Tổng hợp chất hoạt động bề mặt không ion alkyl polyglucoside

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA W”X NGUYỄN TRẦN KHẢI TỔNG HP CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT KHÔNG ION ALKYL POLYGLUCOSIDE CHUYÊN NGÀNH : CÔNG NGHỆ HÓA HỌC _ HÓA HỮU CƠ Mà SỐ NGÀNH : 2.10.04 LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2004 CÔNG TRÌNH ĐƯC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐAI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học : TS PHẠM THÀNH QUÂN Cán chấm nhận xét : Cán chấm nhận xét : Luận văn thạc só bảo vệ HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, ngày 07 tháng 02 năm 2004 LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn Thầy Phạm Thành Quân tận tình hướng dẫn, giúp đỡ truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quý báu cho em suốt trình hoàn thành luận văn Cô Trần Thị Việt Hoa tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian thực luận văn Các thầy cô Hội Đồng Bảo Vệ Luận Văn dành thời gian quý báu để đọc luận văn cho nhận xét xác đáng bổ ích Cô Lê Thị Hồng Nhan thầy cô môn Hoá Hữu Cơ nhiệt tình giúp đỡ cho em hoàn thành luận văn Trung Tâm Dịch Vụ Phân Tích & Thí Nghiệm, Viện Công Nghệ Hoá Học … giúp đỡ trình phân tích sản phẩm Các thầy cô phòng Quản Lý Khoa Học – Sau Đại Học giúp đỡ em vấn đề học vụ, thủ tục suốt thời gian học Ban lãnh đạo nhà máy dầu Tường An tạo điều kiện cho hoàn thành chương trình học Các bạn đồng khoá sinh viên giúp đỡ nhiều trình tiến hành thực nghiệm ABSTRACT Alkyl polyglucodise (APG) is the reaction product of glucose with fatty alcolhol in the presence of acid as catalist The surface properties of APG that has long alkyl chair ( C8 – C16) were evaluated Not long time ago, APG was considered as ecologically safe surfactants because of their biogradability propertive APG can be prepared starting from renewable raw materials so safety for health, not hazardour, it is widely use in manufacture pharmaceutical product, cosmetic, agricultural chemical… The results of thesis : - Find out suitable condition for the synthesis of APG by the Fisher’s two stage reaction + Sulfuric acid as a catalyst with ratio is 1% ( mol acid : mol raw material) + Ratio of n –butanol :glucose is :1 (mol : mol) and lauryl alcolhol:glucose is :1 ( mol :mol ) + Reaction temperature of stage I is 100 0C and stage II is 110 0C + Reaction time of stage I is 120 and stage II is 60 - APG is refined by the column chromatgraphy and determined structures by physical chemistry analysis methods : IR, LC – MS, NMR - Investigating some properties of APG as foaming properties, surface tension, cloud point… and compare properties of APG with the other ones in the same type Thesis needs to have further research to complete synthesis process of APG and can apply this process in industry manufacture MỤC LỤC Trang NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ LỜI CẢM ƠN TÓM TẮT MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ DANH MỤC CÁC HÌNH MỞ ĐẦU …………………………………………………………………………………………………………………….… … … ……………1 PHẦN I : TỔNG QUAN CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT ……………….………………………… I.1.1 KHÁI NIỆM…………………………………………………………………………………………………… …….……………… I.1.1.1.sức căng bề mặt ………………………………………………………………………… ……….…………….………………….2 I.1.1.2 Phương trình hấp phụ ………………………………… ……………………………………………………….…………….3 I.1.1.3 Chất hoạt động bề mặt……………………………… ………………………………………………………… ………….3 I.1.1.4 Cấu tạo lớp bề mặt giới hạn lỏng- khí, lỏng – lỏng chất HĐBM………5 I.1.2 TÍNH CHẤT CỦA CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT…………………………………… I.1.2.1 Khả tẩy rửa………………………………………………………………………………… ……………………………….7 I.1.2.2 Khả tạo nhũ………………………………………………………………………………….…………………………….…8 I.1.2.3 Khả tạo huyền phù………………………………………………………………… ……………………………… I.1.2.4 Khả thấm ướt ……………………………………………………………………………………………………………….9 I.1.2.5 Cân kỵ nước – ưa nước ………………………………………………………… …………………………….9 I.1.3 PHÂN LOẠI CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT…………………… ………………………………… 10 I.1.3.1 Chất hoạt động bề mặt loại ion……………………………………………………… ………………………… 10 I.1.3.2 Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính……………………………………………… ………………….………….12 I.1.3.3 Chất hoạt động bề mặt không ion……………………………………………… …………………… ………12 CHƯƠNG : ALKYL POLYGLUCOSIDE I.2.1 CẤU TẠO…………… ………………………………………………………………………………………………………… …….17 I.2.2 TÍNH CHẤT …………………………… ……………………………………………………………………………………………18 I.2.2.1 Tính chất vật lý…………………… ………………………………………………………………………………………… 18 I.2.2.2 Tính chất hoá học……………… …………………………………………………………………………………….……….19 I.2.2.3 Tính chất sinh học………………… ………………………………………………………………………………………….19 I.2.3 PHƯƠNG PHÁP TỔNG HP………… …………………………………………………………….…………… 20 I.2.3.1.Tổng hợp theo phương pháp KOENIGS - KNORR……………………………….………… …20 I.2.3.2 Tổng hợp theo phương pháp FISHER…………………………………………………………….………….21 I.2.4 ỨNG DỤNG CỦA APG……………… ……………………………………………………………………….……… 25 I.2.4.1 Ứng dụng tổng quát……… ……………………………………………………………………………………………… 25 I.2.4.2 Những ứng dụng đặc biệt ……………………………………………………………………………………… ……26 PHẦN II : PHƯƠNG PHÁP & KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU NỘI DUNG NGHIÊN CỨU……………………………………………………………………………………………………………28 II.1 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU…………………………………………………………………………………………………30 II.2 KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH TỔNG HP LAURYL POLYGLUCOSIDE………… 31 II.2.1 Khảo sát ảnh hưởng thời gian phản ứng…………………………………………………… ……….34 II.2.2 Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ phản ứng………………………………………………………… ……40 II.2.3 Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ nguyên liệu……………………………………………………………….….45 II.2.4 Khảo sát ảnh hưởng loại xúc tác…………………………………………………………………….51 II.3 TINH CHẾ VÀ NHẬN DANH SẢN PHẨM…………………………………….……………………….…61 II.3.1.Tinh chế sản phẩm qua sắc ký cột……………………………………………………………………………… …61 II.3.2 Nhận danh sản phẩm …………………………………………………………………………………………………… ……64 II.3.3 Xác định lại độ chuyển hoá glucose – dự đoán phân tử lượng trung bình lauryl polygucoside……………………………………… ……………………………………………………………………… 67 II.4 KHẢO SÁT MỘT VÀI TÍNH CHẤT CỦA LAURYL POLYGLUCOSIDE …69 II.4.1 Độ tạo bọt……………….…………………………………………………………………………………………………………………69 II.4.2 Sức căng bề mặt ………………………………………………………………………………………………………………… 70 II.4.3 nh hưởng số yếu tố đến sức căng bề mặt…………………………………………………74 II.4.4 nh hưởng số yếu tố đến điểm đục ……………………………………………………….……78 II.4.5 Ảnh hưởng dung dịch lauryl polyglucoside đến độ đồng muối amoni………………………………………………………………………………………………………………………….………………………… 82 PHẦN III : THỰC NGHIỆM III.1 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU……………………………………………………………………………… ……….……84 III.1.1 Chuẩn bị nguyên liệu ……………………………………………………………………………………………….……….84 III.1.2 Xác lập đường chuẩn đo độ hấp thu theo nồng độ glucose…………………….……………84 III.2 KHẢO SÁT PHẢN ỨNG TỔNG HP LAURYL POLYGLUCOSIDE………….…85 III.2.1 Phương pháp thực ………………………………………………………………………………………………………85 III.2.2 Cách tiến hành ……………………………………………………………………………………………………………… ……87 III.3 TINH CHẾ VÀ NHẬN DANH SẢN PHẨM……………………………………………………… ………88 III.3.1 Tinh chế sản phẩm qua sắc ký cột……………………………………………………………………………….88 III.3.2 Nhận danh sản phẩm… ………………………………………………………………………………………………………89 III.4 KHẢO SÁT MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA LAURYL POLYGLUCOSIDE………………………………………………………………………………………… ………………………………90 III.4.1 Độ tạo bọt……… ……………………………………………………………………………………………………………… ……90 III.4.2 sức căng bề mặt – yếu tố ảnh hưởng đến sức căng bề mặt…………………… …93 III.4.3 nh hưởng số yếu tố đến điểm đục………………………………………………………….…93 III.4.4 nh hưởng lauryl polyglucoside đến độ đồng muối amoni….……93 PHẦN IV : KẾT LUẬN ……………………………………………………………………………………………………………… 94 TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………………………………………………………………… … 96 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng I.1 : So sánh chất hoạt động bề mặt …………………………………………………………………………13 Bảng II.1 : Kết xác định hàm lượng glucose mẫu glucose công nghiệp…………………………………………………………………………………………….………… ……….……30 Bảng II.2 : Độ hấp thu A dung dịch glucose tinh khiết tương ứng với nồng độ…………………………………………………………………… …………………………………………………………….32 Bảng II.3 : Kết TLC khảo sát ảnh hưởng thời gian phản ứng giai đoạn ………………………………………………………………………………………………………………………………………….35 Bảng II.4 : Kết TLC khảo sát ảnh hưởng thời gian phản ứng giai đoạn ………………………………………………………………………………………………………………………………………….38 Bảng II.5 : Kết TLC khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ phản ứng giai đoạn 41 Bảng II.6 : Kết TLC khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ phản ứng giai đoạn 2….43 Bảng II.7 : Kết TLC khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ (mol) n – butanol : glucose …………………………………………………………………………………………………………………… 46 Bảng II.8 : Kết TLC khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ (mol) lauryl alcohol : glucose ……………………………………………………………… ………………………………………………………… 49 Bảng II.9 : Kết TLC khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ (mol) acid sulfuric : glucose…………………………………………………………………………………………………………………… 52 Bảng II.10 : Kết TLC khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ (mol) acid benzen sulfonic : glucose……………………………………………………………………………………………… … 53 Bảng II.11 : Kết TLC khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ (mol) acid p - toluen sulfonic : glucose……………………………………………………………………………………………… … 57 Baûng II.12 : So sánh hiệu loại xúc tác ……………………………………………………………58 Bảng II.13 : Kết tinh chế lauryl polyglucoside (mẫu M1) ……………………………………….61 Bảng II.14 : Kết tinh chế lauryl polyglucoside (mẫu M0) ……………………………………….61 Bảng II.15 : 13C –NMR dept nguyên liệu glucose thí nghiệm sản phẩm ………………………………………………………………………………………………………………………………………….66 Bảng II.16 : Nồng độ micell tới hạn chất hoạt động bề mặt không ion ……72 Bảng II.18 : nh hưởng số chất hoạt động bề mặt đến độ đồng dung dịch muối amoni………………………………………………………………….…………………………82 Bảng IV.1 : Ảnh hưởng thời gian phản ứng giai đoạn ………………………… phụ lục Bảng IV.2 : nh hưởng nhiệt độ phản ứng giai đoạn …………………………… phụ lucï Bảng IV.3 : Ảnh hưởng thời gian phản ứng giai đoạn ………………………… phụ lục Bảng IV.4 : nh hưởng nhiệt độ phản ứng giai đoạn …………………………… phụ lucï Bảng IV.5 : nh hưởng tỉ lệ mol n- butanol : glucose………………… … phụ lục Bảng IV.6 : nh hưởng tỉ lệ mol lauryl alcolhol : glucose ………… phụ lục Bảng IV.7 : nh hưởng tỉ lệ mol acid benzensulfonic : glucose.… phụ lục Bảng IV.8 : nh hưởng tỉ lệ mol acid p –toluensulfonic :glucose phụ lục Bảng IV.9 : nh hưởng tỉ lệ mol acid benzensulfonic : glucose ….phụ lục Bảng IV.10 : Sức căng bề mặt số chất HĐBM không ion ……………….phụ lục 20 Bảng IV.11 : Độ tạo bọt số chất HĐBM không ion ……………………………phụ lục 21 Bảng IV.12 : Độ hoạt động bề mặt số chất HĐBM không ion……….phụ lục 21 Bảng IV.13 : Điểm đục lauryl polyglucoside tween 20 theo nồng độ ………………………………………………………………………………………………………………………phụ lục 21 Bảng IV.14 : Điểm đục lauryl polyglucoside theo nồng độ cation…………phụ lục 22 Bảng IV.15 : Điểm đục lauryl polyglucoside theo nồng độ anion……….…phụ lục 22 Bảng IV.16 : Điểm đục lauryl polyglucoside theo nồng độ muối …………phụ lục 22 DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ Đồ thị I.1 : nh hưởng nồng độ chất đến sức căng bề mặt …………… ……… ….7 Đồ thị II.1 : nh hưởng thời gian phản ứng giai đoạn 1………………………………………… 34 Đồ thị II.2 : nh hưởng thời gian phản ứng giai đoạn 2…………………………………….…….37 Đồ thị II.3 : nh hưởng nhiệt độ phản ứng giai đoạn 1………………………………………….…40 Đồ thị II.4 : nh hưởng nhiệt độ phản ứng giai đoạn 2…………………………………………….42 Đồ thị II.5 : nh hưởng tỉ lệ mol n – butanol:glucose…………………………………………….…45 Đồ thị II.6 : nh hưởng tỉ lệ mol lauryl alcolhol :glucose………………………………….….…48 Đồ thị II.7 : nh hưởng tỉ lệ mol acid sulfuric :glucose…………………………………………….51 Đồ thị II.8 : nh hưởng tỉ lệ mol acid benzen sulfonic :glucose…………………………….54 Đồ thị II.9 : nh hưởng tỉ lệ mol acid p –toluensulfonic :glucose……………………… 56 Đồ thị II.10 : Độ tạo bọt số chất HĐBM không ion………………………………………… 69 Đồ thị II.11 : Sức căng bề mặt lauryl polyglucoside theo nồng độ…………………… 70 Đồ thị II.12 : Sức căng bề mặt lauryl glucoside theo nồng độ……………………………….70 Đồ thị II.13 : Sức căng bề mặt myristyl polyglucoside theo nồng độ………………….71 Đồ thị II.14 : Sức căng bề mặt tween 20 theo nồng độ………………………………………….…71 Đồ thị II.15 : Độ hoạt động bề mặt chất hoạt động bề mặt không ion……….72 Đồ thị II.16 : Sức căng bề mặt lauryl polyglucoside theo nồng độ có diện chất HĐBM anion (nồng độ 0.002g/l)………………………………….…….74 Đồ thị II.17 : Sức căng bề mặt lauryl polyglucoside theo nồng độ có diện chất HĐBM cation (nồng độ 0.002g/l)…………………………………… 74 Đồ thị II.18 : Sức căng bề mặt lauryl polyglucoside theo nồng độ có diện chất HĐBM muối (nồng độ 0.5g/l)…………………………………………… 75 Đồ thị II.19 : Sức căng bề mặt lauryl polyglucoside theo nồng độ có diện chất HĐBM muối (nồng độ 1g/l)………………………………………………….75 Đồ thị II.20 : Sức căng bề mặt lauryl polyglucoside theo nồng độ có diện chất HĐBM anion (nồng độ 1.2g/l)…………………………………………….76 Đồ thị II.21 : Điểm đục lauryl polyglucoside theo nồng độ………………………………… 78 Đồ thị II.22 : Điểm đục nonyl phenol ethoxylate theo nồng độ…………………………….78 Đồ thị II.23 : Điểm đục Lauryl polyglucoside theo nồng độ muối…………………….…79 Đồ thị II.24 : Điểm đục Lauryl polyglucoside theo nồng độ chất HĐBM anion ………………………………………………………………………………………………………………………………………79 Đồ thị II.23 : Điểm đục Lauryl polyglucoside theo nồng độ chất HĐBM cation ………………………………………………………………………………………………………………………………………80 Đồ thị III.1 : Độ hấp thu A theo nồng độ glucose ………………………………………………………… ……85 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 12 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 13 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 15 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 16 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 17 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 18 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 19 Trang 21 LUẬN VĂN THẠC SĨ Bảng V.10 : Sức căng bề mặt số chất hoạt động bề mặt Nồng độ (g/l) 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.2 0.4 0.6 0.8 1.2 1.4 L 60.1 56.4 52.2 48.3 44.5 38.7 35.9 34.2 33 32.1 30.6 30.6 30.5 30.5 30.5 30.5 30.5 L1 58.4 54.1 49.3 44.8 41.5 36.2 32.2 29.1 29.1 29.1 28.8 28.8 28.8 28.8 28.8 28.7 28.7 M 602 56.2 52.2 47.4 41.8 38.5 35.8 34.2 33.1 32.2 31.2 31.2 31.2 31.1 31.1 31.1 31.1 A 46.8 43.9 41.5 40.1 39.5 36.1 32.8 30.9 30.1 29.9 29.9 29.9 29.9 29.9 29.9 29.9 29.9 C 48.5 44.7 42.5 40.2 38.7 35 31.9 30.9 30.9 30.9 30.9 30.6 30.6 30.6 30.6 30.6 30.6 T 59 55.1 52.4 49.9 47.9 45.4 44 43.2 42.9 42.9 42.7 42.7 42.6 / / / / D 58 56.5 55 53.5 52.2 45.5 39 35.3 32.5 31.4 31.1 31 31 30.9 30.9 30.9 30.8 E 57.5 54.5 52.2 49 46.1 41.3 36.4 33.2 30.9 30.9 30.9 30.8 30.8 30.8 30.7 30.8 30.8 F 58.3 53.3 49.1 46.6 44.6 40 35 31.5 31 31 30.9 30.9 30.8 30.8 30.8 30.8 30.8 L :sức căng bề mặt lauryl polyglucoside dyn/cm L1 :sức căng bề mặt lauryl glucoside dyn/cm M :sức căng bề mặt myristyl polyglucoside dyn/cm T :sức căng bề mặt tween 20 dyn/cm A :sức căng bề mặt lauryl polyglucoside có mặt 0.002 g/l chất hoạt động bề mặt anion (sodium lauryl sulfate) dyn/cm C :sức căng bề mặt lauryl polyglucoside có mặt 0.002 g/l chất hoạt động bề mặt cation (stear trimonium chloride) dyn/cm D :sức căng bề mặt lauryl polyglucoside có mặt muối (nồng độ 0.5g/l) dyn/cm E :sức căng bề mặt lauryl polyglucoside có mặt muối (nồng độ 1g/l) dyn/cm F :sức căng bề mặt lauryl polyglucoside có mặt muối (nồng độ 1.2g/l) dyn/cm HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI Trang 22 LUẬN VĂN THẠC SĨ Bảng V.11 : Độ tạo bọt số chất hoạt động bề mặt không ion Ban đầu (mm) Sau phút (mm) Sau phuùt (mm) Myristyl polyglucoside 430 409 396 Lauryl polyglucoside 360 328 225 Tween 20 306 288 276 Nonyl phenol ethoxylate 270 170 (các số liệu tween 20, nonyl phenol ethoxylate nhà sản xuất cung cấp) Bảng V.12 : Độ hoạt động bề mặt số chất hoạt động bề mặt không ion δ(σ) /δ(c) Lauryl polyglucoside -207.04 Lauryl glucoside -501.72 Myristyl polyglucoside -266.67 Tween 20 -206.41 Bảng V.13 : Điểm đục lauryl polyglucoside (La) tween 20 (TW) theo nồng độ La (g/l) 9.8 20.25 30.69 40.84 50.79 60.56 70.15 79.55 88.8 98.87 Điểm đục ( 0C) / / 57 60.5 62 64 65.5 68 71 75 80 HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHAÛI TW (g/l) 10 20 30 50 150 250 450 650 850 900 Điểm đục ( 0C) 30 32 33 35 39 44 57 68 75 78 Trang 23 LUAÄN VĂN THẠC SĨ Bảng V.14 : Điểm đục lauryl polyglucoside (nồng độ 30 g/l) theo nồng độ cation (stear trimonium chloride) Nồng độ (g/l) 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 Điểm đục ( 0C) 60 48 43 39 33 29 25 22.5 20 Nồng độ (g/l) 0.9 1.1 … 1.7 1.8 1.9 2.1 Điểm ñuïc ( 0C) 18 16 15 … 41 46.5 52.5 64 96 Bảng V.15 : Điểm đục lauryl polyglucoside (nồng độ 30 g/l) theo nồng độ anion (sodium lauryl sufate) Nồng độ (g/l) Điểm đục (0C) 60 0.1 64 0.2 71 0.24 79 0.28 95 Baûng V.16 : Điểm đục lauryl polyglucoside (nồng độ 70 g/l) theo nồng độ muối Nồng độ (g/l) Điểm đục (0C) 68 1.25 65 HỌC VIÊN : NGUYỄN TRẦN KHẢI 2.5 62 3.75 59 57 6.25 55 7.5 53 8.75 52 10 51 11.25 50 ... O I.1.3.3 Chất hoạt động bề mặt không ion (nonion) : Chất hoạt động bề mặt không ion khác với chất hoạt động bề mặt khác chỗ : phần nước lớn chất hoạt động bề mặt anionic số cationic Chất HỌC... theo chất nhóm háo nước phổ biến Dựa vào đó, CHĐBM chia làm ba loại I.1.3.1 Chất hoạt động bề mặt loại ion: a .Chất hoạt động bề mặt anionic: Chất hoạt động bề mặt anion chất hoạt động bề mặt mà... Ảnh hưởng nồng độ chất đến sức căng bề mặt : chất không hoạt động bề mặt : chất không ảnh hưởng đến sức căng bề mặt : chất hoạt động bề mặt I.1.2 Tính chất chất hoạt động bề mặt: I.1.2.1 Khả tẩy