Các biện pháp xử lý phân trong chăn nuôi heo an toàn sinh học

Các biện pháp xử lý phân trong chăn nuôi heo an toàn sinh học

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN THỊ HỮU HẠNH CÁC BIỆN PHÁP XỬ LÝ PHÂN TRONG CHĂN NI HEO AN TỒN SINH HỌC Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI - THÚ Y Cần Thơ, 2010 http://www.ebook.edu.vn i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI - THÚ Y Tên đề tài: CÁC BIỆN PHÁP XỬ LÝ PHÂN TRONG CHĂN NI HEO AN TỒN SINH HỌC Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Minh Thông Sinh viên thực hiện: Trần Thị Hữu Hạnh MSSV: 3060587 Lớp: CNTY K32 Cần Thơ, 2010 http://www.ebook.edu.vn ii BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CHĂN NUÔI - THÚ Y Tên đề tài: CÁC BIỆN PHÁP XỬ LÝ PHÂN TRONG CHĂN NI HEO AN TỒN SINH HỌC Cần Thơ, ngày… tháng….năm 2010 Giáo viên hướng dẫn Cần Thơ, ngày….tháng….năm 2010 Duyệt môn Nguyễn Minh Thông Cần Thơ, ngày….tháng…năm….2010 Duyệt khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng http://www.ebook.edu.vn iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân Các số liệu, kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố cơng trình luận văn trước Tác giả luận văn TRẦN THỊ HỮU HẠNH http://www.ebook.edu.vn iv LỜI CẢM TẠ Trước hết, tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến tất thầy cô môn Chăn Nuôi – Thú Y, khoa Nông Nghiệp Sinh Học Ứng Dụng Trường Đại Học Cần Thơ truyền thụ cho tơi kiến thức q báu Xin chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Minh Thơng tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi suốt q trình làm tiến hành luận văn Chân thành cảm ơn ông Nguyễn Văn Sóc cơ, Trại Chăn Ni ơng Nguyễn Văn Sóc, xã Thạnh Hịa, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang, quan tâm, giúp đỡ, tạo điều kiện cho tơi q trình thực luận văn Hơn tất cả, luôn cảm tạ người thân gia đình tơi – người sinh thành, dưỡng dục, yêu thương tôi, bồi đắp cho tình cảm thiêng liêng nhất, họ cho tơi thêm niềm tin sức sống để vào đời Vô cảm ơn bạn bè thân hữu an ủi, động viên, chia sẻ buồn vui với bước đường học vấn Với tất lịng mình, tơi xin gởi đến người thân yêu lời cảm ơn chân thành Xin chân thành cảm ơn! http://www.ebook.edu.vn v MỤC LỤC Danh mục bảng vi Danh mục biểu đồ vii Tóm lược viii CHƯƠNG ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 AN TOÀN SINH HỌC 2.1.1.Khái niệm an toàn sinh học 2.1.2.Các nguyên tắc xử lý chất thải nhằm đảm bảo an toàn sinh học 2.2.PHÂN LOẠI CÁC TÁC NHÂN Ô NHIỄM 2.2.1 Các chất thải hữu 2.2.1.1.Các chất dễ bị phân hủy sinh học (tiêu thụ oxy) 2.2.1.2.Các chất khó phân hủy sinh học 2.2.1.3.Các thông số đánh giá lượng chất hữu chất thải 2.2.2.Các chất rắn 2.2.3.Các chất vô 2.2.4.Các chất tạo mùi 2.3.ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT THẢI CHĂN NUÔI ĐẾN MÔI TRƯỜNG 2.4.CHẤT THẢI TRONG CHĂN NUÔI HEO 2.4.1.Phân 2.4.1.1.Lượng phân thải 2.4.1.2 Đặc điểm phân heo 2.4.2.Nước tiểu 10 2.5.CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ CHẤT THẢI TRONG CHĂN NUÔI HEO 11 2.6 PHƯƠNG PHÁP Ủ HIẾU KHÍ 13 2.6.1 Nguyên lý 13 2.6.2 Các phản ứng sinh hóa q trình ủ phân hiếu khí 14 http://www.ebook.edu.vn vi 2.6.3 Vi sinh vật trình ủ 15 2.6.4 Các phương pháp ủ phân áp dụng thực tế 15 2.7 CÁC YẾU TỐ MƠI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG TỚI Q TRÌNH Ủ PHÂN 17 2.7.1 Nhiệt độ 17 2.7.2 Ẩm độ 18 2.7.3 Độ pH 19 2.7.4 Tỷ số C/N 19 2.6.5 Độ thơng thống 20 2.7.6.Kích cỡ nguyên liệu 21 2.7.7 Giai đoạn thành thục việc ủ phân compost 21 2.8 THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA PHÂN HOAI VÀ CÁC SỬ DỤNG 21 2.8.1 Thành phần dinh dưỡng 21 2.8.2.Sử dụng phân hoai 22 2.9.NẤM TRICHODECMA 23 2.9.1.Đặc điểm phân loại hình thái học 23 2.9.2.Sự phân bố nấm Trichodecma 23 2.9.3.Khả phân hủy chất hữu Trichodecma 24 2.9.4.Vai trò nấm đối kháng Trichodecma kiểm soát sinh vật 24 2.9.5.Ứng dụng nấm đối kháng Trichodecma 25 2.10 CHẤT TRỘN YUCCA SCHIDIGERA EXTRACT 26 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 28 3.1 NỘI DUNG THÍ NGHIỆM 28 3.2.1 Thời gian 28 3.2.2 Địa điểm 28 3.2.3 Vật tư tiến hành thí nghiệm 28 3.2.4 Bố trí thí nghiệm 29 3.2.5 Tổ hợp nghiệm thức thí nghiệm 29 3.2.6 Xây dựng hộc ủ phân 30 3.3 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI VÀ PHƯƠNG PHÁP LẤY SỐ LIỆU 31 http://www.ebook.edu.vn vii 3.3.1 Cách lấy mẫu 31 3.3.2 Các tiêu theo dõi 31 3.4 Phân tích thống kê 33 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 NHIỆT ĐỘ 34 4.2 ĐỘ LÚN CỦA PHÂN TRƯỚC VÀ SAU KHI Ủ 37 4.3 CHỈ TIÊU KÝ SINH TRÙNG 39 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 5.1 KẾT LUẬN 40 5.2 ĐỀ NGHỊ 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 Phụ lục ix http://www.ebook.edu.vn viii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Các chất tạo mùi nước thải Bảng 2.2 Giá trị giới hạn thông số nồng độ chất ô nhiễm nước thải công nghiệp Bảng 2.3 Lượng phân nước tiểu vật nuôi thải 24 Bảng 2.4 Thành phần hoá học phân tươi loại gia súc Nhật 10 Bảng 2.5 Thành phần hóa học nước tiểu gia súc .11 Bảng 2.6 Hàm lượng đạm phân nước tiểu heo 11 Bảng 2.7 Tỷ số C/N số chất thải 20 Bảng 2.8 Hàm lượng dinh dưỡng phân hoai Nhật Bản (%VCK) .22 Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 29 Bảng 3.2 Tổ hợp nghiệm thức thí nghiệm .30 Bảng 4.1 Bảng biến thiên nhiệt độ (oC) nghiệm thức theo tuần ủ 34 Bảng 4.2 Biến thiên nhiệt độ điểm điểm theo tuần ủ 36 Bảng 4.3 Sự thay đổi chiều cao (cm) mẻ ủ theo tuần ủ .38 Bảng 4.4 Số lượng trứng Ascarissuum trước sau ủ 39 http://www.ebook.edu.vn vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Sự biến thiên nhiệt độ (oC) nghiệm thức theo tuần ủ 35 Biểu đồ 4.2 Sự biến thiên nhiệt độ điểm điểm theo tuần ủ .37 Biểu đồ 4.3 Sự thay đổi chiều cao mẻ ủ theo tuần ủ 38 http://www.ebook.edu.vn vii ... 2.1 AN TỒN SINH HỌC 2.1.1.Khái niệm an tồn sinh học An toàn sinh học( biosafety) khái niệm bảo vệ tính tồn vẹn sinh học Đối tượng chiến lược an toàn sinh học bao gồm biện pháp bảo vệ môi trường sinh. .. nghệ sinh học quan tâm Nhằm giúp cho người chăn ni giải vấn đề nhiễm môi trường chăn nuôi ô nhiễm mùi, lây truyền bệnh…, tiến hành đề tài ? ?Các biện pháp xử lý phân chăn nuôi heo an tồn sinh học? ??,... CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 AN TOÀN SINH HỌC 2.1.1.Khái niệm an toàn sinh học 2.1.2 .Các nguyên tắc xử lý chất thải nhằm đảm bảo an toàn sinh học 2.2.PHÂN LOẠI CÁC TÁC