Đang tải... (xem toàn văn)
Bài 2: Bằng PP hóa học hãy nhận biết các chất lỏng sau: rượu etylic, axit axetic, etyl axetat. a/ Tính thể tích khí thoát ra sau phản ứng ( đktc)[r]
(1)PHIẾU HỌC TẬP *********************
BÀI 45: AXI AXETIC
Công thức phân tử : C2H4O2
Phân tử khối : 60
I/ TÍNH CHẤT VẬT LÍ
- Axit axetic chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn nước II/ CẤU TẠO PHÂN TỬ
Viết gọn: CH3 – COOH
- Đặc điểm: Trong phân tử axit, nhóm – OH liên kết với nhóm C = O tạo thành – COOH Chính nhóm làm cho phân tử có tính axit
III/ TÍNH CHẤT HĨA HỌC
1 Axit axetic có tính chất axit:
- Làm quỳ tím hóa hồng
- Tác dụng với kim loại tạo muối khí hiđro
VD: 2CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2
Kẽm axetat - Tác dụng oxit bazơ, bazơ tạo muối nước
VD: 2CH3COOH + CuO (CH3COO)2Cu + H2O
Đồng (II) axetat CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O
Natri axetat
- Tác dụng muối cacbonat tạo muối, cacbon đioxit nước
VD: 2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + CO2 + H2O
Natri axetat
KẾT LUẬN: Axit axetic axit hữu yếu Axit axetic phản ứng với rượu etylic:
- Đun sôi hỗn hợp axit axetic rượu etylic, có H2SO4 làm xúc tác: thu chất lỏng không
màu, mùi thơm, không tan nước, mặt nước
- PTHH:
CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
Etyl axetat (este)
KẾT LUẬN: -Sản phẩm phản ứng axit rượu gọi este
-Phản ứng axit hữu rượu gọi phản ứng este hóa
IV/ ỨNG DỤNG: (Trang 54/ TLDH)
(2)V/ ĐIỀU CHẾ
- Từ butan: 2C4H10 + 5O2 4CH3COOH + 2H2O - Từ rượu etylic: C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O
………
HƯỚNG DẪN GIẢI BÀI TẬP SÁCH TLDH Bài 7: Hướng dẫn:
a) Chất tác dụng với C2H5OH: Na PTHH
b) Chất tác dụng với CH3COOH: Na, NaOH, Zn, MgO PTHH
c) Chất tác dụng với CH3OH: Na PTHH
d) Chất tác dụng với CH3 - CH2 - COOH: Na, NaOH, Zn, MgO PTHH Bài 11: Hướng dẫn:
- PTHH: Na2CO3 + CH3COOH ……… + …… + ………
- Tính số mol Na2CO3 Số mol CH3COOH
Khối lượng chất tan CH3COOH Tính a% (C% dd CH3COOH)
………
BÀI TẬP RÈN LUYỆN THÊM
Bài 1: Hãy viết PTHH xảy cho axit axetic tác dụng lần lược với: Mg , Fe , Na2O , Al2O3 ,
KOH , Zn(OH)2 , Fe(OH)3 , BaCO3 , K2CO3
Bài 2: Bằng PP hóa học nhận biết chất lỏng sau: rượu etylic, axit axetic, etyl axetat
Hướng dẫn:
- Dùng quỳ tím: nhận biết axit axetic (nêu dấu hiệu nhận biết)
- Dùng natri: nhận rượu etylic ((nêu dấu hiệu nhận biết)
- Mẫu lại: etyl axetat
- PTHH
Bài 3: Cho 9,6g kim loại Mg tác dụng vừa đủ với dung dịch CH3COOH 10% thấy có khí
a/ Tính thể tích khí sau phản ứng ( đktc)
b/ Tính khối lượng dung dịch CH3COOH 10% dùng
c/ Đem toàn lượng axit axetic tác dụng hết với dung dịch NaOH 2M (có khối lượng riêng D = 1,28g/ml) Tính khối lượng dung dịch NaOH dùng
Hướng dẫn:
a/ Viết PTHH, tính số mol Mg số mol chất khác từ số mol H2 , tính thể tích H2
b/ Tính khối lượng chất tan CH3COOH tính khối lượng dd CH3COOH
c/ Viết PTHH CH3COOH với NaOH số mol CH3COOH tính số mol NaOH
Tính thể tích dd NaOH tính khối lượng dd NaOH ( công thức D = 𝑚
𝑉 ) ……… HẾT ……….
Xúc tác, t0