Đang tải... (xem toàn văn)
Kĩ năng: biết phân biệt món rau luộc với các món khác. Thái độ: có ý thức vận dụng kiến thức đã học để.. 1.Chuẩn bị:.. a)Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:.[r]
(1)(2)Bài 6: LUỘC RAU
(3)MỤC TIÊU
Sau học xong này, HS biết được:
Kiến thức: có khả lựa chọn rau biết cách luộc rau
Kĩ năng: biết phân biệt rau luộc với khác
(4)NỘI DUNG
1 Hoạt động 1: Tìm hiểu công việc chuẩn bị a) Chuẩn bị nguyên vật liệu
b) Sơ chế
2 Hoạt động 2: Luộc rau
(5)1.Chuẩn bị:
a)Chuẩn bị nguyên liệu dụng cụ:
(6)(7)Để luộc rau
chúng ta thường dùng dụng
cụ nào?
(8)(9)Khi mua rau về,
chúng ta phải làm gì?
(10)(11)Vì phải nhặt
rau?
Nhặt rau để lọai bỏ phần sâu, úa, già
(12)- Nhặt bỏ phần gốc già, sâu, úa - Còn lại phần rau
non, nhặt thành đọan dài khỏang cm
(13)Sau nhặt rau xong, phải làm gì?
(14)2 Luộc rau:
(15)? Để luộc rau cần làm bước ?
(16)Tiêu chí cần đạt luộc rau:
(17)
3 Trình bày:
(18)4 Củng cố bài:
Họat động nhóm:
- Phân nhóm : nhóm – 7HS / nhóm - Nhiệm vụ nhóm:
các nhóm thảo luận hòan thành phiếu trắc nghiệm
- Thời gian: phút
(19)Câu hỏi hướng dẫn tìm hiểu bài 7: “Bày, dọn bữa ăn gia đình”
Câu 1. Ở nhà em thường bày bữa ăn nào? (trên bàn, mâm,…)
Câu 2. Các dụng cụ bữa ăn đặt vị trí nào?
Câu 3. Sau ăn xong, phải làm
(20)