b.Một người bị triệu chứng thiếu a xit trong dạ dày thì sự tiêu hóa ở ruột non diễn ra như sau: Môn vị thiếu tín hiệu đóng nên thức ăn sẽ qua môn vị xuống ruột non liên tục và nhanh hơn,[r]
(1)ĐỀ THI HỌC SINH GIỎI LỚP Thời gian: 150’
I.ĐỀ BÀI
Câu 1(1đ): Giải thích đặc điểm hồng cầu phù hợp với chức năng?
Câu 2(1đ):Huyết áp tĩnh mạch nhỏ mà máu vận chuyển qua tĩnh mạch tim nhờ tác động chủ yếu nào?
Câu 3(2đ):
a.Giải thích prơtêin thức ăn bị dịch vị phân hủy prôtêin lớp niêm mạc dày lại bảo vệ không bị phân hủy?
b.Một người bị triệu chứng thiếu a xit dày tiêu hóa ruột non nào? c Vai trò thành phần dịch vị dày?
Câu 4(3đ):
a.Cho biết tên enzim tiêu hóa,sản phẩm q trình tiêu hóa hệ tiêu hóa người bảng đây:
TT Cơ quan tiêu hóa Chất Enzim Sản phẩm
1 Khoang miệng Tinh bột chín (1) (2)
2 Dạ dày Prôtêin chuỗi dài (3)+HCl (4)
3 Ruột non Mantôzơ (5) (6)
Prôtêin chuỗi ngắn (7) (8)
Lipit (9)+ muối mật (10)
b.Ở người phận ống tiêu hóa có vai trị quan trọng tiêu hóa hấp thụ thức ăn?Giải thích?
Câu 5(1đ):
a.Vì hấp thụ vận chuyển chất tiến hành theo đường máu bạch huyết?
b.Gan đảm nhận vai trị q trình tiêu hố thức ăn thể người? Câu 6(2đ):
II ĐÁP ÁN
Câu Nội dung Điểm
1 Giải thích đặc điểm hồng cầu phù hợp với chức năng:
Chức hc: Vận chuyển khí (ơ xi CO2) cho tế bào ngược lại - Đặc điểm cấu tạo ý nghĩa thích nghi:
+ Hc chứa Hb:Để kết hợp với O2 CO2
+ Hc hình đĩa lõm mặt: Bề mặt tiếp xúc lớn, kết hợp nhiều với ô xi, cung cấp đầy đủ ô xi cho thể
+ Hồng cầu khơng có nhân:giảm bớt tiêu hao lượng, giúp hc làm việc suốt đời
+ Hc thường xuyên đổi thể: giây thể khoảng 10 triệu hc thay hc già
0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 2 Huyết áp tĩnh mạch nhỏ mà máu vận chuyển qua
tĩnh mạch tim nhờ hỗ trợ;
(2)- Sức hút lồng ngực hít vào - Sức hút tâm nhĩ dãn
- Sự hỗ trợ đặc biệt van chiều
0.25 0.25 0.25 3 a Prôtêin thức ăn bị dịch vị phân hủy prôtêin lớp niêm mạc
dạ dày lại bảo vệ không bị phân hủy nhờ chất nhầy tiết từ tế bào tiết chất nhầy cổ tuyến vị Các chất nhầy phủ lên bề mặt niêm mạc ngăn cách tế bào niêm mạc với pepsin
b.Một người bị triệu chứng thiếu a xit dày tiêu hóa ruột non diễn sau: Mơn vị thiếu tín hiệu đóng nên thức ăn qua môn vị xuống ruột non liên tục nhanh hơn, thức ăn không đủ thời gian ngấm dịch tiêu hoá ruột non nên hiệu tiêu hố thấp
c Vai trị thành phần dịch vị:
- Nước chiếm khoảng 95% thành phần dịch vị, có vai trị hồ lỗng HCl đồng thời tạo mơi trường thuận lợi cho q trình tiêu hố thức ăn
- Chất nhầy: Có vai trò làm mềm thức ăn bảo vệ niêm mạc dày tránh khỏi tác động enzim pepsin
- Axit clohiđric (HCl): +Gây tín hiệu đóng mơn vị
+ Hoạt hoá pepsinogen thành enzim pepsin dạng hoạt động + Tạo môi trường thuận lợi cho pepsin hoạt động
+ Làm biến tính Prơtêin
+ Tham gia biến Fe(3+) thành Fe ( 2+)
- Enzim pep sin: Đóng vai trị biến đổi thức ăn prôtêin thành chuổi ngắn (3 - 10 axit amin)
0.5đđ `0.5đ 0.2đ 0.2đ 0.4đ 0.2đ 4 a Tên enzim tiêu hóa,sản phẩm q trình tiêu hóa hệ tiêu hóa:
(1): Enzim Amilaza (2):Đường Mantôzơ (3):Enzim Pepsin, Eripsin (4): Prôtêin chuỗi ngắn (5)Enzim Mantaza (6):Đường glucôzơ
(7): Enzim Tripsin, Chimôootripsin, Caboxypeptidaza tuỵ (8): Axit amin
(9): Enzim Lipaza
(10): Glixêeerri axit béo
b Bộ phận ống tiêu hóa có vai trị quan trọng tiêu hóa hấp thụ thức ăn ruột non vì:
+Ruột non nơi xảy trình biến đổi hóa học thức ăn mạnh triệt để :Sự biến đổi thức ăn ruột non chủ yếu tiêu hóa hóa học nhờ tham gia en zim có dịch vị tụy, dịch ruột hổ trợ dịch mật Với đầy đủ loại en zim tất loại chất thức ăn biến đổi thành sản phẩm đơn giản mà thể hấp thụ
(3)* Enzim dịch tụy
- Aminlaza biến đổi tinh bột thành man tô zơ - Tripsin biến đổi P rô têin thành axitamin - Lipaza biến lipit thành axít béo gly xê rin * Enzim dịch ruột
- Amilaza
- Mantaza biến man tô zơ thành Glu cô zơ - Sactaza biến Sacca rô zơ thành Glu cô zơ - Lactaza biến Lac tô zơ thành Glu cô zơ * Enzim dịch mật
Khơng chứa enzim tiêu hóa chứa muối mật có tác dụng nhủ tương hóa lipip tạo điều kiện cho tiêu hóa lipip
+Ruột non có cấu tạo phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng :
- Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp, có nhiều lơng ruột lơng ruột cực nhỏ, làm tăng bề mặt tiếp xúc ruột non với chất dinh dưỡng, nên diện tích mặt tăng gấp 600 lần so với mặt
- Mạng lưới mao mạch máu bạch huyết dày đặc ( Cả lông ruột)
- Ruột dài 2,8 – m giúp chất dinh dưỡng giữ lâu ruột non đủ thời gian hấp thu; tổng diện tích bề mặt ruột 400-500m2.
0.25
0.25
0.25
0.4
0.2 0.4
5
0.25
0.25 0.25 0.25
0.5
7 0.3
(4)