Các dụng cụ và lọ thủy tinh hay thìa mà chúng ta dùng để múc mứt đào các bạn phải đảm bảo là thật sạch, khô ráo nếu không mứt sẽ bị đóng váng và bị hỏng. Khi chọn đào bạn có thể tham[r]
(1)Cách làm mứt đào cho bữa sáng thêm bổ dưỡng Mứt đào có vị chua, độ vừa phải mà không gắt, màu sắc cam tươi tắn khiến cho bánh mì khơ khan bình thường bạn ngon lên nhiều Cách làm mứt đào vơ đơn giản, dịp hè đến nên giá thành chúng cũng không phải đắt nên bạn dễ dàng làm ăn cho gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu làm mứt đào.
1kg đào to Một chút muối 1kg đường cát trắng 2-3 chanh
Lọ thủy tinh ( loại to cần cịn loại nhỏ bạn cần số lượng nhiều hơn)
Thìa gỗ lớn môi múc canh
(2)Bước 1: sơ chế nguyên liệu mứt đào.
Các bạn rửa qua lượt nước đem ngâm với nước muối loãng khoảng 10- 15 phút
Ngâm dụng cụ với nước nóng
Trong thời gian đem ngâm dụng cụ, lọ thủy linh với nước nóng để tiệt trùng
Bạn vớt đào rổ để khô
Sau bạn gọt hết vỏ đào đi, bỏ hột cắt đào thành miếng nhỏ
Các dụng cụ lọ thủy tinh tương tự vậy, bạn để khô Nếu muốn nhanh bạn cho chúng phơi nắng
Chanh bạn vắt lấy nước cốt lọc hết hột chanh
(3)Cho đào vào xay nhuyễn
Đầu tiên bạn cho đào vào máy xay sinh tố, độ nhuyễn đào tùy vào ý thích bạn
(4)Cho chanh vào khuấy tiếp
(5)Cho mứt vào lọ thủy tinh
(6)Bạn để mứt đào thật nguội múc vào lọ thủy tinh, đóng chặt nắp cho vào tủ lạnh dùng dần
(7)(8)Mứt đào ăn với bánh mì
Bạn quết mứt lên bánh mì, thêm chút bơ ăn bánh ngon
Lưu ý làm mứt đào.
Bảo quản đào tủ lạnh dùng vài tháng đến năm Tuy nhiên bạn không nên dùng lâu ảnh hưởng đến độ ngon mứt Bạn nên làm một, ăn hết lại làm tiếp vừa không thời
gian mà tránh việc ăn không hết làm mứt bị hỏng
Khi làm mứt, hàm lượng đường thành phẩm làm phải 65%, phải làm tỉ lệ 1:1 nên bạn không nên bỏ bớt đường
Các dụng cụ lọ thủy tinh hay thìa mà dùng để múc mứt đào bạn phải đảm bảo thật sạch, khơ khơng mứt bị đóng váng bị hỏng
Khi chọn đào bạn tham khảo số mẹo sau: bạn nên chọn to, có màu đỏ hồng vừa chín tới, có mùi thơm nhẹ, dùng tay ấn đào khơng cứng không mềm đào ngon đủ độ để làm mứt
Đào loại chứa đường glucoza, đường saccarozơ, protein, caroten, vitamin B1, B2, C, PP chất sắt, canxi, photpho, axit chanh, axit táo Quả đào tác dụng làm đẹp da cho chị em phụ nữ mà cịn có khả phịng chống bệnh thiếu máu sắt, giúp ngủ ngon,… Đào có q nhiều lợi ích khơng bạn Nên mùa hè này, lọ mứt đào cho bữa sáng gia đình thêm ngon bổ dưỡng lựa chọn hoàn hảo cho chị em phụ nữ