Để làm món mứt bí nhâm nhi ngày Tết cũng không quá khó, mời các bạn cùng theo dõi bài viết này để xem cách làm mứt bí giòn ngon đón Tết.. Bí đao là một loại quả có rất nhiều công dụng, t[r]
(1)Cách làm bí đao giịn ngon đón Tết
Mứt bí ăn ưa chuộng vào dịp Tết nguyên đán Nguyên liệu chính để làm mứt bí truyền thống bí đao hay cịn gọi bí xanh Để làm mứt bí nhâm nhi ngày Tết khơng q khó, mời bạn theo dõi viết này để xem cách làm mứt bí giịn ngon đón Tết.
Bí đao loại có nhiều cơng dụng, từ thực phẩm đến chữa bệnh làm đẹp Vì vây bí đao chị em phu nữ ưa chuộng xem thần dược cho sức khỏe sắc đep Từ bí đao bạn chế biến thành nhiều ăn ngon hấp dẫn Và mứt bi đao ăn khơng ngoại lệ nhiều người ưa thích vào dịp tết đến
(2)Bí đao già ( 100gr ) Đường ( 600gr ) Phèn chua ( 15g ) Vôi ( 7g )
Nước hoa bưởi ( thìa nhỏ )
Cách làm mứt bí đao
Bước 1: Bí đao bổ làm đôi, bỏ ruột gọt bỏ vỏ xanh bên ngồi, rửa cắt bí thành
từng miếng dài 5-7cm, đường kính đũa
Bước 2: Hồ tan vơi vào nước lạnh, để n khoảng 20 phút cho bột vôi lắng xuống, sau
(3)Bước 3: Cho
phèn chua vào hoà lít nước Bắc lên bếp đun sơi, đợi nước sôi phút để phèn chua tan hết Tắt bếp, đổ
bí vào nước phèn Đậy nắp nồi lại phút (không lâu hơn) để bí lại Sau đổ bí rổ, xả nhiều lần nước lạnh, để
Bước 4: Cho bí đường vào nồi hay chảo sâu, dùng đũa đảo nhẹ tay cho bí đường
(4)Bước 5: Bắc chảo bí lên bếp đun sơi, sau giảm thật nhỏ lửa đun tiếp khi
(5)Bước 6: Cho nước hoa bưởi vào, đảo tiếp đường khơ lại bám quanh
miếng bí
Bước 7: Trải mứt bí phơi gió hai ngày để đường xung quanh bí khơ hẳn
(6)