Bằng phương pháp đánh giá thích nghi sinh thái, với sự trợ giúp của hệ thông tin địa lí (GIS) các tác giả đã xác định được sự phân hóa không gian, mức độ thuận lợi của điều kiện sinh khí hậu cho phát triển cây mắc ca. Đây là cơ sở khoa học tin cậy cho định hướng phát triển mắc ca ở Đắk Lắk.
JOURNAL OF SCIENCE OF HNUE Natural Sci 2016, Vol 61, No 4, pp 159-163 This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn DOI: 10.18173/2354-1059.2016-0024 NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN SINH KHÍ HẬU NHẰM PHÁT TRIỂN CÂY MẮC CA Ở ĐẮK LẮK Đào Ngọc Hùng1, Phan Văn Phú2 Nguyễn Hồ3 Khoa Địa lí, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Khoa Địa lí, Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Khoa Tài nguyên Môi trường, Trường Đại học Đồng Tháp Tóm tắt Những năm gần Ďây Mắc ca - loại lâu năm có giá trị kinh tế, dinh dƣỡng cao Ďã Ďang dần trở thành trồng giàu tiềm Tây Nguyên Căn vào nhu cầu sinh thái mắc ca, sử dụng phƣơng pháp phân loại sinh khí hậu, Ďồ sinh khí hậu thảm thực vật tự nhiên Tây Nguyên, kết hợp phƣơng pháp phân tích, so sánh, thực Ďịa, chúng tơi Ďã xác Ďịnh rõ mức Ďộ quan trọng yếu tố sinh khí hậu (nhiệt Ďộ, Ďộ ẩm khơng khí, gió nƣớc) Ďối với mắc ca, xây dựng Ďồ sinh khí hậu tỉnh Đắk Lắk Bằng phƣơng pháp Ďánh giá thích nghi sinh thái, với trợ giúp hệ thơng tin Ďịa lí (GIS) chúng tơi Ďã xác Ďịnh Ďƣợc phân hóa khơng gian, mức Ďộ thuận lợi Ďiều kiện sinh khí hậu cho phát triển mắc ca Đây sở khoa học tin cậy cho Ďịnh hƣớng phát triển mắc ca Đắk Lắk Từ khố: Mắc ca, sinh khí hậu, Ďánh giá thích nghi, Đắk Lắk Mở đầu Cây mắc ca (Macadamia) - loại Ďại thụ thƣờng xanh Ďƣợc Ďƣa vào trồng Việt Nam Ďang nhận Ďƣợc quan tâm lớn không giá trị kinh tế cao, cách sử dụng Ďa dạng (từ ăn sống trộn sà lát, sào, nấu, làm nhân bánh - mứt… cho Ďến làm dung môi sản xuất mĩ phẩm) nên nhu cầu nhân mắc ca thị trƣờng lớn (sản lƣợng mắc ca Ďáp ứng 25% nhu cầu) [1] Ngoài ra, giá trị sinh thái mắc ca bật Ďại thụ thƣờng xanh, góp phần nâng cao tỉ lệ che phủ Ďất, bảo vệ môi trƣờng phát triển bền vững Ďối với miền núi Từ năm 2002, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam Ďã Ďạo nhiều Ďơn vị chức tiến hành nhập giống, khảo nghiệm giống Từ Ďó, nhiều nghiên cứu mắc ca Ďã Ďƣợc thực Theo Thái Văn Trừng [2], năm nhóm nhân tố phát sinh quần thể thực vật khí hậu nhân tố chủ Ďạo Ďịnh hình dạng, cấu trúc kiểu thảm thực vật, tạo nên cảnh quan khác Để trì lớp phủ thực vật, phát triển thêm nhiều diện tích mắc ca nữa, tạo thành vùng chuyên canh kiểu nhƣ hệ sinh thái cà phê Tây Nguyên, cho xác Ďịnh khơng gian phát triển mắc ca với mức Ďộ thích hợp khác cần nghiên cứu Ďánh giá Ďiều kiện sinh khí hậu (SKH) mắc ca Ďịa bàn tỉnh Đắk Lắk Nội dung nghiên cứu 2.1 Phƣơng pháp nghiên cứu Về sở khoa học: Bài báo Ďƣợc tiếp cận nghiên cứu theo hƣớng Ďịa lí tổng hợp - Ďánh giá Ďiều kiện tự nhiên Ďể phát triển loại lâu năm Tuy nhiên, cơng trình tập trung chủ yếu vào Ďánh giá mức Ďộ tƣơng thích Ďiều kiện (SKH) tỉnh Đắk Lắk với mắc ca Bƣớc Ďầu tiên, thu thập tài liệu Ďể làm rõ Ďiều kiện SKH mắc ca Ngày nhận bài: 19/3/2016 Ngày nhận Ďăng: 27/3/2016 Tác giả liên lạc: Đào Ngọc Hùng, Ďịa e-mail: daongochung69@gmail.com 159 Đào Ngọc Hùng, Phan Văn Phú Nguyễn Hồ Về sở thực tiễn: Ďã kế thừa kết nghiên cứu SKH vùng miền Ďất nƣớc ta [3], Ďặc Ďiểm loại SKH vùng Tây Nguyên (Ďƣợc kế thừa từ [4]); Bản Ďồ SKH Tây Nguyên [5] Sử dụng phƣơng pháp Ďồ kết hợp với hỗ trợ MapInfo Ďã biên tập Ďồ SKH tỉnh Đắk Lắk, tỉ lệ 1:100.000 Tiếp theo, tiến hành Ďánh giá khả thích nghi loại SKH Đắk Lắk với mắc ca Các tiêu chí tiêu Ďánh giá Ďƣợc lựa chọn thông qua phƣơng pháp so sánh phƣơng pháp ma trận tam giác [6] Cụ thể tiến hành so sánh nhu cầu sinh thái mắc ca với Ďặc Ďiểm Ďơn vị (ĐV) SKH Ďịa bàn Sau Ďó thành lập ma trận tam giác Ďể so sánh theo cặp yếu tố Cuối thống kê lại Ďể lựa chọn yếu tố cần thiết cho Ďánh giá Do vai trò tầm quan trọng yếu tố SKH Ďối với chủ thể Ďánh giá (cây mắc ca) khác nhau, nên phƣơng pháp ma trận tam giác [6] Ďã xác Ďịnh trọng số cho tiêu chí, tƣơng ứng: yếu tố quan trọng - trọng số 3, yếu tố quan trọng có trọng số tƣơng ứng Để phân bậc tiêu cho Ďiểm bậc, Ďánh giá theo thang Ďiểm bậc gồm: Rất thích hợp: Ďiểm; Tƣơng Ďối thích hợp: Ďiểm; Kém thích hợp: Ďiểm Căn vào hệ thống tiêu trọng số Ďƣợc lựa chọn, Ďề tài sử dụng toán trung bình cộng tính Ďiểm cho ĐVSKH theo cơng thức: n D a DiKi n a Ďó: D : Ďiểm Ďánh giá chung cho ĐVSKH A; Di: Ďiểm Ďánh giá cho tiêu thứ i; Ki: trọng số tiêu thứ i; n: số tiêu Ďánh giá; i: tiêu Ďánh giá, i = 1,2, , n Sau Ďó, Ďề tài tiến hành phân hạng thích nghi, khoảng cách Ďiểm mức thích nghi Ďƣợc tính theo cơng thức: D Dmax Dmin M Ďó, Dmax Dmin Ďiểm Ďánh giá cao thấp ĐVSKH, M số cấp phân hạng thích nghi (3 cấp) Sau có kết Ďánh giá, phƣơng pháp Ďồ với trợ giúp GIS Ďƣợc sử dụng Ďể thành lập Ďồ Ďánh giá thích nghi ĐVSKH Ďối với mắc ca làm sở Ďể Ďề xuất hƣớng phát triển Ďịa bàn tỉnh Đắk Lắk 2.2 Đặc điểm sinh khí hậu mắc ca Cây mắc ca có tên gọi chung Macadamia Australia nut Queenland nut Sản phẩm hạt, hạt mắc ca có mầu sữa trắng ngả vàng, chiếm gần 1/3 trọng lƣợng hạt, hàm lƣợng dinh dƣỡng cao, Ďặc biệt acid béo không no lên tới 84% Hƣơng vị hạt mắc ca thơm ngon loại hạt dùng Ďể ăn nên Ďƣợc mệnh danh Nữ hồng hạt khơ Mắc ca sinh trƣởng nhiều loại Ďất khác nhau, nhƣng không chịu Ďƣợc Ďiều kiện ngập úng Cây mắc ca loại chịu khí hậu mát, mƣa ẩm khơ hạn xen kẽ Sinh trƣởng thích hợp Ďiều kiện khí hậu nhiệt Ďới gió mùa Lƣợng mƣa trung bình từ 1200 mm Ďến 3.000 mm, lƣợng mƣa tối ƣu từ 1.500 mm Ďến 2.500 mm Một yêu cầu sinh thái thiết yếu Ďối với mắc ca Ďó biên Ďộ nhiệt, Ďặc biệt nhiệt Ďộ thích hợp cho mắc ca hoa (giai Ďoạn từ tháng 12 Ďến tháng năm sau) Nhiệt Ďộ thích hợp cho mắc ca từ 12oC Ďến 32oC, nhiệt Ďộ tối ƣu Ďể sinh trƣởng phát triển tốt 20 - 24oC Cây mắc ca cần thời kì lạnh kéo dài khoảng tháng với nhiệt Ďộ trung bình từ 18 - 21oC Ďể hoa Mùa hoa nở sau hoa nở (tháng 3, 4) gặp nắng hạn gây rụng hoa nghiêm trọng Cây mắc ca nhiều hoa, nhƣng tỉ lệ Ďậu lại Ďạt 0,1 - 0,3% Khí hậu khơng thuận lợi hồn tồn khơng Ďậu Quả mắc ca chín vào tháng tới tháng 11; tháng trƣớc Ďó giai Ďoạn tích luỹ dầu cho hạt quan trọng nhất, Ďịi hỏi khí hậu ẩm nóng nhƣng khơng q 38oC Bão biển cấp 7-8 trở lên gió mùa tây nam khơ nóng (gió Lào) gặp Ďất trồng khô hạn gây rụng nhiều Cây mắc ca ƣa sáng, khơng Ďƣợc trồng dƣới tán khác [1] 2.3 Đặc điểm sinh khí hậu Đắk Lắk Khí hậu Đắk Lắk thuộc kiểu khí hậu cao nguyên Tây Trƣờng Sơn, nhiệt Ďộ trung bình năm khơng cao, mùa hè mƣa nhiều nắng, mùa Ďơng mƣa ít, khơ hạn Phía Ďơng Ďơng bắc khí hậu có tính trung gian khí hậu Tây Đông Trƣờng Sơn 160 Nghiên cứu điều kiện sinh khí hậu nhằm phát triển mắc ca Đắk Lắk Khí hậu có mùa: mùa mƣa từ tháng - tháng 10, với lƣợng mƣa chiếm 80 - 90% năm Riêng phía Ďơng tỉnh Đắk Lắk chịu ảnh hƣởng khí hậu Đơng Trƣờng Sơn, mùa mƣa dài hơn, kéo dài tới tháng 11 Mùa khô từ tháng 11 Ďến tháng năm sau, mùa Ďộ ẩm khơng cao, gió Đơng Bắc thổi mạnh, bốc lớn, gây khô hạn nghiêm trọng * Các đặc trưng khí hậu: - Chế Ďộ nắng: tổng số nắng bình quân năm cao khoảng 2.139 - Chế Ďộ gió: có mùa gió: mùa mƣa gió Tây Nam thƣờng thổi nhẹ khoảng cấp 2, cấp 3; mùa khơ gió Đơng Bắc thƣờng thổi mạnh cấp 3, cấp 4, có lúc lên cấp 6, cấp - Chế Ďộ nhiệt: Nhiệt Ďộ hạ thấp với tăng dần Ďộ cao Nhiệt Ďộ trung bình Ďộ cao 500 - 800 m dao Ďộng từ 22 - 23°C Biên Ďộ nhiệt ngày lớn, Ďạt khoảng 9,5-10,2°C (thuộc loại cao Việt Nam), biên Ďộ nhiệt năm không lớn - Chế Ďộ mƣa: Lƣợng mƣa trung bình tồn tỉnh Ďạt 1.600 - 1.800 mm Lƣợng mƣa tháng mùa mƣa chiếm 84 % lƣợng mƣa năm Mùa mƣa Tây nguyên chịu ảnh hƣởng bão, áp thấp nhiệt Ďới từ dun hải Nam Trung Bộ Độ ẩm khơng khí trung bình năm khoảng 82 % Để phân loại SKH tỉnh Đắk Lắk, tham khảo kết nghiên cứu phân loại SKH nói chung [7] kiểu SKH Tây Nguyên nói riêng [4, 5] Từ Ďó, biên tập, xây dựng giải Ďồ SKH tỉnh Đắk Lắk (Bảng 1) Bảng Chú giải đồ sinh khí hậu Đắk Lắk Bản Ďồ SKH tỉnh Đắk Lắk, tỉ lệ 1:100.000 Ďƣợc trình bày Hình Hình Bản đồ sinh khí hậu Đắk Lắk 2.4 Đánh giá khả thích nghi đơn vị sinh khí hậu mắc ca 2.4.1 Hệ thống tiêu chí tiêu đánh giá Chúng tơi lập ma trận Ďể xác Ďịnh tiêu SKH cần thiết cho mắc ca (Bảng 2) So sánh cặp tiêu, nhận thấy tiêu nhiệt Ďộ trung bình thời kì lạnh có vai trị quan trọng so với tiêu lƣợng mƣa Vì u cầu sinh thái, mắc ca Ďịi hỏi khắt khe yếu tố nhiệt Ďộ trung bình mùa lạnh, Ďặc biệt hoa Cịn yếu tố lƣợng mƣa thời kì khơ, Ďiều kiện Đắk Lắk Ďã Ďáp ứng Ďƣợc, thiếu có khả khắc phục biện pháp tƣới 161 Đào Ngọc Hùng, Phan Văn Phú Nguyễn Hồ Bảng Ma trận tiêu sinh khí hậu mắc ca Stt Yếu tố Lƣợng mƣa trung bình Thời kì lạnh Thời kì khơ Gió Đơng Bắc Gió Lào Tần suất gặp Nhiệt Ďộ trung bình 1 1 Lƣợng mƣa trung bình 2 3 Thời kì lạnh 3 3 4 Thời kì khơ 4 Gió Đơng Bắc Gió Lào Với tiêu gió, Đắk Lắk chủ yếu thuộc sƣờn Tây Trƣờng Sơn Nam nên không bị tác Ďộng hiệu ứng phơn Cho nên tác Ďộng với mắc ca gió Đơng Bắc, tốc Ďộ mạnh, gặp khô hạn Tuy nhiên, Ďầu tƣ biện pháp kĩ thuật khắc phục Ďƣợc cách trồng hàng chắn gió Nhƣ vậy, Ďối với Đắk Lắk, yếu tố SKH quan trọng với trình sinh trƣởng, phát triển cho suất mắc ca là: nhiệt Ďộ, thời kì lạnh, lƣợng mƣa thời kỳ khô Trọng số yếu tố Ďƣợc xác Ďịnh dựa vào thứ tự yếu tố Bảng ma trận tam giác Mỗi yếu tố chia ba cấp thích nghi: thích hợp (3 Ďiểm), tƣơng Ďối thích hợp (2 Ďiểm) thích hợp (1 Ďiểm) Bảng Chỉ tiêu sinh khí hậu mắc ca Trọng Rất thích hợp Tƣơng đối thích hợp Kém thích Yếu tố số (1) (2) hợp (3) Nhiệt Ďộ trung bình 20 0C ≤ T ≤ 24 0C 180C ≤ T < 200C T > 32 oC năm (T) 240C < T ≤ 320C T < 18 oC Thời kì lạnh (m) th ≤ m ≤ tháng m > th; m < tháng m < tháng Lƣợng mƣa trung 1500 mm ≤ R ≤ 2500 mm 1200 ≤ R < 1500 mm R ≥ 3000 mm bình năm (R) 2500 ≤ R < 3000 mm R < 1200 mm Độ dài mùa khô (n) th ≤ n < tháng th ≤ n ≤ tháng n > tháng n < tháng 2.4.2 Kết đánh giá Khoảng cách Ďiểm mức thích nghi Ďƣợc tính theo cơng thức: Kết Ďánh giá cho thấy Đắk Lắk diện tích lãnh thổ có Ďiều kiện SKH thích hợp với mắc ca lớn, chiếm tới 72,6% diện tích tồn tỉnh, Ďó có 15,7% diện tích thích hợp, bao gồm Ďơn vị: IIB0a, IIIB1a, IIIB1b, IIIC1b, IIID1b, IVA2a IVB2b (Hình 2) Hình Bản đồ đánh giá thích nghi ĐVSKH tỉnh Đắk Lắk mắc ca Phân chia ĐVSKH Đắk Lắk vào nhóm: 1) Rất thích hợp (2,32 - 2,67); 2) Tƣơng Ďối thích hợp (1,94 - 2,31); 3) Kém thích hợp (1,56 - 1,93) (Bảng 4) 162 Nghiên cứu điều kiện sinh khí hậu nhằm phát triển mắc ca Đắk Lắk Yếu tố đánh giá Mức Ďộ Bảng Kết đánh giá khả thích nghi ĐVSKH mắc ca Nhiệt độ trung Lƣợng mƣa trung Độ dài mùa Tổng Thời kì lạnh (m) bình năm (T) bình năm (R) khơ (n) cộng T1 ĐVSKH IC0c ID0b ID0c IIB0a IIB0b IIC0b IID0b IIIB1a IIIB1b IIIC1b IIID1b IVA2a IVB2b VA3a VB3b T2 T3 m1 m2 2 3 3 3 3 2 2 2 3 1 m3 R1 1 1 1 R2 R3 n1 n3 2 3 3 2 2 3 3 2 2 3 2 n2 Mức độ thích hợp 1,78 1,67 1,56 2,33 2,22 2,22 2,67 2,56 2,56 2,33 2,44 2,56 1,78 1,89 3 2 1 1 1 3 Kết luận Nghiên cứu, Ďánh giá tài nguyên SKH Ďem lại nhiều lợi ích Ďối với phát triển kinh tế Ďất nƣớc Trong nông nghiệp, lâm nghiệp, SKH giúp cho việc lựa chọn giống trồng, vật ni hợp lí cho lãnh thổ, gây tổn hại Ďến mơi trƣờng, từ Ďó Ďảm bảo Ďem lại hiệu kinh tế suất cao cho nông nghiệp Ďịa phƣơng Trong cấu nông nghiệp, mắc ca Ďã Ďang lên sản phẩm có giá trị kinh tế xuất cao, nghiên cứu sinh khí hậu Ďể rút Ďƣợc quy luật phân bố mắc ca lãnh thổ Đắk Lắk Ďiều cần thiết Kết nghiên cứu Ďã cho thấy Ďơn vị SKH thích hợp cho mắc ca tập trung khu vực phía Đơng, Đơng Bắc Đông Nam tỉnh Đắk Lắk Kết tạo sở khoa học quan trọng cho Ďề xuất mở rộng thêm diện tích mắc ca Ďịa phƣơng, Ďể biến ƣớc mơ “cây tỉ Ďơ” thành thực Ďối với ngƣời dân Đắk Lắk nói riêng Tây Nguyên nói chung TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] Viện Khoa học kĩ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên, 2014 Cây mắc ca, tiềm triển vọng phát triển địa bàn Tây Nguyên, Đắk Lắk Thái Văn Trừng, 1998 Những hệ sinh thái rừng nhiệt đới Việt Nam Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Nguyễn Khanh Vân, 2000 Các biểu đồ sinh khí hậu Việt Nam Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Phạm Hồng Hải (Chủ trì) nnk, 2015 Nghiên cứu đánh giá tổng hợp nguồn lực tự nhiên, biến động sử dụng tài nguyên xác lập mơ hình kinh tế - sinh thái bền vững cho số vùng địa lí trọng điểm khu vực Tây Nguyên Đề tài cấp Nhà nƣớc, mã số TN3-T03, Chƣơng trình Tây Nguyên Nguyen Khanh Van, Pham Thi Ly, Nguyen Thi Hong, 2014 Bioclimatic map of Tay Nguyen at scale 1:250,000 for setting up sustainable ecological economic models Vietnam Journal of Earth Sciences T 36 (No 4), pp 504-514 Nguyễn Cao Huần, 2007 Giáo trình đánh giá cảnh quan Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Nguyễn Khanh Vân, Nguyễn Thị Hiền, 1999 Các phương pháp phân loại sinh khí hậu có Việt Nam Tạp chí Khoa học Trái Ďất, T21 (1), 3/1999, tr 70-79 ABSTRACT Study of bioclimatic conditions pertinent to macadamia farming in Dak Lak Province Due to various climatic factors present in Vietnam, macadamia, a perennial crop of high value, has come to be seen as a crop that could potentially be grown in our country We have carried out an analysis and synthesis, gathered statistics and carried out fieldwork in Dak Lak to define the bioclimatic elements required to successfully grow macadamia: temperature, humidity, wind and water Referring to a study of Vietnam and Highlands bioclimate, we have edited the Dak Lak bioclimatic map, revising the bioclimatic units of the province and showing the results on the Dak Lak bioclimatic assessment map Keywords: Macadamia, bioclimate, adaptive assessment, Dak Lak 163 ... Phía Ďơng Ďơng bắc khí hậu có tính trung gian khí hậu Tây Đơng Trƣờng Sơn 160 Nghiên cứu điều kiện sinh khí hậu nhằm phát triển mắc ca Đắk Lắk Khí hậu có mùa: mùa mƣa từ tháng - tháng 10, với... tỉnh Đắk Lắk (Bảng 1) Bảng Chú giải đồ sinh khí hậu Đắk Lắk Bản Ďồ SKH tỉnh Đắk Lắk, tỉ lệ 1:100.000 Ďƣợc trình bày Hình Hình Bản đồ sinh khí hậu Đắk Lắk 2.4 Đánh giá khả thích nghi đơn vị sinh khí. .. sở Ďể Ďề xuất hƣớng phát triển Ďịa bàn tỉnh Đắk Lắk 2.2 Đặc điểm sinh khí hậu mắc ca Cây mắc ca có tên gọi chung Macadamia Australia nut Queenland nut Sản phẩm hạt, hạt mắc ca có mầu sữa trắng