Xác định ngưỡng chịu hạn và nhu cầu sử dụng nước cho một số giống lúa mới nhập nội tại Thái Nguyên

Xác định ngưỡng chịu hạn và nhu cầu sử dụng nước cho một số giống lúa mới nhập nội tại Thái Nguyên

Số húa bởi Trung tõm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờnh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

đại học thái nguyên tr•ờng đại học nông lâm

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

Thái Nguyên - 2009

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

LỜI C ẢM ƠN

Qua thời gian nghiên cứu, bản luận văn của tôi đã được hoàn thànhvới sự nỗ lực của bản thân, sự động viên khích lệ của bạn bè, đồngnghiệp Đặc biệt là sự quan tâm giúp đỡ của TS Đặng Quý Nhân bộmôn cây Lương thực và cây Công nghiệp; PGS.TS Đặng Văn MinhTrưởng Khoa Sau đại học, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên lànhững người thầy đã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thựchiện đề tài.

Nhân dịp này, tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong KhoaNông học cùng các thầy cô giáo trong Ban Giám hiệu Trường Đại họcNông Lâm Thái Nguyên đã giúp đỡ tôi hoàn thành đề tài nghiên cứu vàhoàn thành luận văn.

Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới gia đình và bạn bèđã động viên khích lệ, giúp đỡ tôi hoàn thành bản luận văn này.

Xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, ngày 29 tháng 9 năm 2009.

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

MỞ ĐẦU1 Đặt vấn đề

Lúa (Oryza sativa L.) là một trong những cây lương thực có vị trí quan

trọng hàng đầu trên thế giới và là nguồn thức ăn thường xuyên cho khoảng 3tỷ người trên trái đất [44].

Lúa có khả năng thích nghi rộng nên được trồng nhiều nơi trên thế giới,tuy nhiên tập chung chủ yếu ở châu Á chiếm 90% (còn lại phân bố ở châu Phi,châu Mỹ và châu Úc) trong đó khoảng 75% diện tích lúa được trồng trongđiều kiện ruộng ngập nước, 19% diện tích lúa trồng trong điều kiện ruộngthấp nhờ nước trời, và khoảng 4% diện tích lúa trồng trong điều kiện ruộngcạn không chủ động nước [44].

Trong những năm gần đây, nguồn nước cung cấp cho canh tác lúa đangngày càng khan hiếm, đặc biệt là ở châu Á, nơi mà cây lúa được trồngtrên khoảng 30% diện tích đất chủ động nước và chiếm 50% lượng nước tướicho cây trồng [31] Theo tính toán, trên đồng ruộng nhu cầu về nước chocây lúa cao gấp 2 đến 3 lần so với các cây trồng khác [47], nguyên nhânchính bởi lượng nước bị thất thoát trong suốt quá trình canh tác mà khôngtham gia vào quá trình sản xuất chiếm tới 80% lượng nước được cung cấp,chủ yếu thông qua quá trình bay hơi, chảy tràn bề mặt, thấm xuống lòng đất.Việc thiếu hụt lượng nước tưới cho canh tác nông nghiệp nói chung và cây lúanói riêng đang là mối đe dọa đối với ngành sản xuất lúa đặc biệt là hệ thốnglúa tưới tiêu chủ động.

Vì những lý do này, việc tiết kiệm nguồn nước và tăng cường hệ sốsử dụng nước cho lúa là việc làm cần thiết mang tính chiến lược trên quimô toàn cầu.

Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, chúng tôi tiến hành đề tài:

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

“Xác định ngưỡng chịu hạn và nhu cầu sử dụng nước cho một sốgiống lúa mới nhập nội tại Thái Nguyên”.

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

“Làm ra nhiều thóc gạo hơn nhưng lại sử dụng ít nước hơn”

Đó chính là mục tiêu của các nghiên cứu về canh tác lúa tiết kiệmnước mà Tiến sỹ, Viện sỹ Viện nghiên cứu lúa quốc tế (IRRI) Tô PhúcTường đã viết trong phần mở đầu một bài báo về canh tác lúa tiết kiệm nướcđăng trên tạp chí Plant Production Sciences số 8 (3) năm 2005 [32].

Tưới nước hợp lý, ngoài tiết kiệm đáng kể được lượng nước trong canhtác còn giúp nâng cao hiệu quả sử dụng phân bón và giảm sâu bệnh hại trênđồng ruộng.

Nguyên lý chung cho việc phát triển công nghệ và hệ thống mới trongquá trình canh tác lúa tiết kiệm nước nhằm giảm tối thiểu lượng nước đầu vào,tăng lượng nước sản xuất hay còn gọi là lượng nước mà cây sử dụng là quản lýnguồn nước ở mức độ hệ thống Làm ra nhiều thóc gạo hơn nhưng lại sử dụngnước tiết kiệm hơn hoàn toàn có thể thực hiện khi qui trình quản lý nước đượcthực hiện các biện pháp tổng hợp: (i) Chọn tạo và sử dụng nguồn gen, giốngchống chịu hạn, đồng thời thực hiện các biện pháp kỹ thuật quản lý nguồn tàinguyên nhằm tăng năng suất cây trồng (ii) Quản lý nước ở mức độ toàn bộhệ thống chẳng hạn như lượng nước tiết kiệm trên đồng ruộng được sử dụnghiệu quả hơn khi tưới cho các ruộng trồng lúa mà các cây trồng trước đókhông cần tưới hoặc sử dụng ít nước.

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

Nhiều nghiên cứu gần đây về canh tác lúa ở Trung Quốc, IRRI,Philippine, Ấn độ… đã chỉ ra rằng khi canh tác lúa bằng các kỹ thuật mới nhưtưới và không tưới xen kẽ theo yêu cầu của từng thời kỳ sinh trưởng, lượngnước có thể tiết kiệm được cho lúa là rất lớn, chỉ cần từ 32 - 54% so vớiphương thức canh tác ngập nước truyền thống nhưng năng suất chỉ giảm nhẹkhoảng 8% so với đối chứng Tuy nhiên hiệu số sử dụng nước trong phươngpháp mới là cao hơn hẳn

0,35 so với 0,23 của đối chứng [40].

Mặc dù vậy trong thực tế việc giảm thiểu lượng nước đầu vào, thay đổihẳn tập quán canh tác cây lúa sẽ gây ra những tác động rất lớn cần nghiên cứunhư: cỏ dại, dinh dưỡng cây trồng, dinh dưỡng đất, môi trường, duy trìhệ thống canh tác bền vững… đòi hỏi chúng ta cần nỗ lực tập chung nghiêncứu tìm ra được những giải pháp tổng thể đảm bảo canh tác bền vững cây lúa.

1.2 Khái quát về tài nguyên nước

1.2.1 Một số khái niệm về tài nguyên nước

Nước là tài nguyên có ý nghĩa quyết định đối với sự sống và phát triểncủa con người và xã hội loài người Ngôn ngữ Việt Nam đã dùng chữ „nước”để nói lên phạm vi lãnh thổ quốc gia, trên đó người dân của quốc giađược hưởng những quyền lợi chung của dân tộc Nước là thành phần cấuthành sinh quyển và tác động trực tiếp đến các yếu tố của thạch quyển, khíquyển và các nhân tố tác động tới khí hậu, thời tiết trong khí quyển Nước vừalà tài nguyên vật liệu vừa mang năng lượng, di chuyển các vật chất trên tráiđất dưới dạng hoà tan, lơ lửng hoặc di đẩy trong nước.

Nước di chuyển theo tuần hoàn nước như là một chu trình thu thập,thanh lọc và phân phối nước một cách liên tục khắp mọi nơi trên Trái Đất.Nước là một trong những nhân tố chủ yếu quyết định chất lượng môi trườngsống của con người, cũng như của mọi sinh vật sống trên trái đất Chỗ nào cónước chỗ ấy có sự sống, không có nước thì mọi hoạt động sống đều đình chỉ.

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

Nước bao phủ 70% mặt đất và tạo thành hơn 2/3 trọng lượng của tất cả cácsinh vật sống [12].

1.2.2 Phân bố nước trên trái đất

Nước là dạng tài nguyên rất phong phú gần như vô tận trong sinh quyển,tập trung nhiều nhất ở Đại Dương và trong các lớp băng hà Tuy nhiên, lượngnước ngọt thực sự hiện hữu cho nhân loại trực tiếp sử dụng không phải là vôtận và đặc biệt do sự phân bố không đồng đều nên con người ở nhiều khu vựctrên thế giới đã chịu hạn hán thiếu nước trầm trọng, nhất là vào mùa khô Bêncạnh đó, lượng nước ngầm, nước sông suối còn bị ô nhiễm do hoạt động sinhhoạt của con người nên một số trường hợp trở thành nguy hiểm cho sức khoẻvà đời sống của con người và sinh vật.

Tổng lượng nước lớn nhưng lượng nước ngọt mà con người có thể sửdụng được rất ít và chỉ có thể khai thác được từ các nguồn sau (lượngnước ngọt trên bề mặt đất):

- Lượng nước mưa rơi xuống mặt đất.- Nước tồn tại trong các sông, rạch, ao, hồ.- Một phần rất ít nước từ đầm lầy và băng tuyết.

Hiện nay trên phạm vi toàn cầu con người dùng 8% trong tổng lượngnước ngọt được khai thác cho sinh hoạt, 23% cho công nghiệp và 63% chonông nghiệp [12].

Nước ta với lượng mưa bình quân năm khoảng gần 2.000 mm/năm trêncả nước, lại ở vùng trung và hạ lưu một số sông lớn xuất phát từ các quốc giakhác nên có lượng nước bình quân trên đầu người khá lớn bằng17.000m3/người/năm Modun dòng chảy vùng nhiều mưa lên tới 70 – 100l/giây/km2, nơi ít mưa cũng 5 l/giây/km2 Sông ngòi Việt Nam có tiềm năngcung cấp cho dân sinh và các ngành kinh tế ở nước ta một lượng nước khoảng100-150 km3/năm, chưa kể lượng nước từ bên ngoài đổ vào Trữ lượng nước

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

ngầm có thể khai thác vào khoảng 10 triệu m3/ngày, hiện nay ta đã khai thác khoảng 500m3/năm/người, chỉ khoảng 3% tiềm năng [12].

Trong thực tế hiện tượng thiếu nước đã trở nên nghiêm trọng tại một sốđịa phương Các hồ chứa nước lớn nhỏ, các khu tưới lớn được xây dựng vàhoạt động vài mươi năm gần đây đã tăng tổn thất nước do bốc hơi Lượngnước tưới cho nông nghiệp không hồi quy vào vùng hạ lưu lên tới trên 20%lượng nước dùng Tại các vùng rừng đã bị tàn phá nghiêm trọng các suối khôcạn, nạn thiếu nước trở nên trầm trọng Vào mùa khô nhân dân vùng núi caophía Bắc (Đồng Văn, Mèo Vạc ) Tây Bắc (Lai Châu) phải đi xa hàng chụckm để lấy nước ăn Năm 1993 hạn hán nghiêm trọng tại Quảng Trị, năm 1995tại Đắc Lắc gây thiệt hại nghiêm trọng về nông nghiệp và khó khăn lớn về đờisống.

Ví dụ tại đồng bằng Miền Bắc Trung Quốc, khu vực này đang thiếu hụtkhoảng 15 tỷ m3 nước hàng năm, điều này làm sụt giảm năng suất và lượngnước ngầm đang ngày càng cạn kiệt dần [40] Hơn nữa, sự cạnh tranh về nhucầu nước của các ngành công nghiệp, sinh hoạt của các khu đô thị ngày càngtăng đối với nguồn nước sử dụng cho nông nghiệp Diện tích đất dành chocanh tác đặc biệt là những cây trồng đòi hỏi lượng nước lớn như lúa nước lúabắt đầu bị cắt giảm từ những năm 2002, và năm 2007 lúa nước bị cấm canhtác ở khu vực thành phố Bắc Kinh [41] Ở Việt Nam trong đợt hạn kéo dàiđầu năm 2007, do cần một lượng nước tưới lớn cung cấp cho đồng bằngSông Hồng canh tác nông nghiệp, nhà máy thủy điện lớn nhất Việt Nam đãphải cắt giảm sản xuất đến mức duy trì tối thiểu để đập nước Hòa Bình xảnước cho sản xuất nông nghiệp lưu vực hạ lưu sông Hồng.

Do đó, vấn đề sử dụng nước ngọt một cách hợp lý và hữu hiệu cần phảiđặc biệt chú ý nhằm có đủ dự trữ cho nhu cầu ngày càng tăng nhanh (nướcsinh hoạt, nước tưới tiêu, nước cho công nghiệp và giải trí ).

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

1.2.3 Tác động gây suy thoái chất lượng nguồn nước

Ngày nay, nhu cầu phát triển kinh tế nhanh với mục tiêu lợi nhuận cao,con người đã lờ đi các tác động ảnh hưởng đến các nhân tố tự nhiên và môitrường một cách trực tiếp hoặc gián tiếp Đặc biệt đối với các nước đang pháttriển và các nước nghèo đã làm cho môi trường nước bị ô nhiễm ngày càngtrầm trọng hơn.

Sự gia tăng dân số quá nhanh là nguyên nhân chính gây áp lực lên nguồnnước Vì nhu cầu nước cho phát triển nông nghiệp để gia tăng lương thực thựcphẩm, phát triển công nghiệp để gia tăng hàng hóa và gia tăng thêm nhiềuhình thức dịch vụ.

Với trình độ công nghệ hiện nay để sản xuất 1 tấn giấy cần 250 tấn nước,1 tấn phân đạm cần 600 tấn nước Trong nông nghiệp để sản xuất đường hoặcchất bột cần khoảng 1000 tấn nước Sản xuất chất bột từ lúa nước còn cầnnhiều hơn Nhu cầu sinh học của người và động vật vào khoảng 10 tấnnước/1tấn tế bào sống Để đáp ứng nhu cầu của mình, tại nhiều nơi trên thếgiới con người đã sử dụng hết nguồn nước mặt và đã phải khai thác nguồnnước ngầm So với 3 thập kỉ trước đây lượng nước ngầm khai thác đã tănggấp 30 lần và đến đầu thế kỉ 21 tăng thêm 1/3 lần nữa Chất lượng nước cónhững suy thoái nghiêm trọng Nồng độ Nitrat ở các sông châu Âu cao hơnnhiều lần so với tiêu chuẩn cho phép [12].

Từ năm 1980, Liên Hiệp Quốc đã khởi xướng “thập kỉ quốc tế về cungcấp nước uống và vệ sinh” với mục tiêu là tới năm 1990 tất cả mọi người trênthế giới đều được cung cấp nước sạch và có các điều kiện vệ sinh tối thiểu cầnthiết Chương trình đã sử dụng khoảng 300 tỉ USD, thu được nhiều kết quả tốtnhưng mục tiêu cuối cùng vẫn chưa đạt tới Tới cuối năm 1990, theo báo cáochỉ 79% dân thành thị và 41% dân nông thôn được hưởng nước sạch và điềukiện vệ sinh Bình quân trong 5 người sống ở các nước đang phát triển, có 3

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

người không được uống nước sạch, không có nguồn bệnh 80% bệnh tật trong nhân dân ở các nước này bắt nguồn từ việc dùng nước bị ô nhiễm [12].

Các dòng nước mặt (sông, kênh rạch…) đặc biệt là ở vùng đô thị đều bịô nhiễm trầm trọng bởi rác thải, nước thải sinh hoạt từ các khu dân cư xả vàokênh rạch chưa qua xử lý Tình trạng lấn chiếm lòng, bờ sông kênh rạch đểsinh sống, xả rác và nước thải trực tiếp trên bề mặt gây ô nhiễm nước mặt, cảntrở lưu thông của dòng chảy, tắc nghẽn cống rãnh tạo nước tù Môi trườngyếm khí gia tăng phân hủy các hợp chất hữu cơ, không những gây mùi hôithối, ô nhiễm nguồn nước và môi trường mà còn gây khó khăn trong việc lấynguồn nước mặt để xử lý thành nguồn nước sạch cấp cho nhu cầu xã hội.

Nhu cầu nước sử dụng cho ăn uống, sinh hoạt và các hoạt động kháccủa con người gia tăng, dẫn đến tình trạng khai thác nước dưới đất tràn lan gâycạn kiệt nguồn nước và ảnh hưởng đến môi trường như sụp lún, nhiễm mặn.

Tài nguyên nước là thành phần chủ yếu của môi trường sống, quyết địnhsự thành công trong các chiến lược, quy hoạch, kế hoạch phát triển kinh tế - xãhội, bảo đảm quốc phòng, an ninh quốc gia Hiện nay nguồn tài nguyên thiênnhiên quý hiếm và quan trọng này đang phải đối mặt với nguy cơ ô nhiễm vàcạn kiệt Nguy cơ thiếu nước, đặc biệt là nước ngọt và sạch là một hiểm họalớn đối với sự tồn vong của con người cũng như toàn bộ sự sống trên trái đất.Do đó con người cần phải nhanh chóng có các biện pháp bảo vệ và sử dụnghợp lý nguồn tài nguyên nước.

Hiện nay, đã có nhiều hoạt động tuyên truyền chủ trương xã hội hoácông tác bảo vệ tài nguyên nước, đưa ra nhiều biện pháp nhằm kêu gọi tất cảcác thành viên trong xã hội nâng cao ý thức, cùng hành động tích cực bảo vệnguồn tài nguyên thiên nhiên này Bảo vệ tài nguyên nước, nghiên cứu khaithác và sử dụng nước tiết kiệm là nhiệm vụ cấp bách, nó không chỉ đáp ứngcác yêu cầu trước mắt mà còn tạo nền tảng vững chắc cho sự nghiệp bảo vệTài

Diện tích( triệu ha )

Năng suất( Tạ/ha)

Sản lượng( Triệu tấn)

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyênh tt p : // www Lr c - t nu e du v n

nguyên và môi trường trong tương lai lâu dài, vì đó là sự sống còn của chính chúng ta hiện nay và con cháu sau này.

1.3 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa trên thế giới

Cây lúa có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới, có khả năng thích nghi rộngnên cây lúa có thể trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau và được trồng ởnhiều nơi trên thế giới Hiện nay trên thế giới có trên 100 nước trồng lúahầu hết các châu lục, với tổng diện tích thu hoạch năm 2007 khoảng 156triệu ha (Bảng 2.1) Tuy nhiên sản xuất lúa gạo vẫn tập trung chủ yếu ởcác nước châu Á nơi chiếm tới 90% diện tích gieo trồng và sản lượng [57].Trong đó Ấn Độ là nước có diện tích thu hoạch lúa lớn nhất tiếp đến làTrung Quốc.

Bảng 1.1 Diện tích năng suất sản lượng lúa thế giới

( Nguồn: FAOSTAT, 2008) [57]

Từ năm 1961 đến năm 2000 diện tích lúa trên thế giới tăng từ 115,5triệu ha lên 154,1 triệu ha Sau đó diện tích lúa lại giảm dần và mức giảmthấp nhất xuống tới 147,6 triệu ha năm 2002 sau đó lại tăng dần và nay duytrì ở mức khoảng 156,95 triệu ha năm 2007.

Nhờ tác động của cuộc cách mạng xanh lần thứ nhất, tạo ra nhiều giốngmới có năng suất cao, và áp dụng các biện pháp kỹ thuật mới như tưới nước,bón phân, năng suất lúa trung bình tăng gấp đôi từ năm 1961-2000, và nay đạtở mức khoảng 41 tạ/ha Đồng thời sản lượng lúa cũng tăng gấp 3 lần từ 215,6triệu tấn năm 1961 tăng lên 598,9 triệu tấn năm 2000 và duy trì ở mức 651,7triệu tấn năm 2007 (Bảng 1.1).

Bảng 1.2 Diện tích, năng suất và sản lượng lúa của 10 nước hàng đầuThế giới năm 2007

Tên nước Diện tích( Triệu ha)

Năng suất( Tạ/ha)

Sản lượng(triệu tấn)

(Nguồn: FAO STAT, 2007) [57]

Châu Á là vùng đông dân cư và cũng là vùng s ản xuất lúa trọngđiểm trên thế giới, có diện tích lúa 133,251 triệu ha và sản lượng 477,267triệu tấn, năng suất bình quân đạt 36 tạ/ha chiếm 90% sản lượng thóc trênthế giới, đồng thời Châu Á cũng là nơi tiêu thụ khoảng 90% sản lượnggạo thế giới.

Theo số liệu của Bảng 1.2 thì trong 10 nước trồng lúa có sản lượng trên10 triệu tấn/ năm đã có 9 nước nằm ở châu Á, chỉ có một đại diện của châulục khác đó là Braxin (Nam Mỹ) Riêng 8 nước: Trung Quốc, Ấn Độ, TháiLan, Inđônêxia, Banglađét, Việt Nam, Mianma, Nhật Bản chiếm 90% sảnlượng lúa của thế giới.

Trung Quốc và Nhật Bản là 2 nước có năng suất cao hơn hẳn đạt 61,9tạ/ha (Trung Quốc) và 65,8 tạ/ha (Nhật Bản) Điều đó có thể lý giải là vìTrung Quốc là nước đi tiên phong trong lĩnh vực phát triển lúa lai và ngườidân nước này có tinh thần lao động cần cù, có trình độ thâm canh cao CònNhật Bản là nước có trình độ khoa học kỹ thuật cao, đầu tư lớn [16] ViệtNam cũng là nước có năng suất và sản lượng lúa cao đứng hàng trong 10nước trồng lúa chính, đạt 45,9 tạ/ha Thái Lan tuy là nước xuất khẩu gạo đứnghàng đầu thế giới trong nhiều năm liên tục, song năng suất chỉ đạt 26,1 tạ/ha,bởi vì Thái Lan chú trọng nhiều hơn đến canh tác các giống lúa dài ngày, chấtlượng cao [6].

Trong vài thập niên gần đây Trung Quốc có nhiều thành tựu trong cảitiến giống lúa trong đó đặc biệt quan tâm đến sử dụng ưu thế lai ở lúa do đónăng suất bình quân đạt 63,41 tạ/ha, sản lượng năm 2007 đạt 187,04 triệu tấncao nhất thế giới [48], thấp hơn so với những năm 90 của thế kỷ XX, nguyênnhân do diện tích sản xuất lúa ngày càng bị thu hẹp bởi sự chuyển đổi cơ cấukinh tế và vấn đề đô thị hoá Bên cạnh đó nguồn nước ngọt không đủ và phânbố không đều [12] còn là trở ngại lớn trong việc nâng cao năng suất và sảnlượng lúa của Trung Quốc Để bình ổn thị trường lương thực trong năm 2007vừa qua Trung Quốc cho biết, sản lượng ngũ cốc nước này năm nay vượt mức500 triệu tấn và là năm thứ tư liên tiếp sản lượng ngũ cốc tăng [7] Tuy nhiên,lượng gạo trong nước của Trung Quốc vẫn không đáp ứng đủ cầu.

Ấn Độ trong niên vụ 2002 - 2003 sản lượng gạo là 72,66 triệu tấn, giảm20,42 triệu tấn so với năm 2001 - 2002 tương đương 21,94% Một trongnhững

lý do của sự giảm sụt sản lượng là do thời tiết xấu như hạn hán, lũ lụt, sâubệnh ở nhiều vùng Tuy nhiên, đến năm 2006 - 2007, Ấn Độ được mùa vàsản lượng gạo của Ấn Độ đã đạt 141,13 triệu tấn, tăng 68,47 triệu tấn, gần gấpđôi sản lượng so với năm 2002 - 2003 [57].

Thái Lan là nơi có đất đai màu mỡ, diện tích canh tác lớn (chiếmkhoảng 40% diện tích tự nhiên), điều kiện thời tiết thuận lợi, mưa thuận gióhoà thích hợp cho phát triển cây lúa nước Vì vậy, cây lúa là cây trồngchính trong sản xuất nông nghiệp của Thái Lan với diện tích 9,8 triệu ha,năng suất bình quân 27,8 tạ/ha, sản lượng 28 triệu tấn (năm 2000) và lànước xuất khẩu gạo đứng đầu thế giới, chiếm hơn 30% thị phần của thịtrường thế giới [57] (Bảng 1.2).

Phát biểu với các nhà lãnh đạo Thế giới tại Hội nghị thượng đỉnh lươngthực ở Rome, Tổng thư ký Liên hợp quốc Ban Ki-moon cho rằng: lương thựccủa thế giới cần phải tăng thêm 50% vào năm 2030 mới đáp ứng được nhucầu sử dụng lương thực do dân số gia tăng [27].

1.4 Tình hình nghiên cứu về canh tác lúa tiết kiệm nước trên thếgiới

Trong nhiều năm qua tình trạng thiếu nước phục vụ cho sản xuất nôngnghiệp đã gây sức ép lên hệ thống sản xuất lúa gạo, một trong nhưng câytrồng tiêu tốn nhiều lượng nước nhất, theo tính toán lượng nước cần cung cấpcho lúa cao gấp 3 - 4 lần so với các loại cây trồng thuộc họ hòa thảo khác [47].Việc cắt giảm khoảng 10% lượng nước cho hệ thống canh tác lúa gạo sẽ cungcấp một lượng nước tương ứng với 150.000 triệu m3 tương ứng khoảng 25%tổng lượng nước ngọt dùng cho mục đích phi nông nghiệp trên toàn cầu [31].

Gần đây các nghiên cứu về cải tiến hệ thống canh tác lúa nước với mụcđích tiết kiệm nguồn nước tưới, nâng cao hệ số sử dụng nước cho lúa đã đượcrất nhiều các nhà khoa học quan tâm và nhiều công trình nghiên cứu đã đượccông bố như ở Trung Quôc, Ấn độ, IRRI, Philippine [56].

Các nhà khoa học nông nghiệp Bangladesh đã lai tạo được 93 giốnglúa mới có khả năng tiết kiệm 33-50% lượng nước trong quá trình canhtác Đây là thành quả chung của các chuyên gia đến từ Viện Phát triểnNông thôn (RDA) (Bogra, Bangladesh) và Vi ện Nghiên cứu LúaBangladesh [29].

Dự án này có tên gọi "Phát triển và phổ biến công nghệ lúa tiết kiệmnước ở Nam Á" do Viện nghiên cứu lúa quốc tế (IRRI) và Ngân hàng Pháttriển châu Á (ADB) hỗ trợ Ông Mohammad Ferdous Alam, Tổng giám đốcRDA hy vọng rằng những giống lúa mới không chỉ sử dụng ít nước mà còntiết kiệm thêm năng lượng và điện một khi được đưa vào canh tác Trong số93 giống lúa mới này, có một số có thể cho thu hoạch chỉ trong 120-130 ngàyso với 150 ngày của các giống lúa thông thường.

Ông AKM Zakaria, điều phối viên của dự án đồng thời là Phó giám đốcRDA, cho biết hiện nay để sản xuất 1 kg gạo phải cần tới 5 tấn nước (cao gấp5 lần so với Ấn Độ) và Bangladesh sẽ phải đối mặt với cuộc khủng hoảngnước trong vài năm tới nếu vẫn sử dụng nước với mức độ hiện nay [29].

Canh tác lúa tiết kiệm nước hoặc giảm lượng nước đầu vào

Để xác định được lượng nước tiết kiệm thông thường cần sử dụng cáckỹ thuật nhằm giảm lượng nước đầu vào tồn tại trên bề mặt ruộng Thuật ngữnày rất thích hợp khi nguồn nước ngày càng khan hiếm và tổng lượng nướctiết kiệm được có thể sẽ được sử dụng cho các cây trồng khác hoặc dự trữcho vụ sau [31] Lượng nước tiết kiệm được sẽ phụ thuộc vào quan điểm củangười sử dụng nước tưới Đối với người nông dân trồng lúa, họ ưa thíchnguồn nước dồi dào, nhưng họ lại không nghĩ đến việc cần phải tiết kiệmnước trừ khi có các kỹ thuật tiết kiệm nước nhằm mang lại lợi ích cho bảnthân họ như giảm giá thành nước tưới, tăng năng suất cây trồng.

Giảm lượng nước đầu vào không hẳn đồng nghĩa với việc tiết kiệmnước, Ở những vùng khan hiếm nước, người nông dân cần phải trang bị các

kỹ thuật trồng lúa trong điều kiện thiếu nước, không phải là tiết kiệm nướcbởi ở đó không có lượng nước để tiết kiệm, đơn giản là ở những nơi đó khôngcó đủ lượng nước để trồng lúa theo phương thức truyền thống Chính vì vậy,nguyên lý của việc tiết kiệm nước chính là làm tăng lượng nước cây sử dụng.

Lượng nước cây sử dụng là tổng lượng chất khô mà cây tạo nên trênmột đơn vị nước tưới Điều này phụ thuộc vào các dạng nước dòng chảy củanước trong đất, hay lượng nước cây sử dụng có thể được định nghĩa chính làlượng chất khô mà cây tạo nên trên đơn vị nước bay hơi đi (WPET) hay tínhbằng lượng chất khô mà cây tạo nên trên một tổng đơn vị nước đầu vào(WPIT) [47].

Các kỹ thuật canh tác tiết kiệm nước

Có rất nhiều kỹ thuật canh tác lúa tiết kiệm nước đã được áp dụng, cáckỹ thuật đang được phát triển và giúp nông dân trồng lúa có cách nhìn tổngquát về điều kiện tưới tiêu [47] Các kỹ thuật này nhằm tăng lượng nước câysử dụng so với tổng số nước cung cấp (do mưa, tưới), mà chủ yếu là giảm sựchảy tràn, và thất thoát do thoát hơi bề mặt [32].

Cải tạo tính chất đất: làm đất tối thiểu, tăng khả năng giữ nước của đất

Giảm thời gian đất trống: Giảm thiểu thời gian giữa làm đất và gieocấy, đây là thời gian đất không có cây trồng mọc nên lượng nước lúc nàykhông hề tham gia vào việc hình thành năng suất sinh khối trong cây [33].

Canh tác trên đất vừa đủ bão hòa nước: Đất vừa đủ bảo hòa nước là

loại đất có thể giữ được lượng nước nhất định trong đất, bởi vậy giảm thiểulượng nước tồn tại trên bề mặt ruộng tạo điều kiện có mặt nước ở phía trênruộng Điều này đồng nghĩa với việc giảm thiểu lượng nước chảy tràn vàlượng nước thoát hơi lãng phí trên bề mặt ruộng Canh tác trên đất vừa đủ bãohòa nước đồng nghĩa với việc chỉ duy trì một lượng nước rất thấp khoảng 1cmtrên bề mặt Giảm độ cao mặt nước trên mặt ruộng cũng có nghĩa là giảmđược sự thất thoát nước trên bề mặt thoáng tự do [31].

Áp dụng phương thức tưới Ngập - Cạn (AWD: Alternate Wetting and

Đối với phương thức AWD quá trình tưới nước được thực hiện nhằm tạocho ruộng ngập nước bề mặt trong một khoảng thời gian nhất định, sau đó sẽtháo nước đi không cho ruộng ngập nước nữa Mặc dù đã có một số nghiêncứu cho thấy phương thức AWD làm tăng năng suất lúa, tuy nhiên gần đây,các nghiên cứu đã cho thấy đó chỉ là các trường hợp ngoại lệ chứ không phảilà qui luật [34].

Trong 31 thửa ruộng được phân tích bởi Bouman và Tuong năm 2001,92% số công thức AWD cho kết quả năng suất lúa giảm và biến động này từ0-

70% so với công thức đối chứng tưới ngập nước Trong tất cả các trường hợp,phương thức AWD làm tăng hiệu quả sử dụng nước bởi chúng làm tăng lượngnước cây sử dụng so với tổng lượng nước đầu vào bởi phương thức này làmgiảm lượng nước đầu vào.

Bouman và Tuong (2005) đã đưa ra kết luận, sự biến động lớn về kếtquả của phương thức canh tác AWD là do nguyên nhân bởi sự khác nhau về sốngày giữa lần tưới ngập và thời gian tháo cạn nước trên mặt ruộng Các thínghiệm này được thực hiện rất nhiều tại Trung Quốc và Phillipine trên đất thịtvà có mức nước bề mặt ngập nước thấp [48] Kết quả của các thí nghiệm nàycho thấy, tổng lượng nước đầu vào (nước mưa và nước tưới) giảm khoảng 15-30% mà không làm giảm năng suất một cách có ý

Canh tác lúa trên đất cạn: Hệ thống trồng lúa trên đất cạn đặc biệt là sựthích ứng của các giống lúa chịu hạn trồng trên đất cạn giống như các giốnglúa mì hoặc ngũ cốc khác hoặc trồng trong điều kiện không thường xuyênngập nước Các thí nghiệm ở Philippine và Trung Quốc cũng đã cho thấy,lượng nước đầu vào cho hệ thống lúa cạn giảm từ 30-50% so với hệ thống lúatrồng trên đất ngập nước với mức giảm năng suất khoảng từ 20-30% [31].

Diện tích

( t r i ệ u h a ) 6,77

Năng suất

( t ạ / h a ) 36,90

Sản lượng( t r i ệ u t ấ n)

1.5 Tình hình sản xuất lúa trong nước

Việt Nam là nước có nền kinh tế nông nghiệp dựa trên sản xuất lúa gạo.Sự phát triển của cây lúa luôn gắn liền với sự phát triển của dân tộc Theonhiều tài liệu khảo cổ học đáng tin cậy đã công bố thì cây lúa được trồng phổbiến và nghề trồng lúa đã khá phồn thịnh ở nước ta ở thời kỳ đồ đồng (4000 -3000 năm trước Công nguyên) [8].

Việt Nam nằm gần giữa vùng Đông Nam châu Á, khí hậu nhiệt đới giómùa rất thích hợp với sự phát triển của cây lúa, với nhiều đồng bằng châu thổrộng lớn có lượng phù sa bồi đắp, tương đối bằng phẳng và màu mỡ từ Bắctới Nam (Đồng bằng châu thổ sông Hồng, đồng bằng châu thổ sông CửuLong ) cùng một loạt châu thổ nhỏ hẹp ở ven dòng sông, ven biển miềnTrung Cũng giống như các đồng bằng của các nước Đông Nam Á khác, ởViệt Nam đồng bằng châu thổ đều được dùng cho sản xuất nông nghiệp màchủ yếu là trồng lúa.

Bảng 1.3 Tình hình sản xuất lúa gạo ở Việt Nam

(Nguồn Tổng Cục Thống kê) [21]

Người Việt Nam vẫn thường tự hào về nền văn minh lúa nước của đấtnước mình Từ xa xưa cây lúa đã trở thành cây lương thực chủ yếu, có ý nghĩaquan trọng trong đời sống của người dân Việt Nam [6] Quá trình khai hoangphục hoá cùng với việc thâm canh tăng vụ đã đưa tổng diện tích lúa thu hoạchcủa nước ta từ 4,74 triệu ha năm 1961 lên 7,67 triệu ha năm 2000, sau đógiảm dần xuống còn 7,34 triệu ha vào năm 2003 và chỉ còn 7,41 triệu ha năm2008 Gần nửa thế kỷ qua, nước ta phấn đấu đi lên giải quyết vấn đề lươngthực theo hướng sản xuất đa dạng các loại ngũ cốc và cây ăn củ Những loạiđất thích hợp cho trồng lúa như đất phù sa, đất glây, đất phèn, đất mặn thìdành cho trồng lúa [15].

Hiện nay lúa vẫn là cây lương thực quan trọng nhất ở nước ta, cây lúacung cấp 85 - 87% tổng sản lượng lương thực trong nước Trong những nămgần đây diện tích cấy lúa không tăng nhưng do năng suất cây lúa được cảithiện đáng kể nên sản lượng lúa không ngừng tăng lên từ 24,9 triệu tấn thócnăm 1995 đến năm 2008 đã đạt hơn 38 triệu tấn.

Do có bước nhảy vọt về sản xuất lúa trong thập kỷ vừa qua mà ViệtNam từ một nước thiếu đói phải nhập khẩu trong những năm 80 của thế kỷ20 đã vươn lên thành nước xuất khẩu gạo đứng thứ 2 thế giới trong nhiềunăm liên tục Năm 1989 là năm đầu tiên chúng ta xuất khẩu được 1,42 triệutấn Năm 1999 là năm kỷ lục chúng ta đã xuất khẩu được 4,56 triệu tấn.Năm 2004, xuất khẩu gạo của chúng ta đạt 3,5 triệu tấn Cho đến nay sảnlượng lúa gạo xuất khẩu hàng năm của nước ta khoảng 4 triệu tấn Đây làthành công lớn trong công tác chỉ đạo và phát triển sản xuất lúa của Việt Nam.

1.6 Tình hình nghiên cứu canh tác lúa tiết kiệm nước ở ViệtNam

Một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng hạn hán như hiện nayđã được các nhà khoa học xác định là do tỉ lệ thất thoát nước cao trong quátrình tưới Công nghệ tưới tiết kiệm nước (TTKN) lần đầu tiên trên thế giớiđược sử dụng trong nhà kính ở nước Anh từ cuối năm 1940.

Ở Việt Nam, công nghệ TTKN đang còn ở mức thấp, đơn giản, hiệuquả chưa cao Trước thực trạng đó, Viện Khoa học Thủy lợi miền Nam đã xâydựng và hoàn thiện thành công chuyển giao công nghệ kỹ thuật TTKN tại mộtsố địa phương Đây cũng là nội dung nghiên cứu khoa học của Đề tài cấpnhà nước KHCN.08.09 "Nghiên cứu ứng dụng các giải pháp công nghệ tướihiện đại tiết kiệm nước cho các vùng khan hiếm nước" đã được đánh giá đạthiệu quả cao trong nghiên cứu, chế tạo cũng như đưa sản phẩm ứng dụng vàothực tiễn sản xuất.

Với nhiệm vụ chính là nghiên cứu chế tạo một số thiết bị tưới thay thếhàng ngoại nhập, Đề tài đã nghiên cứu chế tạo thành công 9 thiết bị tưới Đâylà những thiết bị tưới tiết kiệm nước đầu tiên được sản xuất trong nước để từđó Việt Nam có thể chủ động sản xuất cung ứng cho yêu cầu của công nghệTTKN với giá thành rẻ hơn nhiều so với thiết bị ngoại nhập cùng tính năng vàchủng loại Đề tài đã xây dựng hoàn thiện các sơ đồ hợp lý của kỹ thuậtTTKN trên các diện tích từ 1000m2 đến hàng chục ngàn mét vuông Mỗi loạisơ đồ mẫu đều có giới thiệu phương pháp bố trí các loại đường ống, thiết bịtưới với bảng tổng hợp vật tư và giá thành để người nông dân tiện lựachọn theo nhu cầu cũng như khả năng tài chính của mình.

Thông qua các mô hình thực nghiệm TTKN, Đề tài cũng thực hiệnthành công nội dung khảo sát, nghiên cứu động thái ẩm của đất theo cácphương pháp tưới khác nhau trên các loại đất, địa hình và với các loại câytrồng khác nhau Kết quả thu được là cơ sở để khẳng định tính ưu việt nổi bậtcủa kỹ thuật TTKN Bằng nhiều khảo nghiệm trên các loại đất khác nhau nhưđất thịt nặng, thịt nhẹ, cát, cát pha; các loại địa hình như bằng phẳng, gồ ghề,dốc một chiều, nhiều chiều cũng như với nhiều loại cây trồng cho thấy TTKNphù hợp với tất cả các loại cây trồng cạn, các loại đất và các dạng địa hìnhkhác nhau Kỹ thuật tưới này luôn giữ cho đất một khoảng độ ẩm tối ưu phùhợp với loại cây trồng bởi một qui trình tưới vận hành nhẹ nhàng, đơn giản.Đây là điều mà các phương pháp tưới cổ truyền trước đây không thể thực hiện

được Đặc biệt đề tài đã xây dựng thành công mô hình tưới nhỏ giọt tự động,chỉ với một bồn chứa nước nhỏ đặt cao hơn mặt đất 3-4m có gắn phao tựđộng với một máy bơm điện nhỏ Hệ thống tưới này có thể hoạt động liên tụcsuốt ngày đêm trong một đợt tưới, được nông dân đánh giá là rất tiện lợi vàkinh tế.

Ưu điểm cơ bản nhất của công nghệ TTKN làm giảm nhỏ lượng nướctưới (tiết kiệm từ 50 - 70% lượng nước tưới theo phương pháp cũ), tăng năngsuất, chất lượng sản phẩm Đồng thời giảm công lao động, thuận lợi cho cơgiới hóa và tự động hóa Đây cũng là giải pháp giúp kiểm soát tổng lượngnước dùng, tối ưu hóa hiệu quả sử dụng nước, cải tiến được chính sách thủylợi phí.

Viện Khoa học thủy lợi miền Nam đã áp dụng thành công côngnghệ TTKN cho các cây công nghiệp (chè, cà phê) tại Di Linh, Bảo Lộc (LâmĐồng), rau quả xuất khẩu tại Đà Lạt, nho vùng Ninh Thuận, điều, tiêu ở QuảngTrị,…Tuy nhiên, việc đầu tư cho ứng dụng công nghệ này còn tương đối cao,nên đây thực sự còn là điều khó khăn cho nông dân Vì thế, Nhà nước cần cóchính sách ưu tiên cho người nông dân vay vốn ưu đãi để đầu tư công nghệTTKN vào sản xuất [24].

Ngay từ đầu những thập niên 90 của thế kỷ trước, Viện Khoa học Kỹthuật Nông nghiệp Việt Nam, cũng đã nghiên cứu được nhiều giống có khảnăng chống chịu với điều kiện hạn, có khả năng khai thác tốt nguồn nướcngầm trong điều kiện khô hạn như các giống CH2, CH3, CH133 của Giáo sưViện sỹ Vũ Tuyên Hoàng.

Gần đây nhất trong hội thảo về lúa lai và hệ sinh thái lúa giữa trườngĐH Nông nghiệp I với tổ chức JSPS (Japan Society for the Promotion ofScience) của Nhật bản, Tiến sỹ Nguyễn Văn Dũng, khoa quản lý đất đai vàmôi trường cũng đã báo cáo một đề tài nghiên cứu về “Tiết kiệm nước tưới -Hiệu quả quản lý nước trong thâm canh lúa và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên”.Qua đó nhờ các phương pháp canh tác lúa tiết kiệm nước mà trong vụ xuân đã

tiết kiệm được 720-802m3/ha và trong vụ mùa tiết kiệm được 250m3/ha Đồngthời nhờ các biện pháp này mà cây lúa có thể khai thác được nước ngầm ở độsâu -70 đến -80 mm, nhờ đó làm hàm lượng đạm vô cơ tăng lên trong đấtgiúp bảo vệ môi trường và tăng hiệu quả sản xuất.

Từ vụ thu đông năm 2005, lần đầu tiên 9 nông dân ở phường Mỹ Thới,TP Long Xuyên, canh tác 8,3ha đã ứng dụng kỹ thuật “tưới tiết kiệm nướctrên lúa” để đối chứng với ruộng lúa của 10 nông dân khác (canh tác 9ha) Kếtquả ruộng “tưới tiết kiệm nước” giảm được 4 lần bơm nước so với ruộng đốichứng (8 lần bơm) nhưng năng suất lúa lại cao hơn 600 kg/ha; giá thành sảnxuất của ruộng “tưới tiết kiệm nước” chỉ 1.142 đồng/kg lúa, trong khi ruộngđối chứng tới 1.382 đồng/kg, mức chênh lệch 240 đồng/kg.

Từ hiệu quả mô hình này, Sở NN&PTNT An Giang mở rộng thí điểm ở11 điểm Trong vụ đông xuân 2005-2006 và vụ hè thu này, An Giang tiếp tụcnhân rộng ra mỗi xã có 15 hộ nông dân tham gia, riêng huyện Châu Thành vàChâu Phú, số nông dân đăng ký thực hiện gấp đôi Cùng với mô hình này, SởNN&PTNT An Giang kết hợp với Trường Ðại học Nông lâm TP Hồ Chí Minhđưa vào sử dụng máy san đất điều khiển bằng tia laser, tạo độ phẳng gầnnhư tuyệt đối cho mặt ruộng để triển khai chương trình ứng dụng kỹ thuật“tưới tiết kiệm nước” trên diện rộng cho nông dân.

Hiện nay, Chi cục BVTV An Giang đang tiến hành đặt ống theo dõimực nước trên ruộng lúa cho nông dân theo chương trình thí điểm “tưới tiếtkiệm nước trên lúa” vụ hè thu Chi cục BVTV An Giang trực tiếp hướng dẫnnông dân cách đặt ống, theo dõi và điều khiển mực nước thích hợp với từngchu kỳ sinh trưởng, phát triển của cây lúa Việc ứng dụng kỹ thuật “tưới tiếtkiệm nước” chỉ áp dụng trên nền lúa áp dụng chương trình “3 giảm, 3 tăng”,đặt ống theo dõi mực nước âm xuống mặt đất 20 cm và một phần nhô lên 10cm (đối với lúa sạ sau 14 ngày, lúa cấy sau 21 ngày) để theo dõi mực nước Ởgiai đoạn cây lúa đang phát triển, khi mực nước trong ống hạ thấp dưới mặt

đất 15 cm thì bơm nước tràn mặt ruộng 3-5 cm Ðến giai đoạn lúa trổ bông,phải giữ mực nước trên mặt ruộng 5 cm Sau khi lúa trổ đều, giữ độ ẩm mặtruộng như giai đoạn đầu và rút nước khô trước khi thu hoạch 10 - 15 ngày.Nông dân phải chú ý giai đoạn lúa phát triển và sau khi lúa trổ đều, dù mặt đấtcạn nhưng nước ngầm vẫn cung cấp đủ độ ẩm mặt đất cho cây lúa phát triểntốt.

Tổng kết chương trình “3 giảm, 3 tăng” 4 năm qua ở khu vựcÐBSCL, Thạc sĩ Nguyễn Hữu Huân, Phó Cục Trưởng Cục Bảo vệ thực vậtphía Nam, cho biết, có 60-70% nông dân áp dụng rất hiệu quả nên việcchuyển giao kỹ thuật mới không dừng lại ở đây Bước tiến mới trong khoahọc kỹ thuật trồng lúa là ứng dụng kỹ thuật “tưới tiết kiệm nước” CụcBVTV đang xây dựng từng mô hình nhỏ ở nhiều địa phương, nhằm tổnghợp nhiều biện pháp, kỹ thuật để bổ sung vào chương trình 3 giảm 3 tăng.Xem đây là gói công nghệ làm tăng hiệu quả sản xuất nông nghiệp, nhưviệc sử dụng bảng so màu lá lúa, bón phân cân đối đến ứng dụng kỹ thuậtmáy san đất điều khiển bằng tia laser, tạo độ phẳng cho mặt ruộng để ứngdụng kỹ thuật “tưới tiết kiệm nước” Khi mặt ruộng bằng phẳng, dễ cânbằng mực nước nên ít phát sinh cỏ dại và sâu bệnh, thân cây lúa cứng, hạnchế bị đổ ngã, thích hợp với điều kiện thu hoạch bằng máy gặt đập liên hợp[22].

1.7 Yêu cầu về nước của cây lúa

1.7.1 Nhu cầu về nước của lúa cấy trong các thời kì sinh trưởng

Lúa yêu cầu nhiều nước hơn các loại cây trồng khác Theo Goutchin đểtạo ra một đơn vị thân lá, lúa cần 400 – 450 đơn vị nước, để tạo ra một đơn vịhạt lúa cần 300 – 350 đơn vị nước Để tạo ra một gam chất khô cây lúa cần628 gam nước trong khi cây ngô chỉ cần 349 gam nước [17].

Thời kỳ nảy mầm: Hạt lúa khi đưa vào bảo quản có độ ẩm là 13%, saukhi được ngâm ủ, hạt hút no nước (đạt 25 – 27% khối lượng khô của hạt) thì

hạt bắt đầu nảy mầm Đối với những giống lúa cạn gieo trực tiếp khi chưangâm ủ thì hạt sẽ nảy mầm khi đất đủ ẩm hoặc khi trời có mưa.

Thời kỳ mạ: Giai đoạn nảy mầm, rễ phát triển được là nhờ vào chấtdinh dưỡng phân giải từ phôi nhũ, ở giai đoạn này cần giữ đủ ẩm, tránh đểruộng ngập trong thời gian dài, nhưng cũng không để khô hạn, giúp hạt thóc,mầm, rễ mạ có đủ nước, đủ oxy để hạt phân giải từ từ, cung cấp chất dinhdưỡng cho mầm rễ phát

Khi mạ chuyển sang giai đoạn sống nhờ dinh dưỡng hút từ đất thì căncứ vào sự sinh trưởng của mạ để có chế độ nước hợp lý Nếu mạ quá xấu vàng,còi cọc thì giữ ẩm Nếu mạ qúa tốt thì rút cạn nước, phơi khô ruộng Biện phápnày áp dụng đối với mạ vụ mùa Vụ xuân gieo sớm gặp thời tiết ấm, cần phảihãm sự sinh trưởng của mạ.

Thời kỳ cấy - Đẻ nhánh: Đây là thời kỳ quyết định số bông trên mộtđơn vị diện tích Mức ngập khác nhau trong thời kỳ này có ảnh hưởng đếnquá trình đẻ nhánh Kết quả nghiên cứu của trường Đại học Nông nghiệp Icho thấy: Mức tưới tốt nhất cho thời kỳ này cho lúa đẻ nhánh đạt số nhánhhữu hiệu cao là 5 – 10 cm Không có lớp nước hoặc ngập quá sâu đều làm hạnchế đẻ nhánh và số nhánh hữu hiệu Đối với vụ chiêm và vụ xuân, mức tưới 5cm tốt hơn; với vụ mùa mức 10 cm tốt hơn.

Thời kỳ cuối đẻ nhánh đến phân hoá đòng: Trong những năm gần đây, ởTrung Quốc, Nhật Bản và nước ta, một số tác giả chú ý đến vấn đề sử dụngnước để điều khiển sinh trưởng, phát triển của lúa Các tác giả cho rằng việcrút nước phơi ruộng giai đoạn cuối đẻ nhánh và trước phân hoá đòng lúa sẽkhông đổ và cho năng suất cao hơn [17].

Viện nghiên cứu khoa học Thuỷ lợi Việt Nam cũng nghiên cứu vấn đềrút nước phơi ruộng trong thời kỳ này và cho thấy có trường hợp làm tăngnăng suất từ 8 – 17,4%, nhưng cũng có trường hợp không có tác dụng.

Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội từ những nghiên cứu về rútnước phơi ruộng ở cuối thời kỳ đẻ nhánh trên các nền phân bón khác nhauđã đi đến kết luận sau:

Ruộng bón nhiều phân đạm, lúa sinh trưởng quá tốt, có thể bị lốp đổhoặc bông làm hạt kém thì cần rút nước để kìm hãm sinh trưởng, tạo nên sựcân đối với phát dục đảm bảo cho lúa cho năng suất cao.

Ruộng bón nhiều phân hữu cơ, nhất là trong vụ chiêm xuân, ruộngtrũng bị ngập nước thường xuyên, rút nước phơi ruộng để làm tăng khả năngphân giải chất hữu cơ trong đất, cung cấp thêm thức ăn cho cây với ý nghĩanhư là biện pháp bón phân nuôi đòng và giảm nồng độ các chất khử trong đấtcó hại cho bộ rễ lúa ở thời kỳ làm đồng, trỗ bông.

Ruộng lúa có thể hoặc đã bị các bệnh bạc lá, đạo ôn phá hại thì rútnước phơi ruộng cũng là biện pháp cần thiết để góp phần ngăn ngừa bệnh phátsinh phát triển, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thực hiện các biện phápphòng trừ hoá học có kết quả cao và nhanh chóng.

Ngoài những trường hợp trên, rút nước phơi ruộng đều không có tácdụng tốt đối với sinh trưởng và phát triển của cây lúa.

Thời kỳ làm đòng trổ bông: Bước sang thời kỳ làm đòng, nhu cầu nướccủa lúa rất cao Thiếu nước dù chỉ thời gian ngắn cũng làm giảm năng suất rõrệt Đối với lúa chiêm và mùa, lớp nước tưới thích hợp cho thời kỳ này là 8 –15 cm; lúa xuân là 3 - 5 cm.

Thời kỳ trỗ đến chín: Sau khi lúa trổ bông, các sản phẩm tích luỹ ở thânlá được chuyển vào hạt, trong thời kỳ này cây thiếu nước sẽ ảnh hưởng đến độmẩy của hạt và cuối cùng trọng lượng hạt thấp, năng suất giảm Nhưng nếugiữ nước trên ruộng suốt thời kỳ này thì lúa chín chậm, hàm lượng nước tronghạt cao, chất lượng sản phẩm kém Tháo nước vào lúc nào để tích luỹ chấtdinh dưỡng vào hạt tốt nhất, chín sớm, thuận lợi cho việc thu hoạch và chuẩnbị làm đất cho vụ sau là một vấn đề có ý nghĩa lớn trong sản xuất, nhất là sản

xuất bằng cơ giới Tháo nước sớm hay muộn trong thời kỳ này phụ thuộc vàođiều kiện thời tiết, khả năng giữ ẩm của đất và đặc tính của giống lúa [17].

1.7.2 Nhu cầu về nước đối với lúa gieo thẳng

Nghề trồng lúa nước ta đã có lịch sử hàng ngàn năm nay, nhưng cho tớinay phương pháp canh tác phổ biến hầu như được áp dụng khắp các vùngtrồng lúa là gieo mạ để cấy Đây là một tập quán tồn tại lâu đời ở nước ta, gắnchặt với điều kiện thời tiết, đất đai tự nhiên Trong điều kiện khí hậu nhiệt đới,lượng mưa nhiều, lượng nước cần của cây lúa đều dựa vào lượng nước mưacung cấp, đồng ruộng chưa chủ động tưới tiêu nước, dễ bị úng hạn, thì chỉ cóphương pháp gieo mạ cấy mới đảm bảo sinh trưởng của lúa được tương đốiổn định trong những thời vụ nhất định Mặt khác để có thể trồng 2-3 vụ lúatrên cùng một diện tích trong cùng một năm mà vẫn đủ thời gian làm đất, gieotrồng phù hợp với từng thời vụ của từng mùa, đảm bảo năng suất cây trồng ổnđịnh cần phải rút ngắn thời gian sinh trưởng của lúa bằng cách gieo mạ cấy.Trong những điều kiện về đất đai, khí hậu như thế thì phương pháp gieo mạcấy vẫn chiếm vị trí độc tôn và không thể thay thế bằng phương pháp nàokhác được Nhưng phương pháp này gây những khó khăn nhất định cho việcthực hiện cơ giới hoá các khâu trên đồng ruộng, nhất là khâu cấy, tốn rấtnhiều công gieo mạ, nhổ và cấy Năng suất lao động thấp, giá thành sản phẩmcao dẫn đến hiệu quả kinh tế của việc trồng lúa còn quá thấp Chính vì thế ởcác nước có nền nông nghiệp tiên tiến trên thế giới đều trồng lúa bằng phươngpháp gieo thẳng Tuy nhiên muốn áp dụng phương pháp này cần phải cónhững điều kiện cơ sở vật chất nhất định Trước hết đồng ruộng phải chủđộng tưới tiêu nước Phải có những giống lúa thích hợp với kỹ thuật gieothẳng: Có thể trồng dày, thời gian sinh trưởng ngắn hơn lúa cấy để phù hợp vớithời vụ làm đất, thu hoạch và điều kiện thời tiết cần thiết cho sự sinh trưởng vàphát dục qua từng thời kỳ ở những mùa vụ khác nhau, đảm bảo có thể trồng ítnhất là 2 vụ lúa hoặc 1 vụ màu, 2 vụ lúa trong năm Trên cơ sở đó cần nắm

vững kỹ thuật thâm canh lúa gieo thẳng mà khâu chủ yếu có ý nghĩa quyếtđịnh đến sinh trưởng và năng suất cuả chúng là khâu phòng trừ cỏ dại Để giảiquyết vấn đề cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với lúa trong điều kiện không làmcỏ bằng cơ giới cần xác định đúng đắn chế độ tưới nước và sử dụng hợp lýcác loại thuốc phòng trừ cỏ dại Vì vậy khác với lúa cấy, lúa gieo thẳng đòi hỏimột chế độ nước không những thoả mãn nhu cầu nước theo yêu cầu sinh lýcủa chúng, điều hoà ẩm độ trong ruộng, tạo điều kiện cho lúa sinh trưởng tốtmà còn phải có tác dụng tiêu diệt, ngăn ngừa kìm hãm sự phát triển của cỏ dại.Về mặt sinh lý dinh dưỡng của lúa gieo thẳng thì quá trình sinh trưởngcủa chúng có thể chia thành hai giai đoạn yêu cầu về nước khác nhau.

Từ khi gieo hạt cho tới khi lúa bắt đầu đẻ nhánh Giai đoạn này lúakhông ưa ngập mà tốt nhất là được sinh trưởng trên đất ẩm Nếu trên thực tếtrên đồng ruộng cần phải tưới ngập cho lúa ngay sau khi gieo hoặc là đảmbảo chế độ nhiệt trong đất cho phù hợp với yêu cầu của cây mạ, thoả mãnnước cho hạt lúa chóng nảy mầm hoặc khống chế sự nảy mầm của cỏ dại.Vì vậy ở những nơi làm đất và gieo hạt khô thì sau khi gieo tưới ngập lớpnước 5-10 cm trên ruộng Khi nước đã thấm hết vào đất, đất no nước thìmầm lúa cũng bắt đầu xuất hiện Đó là môi trường thích hợp cho lúa.

Ở miền Bắc nước ta trong vụ xuân, nhiệt độ lúc gieo thấp (13 – 150)không thuận lợi cho quá trình nảy mầm khô của hạt trên đồng ruộng Vì vậyphải ủ cho hạt nảy mầm rồi gieo trên đất ẩm nhiều bùn như gieo mạ mới đảmbảo được tỉ lệ nảy mầm cao và thời vụ gieo thích hợp nhất.

Trong vụ mùa ở vùng đồng bằng địa hình thấp, không có điều kiện làmđất khô như một số vùng cao cũng phải gieo thóc mầm để lúa mọc nhanh,tránh ngập úng gây thối hạt Trong điều kiện hiện nay tốt nhất là gieo vãi.Gieo vãi lúa được phân bố đều trong ruộng thuận lợi cho quá trình đẻ nhánhvà có tác dụng kìm hãm sự sinh trưởng của cỏ dại Gieo vãi có năng suất caohơn các phương pháp gieo hàng, gieo hốc cùng điều kiện kỹ thuật, chăm sóc.

Mỗi lao động mỗi ngày có thể gieo 1 ha ruộng Với nhiệt độ không khí từ180C trở lên thì sau gieo 20 – 25 ngày lúa bắt đầu đẻ nhánh Trong thời giannày giữ ẩm đất là điều kiện tốt nhất để lúa sinh trưởng Nhưng điều kiện nàycũng tạo cho cỏ dại phát triển, vì vậy cần sử dụng lớp nước tưới để kìm hãmchúng Tuỳ theo loại cỏ dại và điều kiện chủ động nước mà áp dụng các cáchtưới sau:

Khi lúa mọc khoảng 5 cm, từ từ cho nước vào ruộng ngập một lớp nướcngày càng tăng nhưng không quá 2/3 chiều cao cây lúa Lúa được 5-6 lá và bắtđầu đẻ phải từ từ rút nước xuống 3 -5 cm để thuận lợi cho lúa đẻ nhánh.Trường hợp ruộng ít cỏ dại họ cói lác và làm đất kỹ thì chỉ cần giữ ruộng ngậpthường xuyên một lớp nước 2-3 cm cũng có thể đảm bảo khống chế hạt cỏ nảymầm và sinh trưởng Cần kết hợp điều tiết lớp nước trên mặt ruộng với sửdụng thuốc trừ cỏ để tăng tác dụng diệt trừ cỏ dại.

Giai đoạn hai kể từ lúc lúa đẻ nhánh đến lúc chín sáp Trong giai đoạnnày luá rất cần có lớp nước thường xuyên trên mặt ruộng Thời kỳ làm đòng,trỗ cần giữ lớp nước sâu 5-10 cm Tới lúc chín sữa thì lớp nước không cầnthiết đối với cây lúa nữa, nhưng ruộng cần đủ ẩm để quá trình chín của lúađược thuận lợi Khi lúa đã chín cần tháo hết lớp nước mặt ruộng, đảm bảokhô ráo để công tác thu hoạch được nhanh chóng dễ dàng, nhất là trong điềukiện cơ giới hoá khâu này [17].

1.7.3 Phương pháp tưới lúa

Trên thế giới hiện nay tồn tại 2 phương pháp tưới cho lúa là tưới ẩm vàtưới ngập Diện tích tưới ẩm chiếm tỷ lệ rất nhỏ so với diện tích tưới ngập(trên

90% diện tích lúa được tưới ngập) Tưới ẩm tuy tiết kiệm nước, giảm phátsinh bệnh sốt rét, thuận tiện cho việc cơ giới hoá, nhưng năng suất thấp, dễphát sinh phát triển cỏ dại Mặt khác kỹ thuật tưới ẩm khá phức tạp Tướiẩm chỉ thích nghi ở những vùng thiếu nước, khó dẫn nước, hoặc với lúanương Phương pháp tưới phổ biến cho lúa hiện nay là tưới ngập Tưới ngậplà giữ ở ruộng một lớp

nước nhất định tuỳ theo thời kỳ sinh trưởng của cây lúa và theo điều kiện ngoại cảnh khác.

Khi lúa mới cấy: tưới ngập 2 – 5cm để lúa nhanh bén rễ hồi xanh.Đẻ nhánh hữu hiệu: tưới nông 3 – 5 cm để lúa đẻ tập chung.

Đẻ nhánh vô hiệu: Tưới ngập 10 – 15cm đối với lúa sinh trưởng bìnhthường, với lúa tốt thì rút nước phơi ruộng để hạn chế đẻ nhánh vô hiệu.

Giai đoạn làm đòng vào chắc: Cần nhiều nước, cần tưới ngập 5 – 10cm.Bất cứ giai đoạn sinh trưởng nào của cây lúa bị thiếu nước đều ảnhhưởng đến năng suất cuối cùng của lúa.

Lượng mưa cần thiết cho cây lúa trung bình từ 6 – 7 mm/ngày trongmùa mưa và 8 – 9 mm/ngày trong mùa khô Lượng nước thẩm thấu trongruộng khoảng 0,5 – 0,6 mm/ngày thì 1 tháng cây lúa cần khoảng 200 mm và 1vụ lúa

5 tháng cần lượng mưa khoảng 1000 mm Ở những vùng có lượng mưa trên1000 mm trong 5 – 6 tháng thì đều trồng được lúa.

Bảng 1.4 Nhu cầu nước cho một vụ lúa nước

Thoát hơi nước mặtBốc hơi mặt thoáng

1,5 – 9,8 mm/ngày1,0 – 6,2 mm/ngàyThẩm lậu xuống dưới

Nước mất hàng ngày

Nước mất do canh tác: - Nước mất do canh tác- Nương mạ

- Tưới cho ruộng

0,2 – 15,6 mm/ngày5,6 – 20,4 mm/ngày40 mm

200 mm1000 mm

Cân bằng nước có thể nghiên cứu ở vùng rễ trên một đám ruộng hoặccũng có thể quan sát trên một phạm vi rộng Cân bằng nước được tính để biếtnguồn nước thu vào và nước mất đi: Nước tích luỹ = Nước thu vào - Nước chảyra.

Nước trong đất, một phần được cây hút, một phần bị bốc hơi, một phầnbị rò rỉ Sự thiếu hụt nước có ảnh hưởng đến sinh trưởng của lúa Thiếu nướcở bất cứ giai đoạn sinh trưởng nào cũng gây ảnh hưởng đến năng suất lúa.Triệu chứng chung nhất của việc thiếu hụt nước là lá cuộn tròn lại, hoặc bịcháy, kìm hãm lúa đẻ nhánh, thân cây bị thấp chậm ra hoa, trỗ bị nghẹn đòng,hạt lép và lửng Từ giai đoạn phân bào giảm nhiễm đến trỗ bông cây lúa rấtnhạy cảm với việc thiếu nước Vào thời gian 11 ngày và 3 ngày trước trỗbông, chỉ cần hạn 3 ngày đã làm giảm năng suất rất nghiêm trọng và làm tỷ lệhạt lép cao Mặt khác thiếu hụt nước trong giai đoạn sinh trưởng dinh dưỡngcó thể làm giảm chiều cao cây, giảm số nhánh và giảm diện tích lá, nhưngnăng suất sẽ không bị ảnh hưởng nhiều, nếu như nước được cung cấp kịp thờitrong thời kỳ bị thiếu để cây hồi phục trước lúc trỗ Trong sản xuất lúa mùa ởmiền Bắc không nên cấy quá muộn, đến thời kỳ sinh trưởng sinh thực gặp hạncuối vụ hạt sẽ bị lép nhiều [15].

CHƯƠNG II

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU2.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu

2.1.1 Đối tượng nghiên cứu

Các giống lúa tham gia thí nghiệm gồm có 4 giống chất lượng gạo cao;trong đó giống lúa J01 và J09 có nguồn gốc từ Nhật bản, giống CLN1 nhậpnội từ viện lúa quốc tế (IRRI), giống lúa thuần Tẻ Thơm của Việt nam đượcsử dụng như là giống đối chứng (Bảng 2.1).

Bảng 2.1 Tên gọi, nguồn gốc và phân loại các giống lúa thí nghiệm

TT Tên giống Nguồn gốc Loài phụ Điều kiện canh tác

2.1.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu

Thí nghiệm được thực hiện tại trung tâm Thực hành Thực nghiệmtrường Đại học Nông lâm Thái Nguyên trong vụ xuân và vụ mùa 2008.

2.2 Nội dung và phương pháp nghiên cứu

2.2.1 Thí nghiệm 1: Nghiên cứu ngưỡng chịu hạn cho lúa ở giai đoạn đẻ

Thí nghiệm được bố trí theo kiểu ngẫu nhiên hoàn chỉnh (CRD) trongnhà lưới khoa Nông học, Trường ĐH Nông lâm Thái Nguyên với 3 lần

nhắc lại, hai nhân tố thí nghiệm gồm 4 giống lúa và 2 công thức nước khác nhau.

- Ngưỡng chịu hạn của từng giống lúa ở thời kỳ đẻ nhánh rộ được xácđịnh dựa vào chỉ số áp suất bão hòa nước trong đất, nhờ sử dụng đồng hồ đoáp suất (tension metter).

- Ảnh hưởng của hạn tới khả năng đẻ nhánh, sinh trưởng và phát triểncủa các giống lúa mới thí nghiệm cũng được nghiên cứu trong thí nghiệm này. Thời gian thực hiện: Tháng 1 đến tháng 6 năm 2008.

 Vật liệu thí nghiệm: 4 giống lúa (Bảng 01)

 Bố trí thí nghiệm: Các giống lúa được trồng trong xô nhựa có kích thướccao 35 cm, đường kính trên 30 cm chứa 8 kg đất thịt nhẹ pha cát Lớp đất bềmặt phía trên cách mép trên xô khoảng 5 cm để chứa nước Cây mạ 12 ngàytuổi được cấy trong xô ở độ sâu khoảng 3 cm so với lớp đất mặt, cấy mộtcây/xô.

 Công thức tưới nước: Thí nghiệm gồm có hai công thức tưới nước+ Công thức 1 (Đối chứng):

Tưới nước đầy đủ, thường xuyên giữ mực nước bằng mặt xô nhựa.+ Công thức 2:

Gây hạn nhân tạo trong thời gian từ 30-45 ngày sau cấy Đối với cácgiống lúa tham gia thí nghiệm: thời điểm bắt đầu gây hạn là như nhau (30ngày sau cấy), thời điểm kết thúc gây hạn (tưới nước trở lại) sẽ tùy thuộc vàotừng giống và chỉ số đồng hồ đo áp suất nhằm đảm bảo sau gây hạn cây cóthể phục hồi.

Thời điểm kết thúc sẽ phụ thuộc vào khả năng chịu hạn của giống (kếtthúc gây hạn khi phát hiện lá bắt đầu quăn lại do thiếu nước) Chỉ số đồng hồđo áp suất tại thời điểm héo sẽ là ngưỡng chịu hạn cho mỗi giống Sau đó lạitưới đầy đủ nước cho cây phục hồi và thu hoạch bình thường.

 Xác định áp suất bão hòa nước trong đất bằng đồng hồ đo (tentionmetter): Đồng hồ đo áp suất bão hòa nước trong đất có chiều cao 45 cm, đầutrên có gắn đồng hồ đo áp suất (đơn vị đo: Kpa), đầu dưới gắn chóp sứ hìnhtrụ kín có tính thẩm thấu, phần chóp thẩm thấu này này được cắm xuống độsâu 15 cm tính từ lớp đất bề mặt trong xô thí nghiệm Phần thân đồng hồ làmột ống nhựa trong suốt được đổ đầy nước Trước khi đo 90 phút, mở nắpphía trên ống nhựa đổ đầy nước sạch vào ống nhựa rồi nút kín Chỉ số đồnghồ được xác định hàng ngày vào thời điểm 16 giờ.

2.2.2 Chỉ tiêu và phương pháp theo dõi

 Chỉ tiêu về sinh trưởng và phát triển Các giai đoạn sinh trưởng

- Ngày gieo, cấy: Tiến hành theo cùng một ngày.- Ngày mọc là ngày có 80% cây mọc.

- Ngày trỗ: Là ngày có 50% cây trỗ.

- Ngày chín là ngày thấy hạt đầu cùng của nhánh cuối cùng chín vàng(chiếm 90% số hạt/bông).

 Thời gian sinh trưởng: Được tính từ ngày gieo đến ngày chín (85% hạtchín) Ngày trỗ là ngày có 10% số bông/khóm vươn ra khỏi bẹ lá Ngày kếtthúc trỗ là ngày có 80% số bông trỗ.

Phân nhóm:

- Nhóm chín sớm: 90-115 ngày

- Nhóm chín trung bình: 115 – 125 ngày- Nhóm chín muộn: 125-135 ngày

- Nhóm chín rất muộn: >135 ngày.

 Khả năng đẻ nhánh: Tần suất 5 ngày theo dõi một lần: đếm toàn bộ sốdảnh trên cây đã, đánh giá khả năng đẻ nhánh ở giai đoạn 5.

- Điểm 1: Đẻ rất khoẻ- Điểm 3: Đẻ tốt

- Điểm 5: Đẻ trung bình- Điểm 7: Đẻ kém thấp- Điểm 9: Đẻ rất kém

 Chiều cao cây: Chiều cao được đo từ sát mặt đất đến mút lá cao nhất tronggiai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng Đo từ sát mặt đất đến hạt cao nhất (khôngkể râu) đối với giai đoạn sau trỗ.

- Điểm 9: Lá cuộn chặt lại

 Khả năng phục hồi: Đánh giá vào lúc 5h chiều

Nếu lá cây trước đó rũ xuống nay dựng thẳng dậy và lá cuộn tròn nayxoè ra bình thường thì được đánh giá là giống có khả năng phục hồi tốt (điểm1).

Nếu là cây chưa hết biểu hiện trên thì được đánh giá là cây có khả năngphục hồi kém (điểm 7).

Điểm 1: từ 90 – 100% số cây phục hồiĐiểm 3: 70 – 89%

Điểm 5: 40 – 69%Điểm 7: 20 – 39%Điểm 9: 0 – 19% Tính chống chịu sâu bệnh:

Mỗi giai đoạn sinh trưởng khác nhau thì có sâu bệnh hại khác nhau xuấthiện trên ô thí nghiệm Chúng tôi áp dụng phương pháp trực quan theo dõi,đánh giá trên từng giống Khi xuất hiện bệnh dựa vào triệu chứng bị hại vàđối tượng sâu hại rồi đánh giá theo thang điểm của IRRI như sau:

 Bệnh đạo ôn trên lá giai đoạn sinh trưởng 2-3Cấp bệnh:

3: Dạng hình vết bệnh như ở cấp 2 nhưng vết bệnh đáng kể ở các lá trên

4: Vết bệnh điển hình cho các giống nhiễm dài 3mm hoặc dàihơn diện tích vết bệnh trên lá dưới 4% diện tích lá

5: Vết bệnh điển hình chiếm 4-10% diện tích lá6: Vết bệnh điển hình chiếm 11-25% diện tích lá7: Vết bệnh điển hình chiếm 26- 50% diện tích lá8: Vết bệnh điển hình chiếm 51- 75% diện tích lá9: Trên 75% diện tích lá bị bệnh.

 Bệnh đạo ôn bông: Giai đoạn sinh trưởng 8Cấp bệnh:

0: Không thấy vết bệnh

1: Vết bệnh có trên một vài cuống bông

3: Vết bệnh có trên một vài gié sơ cấp hoặc phần giữa trục bông5: Vết bệnh bao quanh một phần gốc bông hoặc phần ống rạ phíadưới trục bông.

7: Vết bệnh bao quanh toàn bộ cổ bông có hơn 30% hạt chắc9: Vết bệnh bao quanh toàn bộ cổ bông, số hạt chắc < 30%. Sâu đục thân: giai đoạn sinh trưởng 3-5, 8-9

Thang điểm Số nõn héo, bông bạc

 Khối lƣợng nghìn hạt (gam): Hạt thóc đã tách ra khỏi bông, phơikhô đến độ ẩm 13% sau đó tiến hành cân khối lƣợng 1000 hạt bằngcách nhƣ sau: Đếm mỗi lần 500 hạt, cân 3 lần đƣợc khối lƣợng m1,m2 m3 khi sự sai khác giữa 2 lần cân < 3% thì KL1000 hạt đƣợc tínhtheo công thức sau:

Ô chính: CT2(Tưới nước hạn chế)

TẺ THƠMTẺ

CL NO1

DẢI BẢO VỆ

2 công thức tưới nước của thí nghiệm:

- CT1(ĐC): Luôn giữ mức nước ở bề mặt 5cm (phương pháp tưới truyềnthống).

- CT2: Lần đầu tiên khi cấy, giữ mức nước bề mặt 5cm như CT1, khôngtưới cho đến khi mặt ruộng khô kiệt nước bề mặt, để khô cạn đến khi đồng hồđo áp suất bão hòa nước trong đất chỉ tới giá trị ≤ -15 kpa thì tiếp tục bơm tớiđộ cao 5 cm Để khô cạn và lặp lại qui trình cấp nước như trên đến trước khithu hoạch khoảng 10 – 15 ngày.

Toàn bộ lượng nước đầu vào của thí nghiệm đều được kiểm soát Lượngnước tưới đầu vào trên mỗi ô thí nghiệm gồm: Lượng nước tưới lần đầu tiên

trên ô đến độ cao 5cm so với mặt phẳng tương đối của ruộng lúa W1, lượngnước mưa W2, lượng nước tưới định kỳ phụ thuộc vào thực tế mực nước mặtruộng Wi (theo độ cao mực nước mặt ruộng và đồng hồ đo áp suất) Trong đói là số lần tưới tiếp theo thay đổi theo mùa vụ và điều kiện thời tiết.

Như vậy tổng lượng nước cung cấp cho CT2 trong suốt thời gian sinhtrưởng của cây lúa sẽ bằng tổng W = W1 + W2 + + Wi.

Mức nước mất đi hàng ngày trên mặt ruộng ở CT2 sẽ được xác định nhờthước đo độ cao mực nước mặt ruộng Chỉ tiêu này được theo dõi hàng ngày.Lượng nước mất đi này không được cung cấp lại ở CT2 chính là lượngnước tiết kiệm được ở CT1 trong suốt thời gian sinh trưởng của cây lúa.

Cách xác định độ cao nước trên mặt ruộng: Dùng ống nhựa cao 60cm,đường kính 150mm đục lỗ cách nhau 2cm Chôn sâu xuống dưới đất sao chomặt trên của ống nhựa cách mặt đất khoảng 25cm Chiều cao mực nước trênruộng sẽ được đo hàng ngày trên mặt trong của ống này từ mức +25cm đếnmức -35cm dưới mặt ruộng.

Hệ số sử dụng nước của mỗi giống lúa được xác định là tỷ lệ giữa lượngnước cung cấp cho cây trong suốt thời gian sinh trưởng/tổng lượng chất khôtạo nên (g).

 Kỹ thuật chăm sóc và bón phân, phòng trừ sâu bệnh

 Làm đất

Đất được cày, bừa và ngâm cho nhuyễn, dọn sạch cỏ dại

 Kỹ thuật cấy lúa

- Tuổi mạ: Cấy lúa khi mạ đạt 4 – 5 lá (15 – 20 ngày tuổi)

- Mật độ khoảng cách: Mật độ 26 khóm/m2, khoảng cách 25cm x15cm x 1 dảnh/khóm.