Bài 45- Axit axetic

LỚP 9E- TRƯỜNG THCS ĐỨC PHÚ I- Tính chất vật lí Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nớc. II- Cấu tạo phân tử Công thức phân tử: C 2 H 4 O 2 Công thức cấu tạo: Dạng rỗng Dạng đặc Viết gọn: CH 3 - COOH Chính nhóm COOH này làm cho phân tử có tính axit tiết 55: axit axetic Iii- tÝnh chÊt ho¸ häc 1. Axit axetic cã tÝnh chÊt cña axit kh«ng? tiÕt 55: axit axetic i- tÝnh chÊt vËt lÝ ii- cÊu t¹o ph©n tö Tiến hành thí nghiệm: Nhỏ một giọt CH 3 COOH vào mẩu giấy quỳ tím Nhỏ một giọt phenolphtalein vào ống nghiệm đựng dung dịch NaOH. Sau đó nhỏ từ từ dd CH 3 COOH vào ống nghiệm. Nhỏ 2ml dd CH 3 COOH vào ống nghiệm có sẵn bột CuO sau ®ã ®un nãng nhÑ. Nhỏ 2ml dd CH 3 COOH vào ống nghiệm có sẵn một viªn Zn. Nhỏ 2ml dd CH 3 COOH vào ống nghiệm có sẵn CaCO 3. Giấy quỳ ngả màu đỏ. Màu nhạt dần > dung dịch không màu. Bột CuO tan dần thành dung dịch màu xanh. Có bọt khí bay lên. Có sủi bọt TN1: Đổi màu chỉ thị Hiện tượng: TN2: Tác dụng với bazơ TN3: Tác dụng với oxit bazơ TN4: Tác dụng với kim loại TN5: Tác dụng với muối Cách viết phương trình phản ứng CH 3 COO – là gốc axetat có hóa trị I Chú ý : Gốc CH 3 COO - được viết phía trước CTHH. Ví dụ : CH 3 COONa , (CH 3 COO) 2 Mg Na Cách viết phương trình phản ứng CH 3 COO O H H + CH 3 COONa + H 2 OCH 3 COOH + NaOH Phương trình phản ứng Natri axetat Thí nghiệm 2 Phương trình phản ứng: CH 3 COONa + H 2 OCH 3 COOH + NaOH Natri axetat Thí nghiệm 2 (CH 3 COO) 2 Cu + H 2 O Đồng (II) axetat 2CH 3 COOH + CuO Thí nghiệm 3 (CH 3 COO) 2 Zn + H 2 Kẽm axetat 2CH 3 COOH + Zn Thí nghiệm 4 (CH 3 COO) 2 Ca + H 2 O + CO 2 Canxi axetat 2CH 3 COOH + CaCO 3 Thí nghiệm 5 CH 3 COOH + CuO CH 3 COOH + Zn CH 3 COOH + CaCO 3 2.Axit axetic có tác dụng với rợu etylic không? Thí nghiệm: Cho vào ống nghiệm khô A 2ml r&ợu khan, 2ml axit axetic rồi vừa lắc vừa nhỏ thêm 1ml H 2 SO 4 đặc làm xúc tác H 5.5 đun cho chất lỏng bay hơi từ từ đến khi còn chừng 1/3 thỡ ngừng đun.Nhận xét mùi của chất lỏng nổi lên? Kết quả thí nghiệm Trong ống nghiệm B có một chất lỏng không màu, mùi thơm, nhẹ hơn n&ớc và không tan trong n&ớc có tên gọi là etyl axetat và là một este CH 3 -C-OH H O O-CH 2 -CH 3 HOH + + etyl axetat CH 3 -COOH + HO-C 2 H 5 CH 3 -COO-C 2 H 5 + H 2 O H 2 SO 4 đặc, t 0 Viết gọn: CH 3 -C-OH + HO-CH 2 -CH 3 CH 3 -C-O-CH 2 -CH 3 + H 2 O H 2 SO 4 đặc, t 0 O O (l)(l)(l)(l) etyl axetat Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat (phản ứng este hóa) Iv- øng dông Tơ nhân tạo CH 3 COOH Chất dẻo Dược phẩm Phẩm nhuộm Pha giấm ăn Thuốc diệt côn trùng GiÊm ăn lµ dung dÞch axit axetic cã nång ®é 2- 5%. [...]... Ghi nh Axit axetic CTPT: C2H4O2 PTK: 60 Vit gn: CH3-COOH Tớnh cht Vt lớ: - Cht lng, khụng mu, v chua, tan vụ hn trong nc ng dng: Axit axetic l: - Nguyờn liu trong cụng nghip - Pha ch gim n iu ch: 1 Trong CN: oxi húa butan 2 Sn xut gim bng cỏch oxi húa ru etylic Tớnh cht Húa hc: - Axit axetic cú cỏc tớnh cht húa hc ca 1 axit -Axit axetic tỏc dng vi ru etylic to ra etyl axetat (p. este húa) Bài tập... được với NaOH nhưng không tác dụng với Na Sai đúng Sai Sai Bài tập 2: Cho bột Mg dư tác dụng với 200ml dung dịch CH3COOH 1M a) Viết phương trỡnh phản ứng b)Tính thể tích khí thu được ở đktc ? VH2= 2,24 (lớt) Dặn dò -Về nhà tỡm hiểu cách làm và tự làm giấm n -Làm bài tập SGK, bài 45.3 SBT - Thiết lập sơ đồ liên hệ gia etilen, rượu etylic và axit axetic . nhóm COOH này làm cho phân tử có tính axit tiết 55: axit axetic Iii- tÝnh chÊt ho¸ häc 1. Axit axetic cã tÝnh chÊt cña axit kh«ng? tiÕt 55: axit axetic i- tÝnh chÊt vËt lÝ ii- cÊu t¹o. nước. Tính chất Hóa học: - Axit axetic có các tính chất hóa học của 1 axit. - Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat (p.ư. este hóa). Ứng dụng: Axit axetic là: - Nguyên liệu. CuO CH 3 COOH + Zn CH 3 COOH + CaCO 3 2 .Axit axetic có tác dụng với rợu etylic không? Thí nghiệm: Cho vào ống nghiệm khô A 2ml r&ợu khan, 2ml axit axetic rồi vừa lắc vừa nhỏ thêm 1ml H 2 SO 4