Đang tải... (xem toàn văn)
Bạn có thể đổ một ít nước vào bát đựng đồ ăn để đồ ăn rã đông nhanh hơn, tuy nhiên nên tránh để nước tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn, sẽ dễ sinh vi khuẩn trong đồ ăn.. Cho nước nóng để làm [r]
(1)Những cách rã đông sai lầm mà bạn nên tránh
Cuộc sống bận rộn khiến việc sử dụng thực phẩm đông lạnh bữa ăn hàng ngày điều tránh khỏi Tuy nhiên nhiều người có cách rã đơng thực phẩm sai lầm gây ảnh hưởng đến sức khỏe Trong này upload.123doc.net mách bạn cách rã đông thực phẩm cách để bạn cùng tham khảo.
1 Những sai lầm rã đông thực phẩm Để thực phẩm tự rã đơng nhiệt độ phịng
Khi thực phẩm đông (đặc biệt thịt) tiếp xúc với nhiệt độ bình thường, dễ bị ôi thiu, vi khuẩn sinh sôi gấp nhiều lần so với trước rã đông Nếu thức ăn không nấu chín cách sau đó, gây tiêu chảy, ngộ độc Cách tốt nên rã đông tơ nước
Rã đơng từ lị nướng
(2)Rã đông cá trước nấu
Khi bạn rã đông cá để tủ lạnh, lưu ý không nên để cá mềm, chúng chất nhạt vị, làm hỏng bữa ăn ngon miệng gia đình
Rã đơng loại rau
Các loại rau đông lạnh không cần phải rã đơng chúng bị mềm nhũn chất Cách tốt bạn cho vào nồi chế biến trước bữa ăn
Cho thực phẩm vào dầu nóng để rã đơng
(3)Nấu thực phẩm đơng lạnh lâu bình thường
Bạn ngại phải ngâm thực phẩm đông lạnh nên cho vào nồi nấu Bạn nghĩ giống nấu thực phẩm tươi bình thường, khác thời gian nấu lâu chút Tuy nhiên, làm khiến thực phẩm bị chín, chất vị ngon ăn thông thường
(4)Cũng giống rau, rã đông nhanh, trái bị mềm nhũn, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập Bạn nên để trái ngăn mát, giúp thực phẩm hạ nhiệt tốt
2 Cách rã đông cách
Khi chuyển thực phẩm từ ngăn đá xuống ngăn lạnh để rã đông, cần cho thực phẩm vào túi nilon để bát, đĩa để tránh nước chảy giã đông làm ảnh hưởng tới đồ ăn khác tủ lạnh
Bạn đổ nước vào bát đựng đồ ăn để đồ ăn rã đông nhanh hơn, nhiên nên tránh để nước tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn, dễ sinh vi khuẩn đồ ăn Cho nước nóng để làm tăng q trình rã đơng “thất sách” đồ ăn độ tươi ngon, hương vị chất dinh dưỡng Tuy nhiên, muốn đẩy nhanh tốc độ, cho đồ ăn vào túi nilon trước cho vào bát nước nóng
Cho chút gừng tươi đập giập hay muối vào phần nước bên cách tốt để thịt cá tươi ngon trở lại
(5)