Đang tải... (xem toàn văn)
Trong giai đoạn thu hoạch, để trái lớn đều nên cân đối giữa khả năng phát triển của khung tán và số lượng hoa trái trên cây nếu nụ, hoa, trái ra nhiều cần tỉa bout những nụ, hoa,, trái d[r]
(1)Kỹ Thuật Trồng Cây Dâu Tây
Cây dâu địi hỏi ánh sáng dồi sinh trưởng mạnh, thiếu ánh sáng thường ảnh hưởng đến khả hoa kết Độ ẩm khơng khí cao mưa kéo dài thường xuất bệnh
(2)Dâu tây thích hợp với khí hậu mát lạnh Nhiệt độ phù hợp cho dâu từ 18-22°C Đặc biệt nhiệt độ ngày đêm cao tạo điều kiện để tăng suất chất lượng trái
Cây dâu đòi hỏi ánh sáng dồi sinh trưởng mạnh, thiếu ánh sáng thường ảnh hưởng đến khả hoa kết Độ ẩm khơng khí cao mưa kéo dài thường xuất bệnh
KỸ THUẬT LÀM ĐẤT, LÊN LUỐNG:
Chọn đất thịt nhẹ, vùng cao ráo, thoát nước tốt Cây dâu tây đối tượng sâu bệnh phong phú Ảnh hưởng lớn đến suất chất lượng trái thu hoạch, biện pháp chọn đất, làm đất, xử lý đat cần phải trọng mức để hạn chế nguồn bệnh ban đầu lây lan từ đất
· Vệ sinh đồng ruộng thu dọn tất tàn dư trồng, cỏ dại
· Làm đất xử lý vôi 100 kg/1.000m2 loại thuốc sâu, thuốc bệnh.
· Bón lót loại phân Luống trồng:
(3)Trồng nhà nilơng: Trồng hàng 3, rị rãnh 1,2m – 1,3m; x cây: 35 – 40 cm Trồng ngồi trời: Trồng hàng (kiểu nanh sấu), rị rảnh 1,2m – 1,3m, x cây: 40 – 45 cm (tùy thuộc vào giống, đất điều kiện thâm canh) Với điều kiện khí hậu Đà Lạt trồng mật độ dày dễ phát triển bệnh
PHÂN BĨN:
Cây dâu địi hỏi dinh dưỡng đủ cân đối Ngồi NPK, cần quan tâm đến nhóm trung lượng, vi lượng định quan trọng đến chất lượng khả kháng bệnh dâu Thâm canh dâu địi hỏi phải bón phân đầy đủ phân hữu để bảo đảm lượng mùn đất cao (8% - 10%) điều kiện thuộc đất Đà Lạt thuộc diện nghèo mùn
Phân hữ sử dụng cho dâu cần phải ủ nóng xử lý thuốc nấm bệnh đạt yêu cầu hoai mục trứớc sử dụng để tránh lây lan nguồn sâu bệnh cỏ dại
Bón phân đạm cho dâu cần ý đến màu sắc thời kỳ, tốc độ sinhtrưởng phát dục để điiều chỉnh liều lượng tăng hay giảm thích hợp
Phân lân ảnh hưởng đến khả hoa, đậu trái, phát triển hệ rễ ngó (mạ) dâu
Phân Kali định suất, trọng lượng độ cứng, chất lượng trái Khả kháng bệnh dâu tăng cường quang hợp điều kiện thiếu ánh sáng vụ hè thu, canh tác nhà nilông (cây dâu yêu cầu ánh sáng dồi dào)
Canxi, Bo, Magiê ảnh hưởng quang trọng đếnchất lượng trái Canxi tạo điều kiện cho hấp thụ dinh dưỡng điều hòa vả hạn che số bệnh sinh lý trái
Bo ảnh hưởng đến khả phân hóa mầm hoa, đậu hoa, chất lượng vàkể cà độ cứng trái
Lượng phân đề nghị bón cho dâu 1.000m2 (bìnhqn) năm thứ (kiến thiết
cơ định hình) · Bón vơi đợt/năm: - Đợt 1: Bón lót 100 kg
- Đợt 2: 06 tháng sau trồng bón bổ sung 50 kg
(4)và MgSO4 phun xịt định kỳ qua
· Chu kỳ kinh doanh dâu thu hoạch trái kéo dài đến 02 năm hay Nếu dâu tây 01 năm tuổi chức sinh lý rễ ảnh hưởng đến hấp thụ dưỡng liệu, nên bổ sung phân qua Đa dạng: đa vi lượng, đa trung lượng định kỳ 10-15 ngày xịt 01 lần
· Bón phân cho dâu theo ngun tắc bón bón nhiều lần năm Lượng phân theo khuyến cáo bón định kỳ tăng hay giảm tùy thuộc vào sức sinh trưởng, phát dục, giai đoạn bội thu, chu kỳ trái dâu
CHĂM SÓC:
1 Ngắt chùm hoa, cắt tỉa ngó:
· Để dâu sinh trưởng mạnh ổn định giai đoạn đầu nên ngắt bỏ chùm hoa bói để tăng cường sinh trưởng ức chế phát dục
Trong giai đoạn thu hoạch, để trái lớn nên cân đối khả phát triển khung tán số lượng hoa trái nụ, hoa, trái nhiều cần tỉa bout nụ, hoa,, trái dị dạng sâu bệnh
· Nếu khơng tận dụng ngó để nhân giống nên cắt bỏ tồn ngó ·
(5)2 Tỉa thân lá:
Đảm bảo mật độ phân tán dâu cân đối nên để từ 3-4 thân/gốc Do đặc điểm giống, chế độ phân bón, thời tiết, chăm sóc khả phân tán, khác Cần tỉa bớt già, sâu bệnh, bị che khuất tần Chú ý không nên tỉa nhiều khả quang hợp Các phận sau cắt tỉa cần phải tiêu huỷ xa ruộng
3 Che phủ đất
Dùng chất liệu hóa học hay hữu để che phủ mặt luống trồng dâu Phương pháp có ưu điểm sau:
· Giữ ẩm cho luống trồng
· Gia tăng nhiệt độ cho luống trồng (phủ nhựa đen) phù hợp cho sinh trưởng dâu đồng thời hạn chế số nấm bệnh
· Cách ly trái tiếp xúc với đất hạn chế bệnh thối trái · Hạn chế cỏ dại rửa trơi phân bón
Hiện có nhiều phương pháp che phủ luống áp dụng: · Dùng nhựa PE (thích hợp cho trồng dâu nhà nilông)
· Dùng cỏ khô, tro trấu
Dùng cỏ khô kết hợp với lưới nilông trắng
Tuy nhiên việc che phủ đất vùng đất thấp thường phát sinh sên nhớt
4 Tưới nước:
- Đối với dâu ẩm độ đất khơng khí cao bất lợi đến sinh trưởng sâu bệnh phát triển, tối ưu với dâu thiết kế hệ thống tưới ngầm, nhỏ giọt
- Khi tưới cho dâu nên cần tuyệt đối sử dụng nguồn nước sạch, không nên sử dụng nguồn nước mương suối dễ gay nguồn bệnh
5 Dàn che:
(6)- Hạn chế bệnh vụ mưa, nhiên thiết kế dàn che không đảm bảo chiều cao, chế độ thông gió khơng tốt độ ẩm tăng bệnh phát triển mạnh đồng thời nhiệt độ gia tăng đột ngột mot số thời điểm ngày ảnh hưởng đến sinh lý
- Hạn chế ngập úng đất, ẩm độ gia tăng rửa trơi phân bón mưa kéo dài hay mưa lớn vụ hè thu
6 Phòng ngừa dị dạng trái:
- Quy hoạch vùng trồng dâu tập trung, 1ha dâu nên nuôi thùng ong mật để nâng cao tỷ lệ thụ phấn hoa, đồng thời giảm bớt tỷ lệ trái dị dạng
- Thời kỳ kết trái phát dị dạng hải bỏ giảm bón lượng đạm
- Giai đoạn hoa nở rộ tránh phun xịt thuốc sâu bệnh với nồng độ cao
Bệnh thối trái:
- Bệnh thối trái nấm Botrtis Cinerea: Biểu đốm nâu sáng sau lan rộng trái có phủ lớp mốc xám, sau trái khơ Bệnh xâm nhiễm từ giai đoạn xanh đến chin
- Bệnh thối trái nấm Rhizoctonia: Vết bệnh ban đầu có màu nâu đậm, sau chuyển sang thối đen trái Bệnh lây nhiễm trái chin tiếp xúc với đất trồng Bệnh xuất chủ yếu giai đoạn chin
Biện pháp phòng trị:
- Chọn đất trồng cao ráo, thoát nước tốt, lên luống cao - Sử dụng chất liệu phủ luống
- Bón cân đối NPK, tăng cường Kali vụ mưa - Luân canh sử lý đất trước trồng
- Xịt định kỳ loại thuốc bệnh
- Ngắc bỏ trái bệnh đem tiêu hủy xa nơi canh tác