Việc phát triển nuôi trồng thủy sản hồ chứa thông qua việc xây dựng các mô hình nuôi có hiệu quả kinh tế, dễ áp dụng và nhân rộng cho người dân huyện Quế Phong là giải pháp phù hợp và cấp thiết. Bài viết này tiến hành nghiên cứu mô hình nuôi cá trắm đen thương phẩm trong lồng bè trên lòng hồ thủy điện.
HOẠT ĐỘNG KH-CN Mơ hình ni cá trắm đen thương phẩm lồng bè TRêN LòNG Hồ THủy đIỆN HủA NA - QUẾ PHONG n ThS Hồng Văn Hợi Cơng ty TNHH MTV Dịch vụ Công nghệ Nuôi trồng thủy sản I ĐẶT VẤN ĐỀ Quế Phong huyện có nhiều hồ chứa, hồ thủy điện Hủa Na có diện tích gần 10 nghìn mặt nước Cũng xây dựng hồ chứa thủy điện mà hàng nghìn hộ dân huyện phải di dời khỏi khu vực lòng hồ, cần tiếp tục tái định cư, ổn định sinh kế phù hợp Việc phát triển nuôi trồng thủy sản hồ chứa thơng qua việc xây dựng mơ hình ni có hiệu kinh tế, dễ áp dụng nhân rộng cho người dân huyện Quế Phong giải pháp phù hợp cấp thiết Trước tình hình đó, Cơng ty TNHH MTV Dịch vụ Công nghệ nuôi trồng thủy sản triển khai thực dự án “Ứng dụng tiến KH&CN xây dựng mơ hình ni cá trắm đen thương phẩm lồng bè lòng hồ thủy điện Hủa Na, huyện Quế Phong, tỉnh Nghệ An” nhằm khai thác tiềm mặt nước hồ chứa có sẵn địa phương để tạo sản phẩm có giá trị thực tế địa bàn, tạo thêm việc làm cho người dân sau định cư, góp phần nâng cao đời sống, ổn định kinh tế - xã hội, an ninh quốc phòng II KẾT QUẢ THỰC HIỆN Kết vận chuyển thả cá giống Mơ hình ni thương phẩm cá trắm đen lồng hồ đập thủy điện Hủa Na xây dựng với quy mô 180m3 Số cá giống đặt mua vận chuyển 1.890 con, kích cỡ 200-300 g/con, vào đợt (29/12/2013 31/12/2013) Tổng số cá bị hao hụt vận chuyển đợt 33 con, tỷ lệ hao hụt thấp (1,74%) Số cá giống lại 1.857 con, thả ô lồng (180m3), tương đương với mật độ 10 con/m3, đảm bảo đủ số lượng dự án đặt Lòng hồ thủy điện Hủa Na - Quế Phong (Nguồn: Báo Nghệ An) SỐ 3/2016 Tạp chí KH-CN Nghệ An [4] HOẠT ĐỘNG KH-CN Kết theo dõi tăng trưởng Bảng Tốc độ tăng trưởng cá qua tháng nuôi Tháng nuôi Cá lúc thả TB (g/con) 250 ± 0,1 AGR (g/ngày) 442,4 ± 0,43 3,40 ± 0,035 Tháng thứ 340,4 ± 0,32 Tháng thứ 590,3 ± 0,56 4,93 ± 0,0 37 Tháng thứ 926,8 ± 0,64 6,31 ± 0,039 Tháng thứ 1336,2 ± 0,58 6,96 ± 0,038 Tháng thứ 1665,7 ± 0,65 5,61 ± 0,039 Tháng thứ Tháng thứ Tháng thứ Tháng thứ Tháng thứ 10 Tháng thứ 11 Tháng thứ 12 Tháng thứ 13 Tháng thứ 14 Tháng thứ 15 Tháng thứ 16 Tháng thứ 17 Tháng thứ 18 737,5 ± 0,57 1127,3 ± 0,66 1497,5 ± 0,71 1832,0 ± 0,55 1996,4 ± 0,49 2173,7 ± 0,45 2335,2 ± 0,43 2480,6 ± 0.49 2613,0 ± 0,54 2748,2 ± 0,73 2896,0 ± 0,71 3050,6 ± 0,47 3,01 ± 0,031 4,90 ± 0,037 6,68 ± 0,04 5,38 ± 0,042 5,54 ± 0,037 5,48 ± 0,036 5,91 ± 0,032 5,38 ± 0,032 4,85 ± 0,034 4,41 ± 0,038 4,51 ± 0,045 4,92 ± 0,042 5,15 ± 0,037 Kết kiểm tra, theo dõi tốc độ tăng trưởng cá 18 tháng nuôi (định kỳ 30 ngày/lần thu mẫu kiểm tra) bảng cho thấy, thu hoạch, cá có trọng lượng từ 3050,6±0,47 g/con, đạt tiêu chuẩn cá thương phẩm theo mục tiêu dự án đặt Mức độ gia tăng trọng lượng trung bình cá đạt 156 g/con/tháng, cao tốc độ tăng trưởng mô hình ni huyện Tương Dương, Nghệ An Kết theo dõi tỷ lệ sống STT Bảng Tỷ lệ sống cá qua thời điểm san lọc thu hoạch Tháng nuôi Lúc thả Tháng nuôi thứ Tháng nuôi thứ 10 Tháng nuôi thứ 15 Cuối vụ SỐ 3/2016 Số 1857 1682 1622 1613 1590 Tỷ lệ % so với lúc thả 100 90,6 87,3 86,8 85,6 Hình thái ngồi cá trắm đen Kết bảng tỷ lệ sống trình theo dõi số lượng cá chết giai đoạn sau thả cho thấy, giai đoạn đầu, cá chết nhiều, tỷ lệ sống cịn 90,6% q trình vận chuyển đường dài, cá bị xây xát yếu, sau tỷ lệ sống cao Sau 18 tháng nuôi, tỷ lệ sống cá đạt 85,6%, vượt mục tiêu dự án đặt Tỷ lệ sống cá cao điều kiện mơi trường cơng tác phịng trị bệnh tốt, lượng thức ăn đầy đủ Kết cao so với mơ hình ni Bản Vẽ, Tương Dương tỉnh phía Bắc Kết theo dõi thức ăn hệ số thức ăn Với 464kg cá thả ban đầu, sau 18 tháng nuôi, sản lượng cá thu 4.850kg Lượng thức ăn sử dụng 7.456kg, hệ số sử dụng thức ăn (FCR) cá đạt 1.7, phù hợp với thực tế nuôi cá trắm đen thức ăn cơng nghiệp có độ đạm cao theo quan chuyển giao công nghệ lượng thức ăn phù hợp Kết hệ số thức ăn dự án thấp so với mô hình ni huyện Tương Dương, Nghệ An Kết theo dõi thu hoạch Bảng Kết thu hoạch cá thương phẩm Sản Trọng Số Giá bán Tỷ lệ % Đợt lượng lượng lượng TB (đồng/kg) cỡ cá thu (kg) (con) (kg/con) 400 3,9 25,2 1560 180.000 320 2,5 20,1 800 135.000 750 120 Tổng 1590 3,0 2,0 3,05 47,2 7,5 100 2250 240 4850 160.000 115.000 Tạp chí KH-CN Nghệ An [5] HOẠT ĐỘNG KH-CN Hội đồng KH&CN tỉnh nghiệm thu dự án (12/2015) Kết bảng cho thấy, sau 18 tháng ni, trọng lượng trung bình cá lúc thu hoạch mơ hình đạt 3,05 kg/con, đạt u cầu theo mục tiêu dự án đề Trong đó, cao đợt 1: 3,9kg/con, chiếm 25,2%, nhỏ đợt 4: 2kg/con, chiếm 7,5%, thể kích cỡ cá đồng thu hoạch Tổng sản lượng cá thương phẩm thu hoạch 4.850kg Hiệu kinh tế, xã hội 6.1 Hiệu kinh tế Dự án xây dựng thành cơng mơ hình ni cá trắm đen lồng cho lợi nhuận 230,151 triệu đồng/180m3 lồng ni, cao so với lợi nhuận mơ hình nuôi huyện Tương Dương, Nghệ An Điều khẳng định cá trắm đen đối tượng ni có giá trị kinh tế, phát triển nhân rộng phong trào nuôi Nghệ An 6.2 Hiệu xã hội Dự án đưa thêm đối tượng nuôi mới, có giá trị kinh tế cao, làm phong phú đa dạng giống lồi ni thủy sản nước tỉnh nhà, làm tăng doanh thu, tăng hiệu kinh tế đơn vị diện tích mặt nước; Tạo nghề (nghề nuôi cá lồng), tạo việc làm, tăng thu nhập, góp phần định canh định cư cho người dân khu vực lòng hồ thủy điện Hủa Na SỐ 3/2016 III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Dự án triển khai cách nghiêm túc, đầy đủ nội dung, hoàn thành số mục tiêu tiến độ đề ra, đáp ứng nội dung hợp đồng ký kết: - Xây dựng thành cơng mơ hình ni cá trắm đen lồng hồ thủy điện Hủa Na, huyện Quế Phong, Nghệ An, với sản lượng đạt 4.850kg cá, suất bình qn đạt 25 kg/m3, kích cỡ thu hoạch trung bình 18 tháng ni đạt 3050,6 g/con, tỷ lệ sống 85,6% - Mơ hình ni cá trắm đen lồng có tốc độ tăng trưởng nhanh, cho hiệu kinh tế cao, có khả nhân rộng cho vùng có hồ chứa địa bàn tỉnh Nghệ An - Hồn thiện quy trình kỹ thuật nuôi cá trắm đen lồng phù hợp với điều kiện Nghệ An Đào tạo cán kỹ thuật hộ dân nắm vững làm chủ quy trình ni cá trắm đen thương phẩm lồng Kiến nghị Việc phát triển nuôi cá lồng hồ chứa cần số lưu ý: Công nghệ lồng nuôi phải lồng lưới để đảm bảo an tồn thuận lợi cho cá ni phát triển; Tùy thuộc vào điều kiện thức ăn tự nhiên thủy vực mà lựa chọn đối tượng nuôi phù hợp để tận dụng thức ăn tự nhiên tăng hiệu kinh tế (như cá vược, cá leo…); Nhân rộng công nghệ lồng ni nhựa chi phí thấp, mơ hình ni cá trắm đen lồng vùng có diện tích hồ chứa địa bàn tỉnh./ Tạp chí KH-CN Nghệ An [6] ... đáp ứng nội dung hợp đồng ký kết: - Xây dựng thành cơng mơ hình nuôi cá trắm đen lồng hồ thủy điện Hủa Na, huyện Quế Phong, Nghệ An, với sản lượng đạt 4.850kg cá, suất bình quân đạt 25 kg/m3,... 85,6% - Mơ hình ni cá trắm đen lồng có tốc độ tăng trưởng nhanh, cho hiệu kinh tế cao, có khả nhân rộng cho vùng có hồ chứa địa bàn tỉnh Nghệ An - Hồn thiện quy trình kỹ thuật nuôi cá trắm đen lồng. .. Nghệ An Đào tạo cán kỹ thuật hộ dân nắm vững làm chủ quy trình ni cá trắm đen thương phẩm lồng Kiến nghị Việc phát triển nuôi cá lồng hồ chứa cần số lưu ý: Công nghệ lồng nuôi phải lồng lưới để