“Nghiên cứu về hành vi và thái độ của người tiêu dùng khi sử dụng mì gấu đỏ”

“Nghiên cứu về hành vi và thái độ của người tiêu dùng khi sử dụng mì gấu đỏ” là đề tài cơ bản của môn Nghiên cứu marketing ( nghiên cứu thị trường) dành cho các bạn ngành Marketing. Đề tài được khảo sát và giải SPSS phân tích khá chi tiết, thích hợp làm tham khảo cho các bạn làm đề tài nghiên cứu thị trường hoặc môn hành vi khách hàng

Đề tài nghiên cứu: “Nghiên cứu về hành vi và thái độ của người tiêu dùng khi sử dụng mì gấu đỏ” Lí do chọn đề tài: :Ngày nay, xã hội ngày càng phát triển con người càng trở nên bận rộn và nhu cầu sử dụng mì ăn liền ngày càng nhiều hơn. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng nhiều của người tiêu dùng, trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều sản phẩm mì ăn liền của nhiều công ty khác nhau, sự cạnh tranh giữa các công ty diễn ra ngày càng gay gắt và đang có xu hướng gia tăng. Trước thực trạng đó vấn đề được đặt ra cho các doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền là phải xác định được những vấn đề như: thương hiệu đã có uy tín trên thị trường chưa? sản phẩm liệu có đa dạng?, sản phẩm có được phân phối rộng rãi?, người tiêu dùng có thật sự tin tưởng? Khi nói đến mì ăn liền chắc phải nói đến Gấu Đỏ, sản phẩm của công ty TNHH thực phẩm Á CHÂU, Gấu Đỏ là nhãn hiệu mì ăn liền có mặt cũng khá lâu tại thị trường Việt Nam. Nhóm nghiêm cứu hành vi và thái độ người tiêu dụng sử dụng mì Gấu Đỏ thứ nhất là để tìm hiểu lời giải đáp cho những câu hỏi nêu trên, thứ hai là tiềm hiểu xem liệu khách hàng có hài lòng khi sử dụng và từ đó tìm ra phương hướng giải quyết phù hợp cho những vấn đề đặt ra. Mục tiêu nghiên cứu: - Xác định thái độ của người tiêu dùng sử dụng qua sản phẩm mì Gấu Đỏ - Xác định quy mô sản phẩm trên thị trường - Đối tượng sử dụng sản phẩm - Độ tuổi sử dụng - Lý do lựa chọn sản phẩm của người tiêu dùng - Thị phần sản phẩm và khả năng cạnh tranh trên thị trường - Đề suát các kiến nghị marketing nhằm mở rộng kinh doanh mì Gấu Đỏ trên thị trường Đối tượng nghiên cứu: Hành vi & thái độ của người tiêu dùng sản phẩm mì Gấu Đỏ Phạm vi và giới hạn nghiên cứu: Nghiên cứu người tiêu dùng đã sử dụng qua mì Gấu Đỏ trên phạm vi TP.HCM. Phương pháp chọn mẫu: Chọn mẫu ngẫu nhiên. Phỏng vấn trực tiếp đối tượng và chọn ra 102 mẫu thích hợp để tổng hợp phân tích Báo cáo kết quả nghiên cứu: Kết quả nghiêm cứu được thể hiện qua bảng số liệu và biểu đồ theo từng câu hỏi/ cụm câu hỏi. 1 Câu hỏi 1,2: Giới tính và nhóm tuổi của đối tượng tham gia khảo sát được nhóm khảo sát ngẫu nhiên lựa chọn đối tượng và tổng hợp thành bảng số liệu sau: - Khảo sát trên 102 người đã sử dụng qua sản phẩm mì Gấu Đỏ trong đó có 55 nam và 47 nữ - Trong số 55 nam có 3 người dưới 18 tuổi, 39 người từ 18 đến 25 tuổi, 10 người độ tuổi từ 26 đến 35, 3 người trên 35 tuổi. - Trong số 47 nữ có 3 người dưới 18 tuổi, 29 người từ 18 đến 25 tuổi, 11 người từ 26 đến 35 tuổi, 4 người trên 35 tuổi BIỂU ĐỒ CỘT THỂ HIỆN DỘ TUỔI VÀ GIỚI TÍNH CỦA NHỮNG NGƯỜI ĐƯỢC KHẢO SÁT - Phần lớn nhóm tuổi được khảo sát là độ tuổi từ 18-25, đây là độ tuổi khá thích hợp để tìm hiểu phục vụ cho quá trình khảo sát và nghiên cứu thái độ và hành vi người tiêu dùng. Câu hỏi 3: Thông tin về nghề nghiệp những người được khảo sát TUỔI DƯỚI 18T 18 ĐẾN 25T 26 ĐẾN 35T TRÊN 35T GIỚI TÍNH NAM 55 3 39 10 3 NỮ 47 3 29 11 4 2 NGHỀ NGHIỆP TẦN SỐ PHẦN TRĂM HỌC SINH SINH VIÊN 53 52 CÔNG NHÂN VIÊN 24 23.5 NỘI TRỢ 4 3.9 KHÁC 21 20.6 TỒNG SỐ 102 100 Đối tượng phỏng vấn học sinh, sinh viên chiếm 52% trên tổng số 102 người được phỏng vấn. Đa số lứa tuổi này tần suất dùng mì ăn liền khá cao, thái độ dễ dàng hợp tác nên thông tin mà họ cung cấp là khá chính xác. Ngoài ra, công nhân viên chiếm 23,5%, nội trợ 4%, ngành nghề khác 21% điều đó chứng tỏ sự nổ lực trong việc chọn đối tượng tham gia khảo sát thuộc nhiều ngành nghề khác nhau, và người sử dụng mì ăn liền khá phổ biến được thể hiện qua biểu đồ sau: . . Câu 4: câu hỏi sơ lược về thu nhập của những người được khảo sát được thể hiện qua bản số liệu sau: THU NHẬP TẦN SỐ PHẦN TRĂM 3 DƯỚI 2 TRIỆU 35 34.3 2 TRIỆU ĐẾN DƯỚI 3 TRIỆU 30 29.4 3 TRIỆU ĐẾN DƯỚI 5 TRIỆU 15 14.7 TRÊN 5 TRIỆU 22 21.6 TỔNG SỐ 102 100 Đối tượng thu nhập dưới 2 triệu chiếm 34,3%, từ 2 đến dưới 3 triệu chiếm 29,4%, từ 3 đến dưới 5 triệu chiếm 14,7%, trên 5 triệu chiếm 21,6%. Được thể hiện rõ nét qua biểu đồ dưới đây: . Câu 5: câu hỏi về mức độ thường xuyên dùng mì ăn liền MỨC ĐỘ THƯỜNG XUYÊN ĂN MÌ 5-7 2-4 LẦN/TUẦN ÍT HƠN 2 1-2 THÁNG/LẦN 4 LẦN/TUẦN LẦN/TUẦN GIỚI TÍNH NAM 8 28 15 4 NỮ 11 15 18 3 Qua bảng số liệu khảo sát ta thấy đa số người được phỏng vấn dùng mì ăn từ 2 đến 4 lần/tuần gồm 28 nam và 15 nữ chiếm 42,2% trên tổng số 102 người được khảo sát ,từ đó ta thấy mức độ ăn mì từ 2-4 lần/tuần của nam là cao hơn nữ và rất ít người sử dụng mì dưới 1-2 lần/tháng(chỉ với 4 nam và 3 nữ chiếm 6,9%). Còn lại đều ở mức trung bình. . Câu 6: Những yếu tố người khảo sát quan tâm khi mua mì ăn liền. NGƯỜI TIÊU DÙNG QUAN TÂM KHI MUA PHẦN TRĂM CHẤT LƯỢNG 24.3 BAO BÌ 4.7 5 GIÁ CẢ 22.9 KHẨU VỊ 31.8 THƯƠNG HIỆU 15.4 KHÁC 0.9 Từ bảng số liệu trên ta thấy rằng khẩu vị là yếu tố quyết định đầu tiên và chiếm tỉ lệ phần trăm cao nhất (31.8%). Sau đó là chất lượng của sản phẩm(24.3%), giá cả chiếm 22.9%, và còn một yếu tố cũng không kém phần quan trọng đó là thương hiệu chiếm tỉ lệ 15.4%, số còn lại chọn yếu tố khác có 0.9%. Những khẳng định trên đã được thể hiện qua biểu đồ cột dưới đây: Từ biểu đồ trên ta thấy: khẩu vị chiếm vị trí quan trọng và là yếu tố lớn quyết định đến việc mua mì của những ngưới được khảo sát. Điều này chứng tỏ khẩu vị cũng như chất lượng và giá cả là mối quan tâm hàng đầu quyết định khả năng lựa chọn sản phẩm của người tiêu dùng. Vì vậy quan trọng hơn hết là khẩu vị phù hợp với người tiêu dùng Việt, chất lượng phải được đảm bảo, giá cả phải chăng sẽ giúp cho sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn nhiều hơn, làm tăng thị phần, tăng khả năng cạnh tranh. Câu 7: phần lớn người được khảo sát dùng mì theo cách nào? NGƯỜI TIÊU DÙNG THƯỜNG DÙNG MÌ THEO TẦN SỐ PHẦN TRĂM DÙNG VỚI NƯỚC SÔI 89 87.3 MÌ KHÔ 10 9.8 6 ĂN SỐNG 3 2.9 TỔNG 102 100 Qua bảng số liệu biểu đồ thì hầu hết đáp viên trả lời là thường dùng với nước sôi với 89 người chiếm 87,3% trên tổng số người được phỏng vấn, 9,8% dùng với nước sôi và 2,9% ăn sống. Điều này không nói lên nhiều, nhưng qua đó ta nhận ra rằng, hiện nay ngoài dùng mì bằng nước sôi thì một số người tiêu dùng đã chuyển sang dùng mì xào khô thường xuyên, nhãn hàng Hảo Hảo đã có mì xào khô, tại sao gấu đỏ lại không nghĩ đến?, khi sử dụng mì nước thường xuyên thì lâu lâu thay đổi dùng mì xào khô cũng là ý kiến khá hay. Câu 8: Những loại mì ăn liền đáp viên đã sử dụng NHỮNG LOẠI MÌ NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐƯỢC KHẢO SÁT ĐÃ SỬ DỤNG QUA PHẦN TRĂM HẢO HẢO 23.8 GẤU ĐỎ 27.6 OMACHI 16.5 TIẾN VUA 13.8 7 ĐỆ NHẤT 9.5 ĐÙI GÀ TÍM 5.7 LOẠI KHÁC 3 TỔNG % 100 Tỉ lệ % trên tổng số các ý kiến cho rằng họ đã sử dụng qua mì hảo hảo có 23,8%, gấu đỏ 27,6%, omachi 16%, tiến vua 13,8%, đệ nhất 9,6%, đùi gà tím 5,7%, loại mì khác chiếm 3%. Qua đó ta thấy, ngoài mì gấu đỏ mà đáp viên đã sử dụng qua đó là điều kiện để chọn mẫu, thì họ cò sử dụng nhiều loại mì khác như Hảo Hảo điều này chứng tỏ thị phần của nhãn hiệu này trên thị trường khá là lớn và đây là đối thủ mà mì gấu đỏ phải cạnh tranh rất gây gắt để muốn tăng thị phần. câu 9,10: câu hỏi thăm dò đáp viên có biết đến hay sử dụng sản phẩm mì Gấu Đỏ chưa và loại ra những bảng khảo sát mà đáp viên chưa biết qua hay chưa sử dụng qua mì Gấu Đỏ, đảm bảo câu hỏi dạt 100% đáp viên có biết, và đã sử dụng nhằm tạo tính chính xác cho những câu hỏi cần sự hiểu biết tiếp theo. câu 11: Đáp viên thường sử dụng loại mì Gấu Đỏ nào? LOẠI MÌ GẤU ĐỎ NÀO HAY SỬ DỤNG TẦN SỐ PHẦN TRĂM TÔM VÀ GÀ 38 37.3 SA TẾ HÀNH 13 12.7 TÔM CHUA CAY 36 35.3 MI GÀ SỢI PHỞ 10 9.8 8 MÌ CHAY RAU NẤM 5 4.9 TỔNG 102 100 37,5% họ trả lời sản phẩm gấu đỏ họ thường dùng là mì Tôm và gà. 35,3% họ chọn mì tôm chua cay, tôm chua cay cũng là hương vị được nhiều người ưa chuộng hiện nay. 9,8% sử dụng mì gà sợi phở 4,9% thường sử dụng mì chay rau nấm Tôm và gà là một hương vị có mặt ở thị trường khá lâu, có thể nói rằng tên tuổi Gấu Đỏ hiện nay được nhiều người biết đến là do hương vị này, điều này chứng tỏ mì Gấu Đỏ Tôm và gà đến nay vẫn còn được người tiêu dùng ủng hộ, và có được lượng khách hàng trung thành, điều đó dễ dàng cho việc phát triển và quảng bá thu hút thêm lượng khách hàng tiềm năng chọn mua loại mì này. Ngoài ra mì tôm chua cay với hương vị đặc biệt cũng được ưa chuộng, rất có tiềm năm phát triển mạnh trên thị trường với 35,3% người thường sử dụng. câu 12: Đáp viên biết đến mì Gấu Đỏ trong khoảng thời gian bao lâu? KHOẢNG THỜI GIAN BIẾT ĐẾN TẦN SỐ PHẦN TRĂM 1 NĂM TRỞ LẠI ĐÂY 18 17.6 1 NĂM ĐẾN 3 NĂM 44 43.1 3 NĂM ĐẾN 5 NĂM 29 28.4 TRÊN 5 NĂM 11 10.8 9 TỔNG 102 100 Có 44 người trả lời là biết nhãn hiệu Gấu Đỏ trong khoảng thời gian từ 1 đến 3 năm chiếm 43,1% trên tổng số 102 người được khảo sát, 29 người biết đến mì Gấu Đỏ từ 3 đến 5 năm chiếm 28,4%, 18 người biết đến mì Gấu Đỏ dưới 1 năm chiếm 17,6%, còn lại 11 người trả lời là biết trên 5 năm chiếm 10,8%. qua phân tích theo bảng số liệu và biểu đồ trên cho thấy . có 82,3% người được khảo biết đến nhãn hiệu gấu đỏ trên 1 năm, và 39,2% người biết trên 3 năm. Trong khi đó nhãn hiệu này đã có mặt trên thị trường hơn 10 năm nhưng tỉ lệ người biết đến nó trên 5 năm chỉ 10,8% vì vậy để được biết đến nhiều hơn và được nhớ đến nhiều hơn thì Gấu Đỏ cần có kế hoạch quảng bá thương hiệu phù hợp và hiệu quả hơn trên nhiều phương tiện truyền thông nhằm tạo lợi thế hơn về thương hiệu. Câu 13: Có bao nhiêu đáp viên có biết mì gấu đỏ là của công ty thực phẩm Á Châu (Asia Food) TỈ LỆ % NGƯỜI CÓ BIẾT VÀ KHÔNG BIẾT GẤU ĐỎ LÀ SẢN PHẨM CTY THỰC PHẨM Á CHÂU PHẦN TRĂM CÓ BIẾT 39.2 KHÔNG BIẾT 60.8 10 . Đề tài nghiên cứu: Nghiên cứu về hành vi và thái độ của người tiêu dùng khi sử dụng mì gấu đỏ” Lí do chọn đề tài: :Ngày nay, xã hội. thái độ của người tiêu dùng sản phẩm mì Gấu Đỏ Phạm vi và giới hạn nghiên cứu: Nghiên cứu người tiêu dùng đã sử dụng qua mì Gấu Đỏ trên phạm vi TP.HCM.