Luận văn - Phân tích tình hình tiêu thụ tại xí nghiệp chế biến số 3 - công ty CP Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long

Nguyên nhân chủ yếu của việc tăng giá vốn là do nền kinh tế thị trường ngày càng phát triển, chính phủ ban hành các chính sách tăng lương cho công nhân viên Nhà nước để khuyến [r]

MỤC LỤC Trang

Chương 1GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI -

1.1 Sự cần thiết đề tài -

1.2 Mục tiêu nghiên cứu -

1.2.1 Mục tiêu chung -

1.2.2 Mục tiêu cụ thề -

1.3 Câu hỏi nghiên cứu -

1.4 Phạm vi nghiên cứu -

1.4.1 Không gian -

1.4.2 Thời gian -

1.4.3 Đối tượng nghiên cứu -

1.5 Lược khảo tài liệu -

Chương PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - 2.1 Phương pháp luận -

2.1.1 Một số khái niệm -

2.1.2 Phân tích chung tình hình tiêu thụ hàng hóa -

2.1.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ -

2.2 Phương pháp nghiên cứu - 11

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu - 11

2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu - 12

Chương 3: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CP LTTP VĨNH LONG VÀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC SỐ - 15

3.1 Giới thiệu sơ lược công ty CP LTTP Vĩnh Long - 15

3.2 Giới thiệu xí nghiệp số - 16

3.2.1 Lịch sử hình thành pháp triển - 16

3.2.2 Cơ cấu tổ chức quản lý xí nghiệp - 17

3.2.3 Lĩnh vực hoạt động xí nghiệp - 20

3.3 Khái quát kết hoạt động kinh doanh xí nghiệp qua năm - 23

3.4 Thuận lợi khó khăn xí nghiệp - 28

3.4.1 Thuận lợi - 28

3.4.2 Khó khăn - 29

Chương 4: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ CỦA XÍ NGHIỆP QUA

NĂM 2006-2008 - 31

4.1 Phân tích tình hình tiêu thụ qua năm - 31

4.1.1 Phân tích theo thị trường tiêu thụ - 31

4.1.2 Phân tích theo nhóm mặt hàng - 32

4.2 Phân tích kết tiêu thụ qua năm - 42

4.2.1 Phân tích kết tiêu thụ - 42

4.2.2 Phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố lượng giá bán đến doanh thu tiêu thụ - 46

4.2.3 Các tiêu tài - 51

4.3 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ - 51

4.3.1 Nhân tố chủ quan - 52

4.3.2 Nhân tố khách quan - 54

Chương 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO TÌNH HÌNH TIÊU THỤ 57

5.1 Đánh giá chung tình hình tiêu thụ - 57

5.2 Một số giải pháp nâng cao tình hình tiêu thụ - 57

5.2.1 Giải pháp đối ngoại thị trường - 57

5.2.2 Giải pháp công tác quản lý - 58

Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - 61

6.1 Kết luận - 61

6.2 Kiến nghị - 62

CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

Trong kinh tế thị trường phát triển nhanh chóng nay, doanh nghiệp, công ty cổ phần, liên doanh xuất ngày nhiều tạo nên sức ép cạnh tranh lớn Tất doanh nghiệp muốn tồn phát triển điều quan trọng trước tiên phải có nguồn vốn lớn mạnh ổn định Để đảm bảo điều đó, sản phẩm, dịch vụ doanh nghiệp, công ty phải tiêu thụ với số lượng lớn thời gian ngắn để thu lại nguồn vốn kịp thời, tiếp tục đẩy mạnh sản xuất kinh doanh, sáng tạo sản phẩm đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu thụ thị trường nước cho xuất Phân tích tình hình tiêu thụ thường xuyên có ý nghĩa quan trọng, giúp cho doanh nghiệp phát thiếu sót, hạn chế sản phẩm không ưa chuộng, lỗi thời, đẩy mạnh nâng cấp sản phẩm chính, khai thác tiềm sẵn có cơng ty để giúp cho việc tiêu thụ ngày hoàn thiện, tiến thu nhiều lợi nhuận hơn, mục tiêu doanh nghiệp

Công ty CP Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long công ty lương thực lớn khu vực Đồng Bằng Sơng Cửu Long nói riêng nước nói chung Từ cơng ty nhỏ, thiết bị thô sơ, lạc hậu, nguồn vốn hạn hẹp công ty bước phát triển nhanh với quy mô ngày rộng lớn, đáp ứng thị trường tiêu thụ nước mà cịn nước ngồi Đạt thành tựu cố gắng nổ lực tập thể cán nhân viên công ty cố gắng hoàn thành kế hoạch chi nhánh, xí nghiệp Trong có xí nghiệp xí nghiệp chuyên thu mua lương thực sơ chế lại để xuất nước ngồi Xí nghiệp khơng cố gắng trì ổn định mà ngày nâng cao chất lượng sản phẩm, góp phần ổn định mở rộng việc tiêu thụ cho công ty

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung

Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề trọng tâm sau: phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm gạo, xí nghiệp chế biến lương thực số 3- công ty CP Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long qua năm 2006 – 2008 để thấy rõ xu hướng, hiệu hoạt động xí nghiệp Từ tìm số biện pháp nhằm nâng cao tình hình tiêu thụ xí nghiệp

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

Trong việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp đề tài tập trung phân tích nội dung sau:

o Phân tích chung tình hình tiêu thụ sản phẩm gạo, chủ yếu xí nghiệp qua năm 2006- 2008

o Phân tích tình hình nhập, xuất hàng hóa xí nghiệp

o Phân tích doanh thu tiêu thụ sản phẩm gạo, từ năm 2006– 2008

o Phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố khối lượng giá bán sản phẩm đến doanh thu tiêu thụ phương pháp thay liên hoàn

o Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến trình tiêu thụ nhân tố chủ quan khách quan

Từ việc phân tích vấn đề nhằm tìm tồn tại, khó khăn, chưa được, mạnh điểm yếu xí nghiệp Và từ việc phân tích xin đưa số ý kiến, giải pháp để nâng cao tình hình tiêu thụ hiệu hoạt động xí nghiệp

1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU

o Phân tích tình hình tiêu thụ để làm gì? o Tại phải phân tích tình hình tiêu thụ?

o Phân tích tình hình tiêu thụ phân tích nội dung gì? o Các nhân tố ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ?

1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Không gian

Luận văn tập trung nghiên cứu xí nghiệp chế biến lương thực số 3- Công ty CP Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long

1.4.2 Thời gian

Thời gian thực luận văn tháng từ ngày 2/2/2009 đến 24/4/2009 Luận văn trình bày dựa thơng tin số liệu thu thập năm 2006, 2007, 2008 xí nghiệp chế biến số

1.4.3 Đối tượng nghiên cứu

Tình hình tiêu thụ sản phẩm gạo, xí nghiệp số từ 2006 – 2008 Xí nghiệp số kinh doanh nhiều mặt hàng gạo, phụ phẩm đề tài tập trung nghiên cứu sản phẩm chiếm tỷ trọng lớn doanh thu xí nghiệp loại gạo

1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Trong trình thực đề tài, tơi tham khảo đề tài nghiên cứu sau: o Báo cáo thực tập ngắn hạn về: “ Thực trạng hiệu kinh doanh

xí nghiệp chế biến số 3” sinh viên Võ Văn Phước (ĐHDL Cửu Long) Thông qua việc giới thiệu hoạt động xí nghiệp 3, tác giả phân tích tình hình họat động xí nghiệp thời gian năm 2006-2007 Từ bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh xí nghiệp tác giả phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận xí nghiệp bao gồm việc phân tích khoản mục doanh thu, chi phí, phân tích tình hình thực vốn xí nghiệp Từ đưa nhận xét đánh giá chung hiệu hoạt động xí nghiệp Đồng thời đưa số giải pháp để nâng cao hiệu hoạt động o Luận văn tốt nghiệp: “Phân tích tình hình tiêu thụ hàng hóa

doanh nghiệp tư nhân Thu Loan” sinh viên Nguyễn Văn Nhựt ( Kế toán K29 ĐH Cần Thơ) Tác giả tập trung nghiên cứu vấn đề sau:

 Phân tích chung tình hình tiêu thụ DN Thu Loan qua năm 2004-2006

 Phân tích nhân tố lượng-giá đến tình hình tiêu thụ

 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến tình hình mua bán doanh nghiệp

CHƯƠNG

PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN

2.1.1 Một số khái niệm 2.1.1.1 Hàng hóa

Hàng hoá sản phẩm mà doanh nghiệp mua với mục đích bán lại với sản phẩm mua xác định rõ mục đích bán lại xếp vào danh mục hàng hóa Ngược lại sản phẩm mua với mục đích sử dụng sản xuất kinh doanh khơng xếp vào danh mục hàng hóa mà xếp vào danh mục khác Hàng hóa kinh doanh thương mại thường phân theo nhóm ngành sau:

 Hàng hóa vật tư thiết bị

 Hàng hóa cơng nghệ phẩm – tiêu dùng  Hàng hóa lương thực, thực phẩm 2.1.1.2 Tiêu thụ

Tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ q trình cung cấp sản phẩm cho khách hàng thu tiền hàng khách hàng chấp nhận toán Đối với doanh nghiệp, tiêu thụ hàng hóa khâu cuối vịng ln chuyển vốn, q trình chuyển đổi tài sản từ hình thái vật sang hình thái tiền tệ Tiêu thụ có ý nghĩa vơ quan trọng – định thành bại, trình thực lợi nhuận: mục tiêu doanh nghiệp

2.1.1.3 Doanh thu bán hàng

Doanh thu tổng giá trị lợi ích kinh tế mà cơng ty thực kỳ kế tốn phát sinh từ hoạt động sản xuất kinh doanh thơng thường doanh nghiệp, góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu

2.1.1.4 Chi phí

Chi phí bán hàng khoản chi phí cho q trình lưu thơng tiếp thị hàng hóa tiêu thụ như: tiền lương nhân viên bán hàng, tiền điện nước, bao bì, chi phí vận chuyển…

2.1.1.5 Kết kinh doanh

Kết kinh doanh số chênh lệch doanh thu bán hàng với khoản chi phí phát sinh q trình tiêu thụ thể hiệu hoạt động kinh doanh sản xuất doanh nghiệp nhiều hoạt động khác thời gian qua tiêu lãi (lỗ)

2.1.2 Phân tích chung tình hình tiêu thụ hàng hóa 2.1.2.1 Phân tích khái qt

Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ theo hai mặt số lượng giá trị  Phân tích mặt số lượng để xem xét chi tiết mặt hàng ảnh

hưởng nhân tố nội nhân tố khách quan

 Phân tích mặt giá trị để đánh giá tổng quan tình hình hoạt động, mức độ hoàn thành chung kế hoạch tiêu thụ

2.1.2.2 Phân tích phận

Dựa vào tài liệu phân tích hợp đồng mua bán (hoặc hợp đồng ngoại thương) tình hình kết thực (các bảng lý hợp đồng) để phân tích tồn diện, xuyên suốt trình kinh doanh Bao gồm:

 Phân tích yếu tố đầu vào: nguồn cung cấp hàng hóa, nhóm nguồn cung cấp hàng, phương thức thu mua

 Phân tích tình hình tiêu thụ theo nhóm hàng, mặt hàng chủ yếu  Phân tích tình hình tiêu thụ theo phương thức bán hàng, hình thức

thanh toán, tỷ trọng loại

 Phân tích tình hình tiêu thụ theo thị trường: nhóm thị trường, thị trường chủ yếu, thị trường mở, thị trường có hạn ngạch thị trường tự

Mỗi nội dung phân tích có ý nghĩa việc hình thành chiến lược kinh doanh lâu dài, ổn định xác định giải pháp tr ước mắt doanh nghiệp

2.1.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ 2.1.3.1 Yếu tố chủ quan

a/ Tình hình cung cấp (thu mua)

Tình hình cung cấp nguyên vật liệu đầu vào ảnh hưởng lớn đến việc kinh doanh tiêu thụ cơng ty Qua tình hình cung cấp ngun vật liệu đầu vào ta thấy ảnh hưởng lớn đến việc dự trữ, sản xuất tiêu thụ sản phẩm đơn vị Vì vậy, việc lựa chọn nhà cung cấp cho phù hợp điều quan trọng góp phần làm giảm chi phí mà đảm bảo yêu cầu công ty Những nguyên nhân ảnh hưởng đến tình hình cung cấp nguyên vật liệu đầu vào chủ yếu là: vốn, tiền mặt, thị trường cung ứng, lực vận chuyển, bảo quản, kho bãi

b/Tình hình dự trữ hàng hóa

Phân tích tình hình tồn kho: Hàng tồn kho phải bảo đảm khơng để tình trạng thiếu hụt, khơng đủ khối lượng, làm khách hàng hội kinh doanh Tuy nhiên tồn kho nhiều làm ứ đọng vốn (tăng chi phí sử dụng vốn) tăng chi phí bảo quản hàng tồn kho, gây ảnh hưởng đến hiệu chung

Phân tích ln chuyển hàng hóa  Số vịng ln chuyển hàng hóa  Kỳ ln chuyển

c/ Giá bán

Giá yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến khối lượng tiêu thụ doanh thu tiêu thụ

Về lý thuyết kinh tế, giá lượng cầu có quan hệ nghịch biến xét đến hành vi người tiêu dùng thể đường cầu dốc xuống đồ thị phẳng – giá tăng đường cầu giảm ngược lại giá giảm đường cầu tăng

d/ Chất lượng hàng hóa

Một yếu tố vô quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình tiêu thụ hàng hóa doanh nghiệp chất lượng hàng hóa

càng đòi hỏi cao hơn: chất lượng hàng hóa phải tốt, mẫu mã phải đa dạng, bao bì phải đẹp

Đặc biệt tình hình cạnh tranh diễn gay gắt doanh nghiệp vấn đề chất lượng hàng hóa lại quan tâm nhiều Đồng thời với chất lượng hàng hóa cần ý đến giá thành sản phẩm, doanh nghiệp cần quan tâm phù hợp chất lượng giá Và dĩ nhiên chất lượng tốt giá phải cao

e/ Phương thức bán hàng

Phương thức bán hàng doanh nghiệp phải xem xét phương thức hình thức tốn, quảng cáo, tiếp thị, lượng hóa nhân tố ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ để có sách kinh doanh phù hợp

f/ Tổ chức, kỹ thuật thương mại

Cơng ty cần phải có sách cụ thể t ình hình nhân sự, mạng lưới đại lý, bố trí cửa hàng hợp lý tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên người tiêu dùng việc tiêu thụ sản phẩm

2.1.3.2 Yếu tố khách quan

a/ Nguyên nhân thuộc sách Nhà nước

Mức độ ảnh hưởng đến doanh thu từ sách thuế, sách kinh tế phủ tình hình giao thương quốc tế

Mức độ tác động tỷ giá hối đoái thị trường tài tiền tệ Tác động khủng hoảng kinh tế cạnh tranh

Chính sách bảo hộ với chiến lược thương mại công nghiệp hóa

b/ Nguyên nhân thuộc xã hội

Phân tích nhu cầu, thu nhập, thay đổi tập quán tiêu dùng, nhu cầu tiêu dùng hàm số thu nhập có mối quan hệ thuận biến với thu nhập

Tổng quát:

 Thu nhập tăng  nhu cầu tiêu dùng tăng  Thu nhập giảm  nhu cầu tiêu dùng giảm

 Nhu cầu thiết yếu: tiêu dùng cho nhu cầu thiết yếu tăng nhanh thu nhập tăng có mức bão hịa Ví dụ: lương thực, thực phẩm, hàng tiêu dùng mặt hàng thiết yếu cho sống hàng ngày

 Nhu cầu trung lưu: thu nhập tăng, tiêu dùng cho nhu cầu trung lưu tăng chậm, sau tăng nhanh có mức bão hịa Ví dụ: may mặc, nhà ở, trang thiết bị sinh hoạt, phương tiện lại cá nhân, dịch vụ vui chơi, giải trí

 Nhu cầu cao cấp: thu nhập tăng, nhu cầu cao cấp tăng chậm, sau tăng nhanh khơng giới hạn Ví dụ: nhà cao cấp, phương tiện cá nhân sang trọng, giải trí, du lịch nước ngoài, thưởng ngoạn, nghệ thuật, dịch vụ xem xa xỉ…

Hình 1: ĐỒ THỊ NHU CẦU THIẾT YẾU Nhu cầu

tối thiểu

0

Thu nhập

Thu nhập Hình 2: ĐỒ THỊ NHU CẦU TRUNG LƯU

2.1.4 Các số tài

2.1.4.1 Tỷ số sinh lời doanh thu

Tỷ số lợi nhuận ròng doanh thu phản ánh khả sinh lời sở doanh thu tạo kỳ Tỷ số cho biết đồng doanh thu tạo đồng lợi nhuận ròng Tỷ số lợi nhuận ròng doanh thu xác định sau:

Lợi nhuận ròng

Tỷ số sinh lời doanh thu = * 100 Doanh thu

2.1.4.2 Số vòng ln chuyển hàng hóa

Cịn gọi số vòng quay kho hay số vòng quay hàng tồn kho tiêu diễn tả tốc độ lưu chuyển hàng hóa, nói lên chất lượng chủng lọai hàng hóa kinh doanh phù hợp thị trường Hệ số vòng quay kho tiêu đặc trưng, thường sử dụng phân tích hiệu sử dụng vốn

Giá vốn hàng bán Vòng quay hàng tồn kho =

Hàng tồn kho bình quân 360 ngày

Số ngày vòng =

Số vòng quay hàng tồn kho

Hình 3: ĐỒ THỊ NHU CẦU CAO CẤP Thu nhập

Số vòng quay hàng tồn kho cao (số ngày cho vòng ngắn) tốt, nhiên với số vòng cao thể trục trặc khâu cung cấp, hàng hóa dự trữ khơng kịp cung ứng cho khách hàng, gây uy tín cho doanh nghiệp

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu

Số liệu thu thập thông qua hồ sơ, sổ sách lưu trữ hoạt động tiêu thụ hàng hóa xí nghiệp từ tháng 1/2006 đến tháng 12/2008 nhân viên kế tốn xí nghiệp cung cấp, qua tiếp cận thực tế kinh doanh trao đổi với nhân viên xí nghiệp sau tổng hợp lại cho phù hợp với mục tiêu nghiên cứu

2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 2.2.2.1 Phương pháp so sánh

Là phương pháp xem xét tiêu phân tích cách dựa việc so sánh với tiêu sở (chỉ tiêu gốc) Đây phương pháp đơn giản sử dụng nhiều phân tích hoạt động kinh doanh phân tích dự báo tiêu kinh tế - xã hội thuộc lĩnh vực kinh tế vĩ mô

Nguyên tắc so sánh Tiêu chuẩn so sánh

 Chỉ tiêu kế hoạch kỳ kinh doanh  Tình hình thực kỳ kinh doanh qua  Chỉ tiêu doanh nghiệp tiêu biểu ngành  Chỉ tiêu bình quân nội ngành

 Các thông số thị trường  Các tiêu so sánh khác

Điều kiện so sánh: tiêu so sánh phải phù hợp yếu tố không gian, thời gian, nội dung kinh tế, đơn vị đo lường, phương pháp tính tốn, quy mô điều kiện kinh doanh

Phương pháp so sánh

 Phương pháp so sánh số tuyệt đối: Là kết phép trừ trị số kỳ phân tích với kỳ gốc tiêu kinh tế

Trong đó:

y0: tiêu năm trước

y1: tiêu năm sau

y: phần chênh lệch tăng, giảm tiêu kinh tế

Phương pháp sử dụng để so sánh số liệu năm tính với số liệu năm trước tiêu xem có biến động khơng tìm ngun nhân biến động tiêu kinh tế, từ đề biện pháp khắc phục

 Phương pháp số tương đối: Là tỷ lệ phần trăm (%) tiêu kỳ phân tích so với tiêu gốc để thực mức độ hoàn thành tỷ lệ số chênh lệch tuyệt đối so với tiêu gốc để nói lên tốc độ tăng trưởng

y1

y = * 100 – 100% y0

Trong đó:

y0: tiêu năm trước

y1: tiêu năm sau

y: biểu tốc độ tăng trưởng tiêu kinh tế

Phương pháp dùng để làm rõ tình hình biến động mức độ tiêu kinh tế thời gian So sánh tốc độ tăng trưởng tiêu năm so sánh tốc độ tăng trưởng tiêu Từ tìm ngun nhân biện pháp khắc phục

2.2.2.2 Phương pháp thay liên hoàn

Là phương pháp mà nhân tố thay theo trình tự định để xác định xác mức độ ảnh hưởng chúng đến tiêu phân tích (đối tượng phân tích) cách cố định nhân tố khác

a/ Trường hợp nhân tố quan hệ dạng tích số lần thay thế

Thực phương pháp thay thế:

Muốn xác định mức độ ảnh hưởng nhân tố có nhân tố biến đổi nhân tố khác cố định lại

Lần lượt đem số thực tế vào thay cho số kế hoạch nhân tố Lấy kết thay lần sau so với kết thay lần trước mức độ ảnh hưởng nhân tố vừa biến đổi, lần thay hình thành mối quan hệ liên hồn Tổng đại số mức độ ảnh hưởng nhân tố phải đối tượng phân tích

Gọi Q tiêu phân tích

Gọi a,b,c trình tự nhân tố ảnh hưởng đến tiêu phân tích Thể phương trình: Q = a.b.c

Đặt Q1: kết kỳ phân tích, Q1 = a1b1c1

Q0: Chỉ tiêu kỳ kế hoạch, Q0 = a0b0c0

 Q1 – Q0 =Q: mức chênh lệch thực so với kế hoạch

Trong đó: Q đối tượng phân tích  Q = a1b1c1 - a0b0c0

Các nhân tố ảnh hưởng đến kết phân tích Ảnh hưởng nhân tố a

 a = a1b0c0 - a0b0c0

Ảnh hưởng nhân tố b b = a1b1c0 - a1b0c0

Ảnh hưởng nhân tố c c = a1b1c1- a1b1c0

Tổng hợp mức độ ảnh hưởng nhân tố, ta có:

a+b + c = (a1b0c0 - a0b0c0) + (a1b1c0 - a1b0c0) + (a1b1c1- a1b1c0)

= a1b1c1 - a0b0c0

= Q: đối tượng phân tích

b/ Trường hợp nhân tố quan hệ dạng thương số Gọi Q tiêu phân tích

a, b, c: trình tự nhân tố ảnh hưởng đến tiêu phân tích, thể

hiện phương trình: Q = x c b a

Gọi Q1: kết kỳ phân tích Q1 =

Gọi Q0: Chỉ tiêu kỳ kế hoạch Q0 =

Q = Q1 – Q0:đối tượng phân tích

Q = c

b a

1 1

x - c

b a

0 0

x = a + b + c: Tổng cộng mức độ ảnh hưởng

nhân tố a, b, c

Các nhân tố ảnh hưởng Ảnh hưởng nhân tố a

a= c

b a

0

x - c

b a

0 0x

Ảnh hưởng nhân tố b

b = c

b a

0

1x -

c b a 0 x

Ảnh hưởng nhân tố c c = c b a 1

x - c

b a 1 x

Tổng hợp mức độ ảnh hưởng nhân tố, ta có:

Q = a +b +c = c b a

1 1x -

CHƯƠNG

GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CP LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM VĨNH LONG VÀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN SỐ

3.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY CP LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM VĨNH LONG

Tiền thân công ty CP Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long doanh nghiệp nhà nước Công ty Lương thực Thực phẩm Vĩnh Long đơn vị thành viên thuộc thuộc Tổng Công ty Lương thực Miền Nam Được cổ phần hóa vào hoạt động theo mơ hình cơng ty cổ phần từ ngày 01/01/2007 theo Quyết định thành lập số 2204/QĐ/BNN-ĐMDN ngày 01/08/2006 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Với tổng vốn điều lệ 52 tỷ đồng, vốn thuộc sở hữu nhà nước 20,8 tỷ đồng, chiếm 40% vốn điều lệ doanh nghiệp xuất gạo đứng đầu khu vực đồng sông Cửu Long

 Tên giao dịch: VINHLONG FOOD

 Trụ sở : 38 Đường 2-9, P.1, TX.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long  Tel : (070) 822512 - 822712- Fax: 070) 823773

 Email : vinhlongfood@hcm.vnn.vn  Website : www.vinhlongfood.com.vn  Vốn điều lệ công ty 52 tỷ đồng

Công ty kinh doanh nhiều mặt hàng ngành nghề khác như: Xuất gạo, hàng nông sản, sản xuất chế biến, kinh doanh mặt hàng lương thực, thực phẩm chế biến Nhập phân bón, vật tư xây dựng, thiết bị máy móc phục vụ sản xuất nơng nghiệp Sản xuất kinh doanh thức săn gia súc, kinh doanh mặt hàng tiêu dùng, nuôi trồng thuỷ sản, chế biến, bảo quản thuỷ sản sản phẩm từ thuỷ sản, kinh doanh thuỷ sản Kinh doanh bất động sản, kinh doanh du lịch, dịch vụ ăn uống Kinh doanh khách sạn, nhà khách, nhà nghỉ

Thị trường xuất hàng nông sản chủ yếu Châu Á, Châu Phi Châu Mỹ

3.2 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC SỐ

3.2.1 Lịch sử hình thành phát triển xí nghiệp

Sau ngày miền Nam hồn tồn giải phóng thống đất nước, nước ta bắt tay vào công xây dựng, kiến thiết lại đất nước Lúc ngành nơng nghiệp ngành sản xuất chính, nhiên nơng nghiệp nước ta lúc cịn lạc hậu, sản xuất không đáp ứng đủ nhu cầu nước Từ sau đại hội VI đất nước ta bắt đầu đổi mới, kinh tế bắt đầu phát triển Lúa gạo sản xuất ngày nhiều không đáp ứng đủ nhu cầu nước mà xuất nước ngồi Đồng sơng Cửu Long vựa lúa lớn nước nên việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ phải đẩy mạnh Trước tình hình hàng loạt cơng ty xuất lương thực thành lập Dưới đạo Đảng nhà nước, tổng công ty Lương Thực Miền Nam đời thành lập tỉnh công ty lương thực trực thuộc Lúc Vĩnh Long có cơng ty: Cơng ty Lương Thực tỉnh Vĩnh Long, công ty chế biến lương thực thị xã Vĩnh Long, Cửa hàng Lương thực huyện Bình Minh, huyện Tam Bình,…đã sát nhập lại với hình thành nên cơng ty Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long Từ Cửa hàng lương thực huyện Bình Minh trở thành xí nghiệp trực thuộc đổi tên thành xí nghiệp chế biến lương thực số

Sau thành lập, xí nghiệp chế biến lương thực số quan tâm, đạo ban ngành địa phương ban giám đốc công ty củng cố, tổ chức máy để bắt tay vào sản xuất kinh doanh

Khi bắt tay vào sản xuất kinh doanh ban Giám Đốc xí nghiệp xác định rõ mục tiêu hoạt động: tranh thủ ủng hộ ban Giám đốc công ty quyền địa phương, xí nghiệp bước khắc phục khó khăn trước mắt, phát huy mạnh vốn có trở thành xí nghiệp hoạt động kinh doanh hiệu quả, tạo niềm tin công ty tạo uy tín khách hàng

kinh tế nước suy thoái kinh tế, lạm phát… xí nghiệp cố gắng vượt qua có bước tiến đáng kể Có điều kết phấn đấu nổ lực tập thể cán bộ, nhân viên xí nghiệp Trong thời kì kinh tế mở cửa nay, việc cạnh tranh ngày gay gắt, xí nghiệp cần phải có chiến lược giải pháp phù hợp với tình hình để ngày phát triển hịa nhịp chung với xu phát triển nước

 Tên xí nghiệp: Xí Nghiệp Chế Biến lương thực số

 Địa chỉ: 544/10 đường Phan Văn Nam, khóm 1, Thị trấn Cái Vồn, huyện Bình Minh, Tỉnh Vĩnh Long

 Điện thoại: (070)3890330

 Email: xinghiep3@vinhlongfood.com 3.2.2 Cơ cấu tổ chức quản lý xí nghiệp

3.2.2.1 Chức nhiệm vụ phận, nhân viên xí nghiệp

Hình 4: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CỦA XÍ NGHIỆP

Giám đốc Xí nghiệp người có quyền điều hành cao xí nghiệp, chịu trách nhiệm cá nhân trước Giám Đốc công ty pháp luật nhà nước hoạt động xí nghiệp Có quyền ấn định giá lương thực mua vào Được tổng công ty Lương Thực miền Nam bổ nhiệm theo đề nghị Giám Đốc cơng ty

Phó giám đốc tài người phụ giúp cho giám đốc chuyên hoạt động tài chính, kinh doanh xí nghiệp, điều hành số việc phạm vi trách nhiệm quyền hạn Chịu trách nhiệm trước Giám đốc xí nghiệp, Giám

Giám đốc

PGĐ Tài PGĐ Kỹ thuật

NV kiểm phẩm KT vận

hành máy Thủ quỹ

đốc công ty pháp luật nhiệm vụ phân công Được giám đốc công ty bổ nhiệm theo đề nghị Giám đốc xí nghiệp

Phó giám đốc kỹ thuật người phụ giúp công việc cho Giám đốc chuyên kỹ thuật kiểm tra chất lượng hàng hóa tiêu chuẩn Có trình độ chun mơn, kiểm tra chất lượng hàng hóa từ nguyên liệu đầu vào đến xuất kho thành phẩm theo tiêu chuần ISO 9001:2000 Chịu trách nhiệm trước Giám đốc xí nghiệp, giám đốc cơng ty pháp luật trách nhiệm giao Được Giám đốc cơng ty bổ nhiệm

Tổ kế tốn phụ trách chịu trách nhiệm công tác tài chính, kế tốn, kiểm kê xí nghiệp Là nhân viên có trình độ chun mơn tài kế tốn doanh nghiệp Có trách nhiệm phản ánh tồn nghiệp vụ kinh tế phát sinh cách xác, nhanh chóng, đầy đủ theo ngun tắc quản lý tài cơng ty theo chuẩn mực tài kế tốn Bộ Tài Chính ban hành Phải thực ghi chép báo cáo công ty hàng tháng, quý, năm theo quy định Mọi sai sót, nhằm lẫn chịu trách nhiệm cá nhân trước xí nghiệp, cơng ty, pháp luật nhà nước Việt Nam Các nhân viên trưởng phịng hành nhân cơng ty tuyển dụng bổ nhiệm

Thủ quỹ người có trách nhiệm bảo quản tiền quỹ xí nghiệp, thu chi phải có đủ chứng từ, mục đích sử dụng Cuối ngày phải đối chiếu tiền tồn quỹ với kế tốn xí nghiệp đảm bảo tiền khơng bị thất Phải báo với phó giám đốc tài tiền tồn quỹ ngày vượt giới hạn, khơng đủ theo sách tồn quỹ xí nghiệp công ty để kịp thời xử lý, bổ sung đảm bảo cho xí nghiệp hoạt động liên tục Mọi mát lệch lạc tiền quỹ thủ quỹ có trách nhiệm phải bồi thường

Thủ kho người có trách nhiệm kiểm tra giám sát việc xuất nhập kho hàng hóa Thường xuyên theo dõi chất lượng lưu kho, đề xuất với lãnh đạo xí nghiệp biện pháp quản lý tốt chất lượng, số lượng hàng, đảm bảo an tồn cho hàng hóa Lập báo cáo cần thiết, đối chiếu với kế tốn xí nghiệp luợng hàng tồn kho cuối kỳ kế tốn Mọi tổn thất hàng hóa thủ kho có trách nhiệm phải bồi thường

chỉnh quy định đảm bảo an toàn Đề xuất với lãnh đạo xí nghiệp việc sửa chữa, bảo trì máy móc thiết bị nhằm đảm bảo an tồn cho người lao động đảm bảo cho việc sản xuất kịp với tiến độ giao hàng Phối hợp chặt chẽ với tổ sản xuất chế biến loại gạo theo tiêu chuẩn chất lượng công ty, Có trách nhiệm bảo quản máy móc thiết bị Mọi cố máy móc thiết bị nguyên nhân chủ quan thuộc xảy ca người ca phải chịu trách nhiệm

Nhân viên kiểm phẩm: có trách nhiệm kiểm tra chất lượng nguyên liệu mua vào xem có mẫu mà khách hàng cung cấp hay không, kiểm tra gạo xuất bán với yêu cầu chất lượng, tiêu chuẩn hàng hóa Mọi vấn đề sai lẹch phải báo cho phó giám đốc kỹ thuật để xử lý

Bảng 3.1: TRÌNH ĐỘ NHÂN SỰ TẠI XÍ NGHIỆP Chức vụ Số lượng Trình độ

Giám đốc 01 Đại học

Phó giám đốc 02 Đại học

Nhân viên 03 Đại học

Nhân viên 05 Trung cấp

3.2.2.2 Hình thức kế tốn sử dụng xí nghiệp

Hình thức kế tốn sử dụng xí nghiệp hình thức Nhật ký- sổ Trong hình thức có loại sổ sau:

 Nhật ký – sổ

 Các sổ, thẻ kế toán chi tiết Đặc điểm tổ chức kế tốn xí nghiêp:

Về việc bảo quản lưu giữ chứng từ, sổ sách kế toán thực theo quy định hành

Niên độ kế toán năm dương lịch ngày 1/1 kết thúc vào ngày 31/12 hàng năm

Phương pháp tính giá thành sản phẩm: theo phương pháp loại trừ sản phẩm phụ

Phương pháp tính giá xuất kho sử dụng phương pháp bình qn gia quyền vào cuối kì

Xí nghiệp không sử dụng tài khoản 152 để phản ảnh nguồn nguyên liệu đầu vào, gạo nguyên liệu mua vào phản ảnh vào tài khoản 156 Để đơn giản hóa cho cơng tác kế tốn khoản chi phí bóc vác vận chuyển trình mua bán lương thực phản ảnh vào tài khoản tài khoản 641

Phương pháp khấu hao máy móc thiết bị nhà xưởng theo đường thẳng chi phí khấu hao tính vào chi phí bán hàng

Do xí nghiệp đơn vị trực thuộc nên hình thức phương pháp ghi nhận nghiệp vụ kinh tế phát sinh phụ thuộc nhiều vào cơng ty Xí nghiệp sử dụng chung phần mềm kế tốn KEYMAN 5.5 nối mạng tồn cơng ty Bên cạnh nhân viên kế tốn sử dụng Microsorf Exel để phục vụ cho công tác kế tốn Kết thúc kỳ kế toán nhân viên kế toán thực báo sổ công ty

3.2.3 Lĩnh vực hoạt động xí nghiệp

Trên sở luật pháp Nhà nước quy định, ngành chủ quản, Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long, nhiệm vụ cơng ty giao, xí nghiệp tiến hành: Thu mua gạo thơ lau bóng mua gạo lau bóng xuất theo giấy phép cơng ty, mua gạo trắng sơ chế lại để xuất Thị trường xuất xí nghiệp thị trường tiêu thụ công ty chủ yếu châu Phi, Châu Mỹ, số quốc gia Châu Á Ngồi xí nghiệp cịn thực cung cấp gạo cho thị trường nội địa

Phạm vi hoạt động xí nghiệp ngồi tỉnh Vĩnh Long tùy theo nhiệm vụ nhu cầu tiêu thụ mà xí nghiệp tiến hành thu mua địa bàn lân cận như: Sóc Trăng, Đồng Tháp, Cần Thơ…Thông thường thương lái nơi đem gạo đến xí nghiệp tiến hành mua bán

Quy trình cơng nghệ sản xuất

Gạo nguyên liệu (gạo lức) đưa vào sàn bỏ tạp chất đưa vào hệ thống xát trắng để bóc bỏ vỏ cám bao quanh hạt gạo Sau gạo đưa qua khâu tách thóc hệ thống lau bóng để làm bóng, khâu làm bóng có quy trình phun nước thành sương để tạo độ ẩm thích hợp hạn chế gãy bể hạt gạo Sau hồn thành cơng đoạn lau bóng, gạo tách tùy theo yêu cầu chất lượng xuất mà điều chỉnh công đoạn để tạo thành phẩm gạo 5% đến 25% Nếu sau tách mà độ ẩm gạo cao vượt 15% phải qua cơng đoạn sấy để làm giảm độ ẩm

Mơ tả sản phẩm xí nghiệp Sản phẩm Mô tả

Gạo 5% Gạo có 5% hạt bị gãy (tấm) cịn lại 95% gạo Gạo 10% Gạo có 10% hạt bị gãy (tấm) lại 90% gạo Gạo 15% Gạo có 15% hạt bị gãy (tấm) cịn lại 85% gạo Gạo 20% Gạo có 20% hạt bị gãy (tấm) lại 80% gạo Gạo 25% Gạo có 25% hạt bị gãy (tấm) lại 75% gạo Tấm Gạo bị gãy có kích thước lớn 2,8mm

Tấm Gạo bị gãy có kích thước nhỏ 2,8mm

HÌNH 5: SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ LAU BĨNG GẠO Tiêu chuẩn chất lượng quy cách bao bì sản phẩm

Xí nghiệp ln ln tn thủ tiêu chuẩn chất lượng quy cách bao bì mà tổng cơng ty đề

Về tiêu chất lượng gạo theo TCVN 1643:1992

Yêu cầu vệ sinh: Theo TCVN 4733-89 định 867/1998/QĐ-BYT ngày 04 tháng 04 năm 1998 danh mục tiêu chuẩn vệ sinh lương thực thực phẩm Bộ trưởng Bộ Y Tế

Mức xát trắng gạo xác định theo TCVN 5645:2000

Đóng gói bao bì theo TCVN 5646-1992 theo yêu cầu riêng công ty sau: Bao chứa gạo xuất phải bao chưa qua sử dụng, kích cỡ trọng lượng khách hàng quy định, sai số giới hạn cho phép Đối với gạo bán thị trường nội địa tùy theo yêu cầu khách hàng đóng túi từ 10-50 kg may cotton đóng gói từ 1kg, 2kg, 5kg,

Gạo nguyên liệu

Lau bóng Xác trắng Loại bỏ tạp chất

Tách thóc

Phun sương

Tách

10kg Miệng túi may ép chắn máy ép nhựa đảm bảo khơng rơi vải q trình vận chuyển

Bảo quản hàng hóa theo TCVN 5646-1992

Vận chuyển hàng hóa phương tiện vận chuyển chuyên dụng, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật vận chuyển hàng nông sản theo quy định hành

3.3 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA XÍ NGHIỆP

Xí nghiệp có kinh nghiệm lâu năm việc thu mua lương thực để xuất khẩu, bán cung ứng cho đơn vị khác bên công ty để xuất bán lẻ cho nhu cầu tiêu dùng nội địa Các mặt hàng xuất chủ yếu gạo 5% tấm, 10%, 15%, 20%, 25%

Theo báo cáo kết hoạt động kinh doanh xí nghiệp thu nhập chủ yếu xí nghiệp bao gồm khoản: doanh thu từ hoạt động bán hàng, doanh thu từ hoạt động tài chính, doanh thu khác

Các khoản chi phí xí nghiệp bao gồm khoản: giá vốn hàng bán, chi phí lưu thơng( chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp), chi phí khác

Lợi nhuận mà công ty thu bao gồm khoản như: lợi nhuận gộp từ bán hàng, lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh, lợi nhuận khác

(Nguồn số liệu: tổ kế tốn xí nghiệp 3) Chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008

Chênh lệch

2007 / 2006 2008 / 2007

Số tiền % Số tiền %

1 Doanh thu bán hàng 90.886,732 75.215,994 112.402,131 (15.670,738) (17,24) 37.186,137 49,44

2 Các khoản giảm trừ 0 0 - -

3 Doanh thu từ hoạt động bán hàng

90.886,732 75.215,994 112.402,131 (15.670,738) (17,24) 37.186,137 49,44

4 Giá vốn hàng bán 89.308,582 73.420,867 109.150,939 (15.887,715) (17,79) 35.740,072 48,69 Lợi nhuận gộp từ bán hàng 1.578,150 1.795,127 3.241,192 216,977 13,75 1.446,065 80,56 Doanh thu từ hoạt động tài

chính

4,379 3,647 13,400 (0,732) (16,72) 9,753 267,43

7 Chi phí hoạt động tài 0 0 - -

Trong đó: Chi phí lãi vay 0 0 - -

8 Chi phí lưu thông 1.192,914 1.806,586 3.114,090 613,672 51,44 1.307,504 72,37 Trong đó: Chi phí bán hàng 781,780 1.410,492 2.274,797 628,712 80,42 894,305 61,28

Chi phí quản lý 411,134 396,094 839,293 (15,040) (3,66) 443,199 111,89

9 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh

386,615 (7,812) 140,502 (394,427) (102,02) 148,314 1.898,54

10 Thu nhập khác 7,264 0,520 375,312 (6,744) (92,84) 374,792 72.075,38

11 Chi phí khác 0 0 - -

12 Lợi nhuận khác 7,264 0,520 375,312 (6,744) (92,84) 374,792 72.075,38

 Doanh thu từ hoạt động bán hàng xí nghiệp qua ba năm 2006 – 2008 lúc tăng lúc giảm Năm 2007 đạt 75.215,994 triệu đồng giảm 15.670,738 triệu đồng so với năm 2006 tức giảm 17,24% Đến năm 2008 doanh thu bắt đầu tăng trở lại, tăng 37.186,137 triệu đồng, tức tăng 49,44% so với 2007 Cụ thể do:

+ Doanh thu bán hàng năm 2007 giảm so với năm 2006 hậu thiên tai, dịch hại làm ảnh hưởng đến nguồn nguyên liệu đầu vào xí nghiệp từ tình hình tiêu thụ giảm theo, mặt khác năm 2007 năm tiến hành cổ phần hóa, phận nhân có phần thay đổi, nhân chưa quen với môi trường nên bước đầu hoạt động chưa hiệu Năm 2008 tình hình tiêu thụ có chiều hướng tốt tăng 37.186,137 triệu đồng, tức tăng 49,44% so với năm 2007 Điều khẳng định tình hình tiêu thụ hàng hóa xí nghiệp tăng cao, sản phẩm xí nghiệp tin cậy người tiêu dùng xí nghiệp khắc phục khó khăn nội

+ Các khoản giảm trừ doanh thu xí nghiệp khơng có năm, điều chứng tỏ hàng hóa xí nghiệp làm chất lượng, phẩm chất quy cách theo u cầu khách hàng nên khơng có hàng bán bị trả lại, giảm giá hàng bán Đây tín hiệu tốt

 Lợi nhuận gộp từ bán hàng qua ba năm 2006-2007 xí nghiệp tăng qua năm Năm 2007 lợi nhuận gộp bán hàng số tiền tăng 216,977 triệu đồng, tức tăng 13,75% so với năm 2006 Đến năm 2008 lợi nhuận gộp xí nghiệp lại tiếp tục tăng cao, tăng 1.446,065 triệu đồng, tức tăng 80,56% so với năm 2007 Chủ yếu do:

tăng 48,69% so với 2007 Nguyên nhân chủ yếu việc tăng giá vốn kinh tế thị trường ngày phát triển, phủ ban hành sách tăng lương cho cơng nhân viên Nhà nước để khuyến khích tinh thần làm việc đồng thời giúp cải thiện đời sống công nhân viên chức ngày tốt bên cạnh giá nguyên vật liệu như: xăng, dầu, than,….phục vụ cho sản xuất tăng nhân tố làm cho khâu sản xuất xí nghiệp phải tốn thêm lượng chi phí nhiều so với năm trước, nên giá vốn để sản xuất sản phẩm xí nghiệp ngày tăng cao Tuy nhiên ta thấy tốc độ tăng doanh thu tăng cao so với tốc độ tăng giá vốn điều làm lợi nhuận gộp tăng

 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh xí nghiệp biến động qua năm, lúc giảm, lúc tăng Năm 2007 so với 2006 giảm, số tiền giảm 394,427 triệu đồng, tỷ lệ giảm 102,02% Năm 2008 tăng 148,314 triệu đồng, tức tăng 1.898,54% so với năm 2007 đóng góp lượng thu nhập đáng kể vào lợi nhuận cho xí nghiệp Sự biến động lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh qua ba năm (2006 – 2008) cụ thể do:

+ Lợi nhuận gộp từ bán hàng tăng liên tục qua ba năm 2006 – 2008, năm 2007 số tiền tăng 216,977 triệu đồng, tức tăng 13,75% so với năm 2006 Đến năm 2008 lợi nhuận gộp xí nghiệp lại tiếp tục tăng cao, tăng 1.446,065 triệu đồng, tức tăng 80,56% so với năm 2007

+ Doanh thu từ hoạt động tài xí nghiệp khơng thay đổi theo chiều hướng định mà có tăng giảm qua năm cụ thể: năm 2007 so với 2006 số tiền giảm 0,732 triệu đồng tỷ lệ giảm 16,72%, đến năm 2008 doanh thu tài tăng cao số tiền tăng 9,753 triệu đồng, tỷ lệ tăng 267,43% Nguyên nhân doanh thu từ hoạt động tài năm 2008 tăng cao lãi suất tiền gửi ngân hàng năm tăng cao có lúc lãi suất tiền gửi đạt mức 18%/ năm điều tạo điều kiện thuận lợi cho xí nghiệp việc sử dụng lượng tiền thừa cách tốt nhằm tăng doanh thu cho xí nghiệp

Bình Minh Do chi phí tài khơng làm ảnh hưởng đến lợi nhuận xí nghiệp

+ Chi phí lưu thơng tăng qua năm, năm 2007 so với 2006 tăng 613,672 triệu đồng, tương đương 51,44 % chi phí bán hàng tăng 628,712 triệu đồng tương đương 80,42%, Chi phí quản lý giảm 15,040 triệu đồng, tức giảm 3,66% Ta thấy số giảm chi phí quản lý khơng đủ bù đắp số tăng chi phí bán hàng phí lưu thơng tăng Đến năm 2008 chi phí lưu thông lại tăng cao, tăng 1.307,504 triệu đồng, tương đương 72,37%, do: chi phí bán hàng tăng 894,305 triệu đồng tức tăng 61,28% tỷ lệ, chi phí quản lý tăng 443,199 triệu đồng, tương đương 111,89% Nguyên nhân thay đổi khoản chi phí phát sinh q trình vận chuyển (trong thời gian giá xăng dầu tăng cách đột biến làm gia tăng chi phí vận chuyển), bóc vác, bảo quản hàng hóa tăng cao khoản chi phí tiếp khách nhằm tạo mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng

 Lợi nhuận khác xí nghiệp có biến đổi khơng đồng qua ba năm 2006 – 2008, năm 2007 so với 2006 giảm 6,744 triệu đồng, tương đương 92,84%, đến năm 2008 lại tăng mạnh 374,792 triệu đồng, tức tăng 72.075,38% làm cho tổng lợi nhuận xí nghiệp biến đổi Chủ yếu do: thu nhập khác xí nghiệp biến đổi Lợi nhuận khác xí nghiệp chủ yếu thu nhập khác đem lại cịn chi phí khác không làm ảnh hưởng đến Nguyên nhân việc tăng thu nhập khác cách đột biến vào năm 2008 hoạt động cho thuê kho bãi xí nghiệp, bán lý số tài sản cố định, bán lượng lớn vật dụng không cần thiết khoản thu từ việc bồi thường hợp đồng

 Tổng lợi nhuận trước thuế xí nghiệp biến động qua ba năm 2006 – 2008, năm 2007 so với 2006 số tiền giảm 404,171 triệu đồng, tỷ lệ giảm 101,84%, năm 2008 so với 2007 tăng 523,106 triệu đồng, tương đương 7.173,70% Trong đó:

+ Lợi nhuận khác xí nghiệp có biến đổi khơng đồng qua ba năm 2006 – 2008, năm 2007 so với 2006 giảm 6,744 triệu đồng, tương ứng 92,84%, đến năm 2008 tăng 374,792 triệu đồng, tức tăng 72.075,38%

 Do đơn vị trực thuộc công ty CP Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long nên xí nghiệp khơng trực tiếp nộp thuế thu nhập doanh nghiệp nên xác định lợi nhuận cuối xí nghiệp Mặt khác công ty vừa tiến hành cổ phần hóa nên miễn thuế năm đầu (2006-2007) Lợi nhuận trước thuế lợi nhuận sau thuế doanh nghiệp

Xí nghiệp số đơn vị trực thuộc nên không trực tiếp đàm phán kí kết hợp đồng với đối tác nước ngồi mà phải thơng qua cơng ty Cơng ty phân bổ kế hoạch xuất hàng hóa bán xuất có định giá để xí nghiệp hạch tốn Tức bán lại cho công ty theo giá công ty quy định để xuất Trên báo cáo gởi công ty năm 2007 lỗ xét tổng thể tồn cơng ty cơng ty lãi Và khía cạnh thi đua nội cơng ty xí nghiệp xí nghiệp hoạt động có hiệu đem lợi nhuận cơng ty Bởi giá bán nội gần sát với giá vốn nên bán nhiều thị trường nội lợi nhuận đạt thấp Trên nguyên tắc mà cơng ty có sách đánh giá hiệu hoạt động cho xí nghiệp

3.4 THUẬN LỢI VÀ KHĨ KHĂN CỦA XÍ NGHIỆP 3.4.1 Thuận lợi

Xí nghiệp quan tâm, đạo thường xuyên ban lãnh đạo cơng ty, ngành chức có liên quan tạo điều kiện cho xí nghiệp vượt qua khó khăn thử thách

Là xí nghiệp sản xuất cơng ty uy tín thị trường (là công ty xuất hiệu năm 2008)

Đội ngũ cán nhân viên có kinh nghiệm, lành nghề nhiệt tình lao động, có tính chất kỷ luật tốt, có tinh thần đồn kết, phát huy sáng kiến phục vụ cho trình sản xuất đạt hiệu cao, lực lượng lãnh đạo có lực nhiều kinh nghiệm

suất từ 6-8 tấn/giờ, máy vô bao gạo, máy may bao băng chuyền tự động để tăng suất cải thiện điều kiện lao động Có kho chứa hàng với sức chứa tối đa lên đến 5500 vào lúc cao điểm

Nơi có nguồn lao động tự dồi nên cao điểm huy động đến mức cần thiết

Xí nghiệp có vị trí thuận lợi cho việc lưu thơng, vận chuyển hàng hóa, xí nghiệp có kho chứa hàng nằm cạnh sơng lớn, xà lan có trọng tải lớn vào thuận lợi Mặt khác xí nghiệp có trụ sở Bình Minh tiếp giáp với Cần Thơ, Đồng Tháp có nguồn nguyên liệu dồi đảm bảo đủ nguồn cung cho trình sản xuất Cụm cảng Cái Cui vào hoạt động tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất lương thực xí nghiệp

Xí nghiệp hoạt động nguồn vốn từ cơng ty thông qua tài khoản ngân hàng nên đảm bảo vấn đề tài cho q trình hoạt động

3.4.2 Khó khăn xí nghiệp

Bên cạnh thuận lợi xí nghiệp cịn có khó khăn chủ yếu sau: Sau nước ta gia nhập WTO, sách mở cửa thực tất ngành nghề, có ngành nơng nghiệp bị cạnh tranh gây gắt, gần phủ cho phép số mặt hàng nông sản từ Campuchia vào nước ta với mức thuế gần làm việc cạnh tranh ngày gây gắt, số mặt hàng gạo có xuất xứ từ Thái Lan, Đài Loan xuất ngày nhiều thị trường nội địa Nhiều mặt hàng nông sản nước bạn có chất lượng cao nước ta tâm lý chuộng hàng ngoại làm việc tiêu thụ nước ngày khó khăn

Khoản năm trở lại tình hình dịch hại lúa, thiên tai diễn biến phức tạp ảnh hưởng lớn đến suất lúa từ ảnh hưởng lớn đến nguồn nguyên liệu đầu vào xí nghiệp

Nền kinh tế giới nói chung kinh tế Việt Nam nói riêng có biến động (lạm phát, khủng hoảng kinh tế) gây khơng khó khăn cho doanh nghiệp xí nghiệp trực thuộc xí nghiệp bị ảnh hưởng

Năm vừa qua sốt giá gạo số người đầu cơ, tích trữ làm ảnh hưởng lớn đến hoạt động xí nghiệp, xí nghiệp khơng có lượng khách hàng thân thiết thường xuyên cung cấp nguồn nguyên liệu

3.5 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA XÍ NGHIỆP

Dựa thuận lợi khó khăn nêu xí nghiệp định hướng phát triển thời gian tới sau:

o Phấn đấu đơn vị hoạt động có hiệu

o Phấn đấu hoàn thành tốt nhiệm vụ mà công ty giao

o Tiết kiệm tối đa khoản mục chi phí sản xuất để hạ giá thành o Xí nghiệp tăng cơng suất máy móc, thiết bị giới hạn phù hợp

đảm bảo tiến độ tăng sản lượng, chất lượng sản phẩm

o Mở rộng thị trường thu mua để gia công chế biến phục vụ cho nhu cầu khách hàng

o Đảm bảo sản xuất hàng hóa theo tiêu chuẩn quy định

CHƯƠNG

PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ CỦA XÍ NGHIỆP QUA

NĂM 2006 - 2008

4.1 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ QUA NĂM

Xí nghiệp sản xuất kinh doanh nhiều mặt hàng chương tập trung nghiên cứu việc tiêu thụ mặt hàng chính, thường xuyên sản xuất, mặt hàng đặc biệt (sản xuất theo đơn đặt hàng) phụ phẩm (cám) khơng đề cập đến

4.1.1 Phân tích theo kênh tiêu thụ Xí nghiệp có kênh tiêu thụ chính:

 Bán nội (bán cho xí nghiệp khác cơng ty, xuất bán cho công ty để xuất theo kế hoạch)

 Bán cung ứng – xuất (bán tiêu dùng cho tổ chức, cá nhân nước, xuất trực tiếp: xuất theo giấy phép công ty hạch tốn theo đơn giá xuất khẩu)

Hình 6: DT TIÊU THỤ THEO KÊNH

0 20000000 40000000 60000000 80000000 100000000 120000000

2006 2007 2008

NĂM

N

gà

n

đồng

Bảng 4.1 BẢNG DOANH THU TIÊU THỤ BÁN HÀNG THEO KÊNH TIÊU THỤ Đvt: triệu đồng

(Nguồn số liệu: tổ kế tốn xí nghiệp 3) Năm

TT

2006 2007 2008 2007 - 2006 2008 - 2007

Số tiền % Số tiền %

Bán nội công ty

3.241,180 55.898,458 103.557,844 52.748,278 1.624,63 47.659,562 85,26

Bán cung ứng XK

83.415,905 14.367,205 1.806,643 (69.048,700) (82,78) (12.560,562) (87,43)

Qua bảng 4.1 trang 32 đồ thị ta thấy:

 Doanh thu bán hàng nội tăng qua năm Năm 2007 tăng số tiền 52.657,278 triệu đồng tức tăng tỷ lệ 1.624,63% so với 2006 Năm 2008 doanh thu bán hàng nội lại tiếp tục tăng 47.659,562 triệu đồng tức tăng 85,26% so với 2007

 Doanh thu bán cung ứng xuất giảm dần qua năm Năm 2007 giảm 69.048,700 triệu đồng, tức giảm 82,78% Sang năm 2008 tiếp tục giảm 12.560,562 triệu đồng, tương đương 87,43%

Nguyên nhân:

Do kế hoạch phân bổ xuất sách hoạt động công ty chuyển đổi ưu từ doanh thu bán hàng cung ứng xuất sang doanh thu bán hàng nội doanh thu hoạt động xí nghiệp Các sản phẩm bán cho xí nghiệp khác cơng ty nhằm mục tiêu xuất khẩu, xí nghiệp khác khơng đủ hàng nên mua lại xí nghiệp Và năm 2007 xí nghiệp khơng trực tiếp xuất mà bán lại cho công ty để cơng ty xuất Từ việc bán cung ứng cho đối tượng bên bán lẻ cho thương lái, tiểu thương nước Giá bán nội có phần rẻ so với xuất điều ảnh hưởng lớn đến tổng doanh thu lợi nhuận xí nghiệp

4.1.2 Phân tích theo nhóm mặt hàng tiêu thụ

4.1.2.1 Phân tích theo nhóm mặt hàng: Nhóm gạo BẢNG 2: GIÁ CỦA HAI NHÓM MẶT HÀNG QUA NĂM

Đvt: VND

(Nguồn số liệu: tổ kế tốn xí nghiệp 3)

BẢNG 3: DT TIÊU THỤ THEO NHÓM MẶT HÀNG

Đvt: triệu đồng

(Nguồn số liệu:tổng hợp từ báo cáo bán hàng xí nghiệp 3)

Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008

Chênh lệch

20007-2006

Chênh lệch

2008-2007

Số tiền % Số tiền %

Giá bình quân hai nhóm mặt hàng tăng qua năm Tăng cao nhanh vào năm 2008, năm có nhiều biến động thị trường đẩy giá mặt hàng lên cao điều góp phần làm tăng doanh thu tiêu thụ hàng hóa xí nghiệp Dựa vào bảng số liệu ta thấy doanh thu tiêu thụ nhóm mặt hàng gạo, nhóm mặt hàng biến động qua năm Cụ thể sau:

- Năm 2007 doanh thu tiêu thụ nhóm gạo giảm: doanh

thu nhóm mặt hàng gạo giảm 14.968,763 triệu đồng, tương ứng 18,20% so với 2006 doanh thu nhóm mặt hàng giảm 1.422,659 triệu đồng, tức 32,31% Nguyên nhân năm 2007 năm thực CP hóa, đội ngũ nhân có thay đổi lớn, lúc với sách chun doanh số mặt hàng chủ đạo công ty làm giảm doanh thu tiêu thụ hai nhóm mặt hàng Mặc dù giá hai nhóm mặt hàng tăng so với năm 2006 doanh thu tiêu thụ vào năm giảm

- Năm 2008 doanh thu tiêu thụ hai nhóm mặt hàng bắt đầu tăng trở lại: doanh thu nhóm mặt hàng gạo tăng 30.599,059 triệu đồng, tương đương 45.48% so với 2007, doanh thu từ nhóm mặt hàng tăng 4.499,765 triệu đồng, tức tăng 151.02% so với 2007

Nguyên nhân: sau thời gian đổi loại hình doanh nghiệp đổi cấu tổ chức, đội ngũ nhân viên xí nghiệp quen với mơi trường làm việc nơi Từ có biện pháp nhằm phát huy mạnh khắc phục điểm yếu q trình hoạt động Bên cạnh cơng ty nhận thấy sách chun doanh năm 2007 khơng đạt hiệu định khơng áp dụng sách vào năm 2008 Do đó, chủng loại gạo kinh doanh vào năm 2008 phong phú đa dạng so với 2007, góp phần làm tăng doanh thu tiêu thụ nhóm gạo Một nhân tố khác giá hàng hóa năm 2008 tăng cao (do lạm phát, đầu cơ, khủng hoảng lương thực toàn cầu) đẩy doanh thu mặt hàng tăng

BẢNG 4.4: CƠ CẤU DT CỦA XN GIAI ĐOẠN 2006-2008

Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008

DT Triệu đồng

Tỷ trọng

%

DT Triệu đồng

Tỷ trọng

%

DT Triệu đồng

Tỷ trọng

% Gạo loại 82.254,915 90,50 67.286,152 89,46 97.885,211 87,08 Tấm loại 4.402,170 4,84 2.979,511 3,96 7.479,276 6,65

Khác 4.229,647 4,65 4.950,331 6,58 7.037,644 6,27

Tổng 90.886,732 100 75.215,994 100 112.402,131 100

(Nguồn: tính tốn từ 4.3 3.2 )

HÌNH 7: ĐỒ THỊ CƠ CẤU DT TIÊU THỤ Năm 2006

90,50 4,65

4.85

Năm 2007

89.46 3.96 6.58

Năm 2008

87.08

6.65 6.27

Qua bảng 4.4 đồ thị ta có nhận xét cấu mặt hàng gạo loại loại tiêu thụ xí nghiệp cách khái quát sau:

- Gạo loại mặt hàng chiếm tỷ trọng lớn cấu doanh thu xí nghiệp, sản phẩm kinh doanh xí nghịêp Tuy tỷ trọng có biến đổi qua năm nhóm hàng đóng góp phần lớn doanh thu xí nghiệp Xí nghiệp cần giữ vững tăng cường việc tiêu thụ sản phẩm nhóm mặt hàng đồng thời trọng phát triển nhóm mặt hàng để tăng doanh thu lợi nhuận cho xí nghiệp

- Tấm loại: Xí nghiệp cần trọng việc tiêu thụ mặt hàng mặt hàng có nhiều tiềm để tăng doanh thu tiêu thu Vì tấm, cám nguyên liệu quan trọng sản xuất thức ăn chăn nuôi, ngành phát triển khu vực đồng sông Cửu Long nói riêng nước nói chung

Bảng 4.5: KHỐI LƯỢNG TIÊU THỤ MỘT SỐ MẶT HÀNG TẠI XÍ NGHIỆP

Đvt: kg STT Tên hàng hóa Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 So sánh 2007-2006 So sánh 2008-2007

Số lượng % Số lượng %

1 Gạo 5% 14.970.468 5.278.664 5.666.638 (9.691.804) (64,74) 387.974 7,35

2 Gạo 10% 16.000 1.664.000 (16.000) (100,00) 1.664.000 -

3 Gạo 15% 1.856.995 4.226.925 1.001.000 2.369.930 127,62 (3.225.925) (76,32)

4 Gạo 20% 209.884 22.597 (209.884) (100,00) 22.597 -

5 Gạo 25% 4.818.460 6.008.750 5.671.301 1.190.290 24,70 (337.449) (5,62)

6 Tấm 1.164.753 174.757 954.966 (989.996) (85,00) 780.209 446,45

7 Tấm 176.254 614.872 485.201 438.618 248,86 (129.671) (21,09)

Qua bảng so sánh ta thấy:

- Năm 2007 so với 2006 khối lượng tiêu thụ mặt hàng biến động khác

nhau, có mặt hàng tăng, có mặt hàng giảm:

+ Các mặt hàng có khối lượng tiêu thụ tăng so với 2006: Gạo 15% tăng 127,62%, tương ứng 2.369.930 kg Gạo 25% tăng 24,70%, tương ứng 1.190.290 kg Tấm tăng 248,86%, tương ứng 438.618 kg 3.998.838 kg

Nguyên nhân: năm 2007 chủng loại mặt hàng kinh doanh xí nghiệp nên công ty phải phân bổ nhiều mặt hàng có sản xuất xí nghiệp (Năm 2007, hai loại gạo 10% 20% không phân bổ sản xuất xí nghiệp nên lượng phân bổ mặt hàng lại nhiều hơn)

+ Các mặt hàng có khối lượng tiêu thụ giảm so với 2006 Gạo 5% giảm 64,74% tương ứng 9.691.804 kg Gạo 10% giảm 100% tương ứng 16.000 kg Gạo 20% giảm 100%, tương ứng 209.884 kg Tấm giảm 85%, tương ứng 989.996 kg 10.907.684 kg Nguyên nhân:

Gạo 10% 20% hai mặt hàng khơng sản xuất xí nghiệp năm 2007 nên không phát sinh nghiệp vụ hai loại mặt hàng

Gạo 5% luợng tiêu thụ giảm năm 2007 giá gạo 5% có giá bán cao loại gạo khác thị trường (xem bảng 4.6 trang 43), năm lạm phát cao, người tiêu dùng muốn tối thiểu hóa khoản chi phí, gạo mặt hàng thiết yếu cho sống nên chiếm phần lớn mức chi tiêu người dân Người tiêu dùng muốn tiết kiệm cách chọn loại gạo khác có giá phù hợp Mặc khác xí nghiệp cịn phụ thuộc nhiều vào việc phân bổ hàng hóa từ công ty nên lượng gạo 5% thời gian tiêu thụ

- Năm 2008 so với 2007, nhìn tổng quan khối lượng tiêu thụ sản phẩm có tăng so với 2007, nhiên tăng chậm Những mặt hàng có khối lượng tăng năm trước có lượng tiêu thụ giảm vào năm ngược lại Xét mặt hàng có mặt hàng tăng có mặt hàng giảm:

+ Các mặt hàng có khối lượng tiêu thụ tăng:

Gạo 5% tăng 7,35%, tương ứng 387.974 kg

Gạo 10% tăng 1.664.000 kg

Gạo 20% tăng 22.597 kg

Tấm tăng 446,45%, tương ứng 780.209 kg 2.854.780 kg Nguyên nhân:

Gạo 5% năm 2008 giá gạo 5% có biến động với mức độ khơng lớn, biến động mặt hàng cịn phụ thuộc nhiều vào chi phối cơng ty (tùy vào hợp đồng mà công ty ký hàng năm mà có kế hoạch phân bổ)

Hai mặt hàng gạo 10% 20% tăng việc chun hóa sản xuất kinh doanh năm 2007 khơng đem lại kết khả quan mà làm giảm tình hình tiêu thụ sản phẩm, cơng ty định khơng áp dụng sách vào năm 2008 Xí nghiệp trở lại hoạt động bình thường, mặt hàng tiêu thụ năm 2008 phong phú dạng so với 2007, hai mặt hàng gạo 10% 20% lại phân bổ sản xuất kinh doanh

Tấm tăng xí nghiệp nhận thấy nhu cầu loại hàng hóa mà ngồi lượng chế biến xí nghiệp mua thêm lượng để bán bên ngồi

+ Các mặt hàng có lượng tiêu thụ giảm:

Gạo 15% gạo 25% giảm nguyên nhân năm 2008 xí nghiệp có nhiều mặt hàng để cung ứng cho thị trường kế hoạch phân bổ công ty đồng mặt hàng

Tấm giảm 2007 lượng nên ngồi nhu cầu thực 2, cịn đáp ứng phần nhu cầu không thỏa mãn nên lượng năm tiêu thụ nhiều Sang năm 2008 cung đủ đáp ứng nhu cầu thị trường việc tiêu thụ lại trở với nhu cầu thực tế

Tóm lại: Qua bảng số lượng tiêu thụ sản phẩm ta đánh giá khái quát tình hình tiêu thụ xí nghiệp ba năm qua, để có nhìn cụ thể ta tiếp tục thông qua đồ thị so sánh tình hình tiêu thụ

0 2000000 4000000 6000000 8000000 10000000 12000000 14000000 16000000 Gạo 5% Gạo 10% Gạo 15% Gạo 20% Gạo 25% Tấm Tấm Sản phẩm s ố lư ợ ng (k g) Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008

Hình 8: ĐỒ THỊ SO SÁNH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ HÀNG HĨA GIAI ĐOẠN 2006 -2008

cao xí nghiệp gạo 5% tấm, gạo 15% tấm, gạo 25% Xí nghiệp cần ý đẩy mạnh chế biến, tiêu thụ sản phẩm để nâng cao tình hình tiêu thụ xí nghiệp Bên cạnh ta nên ý đến sản phẩm tiềm khác sản phẩm Ta thấy vào năm 2006 khối lượng hàng hóa tiêu thụ nhiều gạo 5% tấm, gạo 25% tấm, tiêu thụ gạo 10% Năm 2007, gạo 25% có khối lượng tiêu thụ cao nhất, gạo 5% tấm, gạo 10% 20% không phát sinh năm Năm 2008 lượng gạo 5% 25% có khối lượng tiêu thụ cao gần nhau, tiêu thụ gạo 10% 20%

4.2 PHÂN TÍCH KẾT QUẢ TIÊU THỤ QUA NĂM 2006- 2008 4.2.1 Phân tích kết tiêu thụ

Bảng 4.6: BẢNG ĐƠN GIÁ CÁC SẢN PHẨM CHỦ YẾU CỦA XÍ NGHIỆP GIAI ĐOẠN 2006 – 2008

Đơn vị tính: VNĐ

STT Tên hàng hóa

Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 So sánh 2007- 2006 So sánh 2008 - 2007 Số

tiền %

Số

tiền %

1 Gạo 5% 3.839 4.466 7.268 627 16,23 2.802 62,74

2 Gạo 10% 3.777 - 7.693 - - - -

3 Gạo 15% 3.658 4.294 7.475 636 17,39 3.181 74,08

4 Gạo 20% 3.791 - 8.579 - - - -

5 Gạo 25% 3.556 4.254 6.387 698 19,63 2.133 50,14 Tấm 3.349 4.084 5.570 735 21,95 1.486 36,39 Tấm 2.844 3.685 4.452 841 29,57 767 20,81

(Nguồn: Số liệu tổ kế tốn xí nghiệp 3)

2006, gạo 25% có tốc độ tăng cao tăng 698 đồng tức 19,63% so với 2006 Hai mặt hàng cịn lại khơng phát sinh bán năm nên không xác định giá bán Đến năm 2008 tất đơn giá loại sản phẩm tăng cao so với hai năm trước số tiền lẫn tỷ lệ Tăng mạnh mặt hàng gạo: gạo 15% tăng 3.181 đồng tức tăng 74,08%, gạo 5% tăng 2.802 đồng tức tăng 62, 74% tỷ lệ so với 2007

Nguyên nhân: việc tăng giá tình hình kinh tế thị trường nay, từ nước ta gia nhập WTO năm 2006 vật giá nước tăng cao từ nguyên vật liệu đầu vào, chi phí vận chuyển, điện, xăng, dầu, máy móc thiết bị khâu bảo quản, phân phối tăng vọt so với trước để đồng với giá giới Mặc khác khủng hoảng lương thực toàn cầu diễn thời gian qua ảnh hưởng lớn đến giá lương thực, cầu lương thực tăng tất yếu giá phải tăng để cân Chính ngun nhân làm tăng giá tất loại sản phẩm nói chung hàng lương thực nói riêng

Từ bảng số lượng tiêu thụ bảng đơn giá sản phẩm ta tính doanh thu tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp qua ba năm 2006- 2008 Qua đánh giá tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh xí nghiệp

Qua bảng số 4.7 trang 45 ta thấy doanh thu tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp biến động qua năm

+ Doanh thu tiêu thụ sản phẩm năm 2007 so với năm 2006 giảm 16.391,422 triệu đồng, tương ứng với mức giảm tỷ lệ 18,92%

Nguyên nhân

Các mặt hàng có doanh thu giảm so với 2006:

Gạo 5% giảm 58,98% tương đương 33.897,114 triệu đồng Gạo 10% giảm 100% tương đương 60,432 triệu đồng Gạo 20% giảm 100% tương đương 795,670 triệu đồng Tấm giảm 81,70% tương đương 3.187,050 triệu đồng Các mặt hàng làm giảm doanh thu tiêu thụ 37.940,266 triệu đồng Cácmặt hàng có doanh thu tăng so với 2006

Các mặt hàng góp phần làm tăng doanh thu tiêu thụ xí nghiệp 21.548,844 triệu đồng

Ta thấy khoảng làm tăng doanh thu nhỏ khoảng làm giảm doanh thu nên doanh thu tiêu thụ chung xí nghiệp năm 2007 giảm so với 2006 + Doanh thu tiêu thụ năm 2008 so với năm 2007 tăng 35.098,824 triệu đồng, tức tăng 49,95%

Nguyên nhân

+ Các mặt hàng có doanh thu tiêu thụ giảm so với 2007:

Gạo 15% giảm 58,77% tương đương 10.667,941 triệu đồng Tấm giảm 4,66%tương đương 105,688 triệu đồng Tổng hợp hai mặt hàng làm giảm 10.773,629 triệu đồng + Các mặt hàng làm tăng doanh thu: hai mặt hàng nêu mặt hàng cịn lại góp phần làm tăng doanh thu tiêu thụ xí nghiệp:

Gạo 5% tăng 74,70 % tương đương 17.610,612 triệu đồng

Gạo 10% tăng 12.801,152 triệu đồng

Gạo 20% tăng 193,860 triệu đồng

Gạo 25% tăng 41,71 %, tương đương 10.661,376 triệu đồng Tấm tăng 645,29 % tương đương 4.605,453 triệu đồng Tổng hợp tăng số tiền: 45.872,453 triệu đồng Ta thấy năm 2008 hầu hết sản phẩm năm có doanh thu tiêu thụ cao so với 2007, sản phẩm có doanh thu tiêu thụ giảm khơng đáng kể Điều làm doanh thu tiêu thụ năm 2008 tăng nhanh

Bảng 4.7: BẢNG DOANH THU TIÊU THỤ MỘT SỐ MĂT HÀNG CHỦ YẾU QUA NĂM 2006-2008 Đvt: triệu đồng

(Nguồn số liệu:tính tốn từ bảng 4.6 4.7)

STT Tên hàng hóa Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008

Chênh lệch 2007 - 2006 Chênh lệch 2008 - 2007

Số tiền Tỷ lệ % Số tiền Tỷ lệ %

1 Gạo 5% 57.471,627 23.574,513 41.185,125 (33.897,114) (58,98) 17.610,612 74,70

2 Gạo 10% 60,432 12.801,152 (60,432) (100) 12.801,152 -

3 Gạo 15% 6.792,888 18.150,416 7.482,475 11.357,528 167,20 (10.667,941) (58,78)

4 Gạo 20% 795,670 193,860 (795,670) (100) 193,860 -

5 Gạo 25% 17.134,444 25.561,223 36.222,599 8.426,779 49,18 10.661,377 41,71

6 Tấm 3.900,758 713,708 5.319,161 (3.187,050) (81,70) 4.605,453 645,29

7 Tấm 501,266 2.265,803 2.160,115 1.764,537 352,02 (105,688) (4,66)

4.2.2 Phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố số lượng giá bán đến doanh thu tiêu thụ

Doanh thu bán hàng có ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận rịng mà cơng ty đạt hàng năm Trong kinh tế cạnh tranh gay gắt việc tăng hay giảm doanh thu có ý nghĩa quan trọng đến hoạt động kinh doanh công ty Do để xác định thay đổi doanh thu ta thơng qua việc phân tích nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu tiêu thụ nhân tố khối lượng nhân tố giá bán

Ta có:

Doanh thu tiêu thụ = Số lượng tiêu thụ x Giá bán

Áp dụng phương pháp thay liên hoàn vào hai bảng số lượng giá bán để xem xét mức độ ảnh hưởng nhân tố số lượng tiêu thụ giá bán đến doanh thu tiêu thụ sản phẩm cụ thể sau:

Gọi L doanh thu tiêu thụ

L0 doanh thu tiêu thụ năm trước

L1 doanh thu tiêu thụ năm sau

Q0 số lượng tiêu thụ năm trước

Q1 số lượng tiêu thụ năm sau

P0 giá bán năm trước

P1 giá bán năm sau

Sau bảng phân tích nhân tố ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ Ghi chú: Q= Q1P0 - Q0P0

P=Q1P1 - Q1P0

L=Q1P1 - Q0P0

(Nguồn: Tính tốn dựa vào bảng 4.5 4.6)

Sản phẩm Q0 Q1 P0 P1 L0=Q0P0 Q1P0 L1 =Q1P1 Q P L

Gạo 5% 14.970.468 5.278.664 3,839 4,466 57.471.627 20.264.791 23.574.513 (37.206.836) 3.309.722 (33.897.114)

Gạo 10% 16.000 3,777 - 60.432 0 (60.432) - (60.432)

Gạo 15% 1.856.995 4.226.925 3,658 4,294 6.792.888 15.462.091 18.150.416 8.669.204 2688.324 11.357.528

Gạo 20% 209.884 3,791 - 795.670 0 (795.670) - (795.670)

Gạo 25% 4.818.460 6.008.750 3,556 4,254 17.134.444 21.367.115 25.561.223 4.232.671 4.194.108 8.426.779 Tấm 1.164.753 174.757 3,349 4,084 3.900.758 585.261 713.708 (3.315.497) 128.446 (3.187.050) Tấm 176.254 614.872 2,844 3,685 501.266 1.748.696 2.265.803 1.247.430 517.107 1.764.537 Tổng 23.212.814 16.303.968 - - 86.657.085 59.427.955 70.265.663 (27.229.130) 10.837.708 (16.391.422)

Bảng 4.8: PHÂN TÍCH MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG CỦA NHÂN TỐ KHỐI LƯỢNG VÀ NHÂN TỐ GIÁ BÁN ĐẾN DOANH THU TIÊU THỤ NĂM 2006 – 2007

- Năm 2007 so với 2006: Mức độ ảnh hưởng sản phẩm đến doanh thu tiêu thụ năm 2007 không thay đổi theo chiều hướng định mà có sự biến động phức tạp Cụ thể:

+ Các sản phẩm làm giảm doanh thu tiêu thụ:

Gạo 5% giảm 33.897.114 ngàn đồng Tấm giảm 3.187.050 ngàn đồng Gạo 10% giảm 60.432 ngàn đồng Gạo 20% giảm 795.670 ngàn đồng 37.940.266 ngàn đồng

+ Các sản phẩm làm tăng doanh thu tiêu thụ:

Gạo 15% tăng 11.357.528 ngàn đồng Gạo 25% tăng 8.426.779 ngàn đồng Tấm tăng 1.764.537 ngàn đồng 21.548.844 ngàn đồng

Tuy nhiên tốc độ tăng sản phẩm làm tăng doanh thu tiêu thụ không đủ bù đắp tốc độ làm giảm doanh thu sản phẩm làm giảm doanh thu Nên doanh thu tiêu thụ năm 2007 giảm16.391.422 ngàn đồng so với doanh thu tiêu thụ năm 2006

Nhận xét:

Ta thấy lượng tiêu thụ năm 2007 giảm mạnh so với 2006, làm giảm doanh thu tiêu thụ 27.229.130 ngàn đồng Nhìn chung năm 2007 giá mặt hàng tăng làm tăng doanh thu 10.837.708 ngàn đồng tổng hợp ảnh hưởng biến động lượng giá làm doanh thu bán hàng sản phẩm năm 2007 giảm 16.391.422 ngàn đồng so với 2006 (bằng đối tượng phân tích) Sự giảm doanh thu năm chủ yếu lượng tiêu thụ giảm

(Nguồn: Tính tốn dựa vào bảng 4.5 4.6)

Sản phẩm Q0 Q1 P0 P1 L0=Q0P0 Q1P0 L1 =Q1P1 Q P L

Gạo 5% 5.278.664 5.666.638 4,466 7,268 23.574.513 25.307.205 41.185.125 1.732.692 15.877.920 17.610.612

Gạo 10% 1.664.000 - 7,693 - 12.801.152 - 12.801.152 12.801.152

Gạo 15% 4.226.925 1.001.000 4,294 7,475 18.150.416 4.298.294 7.482.475 (13.852.122) 3.184.181 (10.667.941)

Gạo 20% 22.597 - 8,579 - 193.860 - 193.860 193.860

Gạo 25% 6.008.750 5.671.301 4,254 6,387 25.561.223 24.125.714 36.222.599 (1.435.508) 12.096.885 10.661.377 Tấm 174.757 954.966 4,084 5,570 713.708 3.900.081 5.319.161 3.186.374 1.419.079 4.605.453 Tấm 614.872 485.201 3,685 4,452 2.265.803 1.787.966 2.160.115 (477.838) 372.149 (105.688) Tổng 16.303.968 15.495.703 - - 70.265.663 59.419.261 105.364.487 (10.846.402) 45.945.226 35.098.824

Bảng 4.9: PHÂN TÍCH MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG CỦA NHÂN TỐ KHỐI LƯỢNG VÀ NHÂN TỐ GIÁ BÁN ĐẾN DOANH THU TIÊU THỤ NĂM 2007 – 2008

- Năm 2008 so với 2007: Mức độ ảnh hưởng nhân tố số lượng giá bán sản phẩm năm 2008 nhìn chung làm doanh thu tiêu thụ tăng

+ Các sản phẩm làm tăng doanh thu tiêu thụ:

Gạo 5% tăng 17.610.612 ngàn đồng Gạo 10% tăng 12.801.152 ngàn đồng Gạo 20% tăng 193.860 ngàn đồng Gạo 25% tăng 10.661.377 ngàn đồng Tấm tăng 4.605.453 ngàn đồng 45.872.454 ngàn đồng + Các sản phẩm làm giảm doanh thu tiêu thụ:

Gạo 15% giảm 10.667.941 ngàn đồng Tấm làm giảm 105.688 ngàn đồng 10.773.629 ngàn đồng

Tuy nhiên tốc độ làm giảm doanh thu tiêu thụ sản phẩm làm giảm doanh thu không kịp tốc độ làm tăng doanh thu sản phẩm lại nên tổng doanh thu tiêu thụ năm 2008 tăng 35.098.824 ngàn đồng so với 2007 Đây dấu hiệu khả quan xí nghiệp cần tiếp tục phát huy mạnh cách hiệu đẩy mạnh q trình tiêu thụ sản phẩm Tuy nhiên cần lưu ý thêm việc tăng doanh thu năm 2008 chủ yếu ảnh hưởng nhân tố giá bán Biến động giá tăng 45.945.226 ngàn đồng biến động lượng giảm 10.846.402 ngàn đồng Giá bán nhân tố khách quan xí nghiệp khơng thể điều tiết giá bán sản phẩm phụ thuộc nhiều vào cung cầu hàng hóa thị trường định từ phía cơng ty Tóm lại doanh thu tiêu thụ năm 2008 có tăng tăng không bền vững

4.2.3 Đánh giá thơng qua số tiêu tài

BẢNG 4.10: TỶ SỐ SINH LỜI TRÊN DOANH THU

2006 2007 2008

Chênh lệch

2007-2006 2008-2007 Số tiền % Số tiền % Tỷ số sinh

lời DT 0,44 (0,01) 0,46 (0,45) 102.27% 0,47 4.700% - Tỷ số sinh lời doanh thu năm 2007 so với năm 2006 giảm số tiền 0,45 tương ứng với mức giảm tỷ lệ 102,27% Một đồng doanh thu đem năm 2007 làm xí nghiệp lỗ 0,0001 đồng Nguyên nhân chi phí bán hàng quản lý doanh nghiệp năm 2007 tăng cách đột ngột (tăng gấp đôi) lượng hàng tiêu thụ lại giảm so với 2006

- Tỷ số sinh lời doanh thu năm 2008 so với năm 2007 tăng 0,47 tương ứng với mức giảm tỷ lệ 4.700% Một đồng doanh thu thu làm lợi nhuận năm 2008 tăng 0,0046 đồng Năm 2008 doanh thu đem lại lợi nhuận cho xí nghiệp Nguyên nhân khoản thu từ bán hàng có tốc độ tăng lớn so với tăng chi phí lưu thơng giá vốn hàng bán nên làm lợi nhuận tăng

Tóm lại, ta tiến hành phân tích tiêu tài ta thấy hiệu việc tiêu thụ hàng hóa năm với năm khác, để từ giúp cơng ty hồn thiện cơng tác kế tốn tiêu thụ hàng hóa giúp hoạch định kế hoạch tiêu thụ hàng hóa năm tới cách tốt

4.3 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNH HÌNH TIÊU THỤ

4.3.1 Nhân tố chủ quan

4.3.1.1 Tình hình cung cấp

Bảng4.11: SỐ LƯỢNG MỘT SỐ MẶT HÀNG NHẬP KHO GIAI ĐOẠN 2006 – 2008

(Nguồn: Số liệu tổ kế tốn xí nghiệp 3) STT

Tên hàng hóa Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008

Chênh lệch 2007-2006 Chênh lệch 2008-2007

KL % KL %

1 Gạo 5% 11.503.434 2.716.957 931.285 (8.786.477) (76.38) (1.785.672) (65.72) Gạo 15% 1.854.322 1.257.098 1.239.117 (597.224) (32.21) (17.981) (1.43) Gạo 20% 2.250.852 5.452.628 (2.250.852) (100.00) 5.452.628 - Gạo 25% 2.302.308 2.279.360 1.076.832 (22.948) (1.00) (1.202.528) (52.76) Gạo nguyên liệu 5.416.866 13.432.912 10.412.473 8.016.046 147.98 (3.020.439) (22.49)

6 Tấm 266.449 836.041 (266.449) (100.00) 836.041 -

Qua bảng nhập kho số mặt hàng ta thấy số lựơng nhập hàng sản phẩm biến động lúc tăng lúc giảm không theo chiều hướng định cả: Năm 2007 khối lượng hàng hóa nhập kho giảm so với 2006 3.907.904 kg, tức giảm 16.56%, nguyên nhân năm 2007 phần lớn nhân viên xí nghiệp điều người nên chưa có lượng khách hàng thân thiết, chưa quen với điều kiện nơi đây, mùa nên lượng gạo nguyên liệu mua vào Năm 2008 tình hình mua ngun liệu đầu vào có phần khả quan tăng 262.049 kg, tương đương 1.33% Tuy lượng nguyên liệu mua vào có phần tăng khơng đáng kể, điều phù hợp với sách mà xí nghiệp đề ra: mua đủ nguyên liệu cho trình chế biến, cung cấp cho thị trường, tránh trường hợp thừa vào cuối kỳ

Vào đầu năm tài xí nghiệp công ty giao cho tiêu lượng gạo tiêu thụ năm Trên sở xí nghiệp có kế hoạch thu mua cho phù hợp đảm bảo cung ứng đầy đủ, kịp thời, nhanh chóng hàng hóa cho khách hàng Tuy nhiên nhiều nguyên nhân khách quan (do thất mùa, trúng mùa, đầu cơ, giá cao…) mà lượng nguyên liệu thu mua vượt, khơng đạt tiêu Xí nghiệp hạn chế tối đa việc xảy tình trạng thiếu hụt hàng hóa làm ảnh hưởng đến uy tín xí nghiệp, danh tiếng cơng ty

4.3.1.2 Tình hình dự trữ hàng hóa

Vì kinh doanh mặc hàng có tính chất dể hỏng hạn dùng khơng lâu nên xí nghiệp khơng chủ trương có sách hàng tồn kho vào cuối kỳ để tiết kiệm chi phí bảo quản tránh tổn thất việc cất trữ gây ra, nhiên xí nghiệp có lượng hàng kho chưa kịp vận chuyển hay kí gởi vào cuối kỳ Xí nghiệp đảm bảo số lượng hàng hóa dự trữ kho bảo quản tốt, quy định an toàn, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.Việc quản lý bảo quản tình hình biến động số lượng lẫn giá trị hàng hóa, hạch toán chi tiết hàng tồn kho kế toán theo dõi thẻ, sổ chi tiết

4.3.1.3 Chất lượng hàng hóa

phẩm tiêu chuẩn chất lượng quy định Không sản xuất chạy theo chất lượng mà khơng trọng đến chất lượng

Trong trình sản xuất nay, máy móc thiết bị ngày thay đổi đại hơn, để nâng cao chất lượng hàng hố cơng ty mạnh dạn lý tài sản, máy móc thiết bị lỗi thời bị hao mịn hữu hình vơ hình

4.3.1.4 Phương thức bán hàng

Trên sở hợp đồng ký kết công ty tiến hành phân bổ lượng hàng cho xí nghiệp Thơng thường xí nghiệp th xà lan vận chuyển hàng đến cảng

Việc tiêu thụ hàng hóa cơng ty thường áp dụng theo hình thức bán hàng sau:

 Bán buôn theo phương thức chuyển hàng: áp dụng cho hợp đồng xuất hay mua bán khu vực khác nước

 Bán buôn nhận hàng trực tiếp kho hàng hóa áp dụng cho việc bán lẽ tiêu dùng cho thương lái kinh doanh chợ

Với phương thức bán hàng linh hoạt phù hợp với đối tượng khách hàng, công ty CP Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long nói chung xí nghiệp số nói riêng phần nâng cao tình hình tiêu thụ đơn vị

4.3.2 Nhân tố khách quan

4.3.2.1 Nhân tố thuộc sách Nhà nước

Các sản phẩm xuất gạo khơng phải chịu thuế xuất điều tạo lợi cho việc cạnh tranh giá bán với số nước xuất gạo khác

cùng mà công ty đạt Đây động lực giúp doanh nghiệp đẩy mạnh việc tiêu thụ hàng hóa nhằm tăng doanh thu lợi nhuận

Chính sách kinh tế giao thương quốc tế ngày mở rộng Từ gia nhập WTO đến nay, nhà nước thực tối đa sách mở cửa tất mặt hàng, điều làm cho mặt hàng nơng sản nói chung gạo nói riêng gia nhập vào nước ta Đây bất lợi lớn cho trình tiêu thụ sản phẩm gạo thị trường nội địa Các công ty sản xuất lương thực nói chung xí nghiệp nói riêng phải đề sách phù hợp với tình hình kinh tế mở Đồng thời việc mở cửa giúp cho việc tiêu thụ nước cách thuận lợi Phải khắc phục khó khăn tận dụng hội thời hội nhập để nâng cao tình hình tiêu thụ tăng doanh thu lợi nhuận, mục tiêu phấn đấu tất doanh nghiệp

4.3.2.2 Nhân tố thuộc xã hội

Trong sống ngày thu nhập người dân ngày cao xu ăn no mặc ấm, ăn mặc bền khơng cịn phù hợp với tình hình thực tế Người dân có nhu cầu ăn ngon mặc đẹp chuộng hàng ngoại, điều gây khơng khó khăn cho doanh nghiệp Nếu trước doanh nghiệp cạnh tranh lẫn phải cạnh tranh với xu mới, doanh nghiệp phải có giải pháp cụ thể để tạo sản phẩm mới, chất lượng cao đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng có khả tiêu thụ hàng hóa cao

4.3.2.3 Giá bán

Đối với doanh nghiệp khác giá bán thuộc nhân tố chủ quan xí nghiệp giá bán thuộc nhân tố khách quan

Ở xí nghiệp giá bán công ty quy định sở hợp đồng mua bán ký kết

Hiện nay, xí nghiệp áp dụng sách định sau:

và giữ khách hàng thân thiết việc tiêu thụ thị trường nội địa

+ Giá nhân nhượng: công ty có bảng giá cụ thể cho loại sản phẩm giá bán nội phải thấp hơn, đảm bảo cho đơi bên có lợi

Các xí nghiệp khơng tự vấn đề giá bán (đối với hàng bán nội bộ) điều khó khăn gây sức ép cho việc định giá mua nguyên liệu đầu vào Cịn bán lẻ cho tiêu dùng xí nghiệp vào giá bán thị trường

CHƯƠNG

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO TÌNH HÌNH TIÊU THỤ CỦA XÍ NGHIỆP

5.1 ĐÁNH GIÁ CHUNG TÌNH HÌNH TIÊU THỤ

Trong năm gần cạnh tranh thị trường ngày gay gắt để tồn hai yếu tố mua bán hàng hai yếu tố quan trọng hàng đầu doanh nghiệp Sự lưu chuyển hàng hóa hoạt động quan trọng đơn vị kinh doanh nhằm đạt lợi nhuận cao

Qua giai đoạn 2006 – 2008, ta đánh giá phần tình hình tiêu thụ hàng hóa xí nghiệp Mặc dù kinh tế nước ta có nhiều biến động, từ gia nhập WTO năm 2006 đến nay, cơng ty nước ngồi xâm nhập vào thị trường nước ta nhiều Tất doanh nghiệp Việt Nam đứng cạnh tranh gay gắt Nhưng quản lý, đạo sáng suốt ban giám đốc xí nghiệp, quan tâm ban lãnh đạo cơng ty cố gắng tồn thể nhân viên, xí nghiệp cố gắn vượt qua khó khăn trước mắt Từ việc doanh thu giảm sút vào năm 2007 xí nghiệp cố gắng tăng doanh thu tiêu thụ vào năm 2008, hoạt động lỗ năm 2007 đạt lợi nhuận vào năm 2008 Tình hình tiêu thụ xí nghiệp phát triển theo chiều hướng tốt Xí nghiệp cần cố gắn trì phát triển tình hình tiêu thụ để đem lại lợi nhuận cho xí nghiệp, cơng ty

5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO TÌNH HÌNH TIÊU THỤ 5.2.1 Về công tác đối ngoại thị trường

Xí nghiệp có đối tượng khách hàng: khách hàng tiêu thụ sản phẩm xí nghiệp khách hàng cung cấp nguồn nguyên liệu hoạt động cho xí nghiệp Đối với đối tượng khách hàng xí nghiệp nên có sách phù hợp

5.2.1.1 Đối với khách hàng tiêu thụ sản phẩm

số bán Hàng lương thực mặt hàng thiết yếu đời sống chiếm tỷ trọng lớn chi tiêu người dân, xí nghiệp khơng chủ trương đầu tích trữ nhằm để tăng lợi nhuận gây thiệt hại cho người tiêu dùng

5.2.1.2 Đối với khách hàng người cung cấp

Đối với khách hàng người cung cấp: xí nghiệp phải có chiến lược định giá mua thích hợp nhằm đảm bảo hoạt động có lãi, nhiên khơng cố tình ép giá gây lòng tin người cung cấp Thực toán hợp đồng kỳ hạn tạo an tâm, tin tưởng cho người cung cấp Hiện xí nghiệp thực sách tốn tiền ngay, thực mua hàng thỏa thuận, giá cạnh tranh phần tạo niềm tin cho khách hàng Tuy nhiên xí nghiệp cần chủ động tìm nguồn ngun liệu đảm bảo cho q trình hoạt động khơng nên đợi thương lái vận chuyển hàng đến Mặt khác ký kết hợp đồng mua hàng với đối tượng khách hàng thân thiết xí nghiệp ứng trước khoản tiền mua hàng tạo cảm giác an tâm cho người cung cấp

5.2.2 Về công tác quản lý

5.2.2.1 Đối với máy điều hành

Đội ngũ nhân xí nghiệp người có trình độ chuyên môn cao, tổ chức hợp lý phù hợp với quy mơ xí nghiệp Việc bố trí, sử dụng cán đảm bảo hiệu trước mắt lâu dài Tuy không trực tiếp tuyển dụng nhân viên xí nghiệp kiến nghị nhu cầu nhân báo cáo tinh thần làm việc nhân viên xí nghiệp cơng ty, để cơng ty có sách bố trí nhân đáp ứng nhu cầu Vì phải thật khách quan đánh giá bố trí nhân tránh lãng phí nhân tài, cách để tăng hiệu hoat động

5.2.2.2 Đối với khu vực sản xuất

động Xí nghiệp cần có sách tiền th ù lao việc đãi ngộ hợp lý người lao động tự làm việc xí nghiệp phần lớn hoạt động xí nghiệp phù thuộc vào lao động tự Do đặc thù ngành hoạt động lau bóng gạo, dự trữ gạo, tiêu thụ nên mơi trường có nhiều bụi, xí nghiệp cần có biện pháp giảm lượng bụi tạo môi trường làm việc thoải mái cho người lao động

Tóm lại

Để tăng doanh thu tiêu thụ hàng hóa sản phẩm dịch vụ xí nghiệp cần trọng đẩy mạnh tiêu thụ lượng hàng hóa bán ra, có việc tăng doanh thu bền vững Để đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa, xí nghiệp cần trọng tiêu thụ mặt hàng gạo 5% tấm, 25% hai mặt hàng ln góp phần lớn doanh thu xí nghiệp, thường xuyên phát sinh nghiệp vụ nhu cầu loại hàng ln có Bên cạnh ta cần trọng đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng nhu cầu mặt hàng tăng

CHƯƠNG

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN

Công ty CP Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long doanh nghiệp cổ phần nhà nước, có máy quản lý độc lập có quy mơ tương đối lớn có nhiều xí nghiệp sản xuất trực thuộc so với doanh nghiệp khác tỉnh Nhiệm vụ công ty sản xuất, kinh doanh thực phẩm phục vụ cho nhu cầu đời sống xã hội Trước kinh tế mở nay, việc tiêu thụ hàng hóa, mở rộng quy mô hoạt động mục tiêu quan trọng mà công ty cố gắng thực tốt ngày tốt Khởi đầu việc tiêu thụ tốt hàng hóa xí nghiệp trực thuộc, thân tế bào khỏe mạnh tạo thể khỏe mạnh Vì cần phải nâng cao tình hình tiêu thụ xí nghiệp góp phần tăng doanh thu lợi nhuận cho công ty Qua thời gian thực tập xí nghiệp chế biến l ương thực số củng cố thêm kiến thức học trường liên hệ thực tiễn xí nghiệp Mặc dù thời gian thực tập xí nghiệp có hạn, hiểu biết thực tế chưa nhiều với nỗ lực thời gian qua xin đưa số nhận xét

Tình hình tiêu thụ hàng hóa xí nghiệp năm 2008 có nhiều tiến bộ, doanh thu tiêu thụ năm tăng năm 2007 37.196,137 triệu đồng góp phần tăng thêm lợi nhuận cho công ty

Trong trình tiếp xúc thực tế, việc tiêu thụ hàng hóa xí nghiệp có chuyển biến đáng kể, chất lượng hàng hóa ngày nâng cao Sản xuất gần vào quỹ đạo, hàng hóa mua vào bán ngày nhiều góp phần giải việc làm cho phận lao động tự địa phương, tạo thu nhập ổn định cho người lao động

Xí nghiệp có văn phịng trang bị tương đối đại tạo cho môi trường làm việc tốt, thoải mái đáp ứng nhu cầu cho đội ngũ nhân viên tạo tinh thần hăng hái với công việc

6.2 KIẾN NGHỊ

Qua ba tháng thực tập xí nghiệp, việc tìm hiểu hoạt động kinh doanh, sản xuất nói chung tình hình tiêu thụ hàng hóa nói riêng xí nghiệp chế biến lương thực số 3- công ty CP Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long tơi nhận thấy rằng:

Xí nghiệp đà phát triển tương lai phát triển ngày xa Tuy gặp nhiều khó khăn giai đoạn đầu cơng ty cổ phần hóa hịa nhịp phát triển xí nghiệp lại hoạt động có hiệu Song song với phát triển kinh tế thị trường nhu cầu lương thực khơng cịn đơn giản trước nữa, lương thực nói chung gạo nói riêng phải đáp ứng số yêu cầu thị trường chấp nhận như: tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm, màu sắc sáng đẹp Tuy xí nghiệp kinh doanh mặt hàng thiết yếu việc cạnh tranh thị trường lúc gay gắt địi hỏi xí nghiệp phải quan tâm số lượng chất lượng sản phẩm nhiều nữa, cải thiện ngày tốt hơn, để đứng vững thị trường

Do xí nghiệp khơng có sách tồn kho vào cuối kì nên gây tượng khơng đủ lượng hàng đảm bảo cho xí nghiệp hoạt động cách liên tục Xí nghiệp nên điều chỉnh lại sách cho phù hợp để hoạt động ngày hiệu

Căn vào đặc điểm sản xuất xí nghiệp đặc điểm hàng hóa kinh doanh lương thực nên q trình tiêu thụ khơng nên dự trữ hàng hóa q lâu ảnh hưởng đến phẩm chất hàng hóa tiêu tốn lượng lớn chi phí để bảo quản

Ngồi ra, xí nghiệp cần phải nghiên cứu kỹ thị trường nhập hàng cần xác định xác loại chi phí để định giá mua phù hợp tạo lợi cạnh tranh với đối thủ

Cần tích cực chủ động mở rộng thị trường thu mua gạo nguyên liệu chủ động khảo sát vùng nguyên liệu để có vùng nguyên liệu tốt cho sản xuất chế biến

TÀI LIỆU THAM KHẢO * Giáo trình

1 Nguyễn Tấn Bình, phân tích hoạt động kinh doanh, Nhà xuất Đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh

2 Thạc sĩ Nguyễn Phú Giang, kế tốn quản trị phân tích hoạt động kinh doanh – Lý thuyết thực hành, giảng viên trường Đại học Thương mại,

Nhà xuất tài

3 Kế tốn đại cương, Đại học kinh tế thành phố Hồ Chí Minh, Nhà xuất Thống kê

4 Bài giảng phân tích hoạt động kinh doanh năm 2008 thầy Bùi Văn Trịnh, giảng viên trường Đại Học Cần Thơ

* Website

1 www.vinhlongfood.com.vn http://vietbao.vn