Mật ong được biết đến vì chúng có rất nhiều công dụng từ xa xưa như: chữa ho, khang đờm, chống trào ngược dạ dày, ngăn ngừa bệnh ung thư… để mang lại những công dụng đó ngoài việc sử dụng trực tiếp từ những giọt mật ông thì ngày nay có thể ứng dụng bằng phương pháp tẩm ướp chúng vào thành phần thực phẩm để mang lại những giá trị dinh dưỡng từ những giọt mật ong nguyên chất.