Súp Nha Đam Múc súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi, dùng nóng. Nguyên liệu: - 200gr nha đam. - 100gr tôm. - 100gr bông cải xanh. - 100gr cà rốt. - 1 ít rau mùi (ngò). - Bột nêm, tiêu. - 1 bát nước dùng. - 1 thìa súp bột năng. Thực hiện: - Gọt vỏ ngoài nha đam, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối. Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, giữ lại đuôi. - Cắt bông cải miếng vừa ăn. - Gọt vỏ cà rốt, thái lát. - Thái nhuyễn rau mùi. - Đun sôi nước dùng, cho tôm, bông cải, cà rốt vào, nêm gia vị vừa ăn. - Cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh vừa. Cá Hấp Nha Đam Dùng với tương ớt rất ngon. Nguyên liệu: - 1 ít tóc tiên. - 200gr phi lê cá lóc. - 200gr nha đam. - 1 trứng gà. - Bột nêm, đường, dầu ăn, tương ớt, hành, tiêu. - 1 bát nước dùng. Thực hiện: - Cá cắt miếng, ướp dầu ăn, bột nêm. - Gọt vỏ nha đam, cắt miếng, ngâm nước muối. - Xếp xen kẽ cá, nha đam ra đĩa, cho vào nồi hấp. - Đun sôi nước dùng, nêm gia vị, cho bột năng vào tạo độ sánh vừa. - Cho trứng gà đánh tan vào nước dùng rồi cho tóc tiên vào. - Rưới nước sốt lên đĩa cá hấp, đun thêm 5 phút rồi lấy ra, cho hành băm, tiêu vào. . Súp Nha Đam Múc súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi, dùng nóng. Nguyên liệu: - 200gr nha đam. - 100gr tôm. - 100gr bông cải. tạo độ sánh vừa. Cá Hấp Nha Đam Dùng với tương ớt rất ngon. Nguyên liệu: - 1 ít tóc tiên. - 200gr phi lê cá lóc. - 200gr nha đam. - 1 trứng gà. - Bột