Với cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà, hãy trổ tài để cho gia đình thân yêu của bạn được thưởng thức hương vị ngọt mát, thơm ngon của thạch rau câu dẻo trái cây này nhé.[r]
(1)Dạy cách làm thạch rau câu hoa đơn giản nhà Mùa hè nóng bức, ngột
ngạt mà được thưởng thức những miếng thạch rau câu dẻo mang hương vị trái cây ngọt mát chẳng cịn gì bạn nhỉ. Chính thế, chúng tơi
xin giới thiệu đến bạn cách làm thạch rau câu hoa đơn giản nhà. Dạy cách làm thạch rau câu hoa quả
Nguyên liệu làm thạch rau câu hoa quả - gói bột rau câu dẻo loại 25g (có bán sẵn); - gói nước cốt dừa;
- Đường: 300g; - Dừa xiêm: quả;
- Trái cây: xồi, dâu tây, cam, (tùy chọn theo sở thích bạn nhé) loại 150g
- Khuôn làm rau câu Sơ chế ngun liệu
- Hịa gói nước cốt dừa với 50ml nước lạnh, đánh tan;
- Bổ đôi dừa xiêm, lấy khoảng 300ml nước dừa để riêng, phần cùi dừa bạn nạo thành sợi để trang trí lên rau câu
- Xồi: Rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu;
- Dâu tây: Rửa sạch, cắt lát theo chiều dọc dâu;
(2)- Hịa gói bột rau câu dẻo, 300g đường, 300ml nước dừa xiêm với lít nước, khuấy tan, để 20 phút cho chúng tan hết hoàn tồn
trong nước, rau câu khơng bị vón cục
- Đun hỗn hợp bếp, nước sơi, cho nước cốt dừa hịa tan vào, tiếp tục đun sôi tiếp thêm phút
- Dùng thìa loại lớn vớt phần bọt lớp màng mỏng phía phía nồi nước đẻ rau câu có độ tự nhiên
- Để nguội hỗn hợp đun sôi
- Xếp lớp dừa nạo phía khn làm rau câu, đổ lên khuôn lớp hỗn hợp rau câu nấu chín, đợi phần rau câu đổ đơng lại, khoảng 5-7 phút, bạn kiểm tra cách sờ nhẹ tay vào mà khơng bị kết dính được;
- Tiếp tục xếp xoài, dâu tây, cam lên đổ rau câu vào theo lớp, lớp Bạn nhớ ý để lớp trước đông lại đổ tiếp lớp sau, hành động nhẹ nhàng thơi để có khn rau câu đẹp hồn hảo
- Cho khn rau câu làm vào tủ lạnh khoảng vài tiếng đồng hồ bạn thưởng thức thạch rau câu dẻo hương vị trái mát Với cách làm này, bạn thay thế, thêm bớt thành phần theo ý thích
u cầu thạch rau câu hoa quả
- Rau câu phân lớp đẹp mắt, nhau, lớp khơng bị hịa vào nhau; Có vị ngọt, độ dẻo vừa ăn;
(3)nhau hấp dẫn
Cách sử dụng ăn
- Khi ăn bạn cắt dọc rau câu từ xuống để tăng thêm độ hấp dẫn ăn người ăn thưởng thức hương vị tổng hợp loại trái nhé;
- Bạn cắt nhỏ miếng rau câu đĩa, cho thêm sữa đặc có đường lên phía rải lớp đá vụn để ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn;
Đây ăn phù hợp với tất người, đặc biệt bé yêu nhà bạn để xua tan nắng nóng mùa hè Với cách làm thạch rau câu hoa đơn giản nhà, trổ tài gia đình thân yêu bạn thưởng thức hương vị mát, thơm ngon thạch rau câu dẻo trái