Súp Nấu Kim Châm Dọn súp ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu lên, dùng nóng. Nguyên liệu: - 100gr nấm kim châm. - 100gr nấm hương tươi. - 50gr jambon thái sợi. - 50gr thịt gà phi lê. - 1 bát nước dùng. - Hành lá. - 1 thìa súp đường. - 1/2 thìa súp bột nêm. - 1 thìa súp bột năng. Thực hiện: - Rửa nấm kim châm, chia nhiều phần. - Trụng sơ hành lá. - Dùng hành lá buộc từng phần nhỏ nấm kim châm. - Rửa nấm hương, thái mỏng. - Đun sôi nước dùng, cho jambon, thịt gà thái sợi vào, nêm gia vị. - Cho hai loại nâm vào, từ từ cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh vừa. Súp Bò Và Cá Viên Rắc tiêu lên súp, dùng nóng. Nguyên liệu: - 100gr thịt bò. - 100gr cá thác lác. - 100gr nấm đông cô tươi. - Hành lá. - 1 quả ớt. - 2 thìa súp dầu hào. - Bột nêm, đường, tương ớt, tiêu xay, bột năng. Thực hiện: - Cho thịt bò vào máy xay nhuyễn, nêm chút bột nêm, đường, tiêu, vo viên. - Quết cá thật dai với bột nêm, đường, tiêu, vo viên. - Thái mỏng nấm, thái sợi ớt, thái khúc hành. - Đun sôi nước dùng, thả cá và bò viên vào, nêm gia vị. - Cho bột năng pha loãng vào, cho nấm, hành, ớt, dầu mè, dầu hào vào. . Súp Nấu Kim Châm Dọn súp ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu lên, dùng nóng. Nguyên liệu: - 100gr nấm kim châm. - 100gr nấm hương tươi bát nước dùng. - Hành lá. - 1 thìa súp đường. - 1/2 thìa súp bột nêm. - 1 thìa súp bột năng. Thực hiện: - Rửa nấm kim châm, chia nhiều phần. - Trụng sơ