NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (HYLOCEREUS UNDATUS).

11 51 0
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (HYLOCEREUS UNDATUS).

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

uất phát từ các vấn đề trên, nghiên cứu này được thực hiện với mục đích xác định điều kiện tách chiết betacyanin từ vỏ thanh long bằng phư ng pháp vi sóng, sau đó sấy phun tạo bột màu [r]

Ngày đăng: 09/01/2021, 17:32

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan