Dọn salad ra địa, trình bày các nguyên liệu sao cho đẹp mắt, rưới gia vị, dùng ngay... Nguyên liệu:- 200gr rau xà lách các loại.. Thực hiện: - Gọt vỏ nha đam, ngâm nước muối, trụng sơ..
Trang 1Dọn salad ra địa, trình bày các nguyên liệu sao cho đẹp mắt, rưới gia vị, dùng
ngay
Trang 2
Nguyên liệu:
- 200gr rau xà lách các loại
- 200gr nha đam
- 150gr mực ống
- 100gr hành tím
- 100gr ớt xanh
- 100gr cà chua bi
- Gia vị trộn: 2 thìa súp giấm, 1 thìa súp đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê tương ớt
Thực hiện:
- Gọt vỏ nha đam, ngâm nước muối, trụng sơ
- Cắt khoanh mực ống, trụng chín
- Thái lát hành tím, ớt thái sợi, bổ đôi cà chua bi
- Đánh tan gia vị
Trang 3Cho gỏi nha đam ra đĩa, rắc rau húng lên Dùng ngay, chấm kèm với nước mắm
chua ngọt
Trang 4
Nguyên liệu:
- 200gr nha đam
- 100gr sò điệp
- 100gr dưa leo
- 100gr hành tây
- 100gr ớt sừng
- 100gr hành tím
- 100gr cà rốt
- 1 ít rau húng cây
- 2 thìa súp đường
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa cà phê tỏi, ớt xay
Thực hiện:
- Hấp chín sò điệp
- Thái sợi dưa leo, gọt vỏ cà rốt, bào sợi mỏng, ớt bỏ hạt, thái sợi nhỏ
- Lột vỏ hành tây, hành tím, thái khoanh mỏng
Trang 5- Cho dưa leo, cà rốt, nha đam, củ hành, hành tây, ớt, sò điệp vào thố, sau đó, cho đường, nước mắm, tỏi, ớt, xay vào, trộn đều