Nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa bột đậu tương

... tiêu cảm quan sản phẩm sữa bột đậu tương có đường Trường Xuân sản phẩm nghiên cứu 93 Bảng 3- 21: Kết so sánh sản phẩm sữa bột đậu tương có đường nghiên cứu sữa bột đậu tương Trường... 2- 4: Sơ đồ mơ hình nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa bột đậu tương 2.2.1.2Mô tả sơ lược q trình nghiên cứu cơng nghệ  Hạt đậu tương Hạt đậu tương lựa chọn theo giống đậu tương định chọn giống... nghệ sản xuất sữa bột đậu tương Qua tài liệu tham khảo khảo sát số sản phẩm bột đậu tương có thị trường, tơi đưa sơ đồ mơ hình nghiên cứu sữa bột đậu tương thể hình 2.4 2.2.1.1Sơ đồ mơ hình nghiên