Ứng dụng công nghệ tưới thích hợp để phát triển vùng chuyên canh rau an toàn huyện ba vì hà nội

LÝ LỊCH KHOA HỌC I LÝ LỊCH SƠ LƯỢC: - Họ tên: NGUYỄN HỒNG QUÂN Giới tính: Nam - Ngày, tháng, năm sinh: 20/10/1979 Nơi sinh: Thanh Oai - Hà Nội - Quê quán: Thanh Oai - Hà Nội Dân tộc: Kinh Ảnh 4x6 - Chức vụ, đơn vị công tác trước học tập, nghiên cứu: Nhân viên, công tác Trung tâm Chuyển giao công nghệ Quản lý nước Cơng trình thủy lợi (từ tháng 3/2010 đổi tên thành Trung tâm Tư vấn Chuyển giao công nghệ Thủy lợi) - Chỗ địa liên lạc: Số 277 - Phố Bùi Xương Trạch - Phường Khương Đình - Quận Thanh Xuân - Hà Nội - Điện thoại quan: 043 733 8793 Fax: 043 733 8794 - Email: quannh.tl@mard.gov.vn Di động: 0983 305 375 II QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO: Trung học chuyên nghiệp: - Hệ đào tạo: Thời gian từ: / đến / - Nơi học (trường, thành phố): - Ngành học: Đại học: - Hệ đào tạo: Chính quy - Nơi học: Thời gian từ: 7/1999 đến 6/2004 Đại học Thủy lợi Hà Nội - Ngành học: Thủy nông - Cải tạo đất - Tên đồ án, luận án môn thi tốt nghiệp: Đề tài Quy hoạch, thiết kế nâng cấp hồ chứa nước Thung Sâu - Ngày nơi bảo vệ đồ án, luận án thi tốt nghiệp: Ngày 04/6/2004, Tại Trường Đại học Thủy lợi Hà Nội - Người hướng dẫn: TS Hà Lương Thuần Thạc sĩ: - Hệ đào tạo: Sau đại học - Nơi học: Thời gian từ: 9/2009 đến 6/2010 Đại học Thủy lợi Hà Nội - Ngành học: Quy hoạch quản lý tài nguyên nước - Tên luận văn: Ứng dụng cơng nghệ tưới thích hợp, để phát triển vùng chun canh rau an tồn huyện Ba Vì - Hà Nội - Ngày nơi bảo vệ: - Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Trọng Hà Trình độ ngoại ngữ: Tiếng Anh, tiêu chuẩn B1 Châu Âu Học vị, học hàm, chức vụ kỹ thuật thức cấp; số bằng, ngày cấp nơi cấp: III QUÁ TRÌNH CƠNG TÁC CHUN MƠN TỪ KHI TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC: Thời gian Nơi công tác Từ 7/2004 đến 03/2010 Trung tâm Chuyển giao công nghệ Quản lý nước Cơng trình Thuỷ lợi Từ 03/2010 đến Trung tâm Tư vấn Chuyển giao công nghệ Thuỷ lợi Công việc đảm nhiệm Kỹ sư thiết kế Kỹ sư thiết kế IV KHEN THƯỞNG VÀ KỶ LUẬT TRONG QUÁ TRÌNH HỌC CAO HỌC: Khơng V CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ: Khơng Hà Nội, ngày 05 tháng năm 2012 Người khai ký tên XÁC NHẬN CỦA CƠ QUAN CỬ ĐI HỌC Nguyễn Hồng Quân LỜI CẢM ƠN Luận văn Thạc sỹ khoa học “Ứng dụng công nghệ tưới thích hợp, để phát triển vùng chuyên canh rau an tồn huyện Ba Vì - Hà Nội” hồn thành nỗ lực thân học viên cịn có bảo, giúp đỡ tận tình PGS.TS Nguyễn Trọng Hà, thầy cô giáo khoa Kỹ thuật tài nguyên nước - trường Đại học Thủy lợi Học viên xin chân thành cảm ơn đến đến Trường đại học Thủy lợi, thầy cô giáo trường, bạn bè đồng nghiệp, Trung tâm Khí tượng thủy văn Quốc gia, Viện Kỹ thuật tài nguyên nước - Trường Đại học Thủy lợi Học viên xin bày tỏ lòng cảm chân thành đến quan, đơn vị cá nhân nêu Đặc biệt thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Nguyễn Trọng Hà tạo điều kiện giúp đỡ, hướng dẫn cung cấp thông tin cần thiết cho luận văn Hà Nôi, tháng năm 2012 HỌC VIÊN Nguyễn Hồng Quân CÁC TỪ VIẾT TẮT RAT : Rau an toàn VietGAP : Quy trình thực hành sản xuất nơng nghiệp tốt cho rau, tươi an toàn Việt Nam IPM : Chương trình quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) BVTV : Bảo vệ thực vật UBND : Ủy ban nhân dân HTX : Hợp tác xã MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài: Mục đích Đề tài: Đối tượng phạm vi nghiên cứu: Cách tiếp cận phương pháp nghiên cứu: CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VÙNG CHUN CANH RAU AN TỒN HUYỆN BA VÌ - HÀ NỘI 1.1 Đặc điểm tự nhiên 1.1.1 Vị trí địa lý 1.1.2 Đặc điểm địa hình, địa chất, thổ nhưỡng 1.1.3 Đặc điểm khí tượng, sơng ngịi nguồn nước 1.2 Hiện trạng kinh tế - xã hội định hướng phát triển 1.2.1 Dân số cấu dân cư 1.2.2 Trình độ sản xuất nông nghiệp tập quán canh tác 1.2.3 Hiện trạng sử dụng đất, loại trồng vật nuôi chủ yếu 1.2.4 Kết sản xuất nông nghiệp 10 1.3 Hiện trạng sở hạ tầng khác 11 1.3.1 Hiện trạng giao thông .11 1.3.2 Hệ thống thủy lợi 11 1.3.3 Hệ thống điện - thông tin liên lạc 11 1.3.4 Y tế 12 1.3.5 Giáo dục 12 1.3.6 Cơ sở xây dựng khác 12 1.4 Định hướng phát triển kinh tế - xã hội 12 CHƯƠNG II: YÊU CẦU CỦA VÙNG CHUYÊN CANH RAU AN TOÀN 14 2.1 Yêu cầu kỹ thuật vùng chuyên canh rau an toàn 14 2.1.1 Đất đai 14 2.1.2 Nước tưới 14 2.1.3 Phân bón hóa chất bảo vệ thực vật .15 2.1.4 Giống .17 2.1.5 Chăm sóc, thu hoạch, sơ chế 17 2.1.6 Những thuận lợi khó khăn vùng chuyên canh rau huyện Ba Vì 19 2.2 Kỹ thuật tưới vùng chuyên canh RAT 20 2.2.1 Tưới tự 20 2.2.2 Tưới có áp 21 2.2.3 Hiện trạng tưới nước sản xuất rau huyện Ba Vì .24 CHƯƠNG III: BỐ TRÍ, THIẾT KẾ HỆ THỐNG TƯỚI CHO VÙNG RAU AN TOÀN 25 3.1 Chọn nguồn nước cho khu tưới 25 3.1.1 Phương án tưới nước mặt 25 3.1.2 Phương án tưới nước ngầm 25 3.2 Phân khu tưới theo khu canh tác rau 26 3.2.1 Khu tưới thứ .29 3.2.2 Khu tưới thứ hai .29 3.3 Mơ hình tưới áp dụng cho mơ hình canh tác rau 30 3.4 Tính tốn nhu cầu nước cho rau 31 3.4.1 Mức tưới cho rau 31 3.4.2 Hệ số tưới hệ thống 32 3.4.3 Nhu cầu nước 33 3.5 Bố trí, thiết kế hệ thống tưới cho khu chuyên canh RAT 34 3.5.1 Bố trí, thiết kế hệ thống tưới phun mưa 34 3.5.2 Tính tốn thủy lực hệ thống tưới phun mưa 40 3.5.3 Ứng dụng phần mềm Netafim tính tốn thiết kế hệ thống phun mưa 43 3.5.4 Tính tốn thiết kế hệ thống tưới nhỏ giọt cho khu tưới thứ 48 3.6 Đánh giá sơ hiệu kinh tế, xã hội môi trường .53 1.6.1 Hiện trạng môi trường sinh thái 53 2.6.2 Hiệu kinh tế, xã hội 57 3.7 Đề xuất áp dụng 62 Làm việc thống chủ trương thực .62 Đào tạo, tập huấn cho xã viên 63 Chuyển giao, ứng dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất RATt 63 Chỉ đạo, quản lý giám sát kỹ thuật RAT 63 Hướng dẫn sơ chế tiêu thụ sản phẩm 65 Thanh tra, kiểm tra, giám sát tổng kết rút kinh nghiệm 65 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 PHỤ LỤC 72 DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 3.1: Sơ đồ bố trí mặt khu tưới .28 Hình 3.2: Sơ đồ bố trí vịi phun mưa hình vng 37 Hình 3.3: Sơ đồ bố trí tính tốn hệ thống tưới phun mưa 39 Hình 3.4: Sơ đồ tính tốn thủy lực hệ thống tưới phun mưa 41 Hình 3.5: Kết tính đường ống tưới, vịi phun mưa 44 Hình 3.6: Kết tính đường ống nhánh cấp 1, 45 Hình 3.7: Kết tính đường ống 46 Hình 3.8: Sơ đồ bố trí hệ thống tưới nhỏ giọt 49 Hình 3.9: Kết tính đường ống tưới nhỏ giọt 50 Hình 3.10: Kết tính đường ống nhánh cấp 51 Hình 3.11: Kết tính đường ống chính, ống nhánh cấp 52 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.2: Diện tích sản lượng nơng sản thị trấn 10 Bảng 2.1: Mức giới hạn tối đa cho phép số kim loại nặng đất 14 Bảng 2.2 : Mức giới hạn tối đa cho phép số KL nặng nước tưới 15 Bảng 2.3: Mức giới hạn tối đa cho phép số vi sinh vật 16 hoá chất gây hại sản phẩm rau, quả, chè .16 Bảng 3.1: Kết tính chế độ tưới bắp cải vụ Đông 32 Bảng 3.2: Thông số máy bơm 38 Bảng 3.3: Kết tính tổn thất cột nước 42 Bảng 3.4: Yêu cầu số liệu tính vịi phun ống tưới 43 Hình 3.5: Kết tính đường ống tưới, vòi phun mưa 44 Bảng 3.5: Kết tính đường ống tưới vịi phun mưa .44 Bảng 3.6: Yêu cầu số liệu tính đường ống nhánh 45 Bảng 3.7: Yêu cầu số liệu tính đường ống 46 Bảng 3.8: So sánh kết tính phương pháp 47 Bảng 3.9:Kết phân tích mẫu đất 53 Bảng 3.10: Kết phân tích mẫu nước mặt 54 Bảng 3.11: Lợi nhuận thu trước dự án 58 Bảng 3.12: Lợi nhuận thu sau dự án 58 Bảng 3.13: Tính tốn tiêu kinh tế dự án .59 [1] MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài: Rau xanh thực phẩm thiết yếu hàng ngày người, điều kiện khí hậu ngày khắc nghiệt nhu cầu lại cấp thiết Sản xuất rau xanh huyện Ba Vì khơng cung cấp thực phẩm hàng ngày cho gia đình mà cịn đem lại nguồn thu nhập cho hộ trồng rau Đặc biệt năm gần nhu cầu tiêu thụ rau xanh huyện vào thị trường nội thành Hà Nội tỉnh lân cận ngày tăng nhanh Rau xanh loại trồng có hiệu kinh tế cao có ý nghĩa nhiều mặt sản xuất nông dân ngoại thành Hà Nội Hiện nay, thành phố có khoảng gần 4.500 đất trồng rau loại với 1.364 trồng rau an toàn Theo ước tính lượng tiêu thụ rau xanh cho cơng dân Hà Nội 70 kg/năm năm thành phố cần tới khoảng 280.000 rau Theo quan điểm dinh dưỡng mức dùng rau tối thiểu người 90kg/năm, nhiên nhiều nước giới vượt xa tiêu chuẩn Balan 100kg/ng.năm, Pháp & Hà lan 150kg/ng.năm, Hungari 160 kg/ng.năm, Bungari 180kg/ng.năm Vì vậy, nói việc mở rộng diện tích trồng rau rau an tồn đòi hỏi lớn lâu dài định hướng sản xuất nông nghiệp huyện Thủ Tuy nhiên, Huyện Ba Vì huyện tận phía Tây Bắc Hà Nội, địa hình chủ yếu núi gị đồi, nguồn nước khan hiếm, nhu cầu nước để phục vụ nông nghiệp nói chung trồng rau nói riêng cần thiết cấp bách Do đó, việc lựa chọn áp dụng phương pháp, kỹ thuật tưới thích hợp phù hợp với điều kiện tự nhiên địa bàn đóng vai trị quan trọng việc cung cấp, phân bố nước trực tiếp đến trồng định lượng ... Nghiên cứu ứng dụng công nghệ kỹ thuật tưới thích hợp cho vùng chun canh rau an tồn huyện Ba Vì, Hà Nội - Phạm vi nghiên cứu: Khu chuyên canh rau 51ha Thị trấn Tây Đằng - Ba Vì, Hà Nội Cách tiếp... văn: Ứng dụng cơng nghệ tưới thích hợp, để phát triển vùng chuyên canh rau an toàn huyện Ba Vì - Hà Nội - Ngày nơi bảo vệ: - Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Trọng Hà Trình độ ngoại ngữ: Tiếng Anh,... quan đến yêu cầu phát triển vùng chun canh rau an tồn huyện Ba Vì - Ứng dụng kỹ thuật cơng nghệ tưới thích hợp cho loại hình canh tác rau an tồn khu vực nghiên cứu [3] CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ VÙNG