Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến ý định tiêu dùng sản phẩm thực phẩm chức năng tại thành phố nha trang, tỉnh khánh hòa

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐỖ THỊ THU HỒNG PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH TIÊU DÙNG SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG, TỈNH KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2016 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐỖ THỊ THU HỒNG PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH TIÊU DÙNG SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG, TỈNH KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 Quyết định giao đề tài: 327/QĐ-ĐHNT ngày 14/4/2014 Quyết định thành lập hội đồng: 1043/QĐ-ĐHNT ngày 01/12/2016 Ngày bảo vệ: 13/12/2016 Người hướng dẫn khoa học: TS PHẠM HỒNG MẠNH Chủ tịch Hội Đồng TS PHẠM THÀNH THÁI Khoa sau đại học KHÁNH HÒA - 2016 LỜI CAM ĐOAN Học viên xin cam đoan luận văn “PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH TIÊU DÙNG SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG, TỈNH KHÁNH HÒA” đề tài nghiên cứu độc lập thực hướng dẫn TS Phạm Hồng Mạnh Các tài liệu tham khảo, số liệu thống kê phục vụ mục đích nghiên cứu luận văn sử dụng quy định, không vi phạm quy chế bảo mật nhà nước Kết nghiên cứu Luận văn chưa công bố nghiên cứu trước Nha Trang, tháng 10 năm 2016 Học viên Đỗ Thị Thu Hồng iii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, chân thành cảm ơn TS Phạm Hồng Mạnh, người trực tiếp hướng dẫn thực đề tài Thầy giúp định hướng nghiên cứu dành cho tơi lời góp ý sâu sắc thường xun nhắc nhở động viên giúp tơi hồn thành nghiên cứu Tôi gửi lời cảm ơn sâu sắc đến quý Thầy, Cô trường Đại học Nha Trang nhiệt tình giảng dạy, truyền đạt phương pháp tư kiến thức quý báu suốt thời gian học tập trường Cuối lời biết ơn sâu sắc dành cho Ba Mẹ, anh chị người bạn thân thiết bên cạnh ủng hộ, động viên tơi lúc khó khăn để giúp tơi hồn thành luận văn Nha Trang, tháng 10 năm 2016 Học viên Đỗ Thị Thu Hồng iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN .iv MỤC LỤC .v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH .xi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xii MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU .4 1.1 Tổng quan sản phẩm thực phẩm chức 1.1.1 Khái niệm thực phẩm chức .4 1.1.2 Phân loại thực phẩm chức 1.1.3 Đặc điểm sản phẩm thực phẩm chức 1.2 Lý thuyết hành vi tiêu dùng 1.2.1 Lý thuyết hữu dụng .6 1.2.2 Quá trình định tiêu dùng 1.3 Tổng quan sở lý thuyết 1.3.1 Các mơ hình lý thuyết liên quan .9 1.3.2 Các nghiên cứu trước 11 1.4 Đề xuất mô hình nghiên cứu giả thiết nghiên cứu 18 1.4.1 Xây dựng mơ hình nghiên cứu .18 1.4.2 Xây dựng giả thuyết nghiên cứu 20 Tóm tắt chương 21 v CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1 Thiết kế nghiên cứu 22 2.2 Nghiên cứu sơ định tính .23 2.3 Nguồn cung cấp thông tin 23 2.3.1 Xác định nguồn cung cấp thông tin 23 2.3.2 Thiết kế mẫu 23 2.3.3 Phương pháp thu thập thông tin 24 2.3.4 Xây dựng thang đo .24 2.4 Kỹ thuật xử lý số liệu 26 2.4.1 Thống kê mô tả mẫu .26 2.4.2 Phân tích Cronbach’s alpha 26 2.4.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 27 2.4.4 Phân tích hồi qui 28 2.4.5 Phân tích ANOVA 29 Tóm tắt chương 30 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG .31 3.1 Khái quát địa bàn nghiên cứu 31 3.1.1 Vị trí địa lý điều kiện tự nhiên 31 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội .32 3.2 Khái quát tình hình sử dụng thực phẩm chức 33 3.2.1 Tình hình sử dụng sản phẩm thực phẩm chức Thế giới .33 3.2.2 Tình hình sử dụng sản phẩm thực phẩm chức Việt Nam .35 3.2.3 Tình hình sử dụng sản phẩm thực phẩm chức Nha Trang 38 3.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng tới ý định sử dụng TPCN 38 3.3.1 Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu 38 vi 3.3.2 Phân tích độ tin cậy thang đo .42 3.3.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 46 3.3.4 Phân tích hồi qui 51 3.4 Phân tích khác biệt 59 3.4.1 Giới tính .59 3.4.2 Độ tuổi 60 3.4.3 Tình trạng nhân 60 3.4.4 Trình độ học vấn 61 3.4.5 Nghề nghiệp .62 3.4.6 Thu nhập 62 3.4.7 Địa điểm mua sản phẩm 63 3.4.8 Mục đích sử dụng 64 3.4.9 Tần suất sử dụng 65 3.5 Đánh giá chung ý định sử dụng sản phẩm thực phẩm chức .66 Tóm tắt chương 67 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .68 4.1 Kết luận 68 4.1.1 Tóm tắt kết nghiên cứu 68 4.1.2 So sánh kết nghiên cứu so với nghiên cứu trước 68 4.2 Những kiến nghị từ kết nghiên cứu 70 4.2.1 Đối với doanh nghiệp 70 4.2.2 Đối với quan quản lý 71 4.2.3 Đối với người tiêu dùng .71 4.3 Hạn chế hướng nghiên cứu 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO .73 PHỤC LỤC vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa giải thích CQ : Thang đo nhận thức chuẩn chủ quan CFA : Phân tích nhân tố khẳng định EFA : Phân tích nhân tố khám phá HI : Tthang đo nhận thức hữu ích KMO : Chỉ số Kaiser-Mayer-Olkim KS : Thang đo nhận thức kiểm soát hành vi NT : Thang đo nhận định niềm tin RR : Thang đo nhận thức rủi ro TPCN : Thực phẩm chức TPB : Thuyết hành vi dự định TRA : Thuyết hành động hợp lý TPR : Thuyết nhận thức rủi ro TD : Thang đo thái độ thực phẩm chức YD : Thang đo ý định sử dụng thực phẩm chức viii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Tổng hợp nghiên cứu liên quan 17 Bảng 1.2: Tổng hợp yếu tố mơ hình nghiên cứu 19 Bảng 3.1: Một số doanh nghiệp lớn hoạt động động lĩnh vực TPCN toàn cầu 34 Bảng 3.2: Số sở sản xuất kinh doanh TPCN Số lượng sản phẩm TPCN giai đoạn 2005 - 2013 37 Bảng 3.3: Kết thống kê mơ tả theo giới tính 39 Bảng 3.4: Kết thống kê mô tả theo độ tuổi .39 Bảng 3.5: Kết thống kê mơ tả theo tình trạng nhân .39 Bảng 3.6: Kết thống kê mơ tả theo trình độ học vấn 40 Bảng 3.7: Kết thống kê mô tả theo nghề nghiệp 40 Bảng 3.8: Kết thống kê mô tả theo thu nhập 41 Bảng 3.9: Kết thống kê mô tả theo địa điểm mua sản phẩm 41 Bảng 3.10: Kết thống kê mô tả theo mục đích sử dụng 41 Bảng 3.11: Kết thống kê mô tả theo tần suất sử dụng 42 Bảng 3.12: Cronbach’s Alpha thang đo nhận thức tính hữu hữu ích việc sử dụng sản phẩm TPCN 42 Bảng 3.13: Cronbach’s Alpha thang đo nhận thức tính hữu hữu ích việc sử dụng sản phẩm TPCN sau loại biến 43 Bảng 3.14: Cronbach’s Alpha thang đo chuẩn chủ quan 43 Bảng 3.15: Cronbach’s Alpha thang đo nhận định niềm tin vào sản phẩm TPCN .44 Bảng 3.16: Cronbach’s Alpha thang đo nhận định rủi ro liên quan đến việc sử dụng sản phẩm TPCN 44 Bảng 3.17: Cronbach’s Alpha thang đo đo nhận thức kiểm soát hành vi .45 Bảng 3.18: Cronbach’s Alpha thang đo thái độ việc sử dụng sản phẩm TPCN 45 Bảng 3.19: Cronbach’s Alpha thang đo ý định việc sử dụng sản phẩm TPCN 46 Bảng 3.20: Kết phân tích nhân tố khám phá (EFA) .47 Bảng 3.21: Kết phân tích nhân tố khám phá thành phần nhân tố Thái độ sử dụng sản phẩm thực phẩm chức 49 ix Bảng 3.22: Kết phân tích nhân tố khám phá thành phần nhân tố ý định sử dụng sản phẩm thực phẩm chức 50 Bảng 3.23: Kết phân tích tương quan .51 Bảng 3.24: Kết phân tích hồi quy 53 Bảng 3.25: Bảng đánh giá mức độ phù hợp mơ hình .58 Kết kiểm định phương sai ANOVA .58 Bảng 3.26: Kiểm định tính đồng phương sai theo giới tính lên thái độ 59 Bảng 3.27: Kết ANOVA theo giới tính lên thái độ 59 Bảng 3.28: Kiểm định tính đồng phương sai theo giới tính lên ý định sử dụng 60 Bảng 3.29: Kiểm định tính đồng phương sai theo độ tuổi lên thái độ 60 Bảng 3.30 : Kiểm định tính đồng phương sai theo độ tuổi lên ý định sử dụng 60 Bảng 3.31: Kiểm định tính đồng phương sai theo tình trạng nhân lên thái độ 61 Bảng 3.32: Kiểm định tính đồng phương sai theo tình trạng nhân lên ý định sử dụng 61 Bảng 3.33: Kiểm định tính đồng phương sai theo trình độ học vấn lên thái độ 61 Bảng 3.34: Kiểm định tính đồng phương sai theo trình độ học vấn lên ý định 62 Bảng 3.35: Kiểm định tính đồng phương sai theo nghề nghiệp lên thái độ 62 Bảng 3.36: Kiểm định tính đồng phương sai theo nghề nghiệp lên ý định sử dụng 62 Bảng 3.37: Kiểm định tính đồng phương sai theo thu nhập lên thái độ 62 Bảng 3.38: Kiểm định tính đồng phương sai theo thu nhập lên ý định sử dụng .63 Bảng 3.39: Kiểm định tính đồng phương sai theo địa điểm lên thái độ 63 Bảng 3.40: Kiểm định tính đồng phương sai theo địa điểm lên ý định sử dụng .63 Bảng 3.41: Bảng phân tích ANOVA theo địa điểm lên ý định sử dụng .64 Bảng 3.42: Kiểm định tính đồng phương sai theo mục đích lên thái độ 64 Bảng 3.43: Kiểm định tính đồng phương sai theo mục đích lên ý định sử dụng 65 Bảng 3.44: Bảng phân tích ANOVA theo mục đích lên ý định sử dụng 65 Bảng 3.45: Kiểm định tính đồng phương sai theo tần suất lên thái độ 65 Bảng 3.46: Bảng phân tích ANOVA theo tần suất lên thái độ 66 Bảng 3.47: Kiểm định tính đồng phương sai theo tần suất lên ý định sử dụng 66 Bảng 3.48: Bảng phân tích ANOVA theo tần suất lên ý định sử dụng .66 x Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted KS1 7.64 2.406 720 691 KS2 7.43 2.506 610 791 KS3 7.64 1.991 674 739 Scale Statistics Mean Variance 11.35 Std Deviation 4.730 N of Items 2.175 Reliability Case Processing Summary N Cases Valid Excluded a Total % 209 96.8 3.2 216 100.0 a Listwise deletion based on all variables in the procedure Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 884 Item Statistics Mean Std Deviation N TD1 2.96 685 209 TD2 3.29 834 209 TD3 3.22 767 209 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted TD1 6.51 2.241 760 854 TD2 6.19 1.806 788 828 TD3 6.25 1.976 790 820 Scale Statistics Mean Variance 9.47 Std Deviation 4.270 N of Items 2.066 Reliability Case Processing Summary N Cases Valid Excludeda Total % 209 96.8 3.2 216 100.0 a Listwise deletion based on all variables in the procedure Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 816 Item Statistics Mean Std Deviation N YD1 3.59 522 209 YD2 2.57 632 209 YD3 3.04 755 209 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Item Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted YD1 5.62 1.622 623 804 YD2 6.63 1.320 690 724 YD3 6.16 1.021 740 685 Scale Statistics Mean 9.21 Variance 2.722 Std Deviation 1.650 N of Items PHỤC LỤC 3: KẾT QUẢ PHÂN EFA Correlation Matrix HI1 Correlation HI3 HI5 HI6 HI7 CQ1 CQ2 CQ3 NT1 NT2 NT3 RR1 RR3 RR4 KS1 KS2 KS3 HI1 1.000 522 600 643 504 411 425 267 337 365 382 -.119 -.042 -.033 309 411 317 HI3 522 1.000 590 527 492 443 454 394 411 500 448 -.187 -.096 -.264 420 477 398 HI5 600 590 1.000 629 700 454 439 309 550 608 610 -.101 020 -.160 336 356 371 HI6 643 527 629 1.000 553 552 566 365 432 546 542 -.271 -.164 -.118 193 374 173 HI7 504 492 700 553 1.000 430 408 440 551 466 471 -.149 -.117 -.202 276 361 327 CQ1 411 443 454 552 430 1.000 699 549 627 603 604 -.375 -.301 -.280 396 463 169 CQ2 425 454 439 566 408 699 1.000 592 596 590 617 -.440 -.369 -.313 404 426 183 CQ3 267 394 309 365 440 549 592 1.000 501 514 475 -.389 -.357 -.365 431 440 321 NT1 337 411 550 432 551 627 596 501 1.000 582 665 -.360 -.248 -.298 204 311 117 NT2 365 500 608 546 466 603 590 514 582 1.000 803 -.421 -.276 -.316 395 399 312 NT3 382 448 610 542 471 604 617 475 665 803 1.000 -.442 -.320 -.293 339 372 230 RR1 -.119 -.187 -.101 -.271 -.149 -.375 -.440 -.389 -.360 -.421 -.442 1.000 592 488 -.263 -.292 -.292 RR3 -.042 -.096 020 -.164 -.117 -.301 -.369 -.357 -.248 -.276 -.320 592 1.000 550 -.266 -.262 -.313 RR4 -.033 -.264 -.160 -.118 -.202 -.280 -.313 -.365 -.298 -.316 -.293 488 550 1.000 -.424 -.229 -.396 KS1 309 420 336 193 276 396 404 431 204 395 339 -.263 -.266 -.424 1.000 586 669 KS2 411 477 356 374 361 463 426 440 311 399 372 -.292 -.262 -.229 586 1.000 535 KS3 317 398 371 173 327 169 183 321 117 312 230 -.292 -.313 -.396 669 535 1.000 Sig (1-tailed) HI1 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 043 274 316 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 003 083 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 072 385 010 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 009 044 003 000 006 000 000 000 000 000 000 016 046 002 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 007 000 000 000 000 000 000 000 000 000 004 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 002 000 046 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 HI3 000 HI5 000 000 HI6 000 000 000 HI7 000 000 000 000 CQ1 000 000 000 000 000 CQ2 000 000 000 000 000 000 CQ3 000 000 000 000 000 000 000 NT1 000 000 000 000 000 000 000 000 NT2 000 000 000 000 000 000 000 000 000 NT3 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 RR1 043 003 072 000 016 000 000 000 000 000 000 RR3 274 083 385 009 046 000 000 000 000 000 000 000 RR4 316 000 010 044 002 000 000 000 000 000 000 000 000 KS1 000 000 000 003 000 000 000 000 002 000 000 000 000 000 KS2 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 KS3 000 000 000 006 000 007 004 000 046 000 000 000 000 000 000 000 000 KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square 136 Sig .000 Extraction HI1 550 645 HI3 504 514 HI5 760 919 HI6 658 772 HI7 595 540 CQ1 636 703 CQ2 655 715 CQ3 514 503 NT1 644 648 NT2 714 675 NT3 739 723 RR1 507 578 RR3 530 684 RR4 481 499 KS1 634 745 KS2 513 552 KS3 640 799 Extraction Method: Principal Axis Factoring 2206.758 df Communalities Initial 891 Total Variance Explained Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Rotation Sums of Squared Loadingsa Factor Total % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % Total 7.487 44.040 44.040 7.156 42.095 42.095 5.702 2.106 12.387 56.426 1.770 10.414 52.509 3.806 1.592 9.367 65.794 1.301 7.655 60.164 4.033 843 4.962 70.756 520 3.061 63.224 3.326 785 4.617 75.372 466 2.744 65.968 4.902 654 3.847 79.220 545 3.204 82.424 461 2.709 85.133 449 2.643 87.776 10 386 2.271 90.047 11 345 2.028 92.074 12 299 1.757 93.832 13 283 1.662 95.493 14 241 1.416 96.910 15 198 1.166 98.075 16 172 1.009 99.084 17 156 916 100.000 Extraction Method: Principal Axis Factoring a When factors are correlated, sums of squared loadings cannot be added to obtain a total variance Factor Matrixa Factor NT2 781 NT3 781 CQ2 764 CQ1 753 HI5 735 HI6 703 NT1 701 HI3 662 CQ3 657 HI7 655 KS2 617 HI1 597 KS1 587 RR1 -.502 476 RR3 -.412 628 RR4 -.445 508 KS3 506 5 488 477 641 a factors extracted 12 iterations required Pattern Matrixa Factor CQ1 807 CQ2 744 NT1 574 CQ3 562 NT3 489 486 NT2 460 454 442 KS1 863 KS3 799 KS2 568 HI3 HI6 757 HI1 709 RR3 -.853 RR1 -.690 RR4 -.555 HI5 847 HI7 500 a Rotation converged in 12 iterations Structure Matrix Factor CQ2 835 518 CQ1 831 505 NT3 759 432 464 724 NT2 731 438 442 711 NT1 729 CQ3 668 KS3 459 469 488 654 452 461 850 416 417 KS1 427 842 KS2 496 673 HI6 595 832 583 HI1 412 793 505 HI3 496 473 518 591 583 RR3 RR1 -.815 -.502 RR4 -.745 -.433 HI5 477 HI7 484 -.668 414 677 920 580 692 Factor Correlation Matrix Factor 1.000 372 508 516 563 372 1.000 385 399 417 508 385 1.000 075 548 516 399 075 1.000 282 563 417 548 282 1.000 TD2 TD3 Factor Analysis Correlation Matrix TD1 Correlation Sig (1-tailed) TD1 1.000 709 711 TD2 709 1.000 747 TD3 711 747 1.000 000 000 TD1 TD2 000 TD3 000 000 000 KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 746 Approx Chi-Square 346.062 df Sig .000 Total Variance Explained Initial Eigenvalues Component Total % of Variance Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative % 2.445 81.507 81.507 302 10.075 91.582 253 8.418 100.000 Total 2.445 Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrixa Component TD3 909 TD2 908 TD1 892 a components extracted Factor Analysis Correlation Matrix YD1 Correlation Sig (1-tailed) YD2 YD3 YD1 1.000 530 607 YD2 530 1.000 683 YD3 607 683 1.000 000 000 YD1 YD2 000 YD3 000 000 000 KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square df Sig .698 232.618 000 % of Variance 81.507 Cumulative % 81.507 Communalities Initial Extraction YD1 1.000 675 YD2 1.000 741 YD3 1.000 799 Extraction Method: Principal Component Analysis Total Variance Explained Initial Eigenvalues Component Total % of Variance Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative % 2.216 73.853 73.853 480 16.014 89.866 304 10.134 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrixa Component YD3 894 YD2 861 YD1 822 a components extracted Total 2.216 % of Variance 73.853 Cumulative % 73.853 PHỤC LỤC 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỒI QUI Regression Correlations thaido Pearson Correlation Sig (1-tailed) N thaido cchuquanniemtin kiemsoat huuich_thucthe ruiro huuich_chiphi 1.000 795 683 667 595 781 cchuquanniemtin 795 1.000 412 575 585 617 kiemsoat 683 412 1.000 431 463 465 huuich_thucthe 667 575 431 1.000 115 656 ruiro 595 585 463 115 1.000 294 huuich_chiphi 781 617 465 656 294 1.000 000 000 000 000 000 cchuquanniemtin 000 000 000 000 000 kiemsoat 000 000 000 000 000 huuich_thucthe 000 000 000 048 000 ruiro 000 000 000 048 000 huuich_chiphi 000 000 000 000 000 thaido 209 209 209 209 209 209 cchuquanniemtin 209 209 209 209 209 209 kiemsoat 209 209 209 209 209 209 huuich_thucthe 209 209 209 209 209 209 ruiro 209 209 209 209 209 209 huuich_chiphi 209 209 209 209 209 209 thaido Variables Entered/Removeda Variables Model Variables Entered huuich_chiphi, Removed ruiro, kiemsoat, Method Enter huuich_thucthe, cchuquanniemtinb a Dependent Variable: thaido b All requested variables entered Model Summaryb Std Error Model R 936a Change Statistics R Adjusted R of the R Square F Square Square Estimate Change Change 877 874 35526030 877 df1 df2 289.010 Sig F Durbin- Change Watson 203 000 1.965 a Predictors: (Constant), huuich_chiphi, ruiro, kiemsoat, huuich_thucthe, cchuquanniemtin b Dependent Variable: thaido ANOVAa Model Sum of Squares Regression Residual Total df Mean Square 182.379 36.476 25.621 203 126 208.000 208 F Sig .000b 289.010 a Dependent Variable: thaido b Predictors: (Constant), huuich_chiphi, ruiro, kiemsoat, huuich_thucthe, cchuquanniemtin Coefficients a Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients Collinearity Correlations Std Model B (Constant) Error Statistics Zerot Beta Sig order Partial Part Tolerance VIF 4.116E- 025 000 1.000 cchuquanniemtin 298 043 283 6.884 000 795 435 170 358 2.792 kiemsoat 270 033 255 8.084 000 683 493 199 610 1.639 huuich_thucthe 170 041 156 4.152 000 667 280 102 428 2.335 -.215 039 -.197 000 -.595 479 2.088 341 038 328 000 781 464 2.157 ruiro huuich_chiphi a Dependent Variable: thaido 5.537 9.053 -.362 136 536 223 Coefficient Correlationsa Model huuich_chiphi Correlations Covariances ruiro kiemsoat huuich_thucthe cchuquanniemtin huuich_chiphi 1.000 -.027 -.195 -.378 -.295 ruiro -.027 1.000 422 -.403 599 kiemsoat -.195 422 1.000 -.290 156 huuich_thucthe -.378 -.403 -.290 1.000 -.434 cchuquanniemtin -.295 599 156 -.434 1.000 000 -.001 000 huuich_chiphi ruiro 001 -3.913E-5 002 001 -.001 001 000 001 001 000 000 -.001 -.001 000 002 -.001 000 001 000 -.001 002 kiemsoat huuich_thucthe -3.913E- cchuquanniemtin a Dependent Variable: thaido Collinearity Diagnosticsa Mode Dimensio Condition Variance Proportions Index (Constant) cchuquanniemtin kiemsoat huuich_thucthe ruiro huuich_chiphi l n Eigenvalue 1 2.872 1.000 00 03 04 03 02 04 1.000 1.695 1.00 00 00 00 00 00 981 1.711 00 00 02 13 27 05 612 2.166 00 15 70 00 03 00 336 2.925 00 07 01 35 00 90 199 3.802 00 74 23 49 68 01 a Dependent Variable: thaido Residuals Statisticsa Minimum Predicted Value Maximum Mean Std Deviation N -2.5617676 1.3627025 0000000 93638881 209 -1.11532068 1.10109079 00000000 35096437 209 Std Predicted Value -2.736 1.455 000 1.000 209 Std Residual -3.139 3.099 000 988 209 Residual a Dependent Variable: thaido Regression Descriptive Statistics Mean Std Deviation N ydinhsudung 0000000 1.00000000 209 thaido 0000000 1.00000000 209 Correlations ydinhsudung Pearson Correlation ydinhsudung 1.000 685 685 1.000 000 thaido 000 ydinhsudung 209 209 thaido 209 209 thaido Sig (1-tailed) ydinhsudung N thaido Variables Entered/Removeda Variables Model Variables Entered thaido Removed b Method Enter a Dependent Variable: ydinhsudung b All requested variables entered Model Summaryb Model R 685a R Square Adjusted R Square 470 467 Std Error of the Estimate Change Statistics R Square Change 72994361 F Change 470 183.377 df1 df2 Sig F Change 207 000 a Predictors: (Constant), thaido b Dependent Variable: ydinhsudung ANOVAa Model Sum of Squares Regression df Mean Square 97.707 97.707 Residual 110.293 207 533 Total 208.000 208 a Dependent Variable: ydinhsudung b Predictors: (Constant), thaido F 183.377 Sig .000b DurbinWatson 1.750 Coefficientsa 95.0% Unstandardized Standardized Confidence Coefficients Coefficients Interval for B Std Model B (Constant) 16 thaido 685 Correlations Statistics Lower Upper ZeroBeta Error 3.581E- Collinearity 050 051 685 t Sig .000 1.000 -.100 100 13.542 000 586 785 Bound Bound order Partial 685 Part Tolerance 685 685 1.000 a Dependent Variable: ydinhsudung Collinearity Diagnosticsa Variance Proportions Model Dimension Eigenvalue Condition Index 1 1.000 1.000 1.00 00 1.000 1.000 00 1.00 (Constant) thaido a Dependent Variable: ydinhsudung Residuals Statisticsa Minimum Predicted Value Maximum Mean Std Deviation N -2.1517334 8535598 0000000 68537869 209 -1.81728876 1.35736179 00000000 72818683 209 Std Predicted Value -3.139 1.245 000 1.000 209 Std Residual -2.490 1.860 000 998 209 Residual a Dependent Variable: ydinhsudung VIF 1.000 ... hướng tích cực Đó lý tơi chọn đề tài ? ?Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến ý định tiêu dùng sản phẩm thực phẩm chức thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa? ?? Mục tiêu nghiên cứu  Mục tiêu chung: Mục tiêu. .. DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐỖ THỊ THU HỒNG PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH TIÊU DÙNG SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG, TỈNH KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành:... PHẠM THÀNH THÁI Khoa sau đại học KHÁNH HÒA - 2016 LỜI CAM ĐOAN Học viên xin cam đoan luận văn “PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH TIÊU DÙNG SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG,