ) ) • TH1: • TH2: c ) ) ) ) HDedu - Page E oxi tro g X ) 7, 1% ) , 4% ) 6, 6% )5 , % F ) etyl propio at ) isopropyl axetat ) metyl propio at ) etyl axetat G X < MY (đktc) 5,4 gam ) ) ) ) = 5 H 6, gam este tro g X ) ) 10 ) ) và (A-2012) I đ ) 10,56 ) 7, ) 8,88 ) 6,66 HDedu - Page 26 Câu 19 (QG.17 - 202) Đốt cháy hoàn toàn 9,84 gam hỗn hợp X gồm ancol este (đều đơn chức, mạch hở), thu 7,168 lít khí CO2 (đktc) 7,92 gam H2O Mặt khác, cho 9,84 gam X tác dụng hoàn toàn với 96 ml dung dịch NaOH 2M, cô cạn dung dịch thu m gam chất rắn khan Giá trị m A 13,12 B 6,80 C 14,24 D 10,48 Câu 20 (QG.17 - 202) Cho 0,3 mol hỗn hợp X gồm hai este đơn chức tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch KOH 2M, thu chất hữu Y (no, đơn chức, mạch hở có tham gia phản ứng tráng bạc) 53 gam hỗn hợp muối Đốt cháy toàn Y cần vừa đủ 5,6 lít khí O2 (đktc) Khối lượng 0,3 mol X A 29,4 gam B 31,0 gam C 33,0 gam D 41,0 gam HDedu - Page 27 o O CH 2—O—C——R Các o O CH—O—C——R2 O CH 2—O—C——R nm c C15 H31 COOH CH 3(CH 2)14COOH 2H 2H VD1: s e rc C17 H35 COOH CH 3(CH 2)16COOH o ec C17 H33 COOH CH 3(CH 2)7CH=CH(CH 2)7COOH nole c A no C17 H31 COOH CH 3(CH 2)4CH=CHCH 2CH=CH(CH 2)7COOH A không no • • O CH 2—O—C——(CH 2)14 CH O CH—O—C——(CH 2)14 CH O CH 2—O—C——(CH 2)14 CH3 nm c CH 3(CH 2)14 COOH ipa mi i HDedu - Page 28 A) C 17 H31 COOH ) C 17 H35 COOH B) C 15 H31COOH D) C 17 H33 COOH A) C 16 H32 O2 ) C 18 H34 O2 B) C 18 H36O2 D) C 18 H32 O2 A) ) B) D) s e r c noe c o e c O CH 2—O—C——(CH 2)16 CH3 O CH—O—C——(CH 2)16 CH O CH 2—O—C——(CH 2)16 CH3 A) r s e r n ) r no e n B) r o e n D) r nm n O CH 2—O—C——(CH 2)7CH=CH(CH 2)7CH O CH—O—C——(CH 2)7CH=CH(CH2)7CH O CH 2—O—C——(CH 2)7CH=CH(CH 2)7CH A) r s e r n ) r no e n B) r o e n D) r nm n A) (CH3[CH 2]14 COO) 3C3H5 B) (CH 3[CH 2]7CH=CH[CH2]5COO) 3C3H5 ) (CH3[CH 2]16 COO) 3C3H5 D) (CH 3[CH 2]7CH=CH[CH2]7COO) 3C3H5 HDedu - Page 29 • • – – O CH 2—O—C——R CH2—OH + R 1COON O CH—O—C——R + N OH O CH 2—O—C——R3 CH—OH + R 2COON CH2—OH + R 3COON 2, VD3: O CH 2—O—C—(CH 2)7CH=CH(CH 2)7CH O CH 2—O—C—(CH 2)16 CH O CH—O—C—(CH2)7CH=CH(CH2)7CH O CH2—O—C—(CH2)7CH=CH(CH 2)7CH Tr o e n A) H 2O, úc ác H2SO ) Cu(OH)2 Br2) v o ên + 3H O CH—O—C—(CH 2)16 CH O CH 2—O—C—(CH2)16 CH3 B) Br2 D) HDedu - Page 30 Tr no e n A) H2O ( úc ác H 2SO oãng, đun nóng) B) Cu(OH) ) D) H2 ( úc ác N , đun nóng) 2, A) CH3 B) D) ) o s u sai? A) B) ) D) g ero g er h y r y g ero 17 H33 COO) 3C3H5 v (C 17 H35 COO) 3C3H5 A) B) D) ) C Tr o e n A s ) x, X aO c r c D Ch s : y f m (1 , v ny (4 , ph ny (5 Dãy A (1 , (3 , (4 (1 , (2 , (3 ) B D Y Cl n c p nm c (2 , r n (3 , m y cry B (3 , (4 , (5 D (2 , (3 , (5 HDedu - Page 31 E N OH (dư , đun nóng s nh r A B F s r c A G C15 H31 A p nm c B nc D D 17 H35 COOH B D H A C 15 H31 COOH C17 H35 COOH B C 17 H33 COOH C15 H31 COOH C 17 H31 COOH C17 H33 COOH D C 17 H33 COOH C 17 H35 COOH (QG -17) Xà phịng hóa hồn tồn 17,8 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam muối khan Giá trị m B 18,36 C 19,04 D 14,68 A 19,12 (QG-18) Thủy phân hoàn toàn a mol triglixerit X dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol m gam hỗn hợp muối Đốt cháy hoàn toàn a mol X thu 1,375 mol CO2 1,275 mol H2O Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 0,05 mol Br2 dung dịch Giá trị m A 20,15 B 20,60 C 23,35 D 22,15 HDedu - Page 32 Câu 16 [MH2 - 2020] Thủy phân este CH3CH2COOCH3, thu ancol có cơng thức A CH3OH B C3H7OH C C2H5OH D C3H5OH Câu 17 (QG.17 - 202) Xà phịng hóa CH3COOC2H5 dung dịch NaOH đun nóng, thu muối có cơng thức A C2H5ONa B C2H5COONa C CH3COONa D HCOONa Câu 18 (QG.18 - 201): Thủy phân este X dung dịch axit, thu CH3COOH CH3OH Công thức cấu tạo X A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C CH3COOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 19 (QG.19 - 202) Este sau tác dụng với dung dịch NaOH thu natri fomat? A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOCH3 Câu 20 (T.07): Thuỷ phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat ancol etylic Công thức X là: A C2H3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 76 [MH2 - 2020] Thủy phân triolein có cơng thức (C17H33COO)3C3H5 dung dịch NaOH, thu glixerol muối X Công thức X A C17H35COONa B CH3COONa C C2H5COONa D C17H33COONa Câu 77 (QG.17 - 201) Công thức sau cơng thức chất béo? A CH3COOCH2C6H5 B C15H31COOCH3 C (C17H33COO)2C2H4 D (C17H35COO)3C3H5 Câu 78 (T.07): Khi xà phịng hố tristearin ta thu sản phẩm A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol C C17H35COOH glixerol D C15H31COONa glixerol Câu 79 (T.08): Khi thuỷ phân chất béo môi trường kiềm thu muối axit béo A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức Câu 80 [MH1 - 2020] Thủy phân hoàn toàn mol chất béo, thu A mol etylen glicol B mol glixerol C mol glixerol D mol etylen glicol HDedu - Page 33 Câu 156 [MH2 - 2020] Hỗn hợp X gồm hai este có cơng thức phân tử C8H8O2 chứa vịng benzen Để phản ứng hết với 0,25 mol X cần tối đa 0,35 mol NaOH dung dịch, thu m gam hỗn hợp hai muối Giá trị m A 17,0 B 30,0 C 13,0 D 20,5 Câu 157 (B.11): Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng với dung dịch NaOH (dư), sau phản ứng kết thúc lượng NaOH phản ứng 12 gam tổng khối lượng sản phẩm hữu thu 29,7 gam Số đồng phân cấu tạo X thỏa mãn tính chất A B C D Câu 158 (B.14): Hai este X, Y có cơng thức phân tử C8H8O2 chứa vòng benzene phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa 0,06 mol, thu dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối Khối lượng muối axit cacboxylic có phân tử khối lớn Z A 0,82 gam B 0,68 gam C 2,72 gam D 3,40 gam Câu 159 (QG.17 - 202) Cho 0,3 mol hỗn hợp X gồm hai este đơn chức tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch KOH 2M, thu chất hữu Y (no, đơn chức, mạch hở có tham gia phản ứng tráng bạc) 53 gam hỗn hợp muối Đốt cháy toàn Y cần vừa đủ 5,6 lít khí O2 (đktc) Khối lượng 0,3 moi X A 29,4 gam B 31,0 gam C 33,0 gam D 41,0 gam Câu 160 (QG.17 - 203) Hỗn hợp X gồm phenyl axetat, metyl benzoat, benzyl fomat etyl phenyl oxalat Thuỷ phân hoàn toàn 36,9 gam X dung dịch NaOH (dư, đun nóng), có 0,4 mol NaOH phản ứng thu m gam hỗn hợp muối 10,9 gam hỗn hợp Y gồm ancol Cho toàn Y tác dụng với Na dư thu 2,24 lít khí H2 (đktc) Giá trị m A 40,2 B 49,3 C 42,0 D 38,4 HDedu - Page 34 Câu 171 [MH2 - 2020] Thủy phân hoàn toàn triglixerit X dung dịch NaOH, thu glixerol, natri stearat natri oleat Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 3,22 mol O2, thu H2O 2,28 mol CO2 Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với a mol Br2 dung dịch Giá trị a A 0,04 B 0,08 C 0,20 D 0,16 Câu 172 (MH1.17): Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 4,83 mol O2, thu 3,42 mol CO2 3,18 mol H2O Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu b gam muối Giá trị b A 53,16 B 57,12 C 60,36 D 54,84 Câu 173 (QG.18 - 203): Thủy phân hoàn toàn a gam triglixerit X dung dịch NaOH, thu glixerol dung dịch chứa m gam hỗn hợp muối (gồm natri stearat; natri panmitat C17HyCOONa) Đốt cháy hoàn toàn a gam X cần 1,55 mol O2, thu H2O 1,1 mol CO2 Giá trị m A 17,96 B 16,12 C 19,56 D 17,72 Câu 174 (QG.19 - 201) Đốt cháy hoàn toàn 17,16 gam triglixerit X, thu H2O 1,1 mol CO2 Cho 17,16 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Mặt khác, 17,16 gam X tác dụng tối đa với 0,04 mol Br2 dung dịch Giá trị m A 18,48 B 17,72 C 16,12 D 18,28 Câu 175 (MH1.17): Đốt cháy hoàn toàn a mol X (là trieste glixerol với axit đơn chức, mạch hở), thu b mol CO2 c mol H2O (b – c = 4a) Hiđro hóa m1 gam X cần 6,72 lít H2 (đktc), thu 39 gam Y (este no) Đun nóng m1 gam X với dung dịch chứa 0,7 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m2 gam chất rắn Giá trị m2 A 57,2 B 42,6 C 53,2 D 52,6 HDedu - Page 35 Câu 181 [MH2 - 2020] Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho vào hai bình cầu bình 10 ml etyl fomat Bước 2: Thêm 10 ml dung dịch H2SO4 20% vào bình thứ nhất, 20 ml dung dịch NaOH 30% vào bình thứ hai Bước 3: Lắc hai bình, lắp ống sinh hàn đun sôi nhẹ khoảng phút, sau để nguội Cho phát biểu sau: (a) Kết thúc bước 2, chất lỏng hai bình phân thành hai 1ớp (b) Ở bước 3, thay việc đun sôi nhẹ đun cách thủy (ngâm nước nóng) (c) Bước 3, bình thứ hai có xảy phản ứng xà phịng hóa (d) Sau bước 3, hai bình chứa chất có khả tham gia phản ứng tráng bạc Số phát biểu A B C D Câu 182 (QG.19 - 201) Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm ống ml etyl axetat Bước 2: Thêm ml dung dịch H2SO4 20% vào ống thứ nhất; ml dung dịch NaOH 30% vào ống thứ hai Bước 3: Lắc hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn, đun sôi nhẹ khoảng phút, để nguội Cho phát biểu sau: (1) Sau bước 2, chất lỏng hai ống nghiệm phân thành hai lớp (2) Sau bước 3, chất lỏng hai ống nghiệm đồng (3) Sau bước 3, hai ống nghiệm thu sản phẩm giống (4) Ở bước 3, thay việc đun sơi nhẹ đun cách thủy (ngâm nước nóng) (5) Ống sinh hàn có tác dụng hạn chế thất thoát chất lỏng ống nghiệm Số phát biểu A B C D Câu 183 (QG.19 - 202) Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm ống ml etyl axetat Bước 2: Thêm ml dung dịch H2SO4 20% vào ống thứ nhất; ml dung dịch NaOH 30% vào ống thứ hai Bước 3: Lắc hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn, đun sôi nhẹ khoảng phút, để nguội Cho phát biểu sau: (1) Sau bước 2, chất lỏng ống thứ phân lớp, chất lỏng ống thứ hai đồng (2) Sau bước 3, chất lỏng hai ống nghiệm đồng (3) Sau bước 3, sản phẩm phản ứng thủy phân hai ống nghiệm tan tốt nước (4) Ở bước 3, thay việc đun sơi nhẹ đun cách thủy (ngâm nước nóng) (5) Ống sinh hàn có tác dụng hạn chế thất thoát chất lỏng ống nghiệm Số phát biểu A B C D Câu 184 (QG.19 - 203) Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng gam mỡ lợn 10 ml dung dịch NaOH 40% Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đũa thủy tinh khoảng 30 phút thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp khơng đổi, để nguội hỗn hợp Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 15 - 20ml dung dịch NaCl bão hịa nóng, khuấy nhẹ, để yên hỗn hợp Cho phát biểu sau: (1) Sau bước thấy có lớp chất rắn màu trắng lên glixerol (2) Vai trò dung dịch NaCl bão hòa bước để tách muối natri axit béo khỏi hỗn hợp (3) Ở bước 2, không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khơ phản ứng thủy phân khơng xảy (4) Ở bước 1, thay mỡ lợn dầu dừa tượng thí nghiệm sau bước xảy tương tự (5) Trong công nghiệp, phản ứng thí nghiệm ứng dụng để sản xuất xà phòng glixerol Số phát biểu A B C D HDedu - Page 36 Câu 185 (QG.19 - 204) Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng gam mỡ lợn 10 ml dung dịch NaOH 40% Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đũa thủy tinh khoảng 30 phút thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp khơng đổi, để nguội hỗn hợp Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 15 – 20 ml dung dịch NaCl bão hịa nóng, khuấy nhẹ, để yên hỗn hợp Cho phát biểu sau: (1) Sau bước thấy có lớp chất rắn màu trắng chứa muối natri axit béo lên (2) Vai trò dung dịch NaCl bão hòa bước để tách muối natri axit béo khỏi hỗn hợp (3) Ở bước 2, không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khơ phản ứng thủy phân không xảy (4) Ở bước 1, thay mỡ lợn dầu nhớt tượng thí nghiệm sau bước xảy tương tự (5) Trong cơng nghiệp, phản ứng thí nghiệm ứng dụng để sản xuất xà phòng glixerol Số phát biểu A B C D HDedu - Page 37 Câu 186 [MH2 - 2020] Thủy phân hoàn toàn chất hữu E (C9H16O4, chứa hai chức este) dung dịch NaOH, thu sản phẩm gồm ancol X hai chất hữu Y, Z Biết Y chứa nguyên tử cacbon Mx < MY < MZ Cho Z tác dụng với dung dịch HCl loãng, dư, thu hợp chất hữu T (C3H6O3) Cho phát biểu sau: (1) Khi cho a mol T tác dụng với Na dư, thu a mol H2 (2) Có cơng thức cấu tạo thỏa mãn tính chất E (3) Ancol X propan-l,2-điol (4) Khối lượng mol Z 96 gam/mol Số phát biểu A B C D Câu 187 [MH1 - 2020] Cho este hai chức, mạch hở X (C7H10O4) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH, đun nóng, thu ancol Y (no, hai chức) hai muối hai axit cacboxylic Z T (MZ