- Lò nướng chống dính (Textured oven) hay lò liên tục làm sạch (continuous cleaning oven) là loại lò được phủ một lớp men chống dính, lớp men này giúp thức ăn không bám dính vào thành lò[r]
(1)Cách vệ sinh lò nướng cách
Lò nướng sau sử dụng thời gian dài bị dính vết bẩn từ đồ ăn, nếu khơng vệ sinh lị nướng để lâu khiến lò nướng nhà bạn giảm tuổi thọ đấy. Trong viết upload.123doc.net hướng dẫn bạn cách vệ sinh lò nướng cực chuẩn để bạn tham khảo.
Lò nướng (oven) thiết bị chuyên dụng để làm chín thức ăn góc độ nhiệt độ cao Nhưng theo thời gian sử dụng, thức ăn bám dính cháy khét vương vãi gây vệ sinh cho lị
Chưa kể chúng làm giảm hương vị thức ăn khác nướng tăng rủi ro hoả hạn Bài viết sau hướng dẫn chi tiết cách vệ sinh loại lị nướng gia đình phổ biến
1 Phân loại lò nướng
(2)cập đến loại lị nướng thiết kế cho hộ gia đình:
- Lị nướng tự làm (Self-cleaning oven) loại lò sử dụng nhiệt độ cao đến mức mẩu vụn thức ăn vào dầu mỡ bị đốt thành than (để làm lị)
- Lị nướng chống dính (Textured oven) hay lị liên tục làm (continuous cleaning oven) loại lò phủ lớp men chống dính, lớp men giúp thức ăn khơng bám dính vào thành lị chúng bị đốt cháy trình bạn dùng lò để nướng bánh hay thức ăn khác
- Lị nướng thơng thường (regular oven) khơng có tính kể trên, bạn phải tự làm lò tay
Do khác biệt vậy, nên kỹ thuật vệ sinh lị có đôi nét không giống Tiếp theo, vào cách vệ sinh loại lò
(3)Bước - Chuẩn bị
Chọn khoảng thời gian ngày mà khu vực bếp sử dụng Ngoài ra, giữ cho trẻ nhỏ thú cưng tránh xa khu vực đặt lị lò vệ sinh nhiệt độ cao, gây nguy hiểm vơ tình tiếp xúc với lị
Bạn cần mở cửa sổ cửa hông nhà bếp để mùi lị bay ngồi, tránh vương bám lại nhà bạn
Bước - Gỡ bỏ khay/vỉ để nướng
Đặt chúng vào thau chậu có pha sẵn nước với dung dịch rửa chén bát
Bước - Bật chế độ tự làm sạch
Đóng cửa lị lại bật chế độ lên Lị đun nóng khoảng nhiệt độ 430 -480 °C (hay 800 - 900 °F)
(4)Thời gian tự làm từ - tuỳ theo lò Thức ăn vương vãi dầu mỡ bị đốt hết thành than
Sau lò tự làm sạch, bạn để lò nguội trước bắt đầu bước
Bước - Quét dọn lò
(5)Bước - Lau lò
Dùng khăn khác kết hợp với dung dịch vệ sinh nhà bếp để lau lại mặt cửa kính lị Hoặc bạn pha giấm nước để làm việc
Bước - Vệ sinh khay/vỉ
Chà khay nước xà phòng Rửa lại lần với nước phơi khơ Sau đặt lại vào lị
Cách làm lị chống dính
Do lị thức ăn dầu mỡ bị đốt sẵn trình nướng Bạn khơng cần "nhiêu khê" lị tự làm
Bước - Gỡ bỏ khay/vỉ để nướng
(6)Bước - Lau lò
Dùng cọ hay vải mềm để lau bên lò Tránh dùng dụng cụ quét dọn có đầu cứng chất tẩy rửa mạnh gây trầy xước lớp men lò Sau dùng khăn ướt bọt xốp để vệ sinh lần cuối Dung dịch giấm khuyến khích dùng cho loại lị
(7)Bước - Vệ sinh khay/vỉ
Thực tương tự lò tự làm
Cách làm lị nướng thơng thường Bước - Gỡ bỏ khay/vỉ để nướng
Thực tương tự lò tự làm
Bước - Pha chất tẩy rửa
(8)Bước - Phun nước vào lò
Phun dung dịch tẩy rửa vào thành lò Chú ý góc vị trí có nhiều chất bám dính, lớp than (carbon) bị tan hết
(9)Bước - Chờ khoảng giờ
Sau phun dung dịch tẩy vào trong, bạn chờ để dung dịch có tác dụng Sau kiểm tra lại xem vết bám dính bong chưa Nếu chưa, phun tiếp dung dịch vào vị trí chờ thêm Nếu vết bẩn bong hết, tiến hành bước
Bước - Quét dọn lò
(10)Bước - Phun nước lần nữa
Dùng tiếp dung dịch bột nở xịt vào lò để đảm bảo làm hoàn toàn Chờ thêm cho phản ứng có tác dụng
Bước - Lau lò
Đến bước này, gần lò Bạn dùng khăn tẩm nước giấm để lau lần cuối Trong trường hợp lò chất bẩn bám dính, cách "cuối cùng":
- Dùng chất rửa lị cơng nghiệp Nhưng chất có mùi khó chịu nên bạn phải cẩn thận dùng Tuỳ theo hãng mà bạn đọc hướng dẫn sử dụng cụ thể để áp dụng - Dùng dung dịch amoniac Bạn phun loại hoá chất đặc biệt vào vị trí "cứng đầu" chờ khoảng 30' để phản ứng xảy Sau làm bước nêu
Bước - Vệ sinh khay/vỉ
Thực tương tự lò tự làm
(11)Với tất công việc nhọc nhằn kể trên, đặc biệt với loại lị thơng thường Bạn thấy việc vệ sinh lò vất vả nên hạn chế việc làm bẩn lò nhiều tốt Sau lời khuyên:
- Đặt lót dầu mỡ bên Nếu bạn nướng dễ dây bẩn thịt cá, barbeque đặt lót bên trước nướng để chúng hứng dầu mỡ