Vì đưới tác dụng của hơi nước trong không khí, lâu ngày chiếc đinh mới đã thành đinh gỉ, chiếc đinh gỉ này có tính chất hoàn toàn khác với chiếc đinh mới... Sự biến đổi hóa học là gì[r]
(1)Bài cũ :
Dung dịch ? Cho ví dụ ?
1)Hỗn hợp chất lỏng với chất rắn bị hoà tan phân bố
hoặc hỗn hợp chất lỏng với chất lỏng hoà tan vào gọi là dung dịch.
Hỗn hợp gì? Cho ví dụ?
Hỗn hợp hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau? VD: gạo trộn thóc, trộn cát.
Trong trường hợp sau trường hợp hỗn hợp, trường hợp dung dịch?
(2)Thí nghiệm 1: Đốt tờ giấy
- Nêu đặc điểm ban đầu giấy.
- Mơ tả giải thích tượng xảy ra. Phiếu học tập:
- Nêu tính chất ban đầu giấy: ……… Mô tả tượng Giải thích tượng
(3)Thí nghiệm : Chưng đường lửa
1 Hoạt động 1: Thế biến đổi hóa học
- Nêu tính chất ban đầu đường - Mơ tả tượng xảy ra.
Phiếu học tập:
(4)Chú ý: -Nhận xét biến đổi màu đường, để nguội nếm thử để thấy biến đổi mùi vị đường.
-Dự kiến Kết biến đổi sau đun tiếp
Thí nghiệm : Chưng đường lửa
(5)Thí nghiệm : Đốt tờ giấy
1 Hoạt động 1: Thế biến đổi hóa học
Phiếu học tập:
- Nêu tính chất ban đầu giấy: Màu trắng, dạng mảnh, dai.
Mô tả tượng Giải thích tượng
- Tờ giấy bị cháy lúc đầu nhỏ sau to dần thành than
Trong cháy có khói bốc lên.
(6)(7)(8)
Thí nghiệm Mơ tả tượng Giải thích tượng
Thí nghiệm 1 Đốt tờ giấy
Thí nghiệm 2 Chưng đường trên lửa
Tờ giấy bị cháy thành than. -Tờ giấy bị biến đổi thành một chất khác , khơng cịn giữ tính chất ban đầu. -Ống nghiệm sủi bọt đường
từ màu trắng chuyển sang vàng nâu thẫm, có khói bốc ngử thấy mùi khét, để nguội nếm thấy vị đắng Nếu tiếp tục đun nữa, nó cháy thành than.
-Dưới tác dụng nhiệt, đường khơng giữ tính chất nữa, bị biến thành chất khác.
(9)Sự biến đổi hoá học biến đổi từ chất thành chất khác.
Hiện tượng chất bị biến đổi thành chất khác hai thí nghiệm kể gọi gì?
Hiện tượng chất bị biến đổi thành chất khác gọi sự biến đổi hoá học.
Sự biến đổi hố học gì?
(10)1 Hoạt động 1: Thế biến đổi hóa học Thí nghiệm 1: Đốt tờ giấy
Thí nghiệm : Chưng đường lửa
Kết luận: Sự biến đổi từ chất thành chất khác
(11)1 Hoạt động 1: Thế biến đổi hóa học
Kết luận: Sự biến đổi từ chất thành chất khác gọi biến đổi hóa học.
2 Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hóa học biến đổi lí học.
STT NỘI DUNG BIẾN ĐỔI GIẢI THÍCH
1
2
3
Xi măng trộn cát
Lí học - Vì xi măng trộn cát tạo thành hỗn hợp xi măng cát, tính chất của cát tính chất xi măng giữ nguyên. Xi măng trộn cát
và nước Hóa học
- Vì xi măng trộn với cát nước tạo hỗn hợp chất vữa xi măng Vữa xi măng có tính chất hồn tồn khác với tính chất cát, xi măng nước
Cho vôi sống
vào nước Hóa học
(12)(13)1 Hoạt động 1: Thế biến đổi hóa học
Kết luận: Sự biến đổi từ chất thành chất khác gọi biến đổi hóa học.
2 Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hóa học biến đổi lí học.
(14)1 Hoạt động 1: Thế biến đổi hóa học
Kết luận: Sự biến đổi từ chất thành chất khác gọi biến đổi hóa học.
2 Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hóa học biến đổi lí học.
STT NỘI DUNG BIẾN ĐỔI GIẢI THÍCH
1
Xi măng trộn cát Lí học - Vì xi măng trộn cát tạo thành hỗn hợp xi măng cát, tính chất
của cát tính chất xi măng giữ nguyên Xi măng trộn cát
và nước Hóa học
- Vì xi măng trộn với cát nước tạo hỗn hợp chất vữa xi măng Vữa xi măng có tính chất hồn tồn khác với tính chất cát, xi măng nước
Cho vôi sống
vào nước Hóa học
- Vì vơi sống thả vào nước hịa tan nước, bị biến đổi thành vôi dẻo quánh, kèm theo tỏa nhiệt Vơi tơi dẻo khơng có tính chất vơi sống
Xé giấy thành
những mảnh vụn Lí học
Vì giấy bị xé vụn thành hình dạng khác giữ ngun tính chất giấy, khơng bị biến đổi thành chất khác
Thổi thủy tinh Lí học Vì dù thể lỏng hay thể rắn thủy tinh suốt, không gỉ, không cháy, không bị axit ăn mòn.
Đinh , đinh gỉ Hóa học
(15)Sự biến đổi hóa học gì?
(16)1 Hoạt động 1: Thế biến đổi hóa học
Kết luận: Sự biến đổi từ chất thành chất khác gọi biến đổi hóa học.
2 Hoạt động 2: Phân biệt biến đổi hóa học biến đổi lí học.
STT NỘI DUNG BIẾN ĐỔI GIẢI THÍCH
1
Xi măng trộn cát Lí học - Vì xi măng trộn cát tạo thành hỗn hợp xi măng cát, tính chất
của cát tính chất xi măng giữ nguyên Xi măng trộn cát
và nước Hóa học
- Vì xi măng trộn với cát nước tạo hỗn hợp chất vữa xi măng Vữa xi măng có tính chất hồn tồn khác với tính chất cát, xi măng nước
Cho vôi sống
vào nước Hóa học
- Vì vơi sống thả vào nước hịa tan nước, bị biến đổi thành vôi dẻo quánh, kèm theo tỏa nhiệt Vơi tơi dẻo khơng có tính chất vôi sống
Xé giấy thành
những mảnh vụn Lí học
Vì giấy bị xé vụn thành hình dạng khác giữ ngun tính chất giấy, không bị biến đổi thành chất khác
Thổi thủy tinh Lí học Vì dù thể lỏng hay thể rắn thủy tinh suốt, khơng gỉ, khơng cháy, khơng bị axit ăn mịn.
Đinh , đinh gỉ Hóa học
(17)