1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

ĐỒ án kỹ THUẬT THỰC PHẨM

61 91 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Mật ong được biết đến vì chúng có rất nhiều công dụng từ xa xưa như: chữa ho, khang đờm, chống trào ngược dạ dày, ngăn ngừa bệnh ung thư… để mang lại những công dụng đó ngoài việc sử dụng trực tiếp từ những giọt mật ông thì ngày nay có thể ứng dụng bằng phương pháp tẩm ướp chúng vào thành phần thực phẩm để mang lại những giá trị dinh dưỡng từ những giọt mật ong nguyên chất.

Ngày đăng: 19/01/2021, 10:59

Xem thêm:

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

Mục lục

    MỤC ĐÍCH ĐỀ TÀI

    CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN SẢN PHẨM VÀ NGUYÊN LIỆU

    I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SẢN PHẨM

    I.1 Giới thiệu sản phẩm

    1.2 Nhu cầu chế biến cà chua sấy

    I.2 Tiêu chuẩn sản phẩm

    II. GIỚI THIỆU CHUNHG VỀ CÀ CHUA

    2.2 Đặc điểm cà chua

    2.3 Giá trị dinh dưỡng

    2.5 Hiện trạng cà chua ở Việt Nam

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w