Tài liệu Hội thảo “Chung tay làm du lịch nông nghiệp”

Trên cở sở này, UBND tỉnh đã ban hành Kế hoạch số 100/KH-UBND và triển khai Đề án “Cơ cấu lại ngành du lịch đáp ứng yêu cầu phát triển thành ngành kinh tế quan trọng”; theo đó, phát t[r]

1 HỘI THẢO

CHUNG TAY LÀM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP

3 CHƯƠNG TRÌNH HỘI THẢO

CHUNG TAY LÀM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP - 07 30: Đón tiếp đại biểu

- 08 00: Tuyên bố lý do, giới thiệu đại biểu

- 08 05: Phát biểu chào mừng đề dẫn Hội thảo Ơng Đồng Văn Thanh - Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh Hậu Giang

- 08 15: Chiếu phim “Đồng Tháp, Hậu Giang số tỉnh ĐBSCL làm du lịch nông nghiệp”

- 08 25: Tham luận Ông Lê Minh Hoan - Bí thư Tỉnh ủy Đồng Tháp, chia sẻ mơ hình Hội qn Du lịch nơng nghiệp Đồng Tháp

- 08 45: Tham luận Ông Phan Đình H - Giám đốc Cơng ty Dịch vụ du lịch Vòng tròn Việt; chuyên gia tư vấn phát triển du lịch ĐBSCL: “Đề xuất chiến lược phát triển du lịch nông nghiệp gắn với bảo tồn Lung Ngọc Hoàng”

- 09 05: Chiếu phim “Hội An làm du lịch cộng đồng”

- 09 15: Tham luận Ơng Nguyễn Sự - ngun Bí thư Thành ủy thành phố Hội An: “Du lịch nông nghiệp - từ Hội An đến ĐBSCL”

- 09 35: Tham luận Ông Stiermann Martin - Giám đốc Khu nghỉ dưỡng Ricefield Lodge: “Chung tay phát triển du lịch nông nghiệp Hậu Giang”

- 10 05: Tham luận Bà Nguyễn Thị Lý - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Hậu Giang: “Đề xuất giải pháp phát triển du lịch nông nghiệp Hậu Giang”

- 10 25: Thảo luận

- 11 05: Ký kết Ghi nhớ hợp tác (MOU) Công ty Du lịch Vịng trịn Việt, Cơng ty Stiermann Martin Ricefield Lodge Công ty TNHH HTC Vị Thanh với tỉnh Hậu Giang

- 11 15: Phát biểu tóm tắt kết Hội thảo & kết nối hợp tác Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang

5 BÀI PHÁT BIỂU KHAI MẠC CỦA LÃNH ĐẠO TỈNH

Tại Hội thảo “Chung tay làm du lịch nơng nghiệp”

Kính thưa:

- Đ/c Lữ Văn Hùng, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Hậu Giang - Đ/c Lê Minh Hoan, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Đồng Tháp - Đ/c Nguyễn Sự, Nguyên Bí thư Thành ủy thành phố Hội An

- Thưa toàn thể quý đại biểu, quý doanh nghiệp, quan báo chí bà nông dân thân mến!

Trên sở thành công Hội thảo “Giúp nông dân làm nông thông minh” vừa qua; hôm nay, UBND tỉnh Hậu Giang tiếp tục phối hợp với Thời báo Kinh tế Sài Gòn, Đài Phát Truyền hình Hậu Giang tổ chức Hội thảo “Chung tay làm du lịch nông nghiệp” Thay mặt Lãnh đạo tỉnh Hậu Giang, Tôi thân gửi đến toàn thể quý vị đại biểu lời chào mừng với lời chúc tốt đẹp

Thưa quý vị đại biểu,

Sau 15 năm thành lập, Hậu Giang đặt nhiều kỳ vọng phát triển thành trung tâm nông nghiệp xanh vùng ĐBSCL Trong đó, riêng ngành Du lịch, có Nghị số 09-NQ/TU Tỉnh ủy phát triển du lịch tỉnh Hậu Giang đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Trên cở sở này, UBND tỉnh ban hành Kế hoạch số 100/KH-UBND triển khai Đề án “Cơ cấu lại ngành du lịch đáp ứng yêu cầu phát triển thành ngành kinh tế quan trọng”; theo đó, phát triển Hậu Giang trở thành điểm đến hấp dẫn, tiêu biểu du lịch sinh thái sông nước, sinh thái nông nghiệp vùng ĐBSCL, với mục tiêu đến năm 2025, thu hút triệu lượt du khách, có 70.000 lượt khách quốc tế, doanh thu 1.400 tỷ đồng, tạo việc làm cho 4.200 người dân địa phương Qua 05 năm triển khai Nghị số 09-NQ/TU, đến nay:

Về hạ tầng du lịch, Tỉnh tập trung thực số dự án trọng điểm như:

- Dự án Khu du lịch sinh thái Trung tâm nông nghiệp Mùa Xuân - Dự án Khu du lịch sinh thái nghỉ dưỡng Phú Hữu

6

nhân tạo với diện tích khoảng 4,9 ha, nuôi loại động vật hoang dã loại thủy sản nước với diện tích 11

- Dự án xây dựng, khai thác địa điểm Cây Lộc Vừng

- Riêng với Quy hoạch bảo tồn phát triển bền vững Khu Bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng đến năm 2020 Tỉnh phê duyệt, có quy hoạch phát triển du lịch sinh thái Loại hình dự kiến khai thác nghỉ dưỡng, khám phá thiên nhiên, giải trí, nghiên cứu khoa học

Về sản phẩm du lịch, Tỉnh thực hiện:

- Dự án “Xây dựng mơ hình ứng dụng khoa học kỹ thuật chế biến đa dạng hóa sản phẩm từ khóm”, bao gồm 06 sản phẩm chế biến từ khóm, có rượu khóm Ngồi ra, cón có sản phẩm đăng ký sở hữu công nghiệp Bưởi Năm roi Phú Thành Hậu Giang, Cam sành Ngã Bảy, Quýt đường Long Trị, Cá Thát lát Hậu Giang, Cam xoàn Phụng Hiệp, Khóm Cầu Đúc …

- Tổng cục Du lịch hỗ trợ dự án nghiên cứu, phát triển sản phẩm du lịch Hậu Giang, xây dựng khu, điểm du lịch cộng đồng vùng khóm Cầu Đúc (xã Hỏa Tiến, thành phố Vị Thanh), vùng quýt đường Long Trị (thị xã Long Mỹ), Lung Ngọc Hoàng (huyện Phụng Hiệp) điểm du lịch nông nghiệp xã Vị Thanh (huyện Vị Thủy)

- Dự án Bảo tồn phát huy chợ Nổi Ngã Bảy gắn với du lịch sông nước miệt vườn

- Mô hình du lịch nơng nghiệp gắn với nơng thơn tuyến đường Vị Thanh - Cần Thơ (Quốc lộ 61C) bà nông dân nhiều địa phương Tỉnh thực

Ngoài việc đầu tư phát triển hạ tầng du lịch, xây dựng sản phẩm du lịch, Hậu Giang tăng cường công tác quản lý Nhà nước du lịch, phát triển thị trường, đẩy mạnh quảng bá xúc tiến du lịch, chuẩn hóa nâng cao chất lượng nguồn nhân lực phục vụ du lịch, nâng cao nhận thức giáo dục cộng đồng phát triển du lịch

Thưa quý vị,

Tất phần việc nêu cần quan tâm đầu tư, liên kết thực chặt chẽ Tỉnh, nước với quốc tế Do vậy, Hội thảo “Chung tay làm du lịch nông nghiệp” hơm nhằm góp phần kết nối Hậu Giang với nước giới việc phát triển Hậu Giang trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn, tiêu biểu du lịch sinh thái sông nước, sinh thái nông nghiệp vùng ĐBSCL

7 trải nghiệm thực tế hữu ích từ hai tỉnh, thành phố bạn: Đồng Tháp Hội An lĩnh vực làm du lịch nông nghiệp, du lịch cộng đồng thông qua chia sẻ quý báu Đ/c Lê Minh Hoan, Bí thư Tỉnh ủy Đồng Tháp Đ/c Nguyễn Sự, nguyên Bí thư Thành ủy Hội An

Hội thảo hôm Đài Phát Truyền hình Hậu Giang, Thời báo Kinh tế Sài Gịn Online tường thuật trực tiếp để sớm đạt mục tiêu tên gọi Hội thảo “Chung tay làm du lịch nông nghiệp”

Với mục tiêu ý nghĩa quan trọng đó, Hội thảo này, Ban Tổ chức mong nhận nhận nhiều ý kiến trao đổi, chia sẻ từ quý vị đại biểu

Thay mặt Lãnh đạo tỉnh, kính chúc tồn thể q vị đại biểu, q doanh nghiệp, quý nhà báo bà nông dân mạnh khỏe hạnh phúc

9

THAM LUẬN CỦA ÔNG LÊ MINH HOAN

31 ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC

PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG NGHIỆP

45 “CHUNG TAY PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG NGHIỆP

TẠI TỈNH HẬU GIANG”

46

1/ Giới thiệu Khu nghỉ dưỡng Ricefield Lodge (xã Trường Long, huyện Phong Điền, TP Cần Thơ):

Đường vô Khu nghỉ dưỡng Ricefield Ảnh: HKim

- Khu nghỉ dưỡng nông trại Ricefield Lodge ấp Trường Phú 1, xã Trường Long, huyện Phong Điền, TP Cần Thơ

- Du lịch nông nghiệp hay kỳ nghỉ nông trại… tiềm cho tương lai - Ngày nhiều người tìm đến kỳ nghỉ thiên nhiên

+ Rời xa đô thị đông đúc

+ Một kỳ nghỉ dành cho thân tâm, tránh xa ô nhiễm

+Nhiều giờ, nhiều ngày nhiều tuần tránh xa tiếng ồn kinh khủng kẹt xe

+ Để tìm đường với

+ Để cho trẻ em biết rau không trồng từ máy tính

+ Để thấy giới tươi đẹp biết nhường nào, người khơng làm thay đổi thứ

+ Và có… lý cho dự án cẩn trọng thân thiện với môi trường

- Ngày có nhiều người chọn chế độ ăn kiêng, chí ăn chay + Rau, dược liệu trái canh tác hữu

47 + Rời xa “thức ăn nhanh”, trở với “thức ăn chậm” “bữa ăn mẹ” =>Đồng Sơng Cửu Long – nơi hồn hảo!

=> Ấn tượng Khu nghỉ dưỡng Ricefield Lodge Stiermann!

2/ Đề xuất ý tưởng “Dự án thiên nhiên - Về với Hậu Giang Khu bảo tồn đất ngập nước Lung Ngọc Hoàng”:

- Lập kế hoạch kinh doanh chuyên nghiệp, bước bám sát theo kế hoạch

- Xây dựng trụ sở du lịch trang bị thứ cửa ngỏ vào tỉnh Hậu Giang

+ Trung tâm đào tạo nông nghiệp (hữu cơ) + Trung tâm đào tạo du lịch sinh thái + Trung tâm đào tạo nấu ăn

+ Thông tin du lịch

- Dù bạn làm gì, bảo vệ thiên nhiên

- Cố gắng tránh làm du lịch kiểu tràn lan mà làm có chọn lọc => Kinh nghiệm tơi: “làm mà thu nhiều”.

- Không dùng động gây ồn ào, thay vào động điện - yên tĩnh không gây phiền nhiễu cho thiên nhiên

- Chỉ dùng lượng tái tạo (gió, mặt trời, nước)

- Xây dựng danh tiếng dựa việc không sử dụng nhựa không xả rác - Trường hợp xấu khách lại ngày; giữ khách lại đêm - Quảng bá trợ giúp điểm tham quan sẵn có chợ nổi, nhà máy chưng cất rượu, làng nghề sản xuất đồ tre, nhà máy gạo…

- Cố gắng tạo điểm khác biệt tốt tỉnh lân cận phải hợp tác với họ

- Mọi dẫn bảng hiệu nên có hai thứ tiếng (Việt – Anh) => Đừng sợ làm “Một thứ lớn lao”… làm!

- Điểm cuối khơng phần quan trọng,đó “Tơi ln sẵn sàng”

3/ Làm tơi giúp cộng tác với Hậu Giang?

- Dựa kinh nghiệm để tư vấn dự án du lịch

- Lối suy nghĩ “kiểu Đức” tơi hữu ích để tạo nên khái niệm - Thiết lập trung tâm đào tạo

48

- Tạo khái niệm tiếp thị

- Tạo nên hợp tác lớn Hậu Giang

- Phát triển đào tạo phong cách nấu ăn Hậu Giang - Hỗ trợ chủ đất tìm phong cách đích thực cho hoạt động lưu trú - Tạo nên sản phẩm dựa sản phẩm địa

49 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP

PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG NGHIỆP HẬU GIANG Tham luận Bà Nguyễn Thị Lý Phó Giám đốc Sở VH-TT-DL Hậu Giang

Trước hết khẳng định rằng, ngày du lịch trở thành nhu cầu thiếu đời sống văn hóa, xã hội người dân toàn giới Ngành du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng nhiều quốc gia Ở Việt Nam, du lịch coi xu hướng tất yếu, có vai trị quan trọng việc đóng góp vào tăng trưởng kinh tế tạo nhiều công ăn việc làm cho người lao động, thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu, đặc biệt tạo nhiều hội cho phát triển

50

Xuất phát từ đó, mơ hình du lịch sinh thái, du lịch nơng nghiệp đời ngày trọng phát triển Đây hình thức xuất hàng hóa nơng nghiệp chỗ hiệu quả, tiếp thị tận gốc xuất xứ sản phẩm, nhu cầu việc tự bảo vệ sức khỏe cộng đồng xã hội trước nguy ô nhiễm môi trường thành phố lớn ngày tăng Du lịch nông nghiệp cịn hình thức phát triển mối giao hịa mặt tự nhiên, văn hóa người vùng đô thị nông thôn, thông qua việc đến tham quan với mục đích hưởng thụ sản vật địa phương hộ nông dân, trang trại

Du lịch nông nghiệp loại hình quan tâm xu lựa chọn điểm đến phần lớn du khách du lịch nơng nghiệp có vai trị vừa mang lại hiệu kinh tế cho hộ dân nơng thơn cho tồn thể khu vực vừa góp phần giảm nghèo cho địa phương, đồng thời cịn mang đến nhiều lợi ích khác cho cộng đồng dân cư địa phương, như: cải thiện chất lượng dịch vụ (cơ sở hạ tầng, y tế - sức khỏe, giáo dục…); giúp cho hoạt động trao đổi văn hóa giúp nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường

Thực tiễn phát triển du lịch gắn với nông nghiệp tỉnh Hậu Giang thời gian qua vấn đề đặt

Hậu Giang tỉnh thuộc tiểu vùng Tây sơng Hậu, phía Bắc tiếp giáp thành phố Cần Thơ, phía Đơng giáp sơng Hậu tỉnh Vĩnh Long, phía Nam giáp tỉnh Sóc Trăng, phía Tây giáp tỉnh Bạc Liêu Kiên Giang Hậu Giang tỉnh nông, với 75% dân số sinh sống nông thôn làm kinh tế nông nghiệp Là địa phương có hệ thống sơng ngịi, kênh rạch chằng chịt, có diện tích lớn ăn trái, lúa nguồn thủy sản phong phú Một số thương hiệu nơng sản góp mặt thị trường khu vực nước như: Bưởi Năm Roi, bưởi hồ lô, cam sành Ngã Bảy, quýt đường Long Trị, khóm Cầu Đúc, cá thát lát, cá rô đồng… điều kiện để Hậu Giang phát triển du lịch nông nghiệp

51 năm 2014 UBND tỉnh Hậu Giang việc thực Nghị số 09-NQ/ TU; Quy hoạch ngành Văn hóa, Thể thao Du lịch tỉnh Hậu Giang đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025 UBND tỉnh phê duyệt Chương trình, Kế hoạch phát triển du lịch địa phương tỉnh

Tuy khái niệm phát triển du lịch nơng nghiệp cịn mẻ địa phương cịn khó khăn kinh tế hoạt động du lịch sôi động Hậu Giang, thời gian qua địa bàn tỉnh hình thành vài điểm tham quan du lịch nông nghiệp như: Vườn dâu Thiên Ân (thị xã Ngã Bảy), vườn trái huyện Châu Thành A, vùng khóm Cầu Đúc (thành phố Vị Thanh), homestay Kim Lân, điểm du lịch nông nghiệp đường nối Vị Thanh - Cần Thơ (huyện Vị Thủy),… góp phần khai thác mạnh địa phương, tạo đa dạng loại hình du lịch, tạo thêm nhiều việc làm tăng thu nhâp cho người dân Trong trình phát triển loại hình tỉnh Hậu Giang nhận hỗ trợ Tổng cục Du lịch từ Chương trình mục tiêu quốc gia Du lịch hỗ trợ số trang thiết bị cần thiết cho 04 hộ dân vùng khóm Cầu Đúc, 02 hộ vùng quýt đường Long Trị, 01 hộ thuộc xã Vị Thanh, huyện Vị Thủy; ngành du lịch tỉnh Hậu Giang phối hợp với địa phương khảo sát điểm có tiềm phát triển du lịch nơng nghiệp, xây dựng mơ hình mẫu (thí điểm đường nối Vị Thanh - Cần Thơ) đưa vào khai thác, mơ hình đánh giá khai thác hiệu nhân rộng địa phương tỉnh Bên cạnh đó, Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch tổ chức nhiều chuyến khảo sát, học tập kinh nghiệm cách làm du lịch nông nghiệp số địa phương tương đồng điều kiện tự nhiên cho hộ nơng dân có tiềm mong muốn làm du lịch; tổ chức số lớp bồi dưỡng trang bị kiến thức du lịch du lịch nông nghiệp cho cán quản lý địa phương hộ dân có khả phát triển du lịch nơng nghiệp; hỗ trợ cư dân địa phương việc tuyền truyền, quảng bá, xúc tiến du lịch hình thức khác mời công ty lữ hành TP Hồ Chí Minh đến khảo sát điểm du lịch nông nghiệp, xây dựng cẩm nang du lịch, ấn phẩm du lịch, bảng dẫn, quảng bá trang thông tin điện tử du lịch tỉnh, tham gia kiện du lịch tỉnh…

Tuy nhiên, việc phát triển loại hình du lịch nơng nghiệp Hậu Giang gặp nhiều khó khăn, thách thức, là:

52

và tỉnh phát triển loại hình du lịch nơng nghiệp thời gian dài Hoạt động du lịch nông nghiệp Hậu Giang chủ yếu mang tính tự phát, nhỏ lẻ, trùng lắp, na ná mơ hình cách thức tổ chức thực với địa phương lân cận nên khiến cạnh tranh điểm đến ngày gay gắt

- Người nông dân quen sản xuất nông nghiệp, kỹ để phục vụ khách du lịch theo hướng chuyên nghiệp nên hiệu không cao

- Sản xuất nơng nghiệp mang tính nhỏ lẻ, manh mún; sản phẩm nông nghiệp chủ yếu dạng thô; lượng sản phẩm sản xuất không ổn định, theo mùa vụ,

- Điều kiện kinh tế xã hội địa phương năm qua có khởi sắc cịn khó khăn vùng nông thôn Hạ tầng giao thông đến điểm du lịch nông nghiệp chưa thuận tiện Hạ tầng kỹ thuật phục vụ du lịch còn thiếu yếu

- Nhận thức cho cấp ủy, quyền cấp người dân địa phương phát triển du lịch nói chung du lịch nơng nghiệp nói riêng có nâng lên chưa đồng Khái niệm du lịch nơng nghiệp cịn mẻ địa phương cấp xã huyện nên việc tư vấn, hỗ trợ người dân việc định hướng phát triển lúng túng chưa

- Chưa xây dựng sách hỗ trợ cụ thể cho người dân tham gia đầu tư phát triển lĩnh vực du lịch

- Thị trường du lịch sôi động, công tác quảng bá xúc tiến cịn yếu (các cơng ty lữ hành ngồi tỉnh chưa sẵn sàng kết nối điểm du lịch nông nghiệp Hậu Giang chưa thực hấp dẫn, thiếu chuyên nghiệp Cả tỉnh khơng có đơn vị kinh doanh lữ hành nên việc hỗ trợ, kết nối, đưa đón khách khơng thực được; từ tạo tâm lý khơng an tâm, khơng có nguồn khách ổn định nên người dân chưa ủng hộ, chưa mạnh dạn đầu tư phát triển nông nghiệp gắn với khai thác du lịch)

Giải pháp phát triển du lịch gắn với nông nghiệp Hậu Giang

Để đẩy mạnh việc phát triển du lịch gắn với nông nghiệp thời gian tới, Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch đề xuất số giải pháp sau:

53 Thứ hai, du lịch nông nghiệp hướng xây dựng nông thôn đồng thời ngành nghề mẻ hầu hết nông dân hoạt động cách trơi chảy Thế nhưng, nhìn vào thực tiễn cho thấy hướng có nhiều tiềm có khả đem lại hiệu kinh tế cao ổn định cho khu vực nông thôn Hậu Giang Do đó, vấn đề địi hỏi lớn cần có đồng tâm, đồng lực cấp quyền địa phương việc quy hoạch phát triển du lịch nơng nghiệp, cần xác định rõ chủ thể tham gia xây dựng phát triển loại hình cộng đồng người dân Chính quyền lắng nghe mong muốn người dân, từ xác định ý định tham gia người dân vào phát triển du lịch nơng nghiệp có tư vấn, hỗ trợ phù hợp Thiết nghĩ, loại hình du lịch đem lại hiệu ứng kinh tế đáng kể, góp phần quan trọng tiêu thụ sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người nông dân

Thứ ba, cần có liên kết mạnh mẽ với tỉnh khu vực đồng sông Cửu Long với nhau, với TP Hồ Chí Minh để xây dựng tuyến du lịch, xây dựng tour du lịch liên tỉnh

Thứ tư, đẩy mạnh liên kết chặt chẽ bên liên quan (bà nông dân, doanh nghiệp lữ hành, quyền địa phương, quan quản lý du lịch, nơng nghiệp, thương mại) mơ hình phát triển du lịch nơng nghiệp

Thứ năm, để khắc phục tình trạng phát triển tự phát, nhỏ lẻ, thiếu tính chuyên nghiệp lĩnh vực du lịch nông nghiệp việc cần làm có kế hoạch tập huấn, đào tạo nhân lực nông nghiệp song song với công đào tạo cho bà nông dân phát triển du lịch cách chuyên nghiệp, có hiệu Tổ chức cho nơng dân có điều kiện có tâm huyết làm du lịch tham gia đợt học tập kinh nghiệm mơ hình du lịch nơng nghiệp làm ăn hiệu địa phương có điều kiện tương đồng với tỉnh Hậu Giang, từ có sáng tạo xây dựng mơ hình phù hợp

Thứ sáu, quy hoạch giống trồng, phân chia theo khu vực loại trồng Việc quy hoạch phải sát với tình hình thực tế địa phương cạnh tranh với sản phẩm chủng loại thị trường

54

giá thành tạo sản phẩm nông nghiệp đặc trưng địa phương chế biến thành sản phẩm phục vụ du lịch độc đáo

Thứ tám, xây dựng chiến lược maketing phù hợp Cần có chiến dịch triển khai kế hoạch quảng bá, xúc tiến du lịch theo hướng chuyên nghiệp, có trọng tâm, trọng điểm Tăng cường mở rộng thị trường tuyên truyền quảng bá cho chương trình du lịch nơng nghiệp xây dựng sở bảo đảm quan hệ khai thác phát triển bền vững tài nguyên, kết hợp phát triển du lịch với phát triển nông thôn, kết hợp yếu tố truyền thống với yếu tố đại Nhà nước đầu mối liên kết, hỗ trợ người dân việc mời gọi doanh nghiệp lữ hành tham gia khảo sát tổ chức kết nối tour, tuyến hầu hết người dân khơng có manh mối giao tiếp với thị trường Các doanh nghiệp lữ hành đơn vị cung cấp nguồn đầu tư, kỹ cần thiết việc phục vụ khách du lịch, nơi thiết lập mối liên kết cộng đồng với thị trường nội địa thị trường du lịch quốc tế./

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Đổng Ngọc Minh - Vương Lơi Đình (2000), Kinh tế du lịch du lịch học, NXB Trẻ;

2 Tỉnh ủy Hậu Giang, Nghị số 09- NQ/TU phát triển du lịch tỉnh Hậu Giang đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030;

55 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự – Hạnh phúc

BIÊN BẢN GHI NHỚ (MOU)

Số: 01-19/BBGNLV

- Căn cứ Bộ luật dân năm 2015 của nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;

- Căn cứ Luật thương mại năm 2005 của nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;

- Căn Luật Du lịch năm 2017 nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;

- Căn chức năng, khả nhu cầu ba bên.

Hôm nay, ngày tháng năm 2019, Tỉnh Hậu Giang, gồm: Bên A: SỞ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỈNH HẬU GIANG Địa chỉ: Số 5, Đường Thống Nhất, P5, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang Điện thoại: (0293) 3878 654

Người đại diện:  Bà Nguyễn Thị Lý; Chức vụ: Phó Giám đốc

Bên B:  ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH TỈNH HẬU GIANG Địa chỉ: Số 01, đường Võ Văn Kiệt, P5, TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang Điện thoại: (0293) 3582727

Người đại diện: Ông Trần Anh Dũng; Chức vụ: Giám đốc

Bên C:  CƠNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH VỊNG TRỊN VIỆT Địa chỉ: P402, Lầu 4, Cao ốc An Định, 18 Nam Quốc Cang, P Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 39256959

56

Các bên thỏa thuận đồng ý ký kết Biên ghi nhớ với điều khoản sau:

Điều Mục tiêu

Các bên tiến hành hợp tác để phát triển du lịch nông nghiệp du lịch cộng đồng tỉnh Hậu Giang

Điều Hình thức nội dung hợp tác

Các bên thảo luận định hình thức hợp tác đây: a/ Hợp tác tư vấn, đào tạo, truyền thông phát triển du lịch nông nghiệp; du lịch cộng đồng tỉnh Hậu Giang

b/ Hợp tác giới thiệu doanh nghiệp ngồi nước đầu tư phát triển du lịch nơng nghiệp, du lịch cộng đồng tỉnh Hậu Giang

Điều Điều khoản chung

Các bên thỏa thuận thời gian thực thi Biên ghi nhớ

Bất sửa đổi Biên ghi nhớ bên đồng ý phải thể văn phần Biên ghi nhớ

Biên ghi nhớ có hiệu lực kể từ ngày ký

Biên ghi nhớ lập thành 03 (ba) bản, bên giữ có giá trị pháp lý

Đại diện ba bên ký Ngày tháng năm 2019

ĐÀI PTTH TỈNH HẬU GIANG SỞ VĂN HÓA, THỂ THAO &

DU LỊCH TỈNH HẬU GIANG

57

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc

BIÊN BẢN GHI NHỚ (MOU)

Số: 02-2019/BBGNLV

- Căn cứ Bộ luật dân năm 2015 của nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;

- Căn cứ Luật thương mại năm 2005 của nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;

- Căn Luật Du lịch năm 2017 nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;

- Căn chức năng, khả nhu cầu ba bên.

Hôm nay, ngày tháng năm 2019, Tỉnh Hậu Giang, chúng tơi gồm: Bên A: SỞ VĂN HĨA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỈNH HẬU GIANG Địa chỉ: Số 5, Đường Thống Nhất, P5, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang Điện thoại: (0293) 3878 654

Người đại diện:  Bà Nguyễn Thị Lý; Chức vụ: Phó Giám đốc

Bên B:  ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH TỈNH HẬU GIANG Địa chỉ: Số 01, đường Võ Văn Kiệt, P5, TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang Điện thoại: (0293) 3582727

Người đại diện: Ông Trần Anh Dũng; Chức vụ: Giám đốc

Bên C:  CÔNG TY STIERMANN MARTIN RICEFIELD LODGE

Địa chỉ: Ấp Trường Phú, xã Trường Long, huyện Phong Điền,TP.Cần Thơ Điện thoại: (0293) 381023

58

Các bên thỏa thuận đồng ý ký kết Biên ghi nhớ làm việc với điều khoản sau:

Điều Mục tiêu

Các bên tiến hành hợp tác để phát triển ẩm thực dành cho khách du lịch đầu tư điểm du lịch tỉnh Hậu Giang

Điều Hình thức nội dung hợp tác

Các bên thảo luận định hình thức hợp tác phù hợp, tập trung vào vấn đề đây:

a/ Hợp tác tư vấn, truyền thông phát triển ẩm thực dành cho khách du lịch tỉnh Hậu Giang

b/ Bên C đầu tư phát triển 01 điểm du lịch cộng đồng tỉnh Hậu Giang

Điều Điều khoản chung

Các bên thỏa thuận thời gian thực thi Biên ghi nhớ

Bất sửa đổi Biên ghi nhớ bên đồng ý phải thể văn phần Biên ghi nhớ Những sửa đổi có hiệu lực kể từ ngày bên xác định

Biên ghi nhớ có hiệu lực kể từ ngày ký

Biên ghi nhớ lập thành 03 (ba) bản, bên giữ có giá trị pháp lý

Đại diện ba bên ký Ngày tháng năm 2019

ĐÀI PTTH TỈNH HẬU GIANG SỞ VĂN HÓA, THỂ THAO &

DU LỊCH TỈNH HẬU GIANG

59

Bản tiếng Anh:

SOCIALIST REPUBLIC OF VIETNAM Independence – Freedom – Happiness

MEMORANDUM OF UNDERSTANDING (MOU)

No: 02-2019/BBGNLV

- Pursuant to Civil Lawof the Socialist Republic of Vietnam;

- Pursuant to Commercial Law 2005 of the Socialist Republic of Vietnam; -Pursuant to Tourism Law 2017 of the Socialist Republic of Vietnam; - Pursuant to the function, ability and the need of the three parties. Today, 8/7/2019, in Hau Giang Province, we include:

Party A:  DEPARTMENT OF CULTURAL, SPORTS AND TOURISM OF HAU GIANG PROVINCE

Address: No 5, Thong Nhat Street, Ward 05, Vi Thanh City, Hau Giang Province Tel: (0293) 3878654

Representative:  Ms Nguyen Thi Ly; Position: Deputy Director Party B:  HAU GIANG TELEVISION

Address: No 01, Vo Van Kiet Street, Ward 05, Vi Thanh City, Hau Giang Province Tel: (0293) 3582727

Representative: Mr Tran Anh Dung; Position: Director

Party C:  STIERMANN MARTIN RICE FIELD LODGE COMPANY

Address: Truong Phu Hamlet, Truong Long Commune, Phong Dien District, Can Tho City

Tel: (0293) 381023

60

The parties agree to sign the MOU with the following terms:

Term Target

The parties will conduct the cooperation to develop cuisine for tourists and invest a tourist-area in Hau Giang Province

Term Form and content of cooperation

The parties will discuss and decide the appropriate forms of cooperation, focusing on the issues below:

a/ Cooperation in consultancy, communication, cuisine development for tourists in Hau Giang Province

b/ Party C will invest 01 Community-Tourism-Area in Hau Giang Province

Term General Term

The parties agree on the time to implement this MOU

Any amendments in this MOU agreed by the parties must be expressed in form of writing-document and will be a part of this MOU Such amendments will take effect from the date determined by the parties

This MOU takes effect from the date of signing

This MOU is made in 03 (three) copies, each party keeps a copy with the same legal value

The representative of the three parties signed 8/7/2019

HAU GIANG TELEVISION DEPARTMENT OF CULTURAL

SPORTS AND TOURISM OF HAU GIANG PROVINCE

61

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc

BIÊN BẢN GHI NHỚ (MOU)

Số: 03-2019/BBGNLV

- Căn cứ Bộ luật dân năm 2015 của nướcCộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;

- Căn cứ Luật thương mại năm 2005 của nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;

- Căn Luật Du lịch năm 2017 nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;

- Căn chức năng, khả nhu cầu ba bên.

Hôm nay, ngày tháng7 năm 2019, Tỉnh Hậu Giang, gồm: Bên A: SỞ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỈNH HẬU GIANG Địa chỉ: Số 5, Đường Thống Nhất, P5, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang Điện thoại: (0293) 3878 654

Ngườiđại diện:  Bà Nguyễn Thị Lý; Chức vụ: Phó Giám đốc

Bên B:  ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH TỈNH HẬU GIANG Địa chỉ: Số 01, đường Võ Văn Kiệt, P5, TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang Điện thoại: (0293) 3582727

Người đại diện: Ông Trần Anh Dũng; Chức vụ: Giám đốc

Bên C:  CÔNG TY TNHH HTC VỊ THANH

Địa chỉ:Số 18, đường Hải Thượng Lãn Ông, P1, TP Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang Điện thoại: (0293) 3581806

62

Các bên thỏa thuận đồng ý ký kết Biên ghi nhớ làm việc với điều khoản sau:

Điều Mục tiêu

Các bên tiến hành hợp tác để phát triển loại hình du lịch sinh thái dành để thu hút khách du lịch nước tỉnh Hậu Giang

Điều Hình thức nội dung hợp tác

Các bên thảo luận định hình thức hợp tác phù hợp, tập trung vào vấn đề đây:

a/ Hợp tác tư vấn, truyền thơng phát triển loại hình du lịch sinh thái tỉnh Hậu Giang

b/ Bên C lựa chọn vị trí thích hợp để phát triển du lịch sinh thái tỉnh Hậu Giang

Điều Điều khoản chung

Các bên thỏa thuận thời gian thực thi Biên ghi nhớ Biên ghi nhớ có hiệu lực kể từ ngày ký

Biên ghi nhớ lập thành 03 (ba) bản, bên giữ có giá trị pháp lý

Đại diện ba bên ký Ngày tháng năm 2019

ĐÀI PTTH TỈNH HẬU GIANG SỞ VĂN HÓA, THỂ THAO &

DU LỊCH TỈNH HẬU GIANG

63 BÀI PHÁT BIỂU

Của Đ/c Lê Tiến Châu, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Tại Hội thảo “Chung tay làm du lịch nơng nghiệp”

Kính thưa tồn thể q đại biểu, q doanh nghiệp, bà nơng dân, Thưa tồn quan Báo, Đài thân mến!

Qua 03 diễn Hội thảo với tinh thần trách nhiệm, thẳng thắn, thẳng vào vấn đề, Hội thảo“Chung tay làm du lịch nông nghiệp” diễn thành công tốt đẹp theo mục tiêu, yêu cầu đề ra; có việc ký kết 03 ghi nhớ hợp tác Hội thảo Đây hoạt động tiếp nối chuỗi Diễn đàn Kinh tế Xanh 2018, Hội thảo “Giúp nông dân làm nông thông minh”, nhằm thúc đẩy “liên kết truyền thông” thực nhiệm vụ kinh tế - xã hội với kỳ vọng xây dựng “Hậu Giang xanh”, với hình ảnh người nơng dân Hậu Giang có kiến thức, hạnh phúc làm giàu mảnh ruộng vườn quê hương

Chúng ta có trải nghiệm, thơng tin thật quý báu, thông qua ý kiến thảo luận, chia sẻ nhiệt thành trách nhiệm từ nhà quản lý, nhà doanh nghiệp, nhà nông nhà báo; đặc biệt giải pháp cụ thể liên kết làm du lịch nông nghiệp - loại hình du lịch đại thịnh hành giới khởi Việt Nam, nhằm gắn kinh tế, đời sống cộng đồng người dân với bảo vệ môi trường tự nhiên mang lại hiệu kinh tế thiết thực, bền vững

Tôi đặc biệt ấn tượng với tham luận Đ/c Lê Minh Hoan, Bí thư Tỉnh ủy Đồng Tháp chia sẻ cách bà nông dân Đồng Tháp “cùng làm du lịch” thông qua Hội quán nông dân với phương châm: “Cùng xây dựng, quản trị, thụ hưởng”, không dựa vào vườn hoa, trái, ruộng hữu hình, mà cịn phải biết khai thác vốn văn hóa địa, vốn xã hội cộng đồng dân cư địa phương dựa vào yếu tố: gia đình hịa thuận - lợi ích cộng đồng - đam mê cháy bỏng - đổi sáng tạo tạo mơi trường hài hịa, thân thiện, giàu sắc Quan trọng người lãnh đạo, từ tỉnh đến xã, phải thực cầu thị, hiểu, chia sẻ, hỗ trợ định hướng cho bà nông dân tự làm du lịch

64

lịch riêng khơng giống nơi khác, mảnh đất Người Hội An biết khai thác giá trị để tạo thương hiệu cho Du lịch cộng đồng giúp cho người dân cảm thấy gắn bó, bảo vệ tốt mơi trường Cộng đồng làm, hưởng lợi Họ chung thuyền du lịch, có sóng to gió lớn làm thuyền chao đảo họ bị ảnh hưởng nên người phải đoàn kết để đến bến bờ Đó học phát triển bền vững du lịch Hội An

Ơng Phan Đình H, Giám đốc Cơng ty Dịch vụ du lịch Vịng trịn Việt ông Stierman Martin, Giám đốc Khu nghỉ dưỡng Ricefield Loge cách làm du lịch nông nghiệp thành công giới đồng sông Cửu Long Riêng với Khu Bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng – viên ngọc quý Việt Nam rộng 2.800 Hậu Giang - hai vị diễn giả có kiến nghị bổ ích cách liên kết khai thác sản phẩm du lịch sinh thái theo hướng bảo tồn và, tập trung vào phân khúc khách du lịch cao cấp

Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Hậu Giang có đề xuất thực tế 08 giải pháp phát triển du lịch gắn với nông nghiệp Tỉnh nhiều ý kiến chung tay làm du lịch nơng nghiệp hữu ích từ quý vị đại biểu Cùng nhiều vấn đề đại biểu bà nông dân, người làm du lịch đặt ra, chuyên gia, diễn giả giải đáp, trao đổi trực tiếp

Thay mặt Lãnh đạo Tỉnh, Tôi trân trọng xin ghi nhận chia sẻ thiết thực cho phát triển du lịch Hậu Giang thời gian tới; tất nội dung Hội thảo hôm nguồn tư liệu, kinh nghiệm quý giá, tạo tiền đề quan trọng giúp Hậu Giang phát triển thành công thương hiệu du lịch tỉnh nhà Do thời gian có hạn, cịn số vấn đề bà nông dân đặt chưa kịp giải đáp, đề nghị Ban Tổ chức ghi nhận gửi cho Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch để có trả lời sau Hội thảo

Thưa quý vị,

Những chia sẻ Hội thảo thiết thực, bổ ích, giúp nhận diện định hướng phát triển ngành du lịch nói chung du lịch nơng nghiệp nói riêng bối cảnh nay; định vị thực trạng du lịch Hậu Giang đâu mắt chuyên gia, nhà khoa khọc đặc biệt vị khách du lịch

65 thời kỳ cách mạng Công nghiệp 4.0 diễn ngày từng, giờ, làm thay đổi tư phương thức sản xuất lĩnh vực kinh tế - xã hội, có lĩnh vực du lịch, Chúng tơi nhận thức rằng, du lịch nông nghiệp tỉnh nhà cịn mức tiềm khía cạnh đầu tư, lại lợi lớn hợp tác tâm bước thật nhanh, hướng, đón đầu xu hướng giới Hậu Giang sẵn sàn hợp tác cần tiếp nhận công nghệ làm du lịch, để làm giàu hơn, đặc sắc sản phẩm du lịch có, thích ứng với nhu cầu thị trường va phải để du khách biết đến Hậu Giang sản phẩm du lịch

Thưa quý vị,

Nhằm phát huy kết từ Hội thảo hôm nay, khai thác tiềm du lịch nông nghiệp to lớn tỉnh nhà, Tôi đề nghị Thủ trưởng sở, ngành, đoàn thể tỉnh địa phương nghiêm túc ghi nhận, tiếp thu vận dụng vào trình đạo, điều hành cơng việc đơn vị, địa phương Bên cạnh đó, Tơi xin nhấn mạnh thêm số nội dung để sở, ngành, đoàn thể tỉnh địa phương quan tâm, tập trung thực sau:

1 Ngành du lịch có vai trò quan trọng phát triển kinh tế, xã hội địa phương; ngành kinh tế dịch vụ tổng hợp, có tính liên ngành, liên vùng xã hội hóa cao Đối với Tỉnh Hậu Giang, phát triển du lịch không nhằm mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội mà quan trọng bảo tồn phát triển giá trị văn hóa, đặc sắc quê hương, người Hậu Giang Cùng với định hướng phát triển Hậu Giang xanh, trở thành trung tâm nông nghiệp khu vực, phát triển du lịch nông nghiệp, gắn với làm nông nghiệp thông minh định hướng đắn, phù hợp với điều kiện thực tiễn Hậu Giang nhu cầu thị trường

Muốn làm điều này, trước hết (chính quyền địa phương, người dân, doanh nghiệp làm du lịch nhà báo), cần thay đổi nhận thức, đổi mạnh mẽ tư phát triển du lịch theo quy luật kinh tế thị trường, cung cấp cho thị trường sản phẩm có mà phải cung cấp sản phẩm du lịch thật đặc sắc mắt vị khách du lịch

Mỗi công dân Hậu Giang, sinh sống Hậu Giang hay miền đất nước, giới phải hiểu trân trọng trước hết giá trị gia đình, sau giá trị thiên nhiên, văn hóa tỉnh nhà, để từ đó, người dân hướng dẫn viên du lịch, quảng bá Hậu Giang tới người xung quanh

66

thể tiếp cận nghiên cứu, hoàn thành trước ngày 15/7/2019; Giao Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch:

- Chủ động phối hợp với Đài Phát Truyền hình Hậu Giang, đơn vị hữu quan doanh nghiệp ký kết Ghi nhớ hợp tác hơm nay, bàn chi tiết để hình thành dự án hợp tác du lịch phù hợp với tình hình thực tế Tỉnh, trình UBND tỉnh xem xét, cho ý kiến trước 15/8/2019

- Riêng dự án hợp tác khai thác du lịch sinh thái Khu Bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng, phải phối hợp thật tốt mặt pháp lý với Sở Tài nguyên Môi trường, Sở Kế hoạch Đầu tư, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Ban Quản lý Khu Bảo tồn Lung Ngọc Hoàng sở quy hoạch phê duyệt quy định Chính phủ tổ chức quản lý hệ thống rừng đặc dụng

- Xúc tiến, mời gọi số doanh nghiệp, chủ đầu tư có lực tài chính, có chun mơn du lịch để phát triển số mơ hình mẫu du lịch nơng nghiệp gắn với loại hình lưu trú khác nhau, sau nhân rộng khu vực lân cận để tăng khả thành cơng Trong đó, phối hợp với Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn thí điểm xây dựng số mơ hình làm nơng nghiệp thông minh kết hợp du lịch, báo cáo UBND tỉnh tháng 7/2019

- Tăng cường hợp tác với tỉnh, thành khu vực để liên kết, mở rộng thị trường mời gọi doanh nghiệp du lịch đến khảo sát điểm du lịch địa bàn Hậu Giang

4 Đẩy mạnh việc liên kết truyền thông để quảng bá cho du lịch Tỉnh nhà, để hình ảnh đất người Hậu Giang giới thiệu rộng rãi đến du khách, bạn bè nước quốc tế: Với nội dung này, Tôi đề nghị Đài Phát Truyền hình Hậu Giang phối hợp tốt với quyền cấp, Sở Thơng tin Truyền thơng, Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn doanh nghiệp, hộ dân làm du lịch quan truyền thơng ngồi nước Bên cạnh đó, đề nghị Đài Phát Truyền hình Hậu Giang, nghiên cứu mở thêm chuyên mục về“Du lịch nông nghiệp Hậu Giang” (hiện Đài thực chương trình Du lịch như: Hương gây mùi nhớ - ẩm thực Hậu Giang; Hậu giang mến yêu - điểm đến); trước hết, khai thác tối đa thông tin từ Hội thảo hôm đặt

5 Đối với huyện, thị xã, thành phố:

67 - Trong trình phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp cần lưu ý gắn với phát triển làng nghề truyền thống địa phương, với chương trình xã sản phẩm (OCOP) nhằm khai thác tối đa tiềm năng, mạnh khu vực nông thôn, ưu tiên đầu tư khai thác hiệu sản phẩm làng nghề truyền thống mang sắc văn hóa dân tộc

Thưa quý vị,

Hội tụ lan tỏa, hợp tác để phát triển thành công xu tất yếu giới đại, Tôi mong rằng, giá trị trao đổi ngày hôm không dừng lại khuôn khổ Hội thảo, mà cá nhân Tôi Lãnh đạo tỉnh Hậu Giang mong muốn tiếp tục có hội hợp tác với vị diễn giả, doanh nghiệp, nhà báo, đối tác để chung tay phát triển du lịch nông nghiệp tỉnh Hậu Giang, xa Khu vực Đồng Sông Cửu Long

Thay mặt Lãnh đạo Tỉnh, Tôi chân thành cảm ơn vị khách quý, chuyên gia, nhà quản lý, nhà doanh nghiệp, bà nông dân làm du lịch quan báo, đài xếp tham dự Hội thảo có đóng góp thiết thực, đưa tin kịp thời Hội thảo

Cảm ơn đóng góp đơn vị, cá nhân phối hợp chặt chẽ công tác tổ chức Hội thảo Cảm ơn Thời báo Kinh tế Sài Gòn đồng hành tổ chức thành công Hội thảo hôm

Kính chúc sức tồn thể q vị đại biểu ln mạnh khỏe, hạnh phúc thành công!

69

PHỤ LỤC

BÀ CON “CÙNG NHAU” LÀM DU LỊCH Lê Minh Hoan

70

Hội quán gồm 15 thành viên chọn tiêu chí hợp tác làm tơn chỉ, mục đích triết lý để phát triển ngành du lịch - điều mẻ người trước biết trồng mua bán hoa kiểng

Nghe anh chủ nhiệm nói say sưa ý tưởng thành lập hội quán mà nhiều người bất ngờ với cách nghĩ bà Nào hội quán dựa phương châm: “Cùng xây dựng, quản trị, thụ hưởng” Nào muốn phát triển bền vững khơng dựa vào luống hoa, liếp hoa, vườn hoa hữu hình, mà cịn phải biết khai thác vốn văn hóa địa, vốn xã hội cộng đồng dân cư địa phương

Và, anh xác định, dù làm theo kiểu du lịch cộng đồng (homestay) hay điểm tham quan, muốn thu hút khách du lịch phải dựa vào năm yếu tố: gia đình hịa thuận; mang lại lợi ích cho cộng đồng; phải đam mê cháy bỏng; phải đổi sáng tạo; tạo mơi trường hài hịa, thân thiện, giàu sắc

Hay thiệt hay, thấm thía thiệt thấm thía! Hay thấm thía hai chữ “cùng nhau”, triết lý nho nhỏ đồng thuận tất thành viên hội quán người tham dự lễ mắt đơn giản mà đầy ý nghĩa Vậy bà thẩm thấu phương châm “Thay đổi nhỏ - kết lớn” cịn gì!

Nói thơi, điều hồn tồn nho nhỏ, mà lớn lao Lớn lao chỗ bà biết hợp tác nhau, chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức, kỹ Lớn lao chỗ bà vượt qua “cái tơi” để tìm “cái chúng ta”, “chúng ta” xây dựng hội quán, “chúng ta” quản trị thật tốt, để “chúng ta” thụ hưởng giá trị tốt đẹp hội quán mang lại cho thành viên, cho cộng đồng làng hoa cho thành phố Sa Đéc

71 Muốn vậy, nghĩa “chiếc bánh to ra”, người tạo dựng vun đắp cho thương hiệu du lịch, trước hết từ hội quán này, sau góp phần tạo dựng vun đắp cho thương hiệu Sa Đéc Thương hiệu đơn giản là… “cái hiệu để người ta thương” mà!

Thương anh nông dân trồng hoa, nuôi ếch đam mê làm du lịch Thương anh thầy giáo khát vọng làm du lịch Thương anh nông dân biết cách tạo sân chơi cho khách tham quan Thương thành viên hội quán biết thương nhau, trân quý, san sẻ, bắt tay dắt tay để làm giàu cho mình, cho người Thương người làm du lịch tâm, hiểu phương châm: “Phát triển du lịch khơng lợi ích kinh tế, mà trách nhiệm niềm tự hào với quê hương, xứ sở”

Bữa mắt hội quán có chiếu đoạn phim với góc nhìn du khách khám phá vẻ đẹp hoang sơ, dung dị, mộc mạc ẩn chứa nhiều tầng văn hóa quê hương, vùng đất đẹp tranh vẽ, sâu lắng thơ Nhiều đại biểu thành viên hội quán bất ngờ thấy q đỗi quen thuộc có xem thường, đó, du khách háo hức bước đi, nơi đến

Đất sen hồng làm du lịch để du khách đắm với thiên nhiên, để du khách trải nghiệm chiều sâu văn hóa, để khách cảm thụ tinh tế vùng đất người nơi đây, để khách thư giãn sau ngày làm việc căng thẳng, mệt nhọc

Hội quán góp phần thực hóa câu: “Hoa Sa Đéc thắm tình người tình đất/Người Sa Đéc đắm tình đất tình hoa”! “Tình hoa, tình đất, tình người” tạo nên hồn ngành du lịch xứ

Dự lễ mắt, đại biểu tặng cho hội quán đàn; ảnh muốn nhắn nhủ với thành viên hội quán “Người hoa, đam mê khát vọng/Đất người tình thêm ca”, ca “Hội quán làm du lịch”

73

ĐỒNG THÁP PHÁT TRIỂN MẠNH DU LỊCH NÔNG THÔN

NGUYỄN TỒN

Tỉnh Đồng Tháp có gần 70% dân số sinh sống nông thôn, lợi tự nhiên và truyền thống canh tác tạo nông nghiệp phong phú với nhiều sản vật, đặc biệt hoa, trái cây, thủy sản Đó lợi để Đồng Tháp phát triển du lịch sinh thái nông nghiệp, tạo thêm việc làm nông thôn, đem lại nguồn thu ổn định cho nơng dân.

Nhiều mơ hình hấp dẫn

So với tỉnh khu vực ĐBSCL, Đồng Tháp phát triển loại hình du lịch sinh thái nông nghiệp muộn, vào khoảng cuối năm 2016 Tuy xuất phát trễ bước đầu đạt kết khả quan, với nhiều mơ hình phong phú, không trùng lắp

74

nghiệm chèo xuồng ngắm sen, câu cá, ẩm thực đồng quê với nhiều ăn chế biến từ sen Đây điểm thu hút đông đảo khách du lịch từ TP Hồ Chí Minh tỉnh lân cận vào dịp cuối tuần kỳ nghỉ lễ Trung bình tháng điểm tham quan đồng sen đón phục vụ 10.000 lượt khách, vào dịp cao điểm lễ, Tết trung bình ngày có 1.000 lượt khách du lịch đến Hay Làng du lịch Tân Thuận Đông, TP Cao Lãnh phát triển theo kế hoạch giai đoạn 2016-2020 thành phố, gồm hình thức: phát triển du lịch sinh thái - ẩm thực; du lịch trải nghiệm - giáo dục du lịch sinh thái, trải nghiệm - nghỉ dưỡng Qua năm triển khai thực hiện, có hộ dân Tân Thuận Đông đầu tư 800 triệu đồng xây dựng sở vật chất, cải tạo cảnh quan phục vụ khách du lịch Tính đến đón phục vụ khoảng 25.000 lượt khách, có khoảng 3.000 khách quốc tế

TP Sa Đéc phát triển theo hướng “Thành phố hoa khu vực Nam bộ” với khu vườn kiểu mẫu, bảo tàng hoa gồm hàng trăm loài hoa đẹp, lạ… tiếng nước Làng hoa kiểng Sa Đéc phát triển điểm tham quan bật Vườn hoa kiểng Hai Cao, Cơ sở vui chơi giải trí Happy Land Hùng Thy, Đài ngắm hoa - Vườn hoa kiểng Ngọc Lan; sở homestay Ngôi nhà Hoa Ếch, Ngôi nhà Tre - Phong Levent Đây điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách miền đất nước quốc tế đến thưởng ngoạn Đến đây, du khách nghe nghệ nhân, tình nguyện viên giới thiệu đặc điểm, xuất xứ, ý nghĩa giá trị tinh thần lẫn kinh tế loại hoa kiểng, xem tiểu cảnh phong phú hấp dẫn đường hoa Sa Nhiên - Cai Dao Sa Đéc cịn có Làng bột Tân Phú Đông, điểm tham quan thu hút du khách đến trải nghiệm, thưởng thức ăn ngon, nhiều loại bánh dân gian chế biến từ bột gạo Sa Đéc Năm 2018, lượng khách du lịch đến TP Sa Đéc đạt gần 1,1 triệu lượt, khách quốc tế gần 41.000 lượt

75 nghiệm mùa nước ngư dân vùng Đồng Tháp Mười”, “Sắc xuân Đồng Tháp”, “Mỗi ngày nghề”, “Đi màu xanh vườn trái”…

Hướng tới nông nghiệp công nghệ cao

Tất nhiên, giai đoạn này, phát triển kinh tế du lịch khu vực nơng thơn Đồng Tháp cịn khơng khó khăn Dù tốc độ tăng trưởng loại hình du lịch nông nghiệp cao, chủ yếu quy mô nhỏ Sản phẩm du lịch nơng nghiệp cịn giản đơn, chưa tận dụng hết lợi để thu hút khách tăng khả chi tiêu từ khách du lịch, chưa có nhiều dịch vụ bổ trợ khác cho khách Các đơn vị tổ chức hoạt động du lịch tỉnh lúng túng khai thác tiềm năng, lợi so sánh, đa dạng sản phẩm du lịch nông nghiệp để hấp dẫn du khách, thúc đẩy nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch nông nghiệp Phần lớn nông dân quen sản xuất nông nghiệp, hỗ trợ đào tạo kỹ đón tiếp phục vụ khách cịn thiếu chun nghiệp Tính cộng đồng, đồn kết hộ dân làm du lịch chưa cao

Thời gian tới, ngành du lịch Đồng Tháp xây dựng mơ hình sản phẩm du lịch sinh thái nơng nghiệp - công nghệ cao nông nghiệp hữu Ngành du lịch ngành nông nghiệp phối hợp tổ chức điều tra, khảo sát hoạt động phát triển du lịch nơng nghiệp địa phương, để có đánh giá toàn diện thực trạng phát triển khuyến nghị mơ hình phát triển du lịch nơng nghiệp phù hợp, có sách hỗ trợ tương xứng Xây dựng sản phẩm phục vụ cho hoạt động du lịch nông nghiệp đầu tư phát triển theo mơ hình nơng nghiệp sạch, ưu tiên sản phẩm nông nghiệp hữu nông nghiệp công nghệ cao Để tránh sản phẩm du lịch đơn điệu trùng lắp, việc xây dựng sản phẩm chủ đạo, khai thác yếu tố đặc trưng, có tính khác biệt, điểm nhấn địa phương quan trọng UBND tỉnh Đồng Tháp có Quyết định phê duyệt 78 điểm du lịch cộng đồng địa bàn tỉnh đầu tư sở vật chất để phát triển dịch vụ du lịch nông nghiệp, nông thôn thời gian tới

76

địa phương phát triển du lịch nông nghiệp sạch, công nghệ cao nông nghiệp hữu cơ… Song song triển khai chương trình xã sản phẩm gắn với phát triển du lịch nông nghiệp nông thôn, gắn chặt du lịch nông nghiệp với phát triển du lịch cộng đồng khai thác giá trị văn hóa địa, làng nghề truyền thống, quà lưu niệm, đặc sản địa phương… nhằm nâng cao hiệu phát triển bền vững

77

CỒN SƠN

LÀM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP

Huỳnh Kim

(SGTT) – Cồn Sơn (quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) nằm sông Hậu, cách bến Ninh Kiều 10km Chỉ cần 10 phút qua đò máy từ bờ Bình Thủy, ghé thăm bè cá Bảy Bon nửa đồng hồ đổ lên cồn, bạn có nửa ngày tham gia tour du lịch sinh thái cộng đồng, thưởng thức đặc sản nhà vườn khó quên.

78

Hướng dẫn tour bữa đó, chị Út Hiền nhắc khách Sài Gịn, “Nhớ đừng cho ai-phơn tắm sơng nhé!” Là người lăng xăng bè cá Bảy Bon để ghi hình cảnh cá sặc phun nước thành tia cao thước để… bắt mồi, làm rơi điện thoại xuống sông Cảnh cá sặc phun nước “đặc sản” giúp chủ bè cá bán sản phẩm cá thác lác nuôi cho du khách Chị Út Hiền nói, “món khai vị” trước khách ghé thăm Cồn Sơn

Lên tới cồn, theo chân chị Út, khách ghé hết nhà vườn tới nhà vườn khác bóng mát vườn trái xanh um Thích ăn trái vườn Mệt đu đưa võng nghe chim chóc líu lo Hết vườn nhãn lại ghé vườn bưởi, vườn ổi, vú sữa, chôm chôm, mận, mít… tùy mùa Rồi thưởng thức bánh dân gian Lại thêm “cá lóc bay” Tới trưa, có sẵn bữa trưa vườn nhà

79 Hơn 100 hộ dân sống cồn rộng khoảng 70ha đất đai màu mỡ này, bà làm vườn chính; từ năm 2014 làm thêm du lịch cộng đồng, có nhà mở homestay Ai cố gắng trồng trái sạch, giữ nếp nhà truyền thống, tình làng nghĩa xóm khơng khác xưa Vườn bước qua vườn khơng rào chắn Bánh trái, ngon nhà đem qua tiếp cho du khách có nhu cầu Thu nhập chia cho theo giá trị sản phẩm Có mâu thuẫn, có tổ hợp tác hộ gia đình giải

80

Cây trái chán, chị Út đưa đoàn ghé nhà bà Bảy Mn gần Trước cửa nhà gắn biển ghi tên trai: “Nhà vườn Công Minh – chuyên bán bánh dân gian” Ông Bảy lấy mật từ đàn ong nuôi vườn nhãn sau nhà Bà Bảy đon đả mời khách thưởng thức bữa tiệc bánh dân gian tay bà làm Bà Bảy làm 50 loại bánh dân gian Nam

Nguyên liệu từ nguồn xanh sạch, giữ hương vị “ngày xưa”, bà nói: “Ngày xưa ơng bà dạy làm tơi làm y Tôi làm bánh cho khách ăn giống làm cho người nhà ăn” Bữa đó, bà mời khách thưởng thức tiệc “búp phê” với xề tre lót chuối trí bảy bánh bị, bánh đúc, bánh chuối, bánh da lợn, bánh khoai mì, bánh bột lọc, bánh kẹp với đủ màu sắc hấp dẫn Ăn bánh kèm ly nước sâm giải nhiệt Khách muốn thử tài nướng bánh kẹp, đổ bánh khọt… có sẵn nguyên liệu bếp lửa than với người hướng dẫn gian bếp Trưa hơm đó, khách tạm biệt ơng bà Bảy với túi bánh đem theo chai mật ong vườn nhà, giá 200.000 đồng/ chai 500ml

81 Gần trưa, rời nhà bà Bảy Mn, lội lúc nghe bụng đói Chị Út liền “alô” chị Ba Phước đặt bữa trưa Chừng nửa sau, bữa trưa với cá tai tượng chiên xù, cháo gà xé phay, cá lóc nướng trui bày bên ao sen, khu vườn rộng đầy tiếng chim bóng mát rượi Chị Ba Phước mở homestay, đón khách nghỉ qua đêm với giá… Cồn Sơn, chị nói: “10 khách Tây, hai trăm ngàn khách Việt”

Trưa hơm đó, vừa lại bến đị, có người đón giao bịch vú sữa nhà Cơ Sáu hẹn Xuống đị, chị Út Hiền tiễn khách với lời dặn nhớ quay lại Cồn Sơn Mọi người tạm biệt Cồn Sơn mà dường lưu luyến, quên chuyện giá

82

nhà Năm Phước: vé 15.000 đồng ăn vườn; mua đem 20.000 đồng/kg Bưởi năm roi, bưởi đường nhà vườn Phương My: vé 15.000 đồng ăn vườn; mua đem về, 30.000 đồng/kg Ổi cá lóc bay nhà Thanh Tâm: vé 20.000 đồng/ người Vú sữa Cô Sáu: vé 20.000 đồng; mua về, 35.000 đồng/kg Bánh dân gian nhà Bảy Muôn: vé 30.000 đồng/phần; 15.000 đồng/người ăn nhà Cơm nhà chị Phước: tùy món, cá 180.000 đồng/kg, gà 200.000 đồng/kg… Vé đị: 15.000 đồng/chuyến”

83

LÀM DU LỊCH

GẮN VỚI LỢI ÍCH BỀN VỮNG

Huỳnh Kim thực hiện

(TBKTSG) - Hơn hai năm nay, ông Nguyễn Sự, cựu Bí thư Thành ủy thành phố Hội An, người gắn bó với du lịch Hội An, Bí thư tỉnh ủy tỉnh Đồng Tháp Lê Minh Hoan mời Đồng Tháp tư vấn cho tỉnh làm du lịch nông nghiệp.TBKTSG trao đổi với ông Nguyễn Sự, xoay quanh câu chuyện này.

84

TBKTSG: Cơ duyên mà Đồng Tháp mời ông làm việc này?

- Ơng Nguyễn Sự: Năm 2016, tơi nhận lời nói chuyện du lịch với bà xã Tân Thuận Đông, xã nông nghiệp, trái thành phố Cao Lãnh Sáng hơm đó, ngồi nói chuyện với lãnh đạo thành phố Cao Lãnh lần gặp anh Lê Minh Hoan Nghe tơi nói chuyện du lịch Hội An, ảnh liền gọi điện thoại cho văn phịng tỉnh ủy nói chiều mời tập thể thường vụ tỉnh ủy trưởng đầu ngành tỉnh xuống xã Tân Thuận Đơng để nghe ơng Sự nói chuyện du lịch

Khi nghe anh Hoan yêu cầu vậy, ngạc nhiên Ấn tượng nói chuyện với xã, với nơng dân xã đồng chí Bí thư Tỉnh ủy lại yêu cầu cán lãnh đạo tỉnh xuống nghe Lý sáng mai về, ảnh nói lại bữa nữa, xuống nói chuyện với lãnh đạo thành phố Sa Đéc Và ảnh tha thiết Cho nên về, ấn tượng, hồi chưa hiểu nhiều Đồng Tháp Sau anh em Cao Lãnh ra, tham quan tất điểm Hội An Tiếp đến đoàn tỉnh; tất thường vụ, anh Lê Minh Hoan dẫn đầu, khảo sát hết du lịch Hội An

Sau anh Hoan anh Nguyễn Văn Dương, Chủ tịch Đồng Tháp, dẫn đoàn Hội An Anh Hoan cịn nói mời ơng nơng dân Hội An vào nói chuyện với bà Đồng Tháp Đấy, ấn tượng thấy đội ngũ cán vơ có trách nhiệm, cầu thị Từ dun đó, sau tơi tiếp tục vào làm việc với Đồng Tháp, anh em chia sẻ nhiều Đặc biệt, hiểu nhiều Đồng Tháp

TBKTSG: Và ơng gắn bó với Đồng Tháp?

85 Một góc Hội An Ảnh: Huỳnh Kim

TBKTSG: Ông đâu giúp Đồng Tháp gì?

- Tơi huyện Cao Lãnh, Lấp Vị, Thanh Bình, Sa Đéc thành phố Cao Lãnh Thực ra, chưa giúp nhiều Tôi tư vấn cho anh lãnh đạo Đồng Tháp kinh nghiệm, kinh nghiệm thành công, thất bại nguy làm du lịch bắt nguồn từ cộng đồng, Hội An Đồng Tháp phong phú đa dạng nông nghiệp, tự nhiên; có sơng Tiền, sơng Hậu, vườn trái cây, đồng lúa, đồng sen Nhưng chung miền Tây, tỉnh có, sản phẩm dễ trùng lặp Nếu Đồng Tháp làm giống Cần Thơ, Tiền Giang, Hậu Giang rõ ràng người ta cần chỗ thôi, không cần hết Do đó, từ nguyên liệu đó, tài nguyên đó, lợi đó, phải biến trở thành sản phẩm riêng Tức phải tạo khác biệt có hương vị Đồng Tháp

TBKTSG: Theo ông, du lịch Đồng Tháp cần có khác biệt gì?

86

những sẵn có tự nhiên bờ có ruộng vườn, sơng có cá Do đó, người ta ngại làm điều chưa biết, giống Hội An lúc ban đầu Bây phải thông cho

Thứ hai học để làm cho riêng Chúng ta học, Hội An học Học Huế, Đà Lạt Chúng học nơi làm theo kiểu Hội An, học khơng bắt chước Vì, Đồng Tháp làm lồng đèn mây tre tốt Nhưng chuyển đổi sản phẩm, chuyển đổi ngành nghề Thí dụ Lấp Vị có làng chiếu Định Yên, khoảng 1.000 hộ Hiện người ta dệt máy tay Ở vốn có “chợ ma” để bán chiếu vào ban đêm, tiếng Lâu người dân mang chiếu sân chùa để bán Nhưng bây giờ, nhu cầu mua bán khơng cịn Tơi có đặt vấn đề với anh em Lấp Vị Có thể nơi có nghề dệt chiếu, để giữ lại 100 hộ khó, khơng phải chuyện đơn giản Như vậy, biết khôi phục lại “chợ ma” phục vụ du lịch trở thành đặc sản Đồng Tháp, chí đặc sản nước Và sản phẩm chiếu truyền thống, có chiếu nhỏ trải ghế, bàn, để du khách mua lưu niệm Như vậy, muốn xem chợ ma Định Yên, phải lại đêm; buộc du khách lại, Và vậy, người dân làm dịch vụ kèm theo Vậy, làng chiếu Định Yên có đất sống Nó khơng phục vụ nhu cầu dân sinh bình thường mà cho du lịch

TBKTSG: Tương tự, hội quán xoài nên theo hướng này?

- Đúng Phải cộng đồng, khơng có cách khác Đồng Tháp thành lập hội quán, điều kiện để cộng đồng làm kinh tế Từ hội quán đó, chuyển qua làm dịch vụ phục vụ cho du lịch Như giải toán cộng đồng làm du lịch Khơng phải làm homestay, phịng nghỉ, mà sản phẩm bán cho khách du lịch, tức phục vụ cho du lịch Như chợ phiên Cao Lãnh, thấy hay q, nên có nói khơng tổ chức “chợ phiên nông sản sạch” Và Cao Lãnh làm nhanh, tháng sau bắt đầu cho đời chợ phiên Khi vào lại chợ phiên, thấy khách đông sau thành cơng

TBKTSG: Có lần, vườn xồi Tân Thuận Đơng, ơng nói đẹp vườn dừa Cẩm Thanh Hội An, ngại cảnh bà xịt thuốc trừ sâu?

87

ở Tính cộng đồng làm Khi người ta cảm thấy anh làm ảnh hưởng đến lợi ích chung cộng đồng, người ta lên án Và làm theo kiểu nhiệm vụ trị đâu, mà phải mang lại lợi ích kinh tế Chứ chưa làng dừa Cẩm Thanh đẹp vườn xồi Tân Thuận Đơng Nhưng Cẩm Thanh, có sản phẩm lắc thúng rừng dừa thu hút du khách Đó câu chuyện nguyên liệu sẵn có, tạo sản phẩm

TBKTSG: Đó học từ Hội An Vậy theo ơng, nhờ đâu Hội An có thương hiệu du lịch?

- Đây câu chuyện dài Có lẽ nói đơn giản Sở dĩ Hội An có thương hiệu du lịch, khơng thị trường nước mà thị trường quốc tế, nhờ người Hội An tạo nên thương hiệu Bởi người Hội An biết khai thác giá trị để tạo thương hiệu cho để rủ rê du khách Và người ta đến đây, họ thấy Hội An Du lịch Hội An, sản phẩm du lịch Hội An không giống nơi khác, phải Hội An Có thể chưa sáng tạo, chưa tinh tế, cịn thơ mộc chắn điều nhìn vào, người ta biết Hội An Chính điều làm cho du khách đến với Hội An Người ta tìm có Hội An có mà thơi

TBKTSG: Sản phẩm du lịch Hội An có gì?

- Sản phẩm du lịch Hội An có nhiều Phố cổ văn hóa vật thể, cho du khách đến Nhưng, khơng phố cổ, Hội An cịn nhiều tài nguyên du lịch Trong đó, nói mặt văn hóa, có làng nghề khác làng nghề nơi khác, ví dụ làng gốm Thanh Hà, làng mộc Kim Bồng Những nghề đó, nhiều nơi có, đến đây, có khác biệt

88

Hoặc phố cổ, với người buôn thúng bán bưng, gánh chè đậu ván, gánh bánh bèo, gánh bánh tráng đập du khách ngồi ăn, thưởng thức khơng ẩm thực mà cịn khơng gian, kiểu cách người Hội An buôn bán phố cổ

TBKTSG: Phải cốt cách Hội An, cũ mà mới?

- Đúng Điều quan trọng tất thứ gì? Chính người Hội An Chính người tạo nên hồn phách cho sản phẩm Hội An Con người Hội An hiền lành, dù hiền lành đâu có, họ thơ mộc mà lại tinh tế Vì tơi nói điều này? Vì Hội An có văn-hóa-thị phát triển sớm Vì thương cảng Nhưng bên cạnh đó, văn-hóa-làng mạnh Thơng thường, văn hóa thị phát triển theo kiểu văn minh cịn văn hóa làng theo kiểu bảo thủ, giữ nề nếp bảo thủ Và văn hóa thị phát triển mạnh, lơi theo văn hóa làng để tính bảo thủ văn hóa làng giảm Cịn văn hóa làng lại tạo sức kéo, khiến văn hóa thị khơng phát triển cách q mức Tạo nên cân

TBKTSG: Còn chuyện thu nhập cho người dân làm du lịch?

- Trước 1992, khái niệm du lịch xa lạ Hội An Đến năm 1995, tiền bán vé 52 triệu đồng, tiền in vé hết 57 triệu đồng Tham quan phố cổ, phải bù lỗ Và người dân lúc đó, họ khơng hiểu du lịch Nhưng đến năm 2018, tiền vé tham quan thu gần 300 tỉ đồng Năm 1994, bắt đầu dịch vụ nghỉ trọ, xây dựng phòng với nhiều ý kiến khác nhau; đến nay, Hội An có 18.000 phịng nghỉ Năm 2000, Hội An chưa có homestay nào; nay, có gần 7.000 phịng homestay Năm 2018, gần triệu lượt khách đến Hội An, 70% khách nước

Về thu nhập, xưa, người ta quan niệm du lịch doanh nghiệp, người dân Hội An đâu làm du lịch Từ chỗ giá trị du lịch chiếm tỷ lệ 10% tổng giá trị sản phẩm thành phố năm 90 kỷ trước, đến chiếm gần 80% giá trị tổng sản phẩm kinh tế thành phố Và người dân, gần hưởng lợi gián tiếp, trực tiếp thông qua đường du lịch

TBKTSG: Riêng thu nhập từ nghề làm lồng đèn, nghề trồng rau sao?

89

dành cho cháu rước đèn Rồi lồng đèn trở thành thứ hàng hóa để bn bán, để xuất Nhưng sau năm 1998, sau «đêm phố cổ» treo lồng đèn, người dân du khách bắt đầu thích lồng đèn, người dân bắt đầu chuyển qua sản xuất lồng đèn Đến bây giờ, lồng đèn trở thành thương hiệu du lịch Hội An Quảng Nam, biểu trưng du lịch Và ngày nay, Đức, Nhật Bản, Hongkong mời Hội An làm ngày hội lồng đèn Hội An đất nước họ Là lồng đèn giải hàng vạn lao động Có người nghèo, thợ gị thùng hàng, họ chuyển sang làm lồng đèn trở thành tỷ phú Những người sản xuất lồng đèn giàu lên Và lồng đèn không thị trường nước mà vượt qua biên giới quốc gia Bây giờ, người ta xuất khẩu, bn bán qua mạng, xuất container nước ngồi Khi du khách đến đây, họ thích mua cặp lồng đèn làm kỷ niệm Nói để thấy rằng, du lịch phát triển lồng đèn phát triển theo, trở thành ngành thương mại mạnh xuất

Nếu nói lồng đèn Hội An đẹp lồng đèn Huế, kỹ thuật lồng đèn Hà Nội chưa hẳn, cảm giác người ta thấy lồng đèn Hội An lung linh gắn liền với phố cổ Hội An Mà gắn với phố cổ tức gắn với văn hóa, gắn với mơi trường sống Hội An Đó du lịch, mà du lịch cảm giác Nói điều để thấy du lịch phát triển giải nhiều vấn đề

Hoặc làng rau Trà Quế, trước người ta muốn phá Nhưng sau đó, người ta xếp, tổ chức lại Làng rau khơng bán rau mà cịn làm du lịch Du khách đến đấy, họ làm rau với nơng dân, người dân bán vé có nhà hàng làng rau, người ta chế biến ăn, có rau làng rau Bây giờ, nhiều người dân làng rau Trà Quế giàu lên Thực làng rau rủ rê du khách đến Ở đây, làng rau bao gồm nhiều người làm, cộng đồng họ làm Như vậy, du lịch mang tính cộng đồng Thu nhập từ rau họ bán khơng bao nhiêu, du khách họ đến đó, làm với nơng dân, họ phải trả tiền

TBKTSG: Chốt lại câu chuyện làm du lịch này, theo ơng, kinh tế hay văn hóa định?

90

91

LUNG NGỌC HỒNG

MỘT GĨC NHÌN KINH TẾ DU LỊCH

Huỳnh Kim

92

Trong nguyên sơ Lung Ngọc Hoàng

Theo tài liệu lưu trữ, Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng thành lập theo Quyết định số 13/2002/QĐ-TTg ngày 14-1-2002 Thủ tướng Chính phủ Quyết định số 22/2011/QĐ-UBND ngày 20-6-2011 UBND tỉnh Hậu Giang Khu rộng 2.805 héc ta, gồm phân khu bảo vệ nghiêm ngặt 1.015 héc ta, phân khu phục hồi sinh thái 937 héc ta phân khu hành dịch vụ 852 héc ta

Lung Ngọc Hoàng khu bảo tồn sinh cảnh tự nhiên tiêu biểu, độc đáo, đa dạng sinh học, nơi cư trú loài sinh vật địa hệ sinh thái đất ngập nước chuyển tiếp phía Tây sơng Hậu bán đảo Cà Mau Về thực vật, cánh rừng ngập nước lung có 330 lồi, có 56 lồi phát Đây nơi nghiên cứu khoa học, bảo vệ thảm thực vật quý kết hợp phát triển du lịch sinh thái, tái tạo mảng sinh cảnh vùng đất ngập nước hoi cịn sót lại đồng sông Cửu Long Về động vật, Lung Ngọc Hồng có 206 lồi, có nhiều loài nằm sách đỏ Việt Nam giới rái cá lông mũi, rùa nắp, rắn hổ mang loài quý bạc má, cà cuốc, cò ốc, giang sen, cò lạo xám, ác là, dơi chó, rái móng, chồn mực, cáo mèo, đước, cua đinh, rùa vàng, ếch giun, cá còm

Tài liệu viết, Lung Ngọc Hoàng thật nơi phát triển du lịch sinh thái, bảo vệ loài sinh vật địa, đặc biệt loài động vật quý hiếm, tái tạo mẫu sinh cảnh cuối cịn sót lại vùng đồng ngập nước Tây sông Hậu cung cấp nguồn giống sinh vật tự nhiên cho tỉnh phụ cận Trong tương lai, Lung Ngọc Hoàng nơi nghỉ ngơi, giải trí cho du khách tham quan ngồi nước Trước mắt, khu bảo tồn phát triển mở rộng cảnh quan du lịch số phân khu không làm thay đổi trạng, bảo đảm hịa hợp với thiên nhiên, thân thiện với mơi trường

Du lịch nghiên cứu, học tập thu hút học sinh, sinh viên vào kỳ nghỉ hè, giúp họ hiểu thêm địa lý, địa chất, lịch sử, môi trường, sinh học… vùng đất ngập nước Du lịch sinh thái thu hút khách tham quan, khám phá thiên nhiên, tài nguyên động vật, thực vật; tham quan rừng tràm 30 năm tuổi; hệ thống lung bàu ngập nước Du lịch cộng đồng, du lịch nghỉ dưỡng homestay giúp du khách trải nghiệm thực tế đời sống văn hóa, sinh hoạt, sản xuất nơng nghiệp cộng đồng, dân cư sinh sống địa phương Du lịch giải trí có câu cá đồng, hái rau rừng, thu mật ong, đặt lờ, đặt nơm bắt cá, chèo xuồng kênh rạch, cắm trại…

93 Một góc nhìn từ thực tế

Trong chuyến khảo sát trọn buổi sáng hơm đó, dù qua góc nhỏ cánh rừng ngập nước hoang sơ Lung Ngọc Hồng, ơng Stiermann Martin, người Đức, Giám đốc khu nghỉ dưỡng Ricefield Lodge xã Trường Long, huyện Phong Điền (Cần Thơ), nhiều lần lên hai tiếng “tuyệt vời” Ơng nói: “Tơi nghĩ Lung Ngọc Hồng đẹp hàng đầu Việt Nam Tơi nhiều nơi Việt Nam chưa nơi tơi thấy có cảnh quang tuyệt vời này”

Đứng tháp cao gần 20 mét, nhìn bao qt cánh rừng tràm, ơng Martin say sưa góp ý với bạn Ơng nói “sợ Lung Ngọc Hồng hoang sơ” Theo ơng Martin, không nên nơi kinh doanh du lịch giá, giá rẻ, với dãy nhà homestay Đây không nên nơi phát triển loại hình du lịch với cơng nghệ cao, mà phải giữ tĩnh lặng, để có khác biệt sản phẩm du lịch Khơng nên có đồn đơng người, không nên ồn ào, không nên dùng xe gắn máy, tơ, chí khơng nên chạy vỏ lãi có gắn máy mà nên dùng thuyền gỗ sử dụng lượng mặt trời Tất cả, du khách hưởng trọn vẹn tĩnh lặng, vẻ hoang sơ rừng, gió, chim trời, cá nước nơi

“Nếu khơng có chọn lọc, đến với ồn ào, náo nhiệt xả rác, phá hỏng cảnh quang Các anh, chị phải xác định đón loại khách đến khu bảo tồn này, đón tất loại khách”, ơng Martin nói Và ông đề nghị, sẵn sàng hợp tác với ngành du lịch Hậu Giang ban lãnh đạo Lung Ngọc Hoàng đưa khách cao cấp châu Âu nghỉ Ricefield Lodge Cần Thơ tới để “thưởng thức Lung Ngọc Hoàng”, tour vài ba người khách

Là người đề xướng chuyến khảo sát, ơng Phan Đình H, Giám đốc Cơng ty Dịch vụ du lịch Vịng Trịn Việt (TPHCM), ủng hộ ý kiến ơng Mar-tin Ơng H nói: “Lâu anh Martin ln muốn tìm điểm hoang sơ đồng để đưa khách chơi hôm ảnh biết chỗ tuyệt vời Với nhìn người châu Âu, ảnh thấy Lung Ngọc Hoàng hội đủ tất yếu tố để phát triển loại hình du lịch sinh thái cho khách yêu thiên nhiên với phân khúc cao cấp”

Theo ông Huê, du khách cao cấp châu Âu yêu thiên nhiên tĩnh lặng mơi trường du lịch “Hậu Giang nên coi điểm nhấn trung tâm để tổ chức điểm dịch vụ xung quanh Nhưng phải theo nguyên tắc bảo tồn, giữ tài nguyên, vô lõi Lung Ngọc Hoàng xây nhà nghỉ, xây khách sạn”, ơng nói

94

UBND tỉnh dịch vụ du lịch Theo ơng H, Hậu Giang kinh doanh nhiều loại hình du lịch, nên chọn phát triển du lịch nơng nghiệp - nơng thơn, nên chọn Lung Ngọc Hồng điểm tham quan để “kích hoạt” phát triển du lịch địa phương

Ông Lê Thanh Sơn, Phó giám đốc Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hồng, nói: “Nếu anh Martin muốn liên kết phát triển du lịch, phải làm đề án để UBND tỉnh Hậu Giang phê duyệt đón khách” Cịn ơng Nguyễn Văn Hồng, Giám đốc Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Hậu Giang, giải thích Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hồng chưa hình thành khu du lịch nên chưa cho khai thác “Chỉ đồn có qua tỉnh ủy hay trung tâm xúc tiến du lịch liên hệ, cho vô, khách lạ không cho vào”, ông Hồng nói

95 Kế hoạch số 100 UBND tỉnh Hậu Giang ngày

26-11-2014 triển khai Đề án “Cơ cấu lại ngành du lịch đáp ứng yêu cầu phát triển thành ngành kinh tế quan trọng” thực Nghị quyết số 09 Tỉnh ủy phát triển du lịch tỉnh Hậu Giang đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, xác định: Phát triển Hậu Giang trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn, tiêu biểu du lịch sinh thái sông nước, sinh thái nông nghiệp vùng ĐBSCL Đến năm 2025, thu hút triệu lượt du khách, có 70.000 lượt khách quốc tế, doanh thu 1.400 tỉ đồng, tạo việc làm cho 4.200 người dân địa phương.

Riêng với Quy hoạch bảo tồn phát triển bền vững Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng đến năm 2020, UBND tỉnh xác định, quy hoạch phát triển du lịch sinh thái với loại hình dự kiến khai thác nghỉ dưỡng, khám phá thiên nhiên, giải trí, nghiên cứu khoa học Để phát triển du lịch, hạng mục hạ tầng trang thiết bị cần đầu tư đường vào Lung Ngọc Hoàng, trạm dừng chân, đường nội bộ, nhà điều hành, phòng họp, nhà nghỉ, ghe, thuyền, hệ thống cấp nước, xử lý nước thải, điện…

97 LÀM DU LỊCH CỘNG ĐỒNG CHO HIỆU QUẢ

KHÔNG PHẢI DỄ

Phan Thị Ngọc Thắng

98

Du lịch cộng đồng cũ quy định mới

Dịch vụ du lịch cộng đồng hiểu dịch vụ lưu trú, ăn uống; hướng dẫn khách du lịch tham quan, trải nghiệm văn hóa, nếp sống cộng đồng; sản xuất hàng hóa, hàng thủ cơng truyền thống dịch vụ khác phục vụ du khách

Loại hình du lịch có từ lâu thường xuất đơn lẻ kèm ghép vào tour thức tour “bỏ nhỏ” số hướng dẫn viên, nhằm bổ sung vào thời gian sinh hoạt tự khách Luật Du lịch 2017 thức đặt tên cho loại hình du lịch

Chúng ta có phong cảnh đẹp, văn hóa phong phú đặc trưng đến đơn vị cộng đồng dân cư nhỏ Kèm theo làng nghề, phương ngữ, thổ âm, phong tục, tập quán, cảnh đẹp không nằm chuỗi thắng cảnh du lịch

Nhu cầu du khách ngày phong phú, khơng cịn đơn tham quan danh lam thắng cảnh tiếng Quan niệm du lịch mở rộng nhiều, đối tượng du lịch mở rộng ngày trẻ hóa Một nơi đến hợp gu, vài nét văn hóa đặc sắc hay đơn nơi có cảnh đẹp người dân hồn hậu hình thành nên sản phẩm du lịch thu hút lượng khách định Đó hội cho hình thức du lịch cộng đồng phát triển

Đi kèm với hình thức du lịch cộng đồng loại hình lưu trú hộ du lịch, nhà nghỉ du lịch, nhà có phịng cho khách du lịch thuê Nghị định 168/2017/NĐ-CP quy định chi tiết số điều Luật Du lịch, loại hình lưu trú có điều kiện bắt buộc chung người quản lý, nhân viên, chủ nhà tập huấn nghiệp vụ du lịch Tuy nhiên, văn không quy định cụ thể việc tập huấn nghiệp vụ du lịch cho đối tượng Thông tư 06/2017/TT-BVHTTDL quy định nội dung bồi dưỡng nghiệp vụ điều hành du lịch, bồi dưỡng nghiệp vụ hướng dẫn du lịch mà bỏ qua người quản lý, nhân viên, chủ nhà loại hình lưu trú, hộ du lịch, nhà nghỉ du lịch, nhà có phịng cho khách du lịch th Luật Du lịch có quy định, ủy ban nhân dân cấp tỉnh bồi dưỡng kiến thức, kỹ phục vụ cho “người làm du lịch” Tuy nhiên, việc khơng có hướng dẫn cụ thể nghiệp vụ du lịch cho đối tượng tốn khó cho ủy ban nhân dân cấp tỉnh

99 Một điểm quan trọng khác, yếu tố tạo nên hấp dẫn khách du lịch tham gia du lịch cộng đồng ứng xử người làm dịch vụ cộng đồng Phải xây dựng cộng đồng đồng lịng gìn giữ, phát triển văn hóa, lối sống, hình ảnh đẹp cộng đồng mắt khách du lịch

Có nhiều cộng đồng làm du lịch tự phát, ban đầu tốt họ thấy việc kiếm tiền từ hoạt động dễ việc trì sống với cơng việc bỏ nghề, khơng gìn giữ lối sống nguyên

Cũng có tình trạng, sau thời gian làm dịch vụ du lịch, họ đánh nét chân thành, hồn nhiên, đẹp đẽ bị thương mại hóa Đơi họ thực khơng biết rằng, phần quan trọng tạo nên sức hấp dẫn sản phẩm du lịch Để cộng đồng giữ chất lượng dịch vụ tốt, phát triển theo chiều hướng tích cực để thu hút khách du lịch điều quan trọng phải tạo sắc riêng Bởi đối tượng du lịch cộng đồng khách thiên trải nghiệm, thích chân thật sống, muốn sống khơng gian có điều tốt đẹp, lạ lẫm, u thích, bình n mà sống thường ngày họ khao khát, tìm kiếm

Cần cộng hưởng nhà nước - cộng đồng - khách du lịch

Nếu du lịch cộng đồng không định hướng phát triển từ đầu, khó phát triển bền vững Bởi người làm du lịch thường “tay ngang”, chủ yếu đáp ứng nhu cầu thực tế khách du lịch Họ thường làm theo cảm tính, học hỏi lẫn Vì có tình trạng nhà học theo nhà để làm cung cấp loại dịch vụ na ná

Hậu việc kinh doanh tự phát dễ đem lại nhiều bất cập cho ngành du lịch Thứ nhất, sản phẩm du lịch bị nghèo nàn, nhàm chán, nhanh thoái trào Thứ hai, chất lượng dịch vụ xuống tải khách du lịch thời điểm định mà khơng có hướng giải phù hợp Thứ ba, tiềm du lịch bị cạn kiệt lý ô nhiễm môi trường, an ninh trật tự, nét đẹp văn hóa cộng đồng bị mai

100

Bên cạnh họ mong chăm sóc chu đáo ân cần người thân Điều thật khó cho người làm du lịch sức hấp dẫn, mạnh đâu để tiết chế hành xử cho phù hợp Làm để du khách cảm nhận quan tâm, thân thiện mà khơng bị xem tọc mạch, xuề xịa Làm để khách cảm nhận sống thường nhật nghĩa mà không cảm thấy lôi thôi, bê bối hay cẩu thả Điều khơng có quy tắc cả, có người với người trường hợp ứng xử cho phù hợp

Du lịch cộng đồng phát triển bền vững hay không, không đơn quan nhà nước, người làm du lịch mà cịn có cộng hưởng từ phía khách du lịch Khách du lịch cần xem đối tượng trung tâm cung cấp dịch vụ, đồng thời cần có hoạt động để đưa khách du lịch vào mắt xích hoạt động du lịch cộng đồng địa phương Bởi khách du lịch khơng chung tay gìn giữ, bảo tồn, quảng bá giá trị sản phẩm du lịch cộng đồng sản phẩm khó vươn xa, trải rộng trì bền lâu